中国黄酒之汀州客家米酒推广宣导之八：为何客家米酒能成为米酒中翘楚？

民俗研究者、对酒文化颇有研究的嘉应学院中文系郭真义老师认为，客家地区的酿酒业与毗邻地区相比，在时间上要早，在技术上要成熟。在客家地区有一句耳熟能详的谚语：“蒸酒磨豆腐，矛（无）人敢称师傅”。可见酒和豆腐在客家人饮食中的经典地位。客家地区酒业发达可能有以下三方面的因素：一是我国的酿酒技术最早在中原发端，客家人作为南迁的“中原遗民”，应该是岭南成熟酿酒技术的最早掌握者；二是中国在历史上是一个以农立国的国家，粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。客家人聚居地长期都是处于农业社会，直到现在还是一个农业大区，因此发展酒业有它现实的物质和经济基础；三是客家人居住在莽莽群山之中，自然条件恶劣，劳动强度大，无论是御寒还是解乏也非常需要酒。当然在这方面文化工作者还需要做大量的考证工作。但就像广州人喜欢“叹早茶”、潮汕人钟情于“功于茶”一样，客家人却以能饮、善饮而在福建广东闻名。

米酒是客家人生活中必不可少的饮品。从出生呀呀学语，到老朽寿终正寝，米酒都一直伴随着客家人，就像是客家人的魂，亏不得，少不得。（北村自然生活馆）

【德州市广场舞业务骨干培训班开班】为贯彻落实2021年市政府民生实事“千人培训”的工作任务，提升我市基层公共文化队伍建设以及广场舞业务骨干的综合素质和业务能力，7月9日，2021年德州市广场舞业务骨干培训班开班。本次培训由市文化和旅游局主办、市文化馆承办，来自全市各县市区的基层广场舞业务骨干、文化工作者等200余人参加。据了解德州市广场舞业务骨干培训班自启动以来，已连续举办8届，培训全市广场舞学员3万多人。

终于断断续续的把《觉醒年代》看完了，感触很多，但跟剧中人物比，我实在文化不够，只能表达这些：
1.这是一部值得所有文科生、新闻工作者看的历史正剧，若是给青少年看，不知道会影响多少人的未来；
2.全剧把历史讲的很清楚，原来历史书上我感到最枯燥的片段竟然如此恢宏；
3.马少骅老师真的把蔡元培演的太好了，他不只演了一个蔡元培，他演出了中国人温良敦厚的气质；
4.每一帧画面都精美且充满寓意；每首BGM都那么好听；
5.剧里每一声“先生”，每一次“鞠躬”，都让人感动，可惜现在中国人没有保留这种礼仪；
6.延年、乔年那段真戳心……那是青春该有的样子。