【#黑龙江19日新增确诊病例全部在望奎# #望奎全域调整为高风险#】
黑龙江省新增确诊16例，全部在望奎
2021年1月19日0-24时，黑龙江省新增确诊病例16例（绥化市望奎县16例，含1例无症状感染者转为确诊病例)；新增无症状感染者31例(其中，绥化市望奎县20例、齐齐哈尔市昂昂溪区5例、绥化安达市2例、哈尔滨市呼兰区2例、哈尔滨市利民开发区2例)。无新增疑似病例和死亡病例。
据省卫生健康委员会二级巡视员刘彦诚介绍，从1月10日绥化市望奎县出现病例开始，截至1月19日24时，本轮疫情累计报告确诊病例188例(其中，绥化市望奎县166例、绥化安达市7例、绥化市北林区7例、哈尔滨市香坊区5例、绥化海伦市1例、齐齐哈尔市昂昂溪区1例、大庆市龙凤区1例)，累计无症状感染者306例(其中，绥化市望奎县229例、齐齐哈尔市昂昂溪区23例、哈尔滨市呼兰区13例、绥化安达市7例、绥化海伦市6例、绥化市绥棱县6例、哈尔滨市利民开发区5例、绥化市北林区4例、牡丹江市林口县4例、绥化市青冈县3例、伊春市大箐山县2例、齐齐哈尔市富拉尔基区1例、齐齐哈尔市建华区1例、大庆市萨尔图区1例、哈尔滨市道外区1例)。
1月20日7时，望奎县全域调整为高风险地区
绥化市委常委、常务副市长董文琴公布了绥化市最新疫情通报，1月19日0-24时，绥化市新增确诊病例16例，全部为望奎县病例。新增无症状感染者22例，其中望奎县20例、安达2例。根据国务院应对新冠肺炎疫情联防联控机制关于科学划分、精准防控等工作要求，自2021年1月20日早7时起，将望奎县全域调整为高风险地区。
据介绍，现在是绥化疫情防控最关键时期，外防输出、内防扩散是工作根本要求，最大限度地减少人员流动是最有效的办法，之前，绥化市每个家庭3天1人外出采购物资，现在是7天之内不允许出门，完全在家封闭。目前，绥化市出台最严格的的管控办法，通过人员不流动，利用一周时间的强化，为核酸排查和数据分析赢取时机；除参与疫情防控、运送生产生活物资等车辆凭通行证通行外，其他所有车辆不允许上路；除超市、粮油、果蔬、药店等必需商户外，其余一律关停；对冷链食品、冷库进行严管，采用黑龙江冷链平台，做到首站赋码，一码到底，凭码销售，无码禁售，也宣传引导老百姓无码不买。同时，绥化市还发布了疫情防控有奖举报公告，对举报人一次奖励3000元。
市民生活物资，由乡村街道干部、志愿者组成的生活保障组和应急保障组负责解决，设立了联系电话，24小时及时服务。
全省养老机构、儿童福利机构全面实行封闭管理
省民政厅副厅长魏峰介绍，1月8日起，我省即对各类民政服务机构实施严格封闭管理，根据各地指挥部统一安排，组织服务对象和工作人员进行核酸检测和疫苗注射，并储备了30天左右生活和防疫物资。
据魏峰介绍，全省养老机构实行防疫升级管理，低风险地区参照中风险地区、中风险地区参照高风险地区，对全省各类养老机构全面实行封闭管理，全面落实养老服务机构疫情防控属地、部门、个人和单位“四方责任”。截至1月19日，全省2569家养老机构封闭率达100%；9.31万在院老人、1.65万名机构工作人员，目前全部“零感染”。
根据疫情防控形势，全省所有儿童福利机构全部实行严格的封闭管理。扎实做好疫情防控工作，确保儿童福利领域“零感染”。全省各地流浪乞讨人员救助管理机构，在严密做好疫情防控的同时，积极开展夜间巡查和主动救助工作，确保流浪乞讨人员受助及时有效。
9个中风险地区启用“市内码”
省公安厅副厅长王晓丹介绍，我省紧急启用省厅自主研发的健康码“市内码”，并于13日完成9个中风险地区人员赋码，望奎县全域和散发病例所在小区人员凭码限制出行，为精准管控提供有力支撑。停止大型活动审批，严格限制聚集性活动；全部关闭中风险地区“九小场所”；在火车站、机场、口岸等重点场所部位日均投入警力8000余人；启用27个省界、234个环市检查站和992个治安卡点，构建起覆盖全省的封控网、检测网。落实口岸“三严”措施，严控入境旅客，严查货运车辆，严管司乘人员；落实抵边设防、要道过滤、网格管理措施，设置392个前沿卡点，组织群防力量，严密网格化管理，严防非法入境，做到境外输入“人物同防”。
18名造谣者被依法行政处罚
省公安厅副厅长王晓丹介绍，目前全省已累计发现、受理、处置各类网络谣言和虚假信息77条，依法行政处罚发布网络谣言人员18人，批评教育59人。
案例一：黑河市民造谣偷渡者携病毒回国被拘留十日
2021年1月11日，黑河市公安局接受网民举报，爱辉区网民李某在《百度-百家号》发表涉疫情网络谣言，称黑河疫情源头是去俄罗斯打工人员偷渡带回来的。黑河市爱辉分局海兰街派出所民警立即对涉嫌违法嫌疑人李某进行了传唤。经讯问，李某为了蹭热度,获取网络流量，编造了该谣言信息。爱辉分局海兰街派出所依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十五条第一款之规定，对违法行为人李某处以行政拘留10日行政处罚。
案例二：杜尔伯特蒙古族自治县网民造谣自己患病被拘留七日
2021年1月17日，大庆市公安机关工作发现，杜尔伯特蒙古族自治县网民刘某在微信朋友圈、微信群中发布自己核酸检测呈阳性的图片，获大量网民转发。经公安机关与卫健部门以及杜尔伯特蒙古族自治县人民医院核实，当地并未检测出阳性病例，网上所传图片为虚假信息。经讯问，网民刘某为了能够引起大家关注，将自己呈阴性的核酸检测结果，P图修改为阳性后上传到网上。属地公安机关依据《中华人民共和国治安管理处罚法》，依法对刘某处以行政拘留7日行政处罚。
案例三：望奎居民编造牲畜因疫情感染被宰杀拘留十日
2021年1月16日，绥化市公安机关接有关部门通报：绥化市望奎县居民姜某编造“惠七二屯所有牲畜被宰杀，用钩机挖坑深埋”谣言信息，在网上发布，并被大量转发，引发民众恐慌。经核实，根据绥化市应对新冠肺炎疫情防控工作领导小组安排部署，为确保群众人身安全，决定将惠七镇两个屯子的村民集体转移、集中隔离，并安排乡镇干部成立服务队、护村队，负责牲畜喂养和住宅安全看护，牲畜被屠宰深埋等相关信息为不实谣言信息。公安机关依法对姜某处以行政拘留10天，并处罚款500元的行政处罚。
记者：张立
黑龙江省新增确诊16例，全部在望奎
2021年1月19日0-24时，黑龙江省新增确诊病例16例（绥化市望奎县16例，含1例无症状感染者转为确诊病例)；新增无症状感染者31例(其中，绥化市望奎县20例、齐齐哈尔市昂昂溪区5例、绥化安达市2例、哈尔滨市呼兰区2例、哈尔滨市利民开发区2例)。无新增疑似病例和死亡病例。
据省卫生健康委员会二级巡视员刘彦诚介绍，从1月10日绥化市望奎县出现病例开始，截至1月19日24时，本轮疫情累计报告确诊病例188例(其中，绥化市望奎县166例、绥化安达市7例、绥化市北林区7例、哈尔滨市香坊区5例、绥化海伦市1例、齐齐哈尔市昂昂溪区1例、大庆市龙凤区1例)，累计无症状感染者306例(其中，绥化市望奎县229例、齐齐哈尔市昂昂溪区23例、哈尔滨市呼兰区13例、绥化安达市7例、绥化海伦市6例、绥化市绥棱县6例、哈尔滨市利民开发区5例、绥化市北林区4例、牡丹江市林口县4例、绥化市青冈县3例、伊春市大箐山县2例、齐齐哈尔市富拉尔基区1例、齐齐哈尔市建华区1例、大庆市萨尔图区1例、哈尔滨市道外区1例)。
1月20日7时，望奎县全域调整为高风险地区
绥化市委常委、常务副市长董文琴公布了绥化市最新疫情通报，1月19日0-24时，绥化市新增确诊病例16例，全部为望奎县病例。新增无症状感染者22例，其中望奎县20例、安达2例。根据国务院应对新冠肺炎疫情联防联控机制关于科学划分、精准防控等工作要求，自2021年1月20日早7时起，将望奎县全域调整为高风险地区。
据介绍，现在是绥化疫情防控最关键时期，外防输出、内防扩散是工作根本要求，最大限度地减少人员流动是最有效的办法，之前，绥化市每个家庭3天1人外出采购物资，现在是7天之内不允许出门，完全在家封闭。目前，绥化市出台最严格的的管控办法，通过人员不流动，利用一周时间的强化，为核酸排查和数据分析赢取时机；除参与疫情防控、运送生产生活物资等车辆凭通行证通行外，其他所有车辆不允许上路；除超市、粮油、果蔬、药店等必需商户外，其余一律关停；对冷链食品、冷库进行严管，采用黑龙江冷链平台，做到首站赋码，一码到底，凭码销售，无码禁售，也宣传引导老百姓无码不买。同时，绥化市还发布了疫情防控有奖举报公告，对举报人一次奖励3000元。
市民生活物资，由乡村街道干部、志愿者组成的生活保障组和应急保障组负责解决，设立了联系电话，24小时及时服务。
全省养老机构、儿童福利机构全面实行封闭管理
省民政厅副厅长魏峰介绍，1月8日起，我省即对各类民政服务机构实施严格封闭管理，根据各地指挥部统一安排，组织服务对象和工作人员进行核酸检测和疫苗注射，并储备了30天左右生活和防疫物资。
据魏峰介绍，全省养老机构实行防疫升级管理，低风险地区参照中风险地区、中风险地区参照高风险地区，对全省各类养老机构全面实行封闭管理，全面落实养老服务机构疫情防控属地、部门、个人和单位“四方责任”。截至1月19日，全省2569家养老机构封闭率达100%；9.31万在院老人、1.65万名机构工作人员，目前全部“零感染”。
根据疫情防控形势，全省所有儿童福利机构全部实行严格的封闭管理。扎实做好疫情防控工作，确保儿童福利领域“零感染”。全省各地流浪乞讨人员救助管理机构，在严密做好疫情防控的同时，积极开展夜间巡查和主动救助工作，确保流浪乞讨人员受助及时有效。
9个中风险地区启用“市内码”
省公安厅副厅长王晓丹介绍，我省紧急启用省厅自主研发的健康码“市内码”，并于13日完成9个中风险地区人员赋码，望奎县全域和散发病例所在小区人员凭码限制出行，为精准管控提供有力支撑。停止大型活动审批，严格限制聚集性活动；全部关闭中风险地区“九小场所”；在火车站、机场、口岸等重点场所部位日均投入警力8000余人；启用27个省界、234个环市检查站和992个治安卡点，构建起覆盖全省的封控网、检测网。落实口岸“三严”措施，严控入境旅客，严查货运车辆，严管司乘人员；落实抵边设防、要道过滤、网格管理措施，设置392个前沿卡点，组织群防力量，严密网格化管理，严防非法入境，做到境外输入“人物同防”。
18名造谣者被依法行政处罚
省公安厅副厅长王晓丹介绍，目前全省已累计发现、受理、处置各类网络谣言和虚假信息77条，依法行政处罚发布网络谣言人员18人，批评教育59人。
案例一：黑河市民造谣偷渡者携病毒回国被拘留十日
2021年1月11日，黑河市公安局接受网民举报，爱辉区网民李某在《百度-百家号》发表涉疫情网络谣言，称黑河疫情源头是去俄罗斯打工人员偷渡带回来的。黑河市爱辉分局海兰街派出所民警立即对涉嫌违法嫌疑人李某进行了传唤。经讯问，李某为了蹭热度,获取网络流量，编造了该谣言信息。爱辉分局海兰街派出所依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十五条第一款之规定，对违法行为人李某处以行政拘留10日行政处罚。
案例二：杜尔伯特蒙古族自治县网民造谣自己患病被拘留七日
2021年1月17日，大庆市公安机关工作发现，杜尔伯特蒙古族自治县网民刘某在微信朋友圈、微信群中发布自己核酸检测呈阳性的图片，获大量网民转发。经公安机关与卫健部门以及杜尔伯特蒙古族自治县人民医院核实，当地并未检测出阳性病例，网上所传图片为虚假信息。经讯问，网民刘某为了能够引起大家关注，将自己呈阴性的核酸检测结果，P图修改为阳性后上传到网上。属地公安机关依据《中华人民共和国治安管理处罚法》，依法对刘某处以行政拘留7日行政处罚。
案例三：望奎居民编造牲畜因疫情感染被宰杀拘留十日
2021年1月16日，绥化市公安机关接有关部门通报：绥化市望奎县居民姜某编造“惠七二屯所有牲畜被宰杀，用钩机挖坑深埋”谣言信息，在网上发布，并被大量转发，引发民众恐慌。经核实，根据绥化市应对新冠肺炎疫情防控工作领导小组安排部署，为确保群众人身安全，决定将惠七镇两个屯子的村民集体转移、集中隔离，并安排乡镇干部成立服务队、护村队，负责牲畜喂养和住宅安全看护，牲畜被屠宰深埋等相关信息为不实谣言信息。公安机关依法对姜某处以行政拘留10天，并处罚款500元的行政处罚。
记者：张立
【进口冷链食品实施预防性全面消毒！】11月8日，国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组发布了《关于印发进口冷链食品预防性全面消毒工作方案的通知》（以下简称《通知》）。
《通知》 明确，在不改变各地现有总体防控安排的前提下，根据进口冷链食品的物流特点，在按要求完成新冠病毒检测采样工作后，分别在口岸查验、交通运输、掏箱入库、批发零售等环节，在进口冷链食品首次与我境内人员接触前实施预防性全面消毒处理。
《通知》全文如下
进口冷链食品预防性全面消毒工作方案
一、目标和原则
（一）工作目标。
扎实推进新冠肺炎疫情防控工作，在做好进口冷链食品新冠病毒检测工作的基础上，充分发挥消毒对新冠病毒的杀灭作用，有效防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品（含食用农产品，下同）输入风险，实现“安全、有效、快速、经济”目标，在确保进口冷链食品安全的同时，提升口岸通关效率，避免货物积压滞港，保障产业链供应链稳定。
（二）实施依据。
《中华人民共和国传染病防治法》及其实施办法、《中华人民共和国国境卫生检疫法》及其实施细则、《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规，国务院联防联控机制综合组《关于全面精准开展环境卫生和消毒工作的通知》（联防联控机制综发〔2020〕195号）、《关于加强冷链食品新冠病毒核酸检测等工作的紧急通知》（联防联控机制综发〔2020〕220号）、《关于印发新型冠状病毒肺炎防控方案（第七版）的通知》（联防联控机制综发〔2020〕229号）、《关于印发冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南和冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南的通知》（联防联控机制综发〔2020〕245号）等有关规定及技术规范。
（三）消毒范围。
本方案适用于进口冷链食品的装载运输工具、产品内外包装的消毒。
（四）有关原则。
全面消杀，严防输入；政府牵头，部门协作；依法依规，各司其职；科学规范，安全有效；节约成本，快速经济。
二、工作分工
国务院相关部门按职责分工加强进口冷链食品预防性全面消毒工作的指导监督和协作配合，地方人民政府负责组织实施本地区预防性全面消毒工作，实现全流程闭环管控可追溯，最大程度降低新冠病毒通过进口冷链食品输入风险。
（一）海关部门。负责按规定开展进口冷链食品新冠病毒监测检测，组织指导进口冷链食品进口商、海关查验场所经营单位做好口岸环节被抽中的进口冷链食品集装箱内壁和货物外包装的预防性全面消毒处理工作。
（二）交通运输部门。负责督促指导进口冷链食品承运单位落实运输环节的主体责任并实施相应消毒处理措施，在国内运输段严格查验进口冷链食品海关通关单证，落实进口冷链食品运输工具消毒、一线工作人员个人防护等措施，配合检查进口冷链食品倒箱过车（从进口集装箱换装至国内运输车辆）过程中的消毒处理措施的落实情况。
（三）卫生健康部门。负责汇总分析进口冷链食品新冠病毒核酸检测结果，对进口冷链食品新冠病毒传播风险进行研判，开展对预防性全面消毒措施的指导评估和检查。
（四）市场监管部门。负责做好现场检查和索票索证工作，督促市场开办者、食品生产经营者索取消毒单位出具的进口冷链食品货物业经消毒的证明，凡是不能提供消毒证明的，一律不能上市销售。强化对食品生产经营企业进口冷链食品的追溯管理，对来源不明的进口冷链食品依法进行查处。与有关部门共同监督市场经营单位做好市场环境消毒工作。
（五）地方人民政府。负责落实本地区进口冷链食品新冠病毒检测和预防性全面消毒工作属地责任，根据本地区实际情况，组织相关部门和企业采取切实有效措施做好预防性全面消毒工作，明确相关部门职责分工，加强督促检查，确保进口冷链食品消毒工作责任和措施落实到位。
（六）相关生产经营单位。生产、加工、储存、销售等生产经营单位组织或委托有资质的消毒单位实施消毒。承运单位负责组织或委托有资质的消毒单位，对装运前后的进口冷链食品装载运输工具组织实施消毒。消毒单位按照有关消毒技术规范开展具体的消毒作业，确保消毒效果。进口企业负责如实申报进口产品信息，配合各生产经营单位开展消毒工作，并做好进口冷链食品的销售记录和流向记录。
三、工作内容
（一）基本要求。
总结进口冷链食品新冠病毒检测、消毒处理工作好的经验和做法，在不改变各地现有总体防控安排的前提下，根据进口冷链食品的物流特点，在按要求完成新冠病毒检测采样工作后，分别在口岸查验、交通运输、掏箱入库、批发零售等环节，在进口冷链食品首次与我境内人员接触前实施预防性全面消毒处理。加强部门协同配合，对进口冷链食品装载运输工具和包装原则上只进行一次预防性全面消毒，避免重复消毒，防止专为消毒作业实施掏箱、装箱，避免增加不必要的作业环节和成本，影响物流和市场供应。消毒实施单位应详细记录消毒工作情况，包括消毒日期、人员、地点、消毒对象、消毒剂名称、浓度及作用时间等内容，相关资料和记录应至少留存2年。
（二）工作流程。
1.口岸环节。进口企业如实申报进口冷链食品的相关信息，海关部门根据制定的风险监测计划，加强对进口冷链食品的检测工作。检测结果为阳性的，按规定作退运或销毁处理。检测结果为阴性的，海关部门组织指导督促查验场地经营者或进口企业，对进口冷链食品的集装箱内壁、货物外包装实施消毒。消毒完成后，消毒单位出具该批货物业经消毒的证明。未在口岸环节消毒的进口冷链食品按规定放行后，在后续环节予以消毒。
2.冷链运输和出入库环节。进口冷链食品在从集装箱卸货换装至国内运输工具时，货主或其代理人对货物包装实施消毒。进口冷链食品运输过程中，承运企业不得开箱，在国内运输段交通运输管理部门要督促指导冷链物流企业严格查验海关通关单证，落实运输车辆船舶等装载运输装备消毒、一线工作人员个人防护等措施。冷库接受进口冷链食品时，应如实记录并核对集装箱号及铅封号，做好货物的出入库记录，相关资料和记录应至少留存2年。
3.流通环节。对从口岸放行的进口冷链食品，在社会冷库或企业冷库倒箱过车、入库存储前，相关生产经营单位查验货物所附的消毒证明，如未消毒，则在掏箱卸货时，对该批货物的集装箱内壁、货物外包装实施消毒。消毒完成后，消毒单位出具该批货物业经消毒的证明。生产经营单位对需打开外包装的货物的内包装实施消毒。
4.市场环节。进口冷链食品销售市场要加强管理，规范市场卫生环境，做好销售场所的日常消毒工作。要严格落实防控要求，加强进口冷链食品是否消毒的相关证明查验工作，防止未经过预防性全面消毒处理的进口冷链食品进入市场。进一步完善追溯管理，做到所有进入市场的进口冷链食品来源可查、去向可追。
四、消毒方式
进口冷链食品的口岸消毒方式方法由海关确定，进口冷链食品入境后的消毒方式方法由地方人民政府按照《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》及有关规定确定。
日常生活中
我们又该如何安全食用
冷冻冰鲜食品呢？
选购时
1
到正规的超市或市场选购生鲜产品，选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品，避免用手直接接触，同时，正确佩戴口罩。
2
购买预包装冷冻冰鲜食品时，要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容,保证食品在保质期内。
3
购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。
4
海淘、代购境外国家或地区商品，包括购买境外冷冻食品，要关注海关食品检疫信息，做好外包装消毒。
清洗加工时
1
保持厨房和用具的卫生清洁，处理食材前要洗手。
2
做到生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器（盆）、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。
3
冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分层存放。
4
清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。
5
厨房要保持通风和清洁，必要时进行环境和餐具炊具消毒处置。
烹调食用时
1
烹调食用冷冻冰鲜食品时，加工烹调海鲜应做到烧熟煮透。烧熟煮透的一般原则是开锅后再保持10—15分钟。
2
尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。
3
两人及以上共同就餐时，要记得使用公筷、公勺，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。
4
未食用完（已经烹调熟）的海鲜，请放置冰箱冷藏室保存，尽早食用，再次食用前一定要充分加热，中心温度要达到70℃以上。
小贴士
食用后一旦出现发热、腹泻症状，要及时到发热门诊就医，并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息，以助诊治。
(来源：国家卫生健康委员会网站、“北京市疾病预防控制中心”微信公众号 图源：视觉中国）
《通知》 明确，在不改变各地现有总体防控安排的前提下，根据进口冷链食品的物流特点，在按要求完成新冠病毒检测采样工作后，分别在口岸查验、交通运输、掏箱入库、批发零售等环节，在进口冷链食品首次与我境内人员接触前实施预防性全面消毒处理。
《通知》全文如下
进口冷链食品预防性全面消毒工作方案
一、目标和原则
（一）工作目标。
扎实推进新冠肺炎疫情防控工作，在做好进口冷链食品新冠病毒检测工作的基础上，充分发挥消毒对新冠病毒的杀灭作用，有效防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品（含食用农产品，下同）输入风险，实现“安全、有效、快速、经济”目标，在确保进口冷链食品安全的同时，提升口岸通关效率，避免货物积压滞港，保障产业链供应链稳定。
（二）实施依据。
《中华人民共和国传染病防治法》及其实施办法、《中华人民共和国国境卫生检疫法》及其实施细则、《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规，国务院联防联控机制综合组《关于全面精准开展环境卫生和消毒工作的通知》（联防联控机制综发〔2020〕195号）、《关于加强冷链食品新冠病毒核酸检测等工作的紧急通知》（联防联控机制综发〔2020〕220号）、《关于印发新型冠状病毒肺炎防控方案（第七版）的通知》（联防联控机制综发〔2020〕229号）、《关于印发冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南和冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南的通知》（联防联控机制综发〔2020〕245号）等有关规定及技术规范。
（三）消毒范围。
本方案适用于进口冷链食品的装载运输工具、产品内外包装的消毒。
（四）有关原则。
全面消杀，严防输入；政府牵头，部门协作；依法依规，各司其职；科学规范，安全有效；节约成本，快速经济。
二、工作分工
国务院相关部门按职责分工加强进口冷链食品预防性全面消毒工作的指导监督和协作配合，地方人民政府负责组织实施本地区预防性全面消毒工作，实现全流程闭环管控可追溯，最大程度降低新冠病毒通过进口冷链食品输入风险。
（一）海关部门。负责按规定开展进口冷链食品新冠病毒监测检测，组织指导进口冷链食品进口商、海关查验场所经营单位做好口岸环节被抽中的进口冷链食品集装箱内壁和货物外包装的预防性全面消毒处理工作。
（二）交通运输部门。负责督促指导进口冷链食品承运单位落实运输环节的主体责任并实施相应消毒处理措施，在国内运输段严格查验进口冷链食品海关通关单证，落实进口冷链食品运输工具消毒、一线工作人员个人防护等措施，配合检查进口冷链食品倒箱过车（从进口集装箱换装至国内运输车辆）过程中的消毒处理措施的落实情况。
（三）卫生健康部门。负责汇总分析进口冷链食品新冠病毒核酸检测结果，对进口冷链食品新冠病毒传播风险进行研判，开展对预防性全面消毒措施的指导评估和检查。
（四）市场监管部门。负责做好现场检查和索票索证工作，督促市场开办者、食品生产经营者索取消毒单位出具的进口冷链食品货物业经消毒的证明，凡是不能提供消毒证明的，一律不能上市销售。强化对食品生产经营企业进口冷链食品的追溯管理，对来源不明的进口冷链食品依法进行查处。与有关部门共同监督市场经营单位做好市场环境消毒工作。
（五）地方人民政府。负责落实本地区进口冷链食品新冠病毒检测和预防性全面消毒工作属地责任，根据本地区实际情况，组织相关部门和企业采取切实有效措施做好预防性全面消毒工作，明确相关部门职责分工，加强督促检查，确保进口冷链食品消毒工作责任和措施落实到位。
（六）相关生产经营单位。生产、加工、储存、销售等生产经营单位组织或委托有资质的消毒单位实施消毒。承运单位负责组织或委托有资质的消毒单位，对装运前后的进口冷链食品装载运输工具组织实施消毒。消毒单位按照有关消毒技术规范开展具体的消毒作业，确保消毒效果。进口企业负责如实申报进口产品信息，配合各生产经营单位开展消毒工作，并做好进口冷链食品的销售记录和流向记录。
三、工作内容
（一）基本要求。
总结进口冷链食品新冠病毒检测、消毒处理工作好的经验和做法，在不改变各地现有总体防控安排的前提下，根据进口冷链食品的物流特点，在按要求完成新冠病毒检测采样工作后，分别在口岸查验、交通运输、掏箱入库、批发零售等环节，在进口冷链食品首次与我境内人员接触前实施预防性全面消毒处理。加强部门协同配合，对进口冷链食品装载运输工具和包装原则上只进行一次预防性全面消毒，避免重复消毒，防止专为消毒作业实施掏箱、装箱，避免增加不必要的作业环节和成本，影响物流和市场供应。消毒实施单位应详细记录消毒工作情况，包括消毒日期、人员、地点、消毒对象、消毒剂名称、浓度及作用时间等内容，相关资料和记录应至少留存2年。
（二）工作流程。
1.口岸环节。进口企业如实申报进口冷链食品的相关信息，海关部门根据制定的风险监测计划，加强对进口冷链食品的检测工作。检测结果为阳性的，按规定作退运或销毁处理。检测结果为阴性的，海关部门组织指导督促查验场地经营者或进口企业，对进口冷链食品的集装箱内壁、货物外包装实施消毒。消毒完成后，消毒单位出具该批货物业经消毒的证明。未在口岸环节消毒的进口冷链食品按规定放行后，在后续环节予以消毒。
2.冷链运输和出入库环节。进口冷链食品在从集装箱卸货换装至国内运输工具时，货主或其代理人对货物包装实施消毒。进口冷链食品运输过程中，承运企业不得开箱，在国内运输段交通运输管理部门要督促指导冷链物流企业严格查验海关通关单证，落实运输车辆船舶等装载运输装备消毒、一线工作人员个人防护等措施。冷库接受进口冷链食品时，应如实记录并核对集装箱号及铅封号，做好货物的出入库记录，相关资料和记录应至少留存2年。
3.流通环节。对从口岸放行的进口冷链食品，在社会冷库或企业冷库倒箱过车、入库存储前，相关生产经营单位查验货物所附的消毒证明，如未消毒，则在掏箱卸货时，对该批货物的集装箱内壁、货物外包装实施消毒。消毒完成后，消毒单位出具该批货物业经消毒的证明。生产经营单位对需打开外包装的货物的内包装实施消毒。
4.市场环节。进口冷链食品销售市场要加强管理，规范市场卫生环境，做好销售场所的日常消毒工作。要严格落实防控要求，加强进口冷链食品是否消毒的相关证明查验工作，防止未经过预防性全面消毒处理的进口冷链食品进入市场。进一步完善追溯管理，做到所有进入市场的进口冷链食品来源可查、去向可追。
四、消毒方式
进口冷链食品的口岸消毒方式方法由海关确定，进口冷链食品入境后的消毒方式方法由地方人民政府按照《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》及有关规定确定。
日常生活中
我们又该如何安全食用
冷冻冰鲜食品呢？
选购时
1
到正规的超市或市场选购生鲜产品，选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品，避免用手直接接触，同时，正确佩戴口罩。
2
购买预包装冷冻冰鲜食品时，要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容,保证食品在保质期内。
3
购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。
4
海淘、代购境外国家或地区商品，包括购买境外冷冻食品，要关注海关食品检疫信息，做好外包装消毒。
清洗加工时
1
保持厨房和用具的卫生清洁，处理食材前要洗手。
2
做到生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器（盆）、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。
3
冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分层存放。
4
清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。
5
厨房要保持通风和清洁，必要时进行环境和餐具炊具消毒处置。
烹调食用时
1
烹调食用冷冻冰鲜食品时，加工烹调海鲜应做到烧熟煮透。烧熟煮透的一般原则是开锅后再保持10—15分钟。
2
尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。
3
两人及以上共同就餐时，要记得使用公筷、公勺，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。
4
未食用完（已经烹调熟）的海鲜，请放置冰箱冷藏室保存，尽早食用，再次食用前一定要充分加热，中心温度要达到70℃以上。
小贴士
食用后一旦出现发热、腹泻症状，要及时到发热门诊就医，并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息，以助诊治。
(来源：国家卫生健康委员会网站、“北京市疾病预防控制中心”微信公众号 图源：视觉中国）
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