和爸爸表哥一起吃了水盆羊肉,果然还是老陕,说着陕西话吃着陕西美食,就是扎实[打call]
面包大户,又充值了200,永远爱野上麦田!
☄️ 搬宿舍运动量一下就上去了(出汗一股奶香味儿怎么回事?)
憨憨熊以后就陪我睡觉啦!(我看起来像是很爱丢东西的人吗?好吧,就是[裂开])
❄️冰箱里有伊利QQ星儿童成长牛奶、雪媚娘、奶啤我就是最幸福的!
live拍下我落泪瞬间☃️
拆了一堆快递,最爱的还是软软浴巾,我爱洗澡! https://t.cn/R46giAo
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#2021生活如此多娇# 打卡了赛格东来顺,就餐区域都有格挡,确保了私密性,点了店员推荐的泉水锅,锅容量很大,五个大人x2个小朋友足以,手切系列上菜比较慢,其他上菜比较快,点了五份羊肉和一份牛肉,食肉大户吃的很饱,素菜推荐绣球菌,口感脆脆的我很喜欢,人均大概105左右,肉品口感都不错,唯一的缺点就是他这里的装修风格光线太暗了 ,隔壁有一家人聚餐,小朋友大概年龄太小了,一进来因为这个光线吓得哇哇大哭[允悲]估计以为进山洞了 。
疆大厨店长日记DAY41
180天能否救活一家濒临倒闭的线下餐厅?
我们一起见证
今天是2021年4月25日,是我接手这家店铺的第41天,由于节假日不营业,所以实际上是第29天。
老规矩,还是先交代今天的报表:
今日一共接待顾客50人,营收1344元,亏损605,毛利51.5%。
烤羊肉饭果然好使,单品卖出21份,占今日总营收4成以上,不过今天点羊肉串的有点少,不像上周五,两个大户就点了42个串,所以今天的营收下来了。
不过没关系,进店人数又回来了,今天一共接待客人50个,高峰期间一度坐不下。
本来我想着接下来要扩充桌椅板凳了,但发了个朋友圈之后改变了主意,因为有高人提醒了我一下,适当让客人排一会儿队会吃得更香[呲牙]
明日继续上新,可能是培根有关的烤物,当然是搭配米饭一起上,欢迎各位前来品尝!
对了,今天朋友圈有一位核电老同事给我留言,问我728院老朋友到店打几折,这个很简单,凡728院老同事过来捧场,一律7.28折,我说话算数!#餐饮创业# https://t.cn/Ryhaa6H
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今日一共接待顾客50人,营收1344元,亏损605,毛利51.5%。
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不过没关系,进店人数又回来了,今天一共接待客人50个,高峰期间一度坐不下。
本来我想着接下来要扩充桌椅板凳了,但发了个朋友圈之后改变了主意,因为有高人提醒了我一下,适当让客人排一会儿队会吃得更香[呲牙]
明日继续上新,可能是培根有关的烤物,当然是搭配米饭一起上,欢迎各位前来品尝!
对了,今天朋友圈有一位核电老同事给我留言,问我728院老朋友到店打几折,这个很简单,凡728院老同事过来捧场,一律7.28折,我说话算数!#餐饮创业# https://t.cn/Ryhaa6H
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