卤制食物的历史,相传源自秦朝,当时人们已经学会使用岩盐和花椒制造卤水。明代时兴养生,人们将药材当做卤菜调料,起到防病、治病和增香的作用。后来随着时间的推演,卤味也有了地域性的差别。
像四川的卤菜,口感麻辣咸,花椒居多;广东的卤菜,咸味较轻,类别也更多,例如烧腊、白切鸡、潮汕卤水等,香气浓郁;还有湖南武冈的卤菜,以数十种药材入味,既辣且养生。
像四川的卤菜,口感麻辣咸,花椒居多;广东的卤菜,咸味较轻,类别也更多,例如烧腊、白切鸡、潮汕卤水等,香气浓郁;还有湖南武冈的卤菜,以数十种药材入味,既辣且养生。
从白胚到成品,金漆木雕【馔盒】是广东潮汕地区巨贾富户逢年过节时盛放果品敬神祭祖用的盛器,有棱型、方型的不同造形。
这个馔盒为菱形,底板髹黑漆,光素无文,六个圆雕狮子各具形态,雕刻柔媚纤细,束腰、围栏等部位饰通雕卷草纹,圆雕花卉栏柱头。“山”字形果架嵌饰通雕人物故事、松鼠葡萄、缠枝苦瓜、珍禽异兽、博古瓶花等纹饰。雕工精湛,是一件不可多得的收藏精品。 https://t.cn/R2Wxn9e
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#乌龙茶产区分类 1⃣️闽南乌龙以安溪铁观音为代表,还有毛蟹、本山、黄金桂等品种。主要以颗粒型乌龙茶为主。
2⃣️闽北乌龙以武夷岩茶为代表,主要有大红袍、武夷肉桂、武夷水仙、奇兰、水金龟、铁罗汉、白鸡冠等品种。外形以条形茶为主。
3⃣️广东乌龙茶以潮汕凤凰单丛为主,还有乌岽单丛、鸟嘴、八仙茶等品种。以香型著称于世。
4⃣️台湾乌龙茶以高山茶为主,代表茶有阿里高山茶、梨山茶、东方美人茶等。 https://t.cn/A6ceaeGv
2⃣️闽北乌龙以武夷岩茶为代表,主要有大红袍、武夷肉桂、武夷水仙、奇兰、水金龟、铁罗汉、白鸡冠等品种。外形以条形茶为主。
3⃣️广东乌龙茶以潮汕凤凰单丛为主,还有乌岽单丛、鸟嘴、八仙茶等品种。以香型著称于世。
4⃣️台湾乌龙茶以高山茶为主,代表茶有阿里高山茶、梨山茶、东方美人茶等。 https://t.cn/A6ceaeGv
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