究竟应该怎么才能买到健康的食物？

在这个参差不齐的食品充斥着市场的时代，所有厂家都声称自己的食物是绿色环保的、产地如何有保证，那究竟应该怎么才能滤掉这些品质堪忧的产品，选到真正健康的有机食品呢？
首先科普一下，绿色、无公害、有机产品的区别
绿色食品不代表着真正“绿色”，无公害产品也不代表真正“无公害”。
无公害农产品生产必须在良好的生态环境下，遵守无公害农产品技术规程，可以科学、合理地使用化学合成物（可以使用农药），允许转基因技术。绿色食品生产是将传统农业技术与现代常规农业技术相结合，可以使用转基因技术，可以但限制农药的使用。有机食品生产必须采用有机生产方式，绝对禁止使用农药，化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术。
而有机食品，特别是有机蔬菜有机水果对环境要求特别高，有机食品种植土地要求至少三年年不能使用农药、化肥等违禁物质，同时还要根据国际标准进行产地认证，空气认证，环境认证，只有达到标准才能生产，还有就是生产成本也很高，不能施用化学肥料，不能用人工合成的农药，不能使用化学农药，不能使用化学除草剂，只能人工除草，物理除虫。有机食品是目前安全级别最高的一类食物，因为它们不施用化肥农药，所以它相对于其他方式种植出来的食物而言，是不受化学物质污染的，因此更安全。食品的独立包装上除了需贴上有机认证标签、认证单位之外还需要有17位数字构成的有机码，供消费者溯源辨真伪。（敲桌子！！！一定要看看是不是有国家限量发行的追溯码）
有机食品在食品界是金字塔般的存在，但是有机食品的市场也被一些被利益充斥着双眼的商人所利用，利用一些手段让一些不完全符合有机标准的食物也获得了国内的有机认证，实在让人痛心疾首、锤头顿足（咳咳咳，气得俺乱用成语）。
当世人都在弄虚作假的时候，有人站出来走一条真路，那么付出的不仅仅是金钱的代价，在这泥泞路上一步步缓行。市面上充斥着以假冒真，用极低的价格来驱逐着良品。做有机的农民得不到他们该有的收货，很多在此用上了农药化肥，坊间流传着傻子才做有机的说法。
那么真的没有一些其他方式来吃到更健康的有机食品了吗？
下面我们来瞅瞅一些其他国际上有权威性的认证，就举两个最权威的例子吧，小箪晓得整多了大家也记不住。P2欧盟有机认证、P3瑞士公正检测
这两个认证商标是在国际上获得了国际认可的认证机构，十分具有权威性。
这还不够，在我们购买产品后，通过色香味等等辨别其质量是否符合优质食品，用了才知道好，才是真的好！
小箪（俺）小结：要认证国内有机认证商标（一定要附有追溯码）、认准各大权威机构的有机认证商标才是更值得信赖的有机食品。
有人又要问了：这些，这些要是有人全都花费大量力量造假了呢？
那就只能靠我们自己去验证我们的食品是否来自真产地——真金不怕火炼，认真做好有机的公司是不怕验证的，小箪随时准备接受各位的来农场参观检查！！！！
对了对了，小箪还没有做过自我介绍（正式脸）： 江西义箪稻粱食品有限公司是一家只做真有机的品牌，耗费六年超千万资金，只为甄选真有机食品。团队走遍全中国，寻找优质真有机产品。以“守护消费者食品安全，提升国民生活品质”为己任，致力于改善中国食品问题，立志成为中国领先的有机生活服务商。所有产品均通过中国有机认证，除此之外，还委托第三方国际权威检测机构SGS做抽检，优选有机产品还通过欧盟、美国、日本等权威机构的有机认证。为求好品质，我们检测不计成本，不设上限。立志成为有机行业的知名品牌，让中国有机农业走出国门，让世界知道，好有机，中国造！
同时，拥有旗下有机食材连锁品牌——“三本吉市”。第一家线下店三本吉市铜锣湾社区旗舰店即将开业，它其实是线上购物平台「义箪稻粱有机生活馆」的线下实体店，也是江西南昌首家品牌形象店！作为品牌的第一家形象店，专注于天然食材。将可持续发展的观念、精致慢生活的理念潜移默化的带到我们的生活中…
可以关注我们微信公众号“义箪稻粱有机生活馆”，淘宝天猫京东店铺“义箪稻粱食品旗舰店”。
健康三餐，有我义箪！
义箪稻粱只做真有机！

#健康生活,中安守护# 【食品中检出污染物就会损害健康吗？】食品本身不应含有污染物，但是，食品在种植或饲养、生长、收割或宰杀、加工、贮存、运输、销售等各环节，都不可避免受到外来物质的污染，尤其是化学性污染物。为帮助消费者正确认识食物污染物对健康的影响，中国食品科学技术学会的有关专家特意对广大消费者做如下食品安全知识提示…https://t.cn/A6fjrTFI

【商务部电子商务专家洪涛：“近场社区电商”引领农产品电商发展】7月15日下午，“2021年上半年中国农产品电商形势高层分析会”在北京举行。商务部、农业农村部官员，和互联网企业、农产品产销企业代表、行业协会代表、专家教授集聚一堂。有20名政府职能部门官员、专家、企业家、行业协会、品牌专家、数字技术专家代表在会上踊跃发言。

“农产品上行正在加速。”中国农业展览协会农产品电商工作委员会主任（会长），商务部市场调控专家、农业农村部农产品市场流通专家洪涛表示。

一个新的现象是：以农产品上行为主的淘宝村数量不断增加，电商带动了乡村二三产业的发展，又开始反哺农业。拥有151淘宝村的山东曹县，以木制品、汉服闻名，如今一批辣椒种植合作社正在加速“触网”，曹县为此专门建设了大型冷库及生鲜物流链。

“新业态正在引领农产品电商发展新趋势。”在分析2021年上半年显现的农产品电商新趋势时，洪涛提到了“近场社区电商”，“我关注很久了，《人民日报》6月也专门刊文介绍阿里盒马集市经验，鼓励大力发展流通新业态新模式。”

流通效率低、信息不对称，是中国农产品流通的结构性矛盾。阿里MMC事业群盒马集市构建的“近场社区电商”供应链，通过消费终端（小店）聚拢确定性需求，反向推动农产品基地的确定性供应，实现线下人、货、场的精准匹配。

洪涛认为，以阿里MMC为代表的近场电商，可能是中国农产品电商近年来最值得关注的创新，对生鲜农产品上行的意义尤为重大。他分析，MMC通过物流、商流、信息流、资金流、人流“五流合一”提高效率、降低成本、减少损耗、提升价值，促进产业链、价值链、供应链、利益链、区块链的“五链重构”，触碰到了生鲜农产品流通的核心痛点，是一个有价值的长期探索，也是一个很重要的创新。

本次会议支持媒体有人民日报、农民日报、国际商报、中国食品报、农业信息化杂志社、央视网、富通小鹅通、百度、微博、今日头条等媒体，收听收看人数超过18万人次。

洪涛是中国农业展览协会农产品电商工作委员会主任（会长）、中国食品（农产品）安全电商研究院院长、北京工商大学商业经济研究所所长。2013年以来，作为农产品电商的专业智库，中国食品（农产品）安全电商研究院已经发布了13份农产品电商发展报告。