#Cooperl科普利信,猪业全产业链服务专家#
#养猪#
#猪肉价格降了#
《Cooperl科普利信：“无抗”养殖的欧洲实践与中国落地》
在很多中国人的食谱中，猪肉几乎是必不可少的存在，其年消费量占到了我国肉食消费量的一半以上。作为上游的生猪养殖，近年来受非洲猪瘟疫情的影响，亦在努力恢复“重建”的同时，朝着品质升级的方向不断迈进。这其中备受关注的一个概念便是“无抗/无抗生素养殖”。
而究竟何为“无抗”养殖？其经历了怎样的发展？以及如何才能实现无抗？这应不只是对抗生素使用的限制，更是一个关乎发展理念、管理模式、设施设备、生物安全等在内的综合命题。
抗生素与养殖业的“相爱相杀”
自上世纪50年代人们发现低剂量抗生素能促进动物生长起，抗生素的使用就与养殖业结下了“相爱相杀”的拉锯式发展。
最初，抗生素的高效便捷给全球养殖业带来了一段繁荣发展期。但随着其被广泛且长期不受限制地使用，药物残留、环境污染、细菌耐药性、动物免疫力下降，兽药抗生素随着食品肉进入人体等问题层出不穷，“禁抗”成为社会的强烈呼声，欧洲则开始了最早的探索。
然而，从欧洲的发展历程来看，在饲料“禁抗”的头几年，尽管农场饲料中的抗生素用量得到抑制，但治疗用抗生素的使用量大幅上升，养殖业抗生素使用的总量并没有下降。直到2016年以后，养殖现场的抗生素用药才开始逐年递减。养殖风险以及管理成本与难度的增加都成为了“禁抗”初期的阵痛点。
为了应对“禁抗”带来的挑战，欧洲养殖发达国家开始从育种、饲料配方、生产加工、生物安全及抗生素替代品等方面寻找综合的解决方案。
Cooperl科普利信公司50%产出是无抗猪
“无抗”养殖的分级标准
根据欧盟2005年颁布的猪肉分级标准，“无抗生素猪肉”共有三个级别。第一级别是在生猪屠宰时，检测不出抗生素。第二级别是在饲养时保证饲料中不添加抗生素、激素、精神类药物、防腐剂、色素、瘦肉精等药物或添加剂；在治疗中允许使用，但需保证执行足够的休药期。第三级别是在饲养时保证饲料中不添加抗生素、激素、精神类药物等，并且在治疗中也不使用。
对于出栏天数较短的肉鸡，通过选育和管理的方法是可以实现第三级别的“无抗”的。而对于周期较长的生猪养殖，目前则更多地是在实践第二级别的“无抗”。如同人生病了需要治疗一样，在治疗中合理使用抗生素也是对动物福利的一种保障。
Cooperl科普利信的解决方案
作为欧洲生猪全产业链的领导者，Cooperl科普利信自2013年起开始践行无抗生猪养殖，借助畜牧学、卫生、猪舍建设以及药物健康等一整套的健全体系，为养殖户实现无抗养殖构建立体的解决方案。
前期首先需做好各项风险的筛查。进行Access审计是采取非药物措施的入门钥匙，通过对包括舒适性、食物、饮用水、农场建筑物等畜牧学方面的管理，可以快速鉴别出可能影响项目成功的风险因素。而对应激反应、病原体，以及炎症、贫血、脱水等非特异性病理进行检查鉴别，都能及早干预纠正不利于生猪健康的各项因素，最大限度降低使用抗生素的几率。
减少抗生素的使用必然涉及改善养殖场卫生状况，特别是在断奶后原发性或继发性细菌性疾病（如大肠杆菌病）的风险因素中工作时。这时，通过开展综合评估，合理针对可净化的病原体进行消杀，能够改善农场的卫生状况。控制好饲养密度，制定合理的内部生物安全规则，遵守清洗和消毒规程等方面的管理，也可以降低饲养过程中的感染风险。
Cooperl科普利信还致力于研发各个阶段的替代方案，攻克无抗养殖各阶段中可能面临的的困难。在干预阶段，合理地接种疫苗是主要替代方法之一。饲养阶段，通过添加菌群调节剂、酸化剂、抗氧化剂等营养替代解决方案，可提高生猪消化和呼吸系统机能，确保其健康成长。面对饲养过程种可能出现的病症，通过替代治疗方案及时给药，能够在发病初期有效平息症状，尽可能地减少抗生素的使用。
此外，科学的管理方法也是非常必要的。遵守放猪顺序，对感染、疫苗接种、妊娠等预先群体进行分开管理，混合最少量的动物以及遵守母体产仔顺序等管理方法，都可有效稳定感染动态。当然，还要注意初乳转移质量的重要性，要在最佳条件下进行这种转移，因为它是养殖场真正的流行病学节点。同时，通过背膘厚跟踪和TRI软件，可以控制母猪进入产房时的状态，让分娩更好更快，稳定感染动态。
至今，Cooperl科普利信已在全球建立无抗养猪场774个，无抗猪的产量，约占其全年生猪出栏量的50%。
从法国到中国
2019年1月，随着中国目前唯一开展无抗养殖和无抗产品认证的机构——万泰对科普利信中国河南基地现场审核的完成，Cooperl科普利信在当年7月成为首个获得中国认证认可监督委员会备案的《无抗生素养殖认证证书》、《无抗生素产品认证证书》的外资企业，亦标志着中国无抗养殖技术开始与国际接轨。
Cooperl科普利信生产无抗/无抗生素猪肉
目前，Cooperl科普利信位于法国以及中国的养殖场，及食品链均通过了业界知名的----万泰认证。
新希望合资厂即北京美好美得灵食品公司，由Cooperl科普利信与新希望六和各出资50%设立，专注于打造法式标准的低温猪肉制品品牌。新工厂已于2020年底正式投产，产品中便包括了“布瑞林”品牌的无抗认证猪肉制品如法式火腿、烤里脊肉、冷切肠等。
期待Cooperl科普利信公司在无抗养殖的路上更进一步，为中国广大的消费者们带来更多更好的
“无抗生素猪肉”，让消费者们食的安心，食的放心。
关于Cooperl科普利信
Cooperl科普利信集团于1966年在法国西北部布列塔尼大区成立，是欧洲生猪全产业链的行业领导者。集团年出栏和屠宰生猪约600万头，拥有子品牌超过10个，涵盖猪业上中下游各业务及产品，年营业额达23亿欧元。
Cooperl科普利信约35%的产品销往全球逾50个国家。集团目前在8个国家设有分公司，并拥有2个海外生产基地，全球员工约7000名。
Cooperl科普利信2012年进入中国，成立了科普利信贸易（北京）有限公司，并在上海设有分公司，提供360°猪业全产业链服务及产品解决方案，其中包含：纯种种猪与猪精液、猪场设备与建设、动物营养与配方、动物保健与生物安全性、猪场管理与智慧农场，冻肉及鲜肉，肉品加工，环保及附属产品等全套技术与服务。2015年，集团在河南省林州市投资约2.4亿元人民币建立了核心育种场。 科普利信是众多国内大型农牧企业包含正邦集团，新希望集团，温氏集团，大北农集团等的优质合作伙伴。除此之外，Cooperl科普利信还与新希望六合公司在北京合资设立了肉制品加工厂，共同打造法式标准的低温猪肉制品品牌。了解更多详情，请登录 www.cooperl360.cn
#养猪#
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而究竟何为“无抗”养殖？其经历了怎样的发展？以及如何才能实现无抗？这应不只是对抗生素使用的限制，更是一个关乎发展理念、管理模式、设施设备、生物安全等在内的综合命题。
抗生素与养殖业的“相爱相杀”
自上世纪50年代人们发现低剂量抗生素能促进动物生长起，抗生素的使用就与养殖业结下了“相爱相杀”的拉锯式发展。
最初，抗生素的高效便捷给全球养殖业带来了一段繁荣发展期。但随着其被广泛且长期不受限制地使用，药物残留、环境污染、细菌耐药性、动物免疫力下降，兽药抗生素随着食品肉进入人体等问题层出不穷，“禁抗”成为社会的强烈呼声，欧洲则开始了最早的探索。
然而，从欧洲的发展历程来看，在饲料“禁抗”的头几年，尽管农场饲料中的抗生素用量得到抑制，但治疗用抗生素的使用量大幅上升，养殖业抗生素使用的总量并没有下降。直到2016年以后，养殖现场的抗生素用药才开始逐年递减。养殖风险以及管理成本与难度的增加都成为了“禁抗”初期的阵痛点。
为了应对“禁抗”带来的挑战，欧洲养殖发达国家开始从育种、饲料配方、生产加工、生物安全及抗生素替代品等方面寻找综合的解决方案。
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根据欧盟2005年颁布的猪肉分级标准，“无抗生素猪肉”共有三个级别。第一级别是在生猪屠宰时，检测不出抗生素。第二级别是在饲养时保证饲料中不添加抗生素、激素、精神类药物、防腐剂、色素、瘦肉精等药物或添加剂；在治疗中允许使用，但需保证执行足够的休药期。第三级别是在饲养时保证饲料中不添加抗生素、激素、精神类药物等，并且在治疗中也不使用。
对于出栏天数较短的肉鸡，通过选育和管理的方法是可以实现第三级别的“无抗”的。而对于周期较长的生猪养殖，目前则更多地是在实践第二级别的“无抗”。如同人生病了需要治疗一样，在治疗中合理使用抗生素也是对动物福利的一种保障。
Cooperl科普利信的解决方案
作为欧洲生猪全产业链的领导者，Cooperl科普利信自2013年起开始践行无抗生猪养殖，借助畜牧学、卫生、猪舍建设以及药物健康等一整套的健全体系，为养殖户实现无抗养殖构建立体的解决方案。
前期首先需做好各项风险的筛查。进行Access审计是采取非药物措施的入门钥匙，通过对包括舒适性、食物、饮用水、农场建筑物等畜牧学方面的管理，可以快速鉴别出可能影响项目成功的风险因素。而对应激反应、病原体，以及炎症、贫血、脱水等非特异性病理进行检查鉴别，都能及早干预纠正不利于生猪健康的各项因素，最大限度降低使用抗生素的几率。
减少抗生素的使用必然涉及改善养殖场卫生状况，特别是在断奶后原发性或继发性细菌性疾病（如大肠杆菌病）的风险因素中工作时。这时，通过开展综合评估，合理针对可净化的病原体进行消杀，能够改善农场的卫生状况。控制好饲养密度，制定合理的内部生物安全规则，遵守清洗和消毒规程等方面的管理，也可以降低饲养过程中的感染风险。
Cooperl科普利信还致力于研发各个阶段的替代方案，攻克无抗养殖各阶段中可能面临的的困难。在干预阶段，合理地接种疫苗是主要替代方法之一。饲养阶段，通过添加菌群调节剂、酸化剂、抗氧化剂等营养替代解决方案，可提高生猪消化和呼吸系统机能，确保其健康成长。面对饲养过程种可能出现的病症，通过替代治疗方案及时给药，能够在发病初期有效平息症状，尽可能地减少抗生素的使用。
此外，科学的管理方法也是非常必要的。遵守放猪顺序，对感染、疫苗接种、妊娠等预先群体进行分开管理，混合最少量的动物以及遵守母体产仔顺序等管理方法，都可有效稳定感染动态。当然，还要注意初乳转移质量的重要性，要在最佳条件下进行这种转移，因为它是养殖场真正的流行病学节点。同时，通过背膘厚跟踪和TRI软件，可以控制母猪进入产房时的状态，让分娩更好更快，稳定感染动态。
至今，Cooperl科普利信已在全球建立无抗养猪场774个，无抗猪的产量，约占其全年生猪出栏量的50%。
从法国到中国
2019年1月，随着中国目前唯一开展无抗养殖和无抗产品认证的机构——万泰对科普利信中国河南基地现场审核的完成，Cooperl科普利信在当年7月成为首个获得中国认证认可监督委员会备案的《无抗生素养殖认证证书》、《无抗生素产品认证证书》的外资企业，亦标志着中国无抗养殖技术开始与国际接轨。
Cooperl科普利信生产无抗/无抗生素猪肉
目前，Cooperl科普利信位于法国以及中国的养殖场，及食品链均通过了业界知名的----万泰认证。
新希望合资厂即北京美好美得灵食品公司，由Cooperl科普利信与新希望六和各出资50%设立，专注于打造法式标准的低温猪肉制品品牌。新工厂已于2020年底正式投产，产品中便包括了“布瑞林”品牌的无抗认证猪肉制品如法式火腿、烤里脊肉、冷切肠等。
期待Cooperl科普利信公司在无抗养殖的路上更进一步，为中国广大的消费者们带来更多更好的
“无抗生素猪肉”，让消费者们食的安心，食的放心。
关于Cooperl科普利信
Cooperl科普利信集团于1966年在法国西北部布列塔尼大区成立，是欧洲生猪全产业链的行业领导者。集团年出栏和屠宰生猪约600万头，拥有子品牌超过10个，涵盖猪业上中下游各业务及产品，年营业额达23亿欧元。
Cooperl科普利信约35%的产品销往全球逾50个国家。集团目前在8个国家设有分公司，并拥有2个海外生产基地，全球员工约7000名。
Cooperl科普利信2012年进入中国，成立了科普利信贸易（北京）有限公司，并在上海设有分公司，提供360°猪业全产业链服务及产品解决方案，其中包含：纯种种猪与猪精液、猪场设备与建设、动物营养与配方、动物保健与生物安全性、猪场管理与智慧农场，冻肉及鲜肉，肉品加工，环保及附属产品等全套技术与服务。2015年，集团在河南省林州市投资约2.4亿元人民币建立了核心育种场。 科普利信是众多国内大型农牧企业包含正邦集团，新希望集团，温氏集团，大北农集团等的优质合作伙伴。除此之外，Cooperl科普利信还与新希望六合公司在北京合资设立了肉制品加工厂，共同打造法式标准的低温猪肉制品品牌。了解更多详情，请登录 www.cooperl360.cn
#一日一食一记[超话]#
最好的生活，势必简单且纯粹
最美的余生，必定专注而良善
读到一段话：“有些人，之所以不断成长，就绝对是有一种坚持下去的力量。好读书，肯下功夫，不仅读，还做笔记。人要成长，必有原因，背后的努力与积累一定数倍于普通人。所以，关键还在于自己。”
人生有种种际遇，但无论如何，核心关键在于自己。
愿我们都能向阳勃发，自给自足[鲜花] https://t.cn/RZR55fV
最好的生活，势必简单且纯粹
最美的余生，必定专注而良善
读到一段话：“有些人，之所以不断成长，就绝对是有一种坚持下去的力量。好读书，肯下功夫，不仅读，还做笔记。人要成长，必有原因，背后的努力与积累一定数倍于普通人。所以，关键还在于自己。”
人生有种种际遇，但无论如何，核心关键在于自己。
愿我们都能向阳勃发，自给自足[鲜花] https://t.cn/RZR55fV
「一网读尽主题书单」入冬了，如何守护好自己的健康？
由秋入冬，天气转冷。换季是感冒的高发时节，也是各种慢性病容易冒头的时候。如何守护好自己的健康呢？尤其今年新冠肺炎肆虐全球，让人们越来越认识到一个好身体的重要性。
本书单为您带来一系列关于健康养护的书籍，关于饮食，关于运动，关于睡眠，此外还有一些养生的小技巧小方法。愿您在这个冬天远离病痛，身心健康。
01《吃法决定活法》
每个节气都是一个养生的节点，随着二十四节气来调整我们的日常生活和饮食，就能达到事半功倍的养生效果。作者根据每个节气的养生重点，搭配相应的饮方和食方。这些方法来源于作者家族百年来坚持顺时而食的实践经验，结合现代人群体质精心配制。
如果您这一年都只顾着奔波忙碌，没有太多时间犒劳自己，那么一定要抓住立冬和冬至这两个节气，好好吃上一顿羊肉，给身体补一补。不论是羊肉汤锅还是羊肉饺子，都是滋补又容易消化的吃法。
不过呢，不管怎么吃羊肉，一定一定要记得加胡椒。有人觉得，胡椒属于热性的食材，吃了会上火。其实不然，吃羊肉不放胡椒反而更容易上火。从立冬开始，大家就可以在做菜的时候，加一点点胡椒，可以起到补肾、暖胃的功效。
有一种说法是“冬天的萝卜赛人参”，其实，在病毒活跃的惊蛰时节，生吃带皮儿的萝卜能抗呼吸道病毒。植物的皮和肉一定是相互制衡的，彼此有互补的地方，就像雪梨的皮能够制衡雪梨的寒性一样，萝卜肉和萝卜皮也能相互制衡。
萝卜肉能生津止渴，但是吃多了会让人水肿，尤其是早上，眼睑部位会像被人揍了一拳。但萝卜皮就能帮助我们排出体内多余的水分，消除水肿，是不是很神奇呀。
……
02《医目了然》
每个人的体质和病情都不一样，不论中医西医都会有自己擅长的用药和侧重，懒兔子编写了这本家庭常见病用药指南，希望我们在生病之初首先能了解自己的身体，然后尽可能地降低用药的误差。让我们都成为自己最好的家庭医生，大病化小，小病化了，远离病痛，防治未病。
要治病，得先搞明白生病的原因。
大部分人一旦开始有了鼻塞、头痛、打喷嚏、流鼻涕、全身不舒服等症状，就会觉得自己肯定是因为着凉才得感冒的。实际上，从中医的角度来看，感冒是因为触冒了风邪。不论是风寒感冒还风热感冒，重要的不是寒和热，而是风邪。
中医里有一个概念，叫做卫气，它来源于脾胃，平常能够保护身体、和外邪斗争。一旦气候突变、冷热失常，或者生活作息不规律、过度疲劳，身体虚弱，就位导致卫气虚弱，抵抗力差。而生病时产生的种种不适，实际上，是外邪和体内正气打架产生的结果。所以感冒后发烧不见得就是坏事儿。现代医学也强调，这是身体自主防御能力提高的一种手段。
感冒后鼻塞流涕，实际上也是肺部努力排出寒气的表现，要是贸然用药止住鼻涕，就相当于堵住了身体排邪的通道。所以，要想正确治疗感冒，我们要做的只有一件事，驱邪外出！
但感冒药可不能乱吃，如果您是风寒感冒，要用辛散温热的药，把寒邪给赶出去。首先推荐的是风寒感冒颗粒，不仅能够治疗因寒而起的发热、流涕、身体酸痛，还能治疗咳嗽。
在普通的风寒感冒症状之外，如果您还有明显的食欲不振、恶心呕吐，可以服用感冒疏风片，它的配方比风寒感冒颗粒多了谷芽、生姜和大枣，能健补脾胃。头痛和鼻塞状况严重的朋友们可以服用川穹茶调丸，咳嗽痰多、甚至胸口闷痛的话更适合参苏片。如果是风热感冒，就需要用味性辛凉的药物来发散风热了。著名的银翘解毒片和桑菊感冒片都是首选。
……
03《睡眠革命》
只要坚持每天施行，你的睡眠质量将在7周内获得飞跃式改善，实现最大限度的身心修复，提高生活效率，让你自信快乐地过好每一天。
一天24小时，我们的生物钟每分每秒都在调整身体，包括睡眠和饮食、激素分泌、体温、灵敏度、情绪和消化，这就是昼夜节律。
举个例子，褪黑素是帮助我们睡眠的一种激素，在黑暗中待上足够长的时间，身体就会分泌褪黑素，帮助入睡。如果我们的作息非常规律，早晨按时起床，晚上褪黑素准时上岗，自然而然就会想睡觉。凌晨两到三点进入一个高效的睡眠阶段，三到四点体温最低，接着人体停止分泌褪黑素，因为天渐渐亮了。这时候血清素开始分泌，这是一种刺激情绪的神经传递素，它把你叫醒，开始新一天的生活。
现代社会，褪黑素多了一个杀手，那就是电脑、手机屏幕上发出的蓝光。蓝光并不有害，日光中也充满蓝光。但天黑之后，如果长时间接触电子产品的蓝光，相当于你骗了你的褪黑素，让它误以为还在白天，它不出来，自然影响你的睡眠。昼夜节律主要靠日光调节，日光是地球自转决定的。所以别妄想对抗昼夜节律，它是上万年进化的产物。
我们评价一个人睡得怎么样，往往看睡眠的时长。睡够8小时，很好了；只睡4小时，白天肯定会困。但是单看时长还不够，还要看睡眠周期。一整晚的睡眠，并不是从入睡到醒来维持一个状态，睡眠有周期，在4到5个阶段之间往复循环。
第一个阶段，就是打瞌睡，似睡似醒，朦朦胧胧，别人说句话、打了个咳嗽，都可能把我们惊醒。第二个阶段是浅睡眠，心率和体温渐渐下降。如果这时候有人大声喊我们的名字，或者一位母亲听见孩子的哭喊，仍然会被惊醒。
第三个阶段是深睡眠，在这个阶段，别人得费九牛二虎之力才能把你叫醒，或者摇醒。如果你在这个阶段不幸被弄醒了，往往晕头转向，头昏脑胀，非常不爽。
我们的身体在深睡眠阶段分泌人体生长激素，小孩子长身体，成年人也能促进新细胞的生长，恢复活力。深睡眠非常重要，如果一个人只有浅睡眠没有深睡眠，再长的睡眠时间也无法弥补这个落差。最后一个阶段是快速眼动睡眠，我们做的大多数梦就发生在这个阶段，据说快速眼动睡眠有利于脑力发育。快速眼动睡眠结束之后，我们会醒过来，但通常我们不会记得自己曾经醒过来，然后进入下一个睡眠周期，再来一遍。
在理想状态下，我们在浅睡眠、深睡眠和快速眼动睡眠之间循环往复。清晨醒来，就会感到自己美美地睡了一觉，神清气爽。
……
04《捏捏耳朵，身体好》
本书主要针对13种女性常见病症（水肿、便秘、痛经、偏头疼、不孕等），分享“耳穴疗法”的基础知识和按摩手法，帮助女性读者快速且轻松地消除各种不适症状。
捏耳朵对身体好吗？说出来你可能不信，“捏耳朵治病”这件事可是有着非常悠久的历史呢！中国最早的医学典籍《黄帝内经》，就记载了刺激耳朵穴位进行治疗的方法，法国医生进行了大规模的临床实验，证实“耳朵上分布着对应到全身的反射区”。
后来，耳穴疗法在美国大受欢迎，人们开始用这个方法来减肥、美容、调整体态。还有，日本耳穴疗法专家饭岛敬一，有一种“神门疗法”，就是通过刺激耳朵上的神门穴来缓解身体的各种不适。这个方法受到了许多人的好评，毕竟，只要坐在家里捏捏耳朵，就能缓解腰酸背痛、失眠烦躁等各种毛病，如此简单的方法自然是不能错过。
神门穴位于耳轮下方一指节处，从字面意思来看，“神门”就是“神之门”，它是人体神经系统的总司令，经常刺激神门穴对我们的身心健康有很大好处。
首先，刺激神门穴有助于个人能力的发挥。这听上去或许不可思议，但确实是有科学依据的。刺激神门穴，可以让大脑产生α波，α波是意识与潜意识的桥梁，能帮助身体发挥出原本隐藏着的能力，这样一来，人的专注力或记忆力都会比平时更强，灵感也会变得更加丰富，在做事情的时候就能发挥出比平时更高的水平。
其次，刺激神门穴可以加快身体新陈代谢。许多减肥的朋友应该深有体会，随着年龄渐长，减肥会越来越难，主要原因就是我们身体新陈代谢率下降了，体内应该排泄的东西排不出去，体重自然下不来。
刺激神门穴可以调动身体上的各个细胞，让它们处在一个比较活跃的状态，这样一来，你的运动和节食就可以达到事半功倍的效果，瘦身速度也会比以往更快。
最后，刺激神门穴还可以缓解失眠、焦虑等现代人的“都市病”。在睡前捏一捏神门穴，会觉得整个身体都暖和了起来，睡眠质量也会变好，坚持一段时间，就会觉得自己的精神状态比以往更好。
现代人的生活压力大，大大小小的病症也数不清，这些病虽然不至于让我们生活彻底崩塌，但却总让人觉得焦躁，非常影响生活幸福感。刺激神门穴，就像是我们给电脑重启一样，你将全身的神经都“关机重启”，在这个时间段里，大脑不会思考任何事情，整个人就能得到很好的放松。
……
由秋入冬，天气转冷。换季是感冒的高发时节，也是各种慢性病容易冒头的时候。如何守护好自己的健康呢？尤其今年新冠肺炎肆虐全球，让人们越来越认识到一个好身体的重要性。
本书单为您带来一系列关于健康养护的书籍，关于饮食，关于运动，关于睡眠，此外还有一些养生的小技巧小方法。愿您在这个冬天远离病痛，身心健康。
01《吃法决定活法》
每个节气都是一个养生的节点，随着二十四节气来调整我们的日常生活和饮食，就能达到事半功倍的养生效果。作者根据每个节气的养生重点，搭配相应的饮方和食方。这些方法来源于作者家族百年来坚持顺时而食的实践经验，结合现代人群体质精心配制。
如果您这一年都只顾着奔波忙碌，没有太多时间犒劳自己，那么一定要抓住立冬和冬至这两个节气，好好吃上一顿羊肉，给身体补一补。不论是羊肉汤锅还是羊肉饺子，都是滋补又容易消化的吃法。
不过呢，不管怎么吃羊肉，一定一定要记得加胡椒。有人觉得，胡椒属于热性的食材，吃了会上火。其实不然，吃羊肉不放胡椒反而更容易上火。从立冬开始，大家就可以在做菜的时候，加一点点胡椒，可以起到补肾、暖胃的功效。
有一种说法是“冬天的萝卜赛人参”，其实，在病毒活跃的惊蛰时节，生吃带皮儿的萝卜能抗呼吸道病毒。植物的皮和肉一定是相互制衡的，彼此有互补的地方，就像雪梨的皮能够制衡雪梨的寒性一样，萝卜肉和萝卜皮也能相互制衡。
萝卜肉能生津止渴，但是吃多了会让人水肿，尤其是早上，眼睑部位会像被人揍了一拳。但萝卜皮就能帮助我们排出体内多余的水分，消除水肿，是不是很神奇呀。
……
02《医目了然》
每个人的体质和病情都不一样，不论中医西医都会有自己擅长的用药和侧重，懒兔子编写了这本家庭常见病用药指南，希望我们在生病之初首先能了解自己的身体，然后尽可能地降低用药的误差。让我们都成为自己最好的家庭医生，大病化小，小病化了，远离病痛，防治未病。
要治病，得先搞明白生病的原因。
大部分人一旦开始有了鼻塞、头痛、打喷嚏、流鼻涕、全身不舒服等症状，就会觉得自己肯定是因为着凉才得感冒的。实际上，从中医的角度来看，感冒是因为触冒了风邪。不论是风寒感冒还风热感冒，重要的不是寒和热，而是风邪。
中医里有一个概念，叫做卫气，它来源于脾胃，平常能够保护身体、和外邪斗争。一旦气候突变、冷热失常，或者生活作息不规律、过度疲劳，身体虚弱，就位导致卫气虚弱，抵抗力差。而生病时产生的种种不适，实际上，是外邪和体内正气打架产生的结果。所以感冒后发烧不见得就是坏事儿。现代医学也强调，这是身体自主防御能力提高的一种手段。
感冒后鼻塞流涕，实际上也是肺部努力排出寒气的表现，要是贸然用药止住鼻涕，就相当于堵住了身体排邪的通道。所以，要想正确治疗感冒，我们要做的只有一件事，驱邪外出！
但感冒药可不能乱吃，如果您是风寒感冒，要用辛散温热的药，把寒邪给赶出去。首先推荐的是风寒感冒颗粒，不仅能够治疗因寒而起的发热、流涕、身体酸痛，还能治疗咳嗽。
在普通的风寒感冒症状之外，如果您还有明显的食欲不振、恶心呕吐，可以服用感冒疏风片，它的配方比风寒感冒颗粒多了谷芽、生姜和大枣，能健补脾胃。头痛和鼻塞状况严重的朋友们可以服用川穹茶调丸，咳嗽痰多、甚至胸口闷痛的话更适合参苏片。如果是风热感冒，就需要用味性辛凉的药物来发散风热了。著名的银翘解毒片和桑菊感冒片都是首选。
……
03《睡眠革命》
只要坚持每天施行，你的睡眠质量将在7周内获得飞跃式改善，实现最大限度的身心修复，提高生活效率，让你自信快乐地过好每一天。
一天24小时，我们的生物钟每分每秒都在调整身体，包括睡眠和饮食、激素分泌、体温、灵敏度、情绪和消化，这就是昼夜节律。
举个例子，褪黑素是帮助我们睡眠的一种激素，在黑暗中待上足够长的时间，身体就会分泌褪黑素，帮助入睡。如果我们的作息非常规律，早晨按时起床，晚上褪黑素准时上岗，自然而然就会想睡觉。凌晨两到三点进入一个高效的睡眠阶段，三到四点体温最低，接着人体停止分泌褪黑素，因为天渐渐亮了。这时候血清素开始分泌，这是一种刺激情绪的神经传递素，它把你叫醒，开始新一天的生活。
现代社会，褪黑素多了一个杀手，那就是电脑、手机屏幕上发出的蓝光。蓝光并不有害，日光中也充满蓝光。但天黑之后，如果长时间接触电子产品的蓝光，相当于你骗了你的褪黑素，让它误以为还在白天，它不出来，自然影响你的睡眠。昼夜节律主要靠日光调节，日光是地球自转决定的。所以别妄想对抗昼夜节律，它是上万年进化的产物。
我们评价一个人睡得怎么样，往往看睡眠的时长。睡够8小时，很好了；只睡4小时，白天肯定会困。但是单看时长还不够，还要看睡眠周期。一整晚的睡眠，并不是从入睡到醒来维持一个状态，睡眠有周期，在4到5个阶段之间往复循环。
第一个阶段，就是打瞌睡，似睡似醒，朦朦胧胧，别人说句话、打了个咳嗽，都可能把我们惊醒。第二个阶段是浅睡眠，心率和体温渐渐下降。如果这时候有人大声喊我们的名字，或者一位母亲听见孩子的哭喊，仍然会被惊醒。
第三个阶段是深睡眠，在这个阶段，别人得费九牛二虎之力才能把你叫醒，或者摇醒。如果你在这个阶段不幸被弄醒了，往往晕头转向，头昏脑胀，非常不爽。
我们的身体在深睡眠阶段分泌人体生长激素，小孩子长身体，成年人也能促进新细胞的生长，恢复活力。深睡眠非常重要，如果一个人只有浅睡眠没有深睡眠，再长的睡眠时间也无法弥补这个落差。最后一个阶段是快速眼动睡眠，我们做的大多数梦就发生在这个阶段，据说快速眼动睡眠有利于脑力发育。快速眼动睡眠结束之后，我们会醒过来，但通常我们不会记得自己曾经醒过来，然后进入下一个睡眠周期，再来一遍。
在理想状态下，我们在浅睡眠、深睡眠和快速眼动睡眠之间循环往复。清晨醒来，就会感到自己美美地睡了一觉，神清气爽。
……
04《捏捏耳朵，身体好》
本书主要针对13种女性常见病症（水肿、便秘、痛经、偏头疼、不孕等），分享“耳穴疗法”的基础知识和按摩手法，帮助女性读者快速且轻松地消除各种不适症状。
捏耳朵对身体好吗？说出来你可能不信，“捏耳朵治病”这件事可是有着非常悠久的历史呢！中国最早的医学典籍《黄帝内经》，就记载了刺激耳朵穴位进行治疗的方法，法国医生进行了大规模的临床实验，证实“耳朵上分布着对应到全身的反射区”。
后来，耳穴疗法在美国大受欢迎，人们开始用这个方法来减肥、美容、调整体态。还有，日本耳穴疗法专家饭岛敬一，有一种“神门疗法”，就是通过刺激耳朵上的神门穴来缓解身体的各种不适。这个方法受到了许多人的好评，毕竟，只要坐在家里捏捏耳朵，就能缓解腰酸背痛、失眠烦躁等各种毛病，如此简单的方法自然是不能错过。
神门穴位于耳轮下方一指节处，从字面意思来看，“神门”就是“神之门”，它是人体神经系统的总司令，经常刺激神门穴对我们的身心健康有很大好处。
首先，刺激神门穴有助于个人能力的发挥。这听上去或许不可思议，但确实是有科学依据的。刺激神门穴，可以让大脑产生α波，α波是意识与潜意识的桥梁，能帮助身体发挥出原本隐藏着的能力，这样一来，人的专注力或记忆力都会比平时更强，灵感也会变得更加丰富，在做事情的时候就能发挥出比平时更高的水平。
其次，刺激神门穴可以加快身体新陈代谢。许多减肥的朋友应该深有体会，随着年龄渐长，减肥会越来越难，主要原因就是我们身体新陈代谢率下降了，体内应该排泄的东西排不出去，体重自然下不来。
刺激神门穴可以调动身体上的各个细胞，让它们处在一个比较活跃的状态，这样一来，你的运动和节食就可以达到事半功倍的效果，瘦身速度也会比以往更快。
最后，刺激神门穴还可以缓解失眠、焦虑等现代人的“都市病”。在睡前捏一捏神门穴，会觉得整个身体都暖和了起来，睡眠质量也会变好，坚持一段时间，就会觉得自己的精神状态比以往更好。
现代人的生活压力大，大大小小的病症也数不清，这些病虽然不至于让我们生活彻底崩塌，但却总让人觉得焦躁，非常影响生活幸福感。刺激神门穴，就像是我们给电脑重启一样，你将全身的神经都“关机重启”，在这个时间段里，大脑不会思考任何事情，整个人就能得到很好的放松。
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