开沙海了。第一遍看完之后其实除了结局,其他印象深刻的地方不多。开头这个“朋友来了有好酒”算为数不多的一幕,这小老儿结果死了真的好疼啊,现在来看前面几句台词都是伏笔啊。但是这回记得了他是怎么死的也就稍微有那么一点释怀了。第二个印象深刻的应该就是张日山这个老不死的打戏太尼玛帅了,真的区别于副官,演得不错外 配音老师真的起了个很大的作用。还有就是梁山cp太配了,我曾经还发过一次好配(bushi。诶呦我倒是忘了毛毛还来客串了一下呢,这毒舌程度以及经典扶眼镜 是本体没错了哈哈哈还夹带私货了一句消愁的歌词哈哈哈,而且后面竟然还出镜了好几次。不得不感慨一下,好的拍摄真的能提升观感,就吴山居梁山的几次运镜,真的好尼玛甜啊。但是救命啊,我怎么这次再看,越看越觉得慎得慌啊,作为一个普通人 真的 恨不得离百岁山这种危险人物要多远有多远。而且是不是因为又老了,为什么我对他俩在地下的日常生活越来越无动于衷呢。还有,我的观念可能真的变了,百岁山的好几次行为我都很皱眉。结局关于两位女性角色的离开,我只想说 不要靠近XX 会变得不幸。最后关于张汪两家相生相克的宿命,两句话形容,“一将功成万骨枯”,“欲成大事者至亲亦可杀”。是用得不准确,但我就是想放在这里。我现在对每一个 不管戏份多少的角色的离开、罹难,都好难过啊。

PS. 文字里没提黑爷,那配图就都只是他吧。毕竟季晨饰演的黑瞎子yyds啊。而且原音好评。

#季播剧沙海[超话]##季播剧沙海#

·剧·二刷

#三联美食# 《糖油粑粑、姊妹团子……湖南米制小吃有多少花样?》文 | 丘濂

说到湖南的米制小吃,大部分人都会想到米粉。然而除了米粉之外,其实你还可以有更多的选择。若想一次多尝几样,长沙的火宫殿就是个不错的起点。这里因为有火神庙的缘故,香火旺盛,民国时代聚集了不少小吃摊。

现在火宫殿里的“小吃王国”就呼应着旧时格局。火宫殿不仅是游客的打卡地,也是本地人经常光顾的地方,食物出品属于上乘。但如果你对某种米制品特别喜爱,也不妨多走几处来比较,同一种小吃,不同的店铺,都有更加丰富的演绎。

姊妹团子

姊妹团子是长沙火宫殿最负盛名的小吃之一,起源于火宫殿,几乎算是这里所独有。这种以糯米细粉为主要原料蒸出来的团子,色泽瓷白,通常成对出售。

其中,个高、顶尖、平底的是“姐姐”甜味团子,北流糖、桂花糖、红枣肉拌炒而成的糖馅入口即化,甜香不腻;个矮、顶圆、球状的则是“妹妹”咸味团子,里面的肉馅是取五花鲜猪肉,配以香菇,有人还会用泡香菇的水调制肉馅,使味道更加醇香可口。若遇上年节等喜庆的日子,还可以在糖馅团子上撒些红丝,与本身玉雪晶莹的团子红白相映,更显悦目。

姊妹团子的得名不仅因其形态,更源于它们的制作者——长沙一对姜氏姐妹。20世纪20年代初,姜氏姐妹在火宫殿圩场摆了一个卖糯米团子的摊担。她们制作的团子卖相玲珑剔透,软糯而不粘牙,因此深得食客喜爱,有食客干脆将其命名为“姊妹团子”,这一名字就流传开了。

姊妹团子的样貌、做法在那时就由姜氏姐妹创制并保留了下来。这也被记录在长沙民谣中代代传唱:“火宫殿,样样有;有饭有菜有甜酒,还有白糖盐醋藕;油炸豆腐喷喷香,姊妹团子数二姜……”

糖油粑粑

湖南人对甜有种极致的追求,就像这糖油粑粑,对我来说就是极端甜蜜的东西,咬一两口就不能再多。但在当地,无论男女老幼,对它都充满了热情。遇到合适的摊子,一人捧着一份,脸上会洋溢着幸福。

湖南人管圆形的饼状食物叫粑粑。糖油粑粑的老式做法,需要用到广西的冰片糖。糖是金色的,在油锅里化成糖浆,把湿糯米粉搓成圆形下锅炸。油温是成功的关键。温度过高,糖油粑粑的颜色发黑,颜色发苦;温度不够,表皮那层酥脆的硬壳就形成不了。分寸正好的糖油粑粑,颜色金黄,外皮脆硬,内芯软糯,扯起来拉丝。

按照传统来做的店铺,就要推荐位于蔡锷北路荷花池菜市场门口的“刘记”。店主刘中球和妻子廖细珍搭档,1991年就开始卖糖油粑粑,每天要制作3000多个,手法相当娴熟。糖油粑粑一定要出锅就吃,否则外面变硬,就不好咬动了。

学院街55号的“金记糖油坨坨”人气更为火爆,排队要甩到边上的巷子里。它是圆球的形状,穿在木签子上,质地要硬一些,所以叫作坨坨。还有一种糖水里来煮糯米球的方式,算是一种新式的糖油粑粑,为火宫殿首创。这样做就是为了防止油炸糖油粑粑变凉之后,口味打折的情况。

这种改良虽然不再是正宗,但能够在出锅后较长时间里保存风味,适合餐馆的经营。可以看出本地人对糖油粑粑的欲罢不能,火宫殿的桌子上还专门写有提示,提醒老年人食用时要当心咽哽。

米豆腐

普通豆腐是豆制品,而湖南的米豆腐却是用大米做成的。大米要取非糯性的籼米为好,粳米和糯米因为黏性强,都不适合做米豆腐。将大米浸泡一晚、洗净磨浆以后,米豆腐的做法就和制作普通豆腐类似,同样要加入“卤水”了。

湖南当地流传的做法是用草木灰或石灰水点卤,现在也多改用食用碱。此时再将米浆盛入洗净的大锅,先开大火煮沸,再转为小火,在熬制过程中还要不停地搅动。等到米浆黏稠呈豆腐状,就可以关火冷却了。

冷却成型的米豆腐比普通豆腐更加爽滑细腻。为了避免粘刀,可以用棉线将其切为块状、条状,再根据自己的喜好进行烹饪,较为家常的做法是和肉末、辣椒、葱姜蒜等一起炒制。

但在湖南不同地区,米豆腐的颜色、吃法都各不相同:如长沙的米豆腐多用黄栀子水染成黄色,而常德等地区则会加入蔬菜汁使其呈绿色;再如郴州的米豆腐喜加热后入汤食用,而湘西地区则要加入辣椒末和西红柿酱作为浇头。

仅就长沙而言,如“壹盏灯”餐厅的红烧米豆腐绵软厚实,辣度适中,格外下饭;“娟娟餐馆”的小炒米豆腐碱水味不重,香香糯糯,更接近家常风味;“伍厚德堂”的酸冬瓜米豆腐酸辣开胃,独具特色。湖南以外,四川、湖北、贵州、江西等地也都流行米豆腐这道美食,做法更是从凉拌到煎炒蒸炸煮不一而足。

如果趁米豆腐还未冷却,让米浆从带小孔的模具中自然流出,落入冷水成圆球状,就做成了另一道长沙特色小吃——白粒丸。

熬一锅骨汤或鸡汤,盛出一碗撒上盐、葱花、麻油,以及切成丁的排冬菜、油萝卜、酱榨菜头、小黄干辣椒,再把白粒丸在清水中煮熟,捞出放入汤碗中。火宫殿的白粒丸就是鸡汤作底,咸辣鲜香,广受好评。

葱油粑粑

葱油粑粑是一种中间空心、夹有小葱的圆饼。但和北方的葱油饼不同,湖南的葱油粑粑是用米做的,一般会选取粳米作为主要原料,也可以加一些糯米和黄豆。

将粳米浸泡6~8个小时后,沥干、磨粉,掺入少量剩米饭,再加水、切碎的小葱和食盐等调味品搅拌均匀。之后静置30分钟,让米糊充分发酵,然后就可以下锅了。炸制葱油粑粑讲究油热火小,油到六七成热时,用圆形、中部有铁棍的模具舀一勺米糊伸入油锅中,等米糊在模具中定型后翻面,炸至两面金黄就可以出锅了。

葱油粑粑最好吃的就是外面那层又酥又脆的壳,刚出锅的时候咬上一口,热气、香气都一起涌了出来。里面的饼却蓬松绵软,夹着的小葱还泛着青翠。葱油粑粑算得上湖南街头最常见的小吃之一,巷子里一个不起眼的推车上,说不定就有这种味香价廉的美食。比如在长沙,兴汉门的“湘潭葱油粑粑”葱多且鲜、油好不腻,炸出来的粑粑更加香酥;南门口菜市场入口处的“湘潭易哥葱油粑粑”则蓬松个大、外脆里嫩。这两家虽然都是小摊位,但在当地颇具名气。

白糖饺子

长沙糖饺子虽含“饺子”二字,外观却与人们熟悉的带褶元宝状相去甚远。经民俗研究者任大猛考证,糖饺子的饺是“巧”或“绞”的谐音。这种用糯米油炸而成的小吃,就是古长沙人过七夕节吃的“乞巧果”。糖饺子外表蓬鼓,咬一口金黄的脆皮,糖粉融化在口中,里面热乎乎的糯米还是香甜松软的。

做糖饺子,要用湖南产的圆糯米磨浆,这样做好后才够“糍”,能拉出长丝。揉好面后左右手拿住两头扭成“S”形,这一动作就是“绞”,寓意同心。下锅炸要控制好油温,在炸熟糯米芯的同时,确保外皮不被炸焦。沥干浮油,放进绵白糖盆里拌滚,趁着高温在金色的脆皮上裹一层糖粉。糖粉中和了油腻,还能保持外皮的酥脆,旧时雅称为“金风玉露一相逢”。

上世纪七八十年代,糖饺子是风靡长沙的美食。嗜甜的细伢子着急吃烫嘴,吃完连糖粉都舔得干干净净。传统老味还隐藏在寻常巷陌里,不少“沙码子”(土生土长的长沙人)去稻谷仓巷子里买一对湘潭夫妇做的“白糖酥饺”,做法正宗,比老式糖饺子更酥脆。北正街“鲁哥饭店”的糖饺子裹的是豆粉,多了几分细腻。湘菜馆的师傅们则将糖饺子制成精致的湘点。“伍厚德堂”的糖饺子在纯糯米粉外加入澄面定型,以保留挺立的形状。

灯芯糕

灯芯糕的名字由明人所取。古法制作的灯芯糕不仅细白柔润,状如油灯之芯,而且用火点燃后还有桂香——灯芯糕的用料是优质晚糯米,辅以猪油及肉桂提炼出的桂子油。拈一根含在嘴里,糯米的香甜中缠绕着桂油的辣味,留有一丝甘草、薄荷等药材的清凉。

湘潭有一则关于灯芯糕起源的传说:一个穷书生赶考回家,发现老母已病重不省人事,口里衔着一根灯芯。书生在家里东翻西找,找到仅剩的一点糯米,赶紧磨碎放糖,蒸好后切成灯芯状,一根根喂给母亲,母亲这才苏醒过来。

书生的急中生智经民间作坊改良,制作过程更为讲究精细。首先将糯米炒熟磨成细细的糕粉,绵白糖加水用文火熬制,调入猪油、桂子油,缸内发酵数天制成“泡糖”。糕粉和泡糖按比例混合拌匀,传统的做法还要撒红丝——由橘子皮制成。装盆后从盆角向中心舂糕,用力压实后放入蒸炉。蒸透的糕晾干后才能切丝,有经验的老师傅能用一把阔刀切出5毫米宽的细丝。

早在清咸丰年间,食不厌精的灯芯糕就在全国名特产品博览会上被列为“一等特产”。如今,湖南不少老字号还保留着老手艺。在长沙的马复胜、沙利文、南北特等油货铺及湘潭的“义和斋糕点”屋都能尝到传统的灯芯糕,不过年节前后可能会断货。

八宝饭

一顿正宗长沙年夜饭,离不开收尾的八宝果饭。“八宝”的搭配各家稍有不同,可以是红枣、莲子、橘饼、青红丝、桂圆肉、枸杞、冬瓜糖、葡萄干。

在火宫殿里,师傅要将这些食材过猪油炒过,再将浸泡了两个小时的糯米和它们拌在一起,上锅蒸半小时。蒸好的糯米饭倒扣在盘中,上面淋上白糖和清水勾成的芡汁。八宝饭在火宫殿也有小份提供,用小的磨具来制作,让食客不至于饱肚,只尝个滋味。

以农业文明为底色的八宝果饭,也随着时代的发展推陈出新。民国时期,徐长兴烤鸭店独创“干煎鸡油八宝饭”,调以鸡油,将八宝饭煎制成两面金黄;当代湘菜名厨许菊云还创制过一道双味八宝饭,在“甜八宝”外另加入“咸八宝”:金钩、火腿、瑶柱、鱿鱼、海参、香菇、鸡脯肉、肥膘肉,制成的八宝饭呈红白分明的太极图案。

现在的长沙家庭已经很少自制八宝饭了,年节大多去超市订购八宝果饭。一碗八宝饭,浓缩着丰富的传说和意象:莲子由和合二仙转化而来,象征婚姻和谐;桂圆象征团圆;金橘象征吉利……果干的甜脆,糯米的香软,猪油的醇滑,都融化在对来年的美好期盼中了。

林峯与张馨月这对夫妻是通过节目《妻子的浪漫旅行》走进大多观众视野的,尽管节目中的两人表现地特别甜,林峯对妻子张馨月也是处处维护,但张馨月还是遭受到了很多网友的抨击,大家都认为张馨月作为一个普通的模特,与林峯在一起完全是在“攀高枝”,然而张馨月与林峯这对夫妻的感情可丝毫没有受到来自外界的影响。
据悉,两人于2019年年底官宣了结婚喜讯,第二年林峯就在社交平台上与大家分享了妻子张馨月诞下小生命的喜讯,也由此得到了很多圈内朋友及粉丝们的支持。
时间一晃来到了2021年,林峯与张馨月的宝宝也快满一岁啦!近日,张馨月特意在社交平台上晒出了一组女儿的照片,并且声称小家伙如今已经有了自主吃饭的意识,但让人崩溃的是,由于年龄太小,小家伙将食物弄得哪哪都是,唯独没能吃到嘴里。
仔细看照片,我们可以发现小妮子穿着黄色的小衣服,低着头十分认真地吃着碗里的东西。而小家伙的两只胳膊上、手上、甚至脸上全部都沾着满满的饭粒,看起来呆萌至极。
想必养过孩子的小伙伴们都曾遇到过这样的“甜蜜烦恼”,通常,这个年龄段的小孩子全部都会变身“好奇宝宝”,不仅好动,而且会开始探索自己肉眼能够看到的所有东西。记得在前不久,张馨月还曾在社交平台上晒过女儿穿着连体服“跳舞”的动态。当时小家伙两手扶着婴儿床的扶手,上上下下地来回动换,看上去真是可爱至极。
值得一提的是,为了最大化地对女儿进行保护,林峯夫妇向来十分注意,从来不会在公开场合暴露女儿的正脸,女儿的到来也确实为这对夫妻的生活平添了很多乐趣。其实客观地说,张馨月与林峯从曝出恋爱到结婚,再到生子,两人一直都承受着很多来自外界的压力,尤其是张馨月,直到现在,仍然有“不省油”的网友将其称为“有手段的女人”。
众所周知,林峯的前女友吴千语与林峯一样同为高颜值演员,但林峯与吴千语恋爱五年都没能修成正果,而在两人分手后,林峯便火速被曝出了与张馨月的恋爱绯闻,因此瓜友们便时常会将吴千语与张馨月放在一起进行比较。
但理性地说,林峯能与张馨月在恋爱一年后便火速结婚,必定是张馨月身上有他发自内心欣赏的点。张馨月在生子之后,多次在社交平台上发布自己努力健身的动态。是的,她并没有因为嫁给富二代就放弃对自己爱好的追求,无论传言对她有多么不友好,张馨月所展现出来的总是乐观、积极的一面,这样的女人有谁能够不爱呢?
如今两人的女儿也在逐步健康成长着,就让我们祝愿这一家三口一直幸福下去吧!亲爱的看官,你有什么看法呢?


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • ❤️一个不务正业的摄影师美食探店业务选手灵魂画手喜欢吃吃喝喝玩玩乐乐分享奇奇怪怪的日常 对了我还能兼任手残版的时尚美妆博主(反正技多不压身)以上是我的自我介绍
  • #疑犯追踪十周年# #疑犯追踪[超话]# 回顾之 51/103 dayS02E19 剩下的一些亮点和边角花絮图1.养熊千日,用熊一时,Bear声东击西给两位爸爸
  • 热那亚球迷会强调真正的拥趸必须是土生土长的当地人,因为该队的历史比桑普多利亚长整整53年;桑普多利亚球迷则强调,他们曾经亲眼见证球队的成功,而不是像热那亚拥趸那
  • 然后我的烤灯还坏了,说了八百年的烤灯买了之后没几个月就坏了,瞬间变身迪厅现场,狂闪不止,希望有走过路过的姐妹给我推荐一下比较结实好用的烤灯[米奇比心][米奇比心
  • ⭕️龙婆塔贤 ✈️财佛招财转运法事年底除了清业障还要转运开运‼️‼️龙婆银的法门是非凡富贵、财源不绝、还可以预知未来以及让人刀枪不入。那么不管你是老板还是打工的
  • “我已经好久没营业啦”于是 day11 隔离解放第一天三个人用着差不多的技术 拍了差不多的照片用着差不多的精修 捏了不一样的脸[亲亲]在街上不敢拿手机拍照 一个
  • 商会要充分发挥桥梁纽带作用,积极开展商会相关活动,增强凝聚力和感染力,展示商会的风采为广大会员 提供更专业、更人性化服务,建立好良好的平台,为商丘经济社会健康发
  • ([笑cry])·後來他告訴我,其實從來沒有邀請別人走進自己房間,並不是不想分享,而是潛意識裡有點害怕,別人看見真正的自 ​那天我提著都要帶絨毛袋出發,準備造訪
  • 每个人的岁月静好,都是母亲给予的风雨中的泊岸。你向阳而生,我就不会看到黑暗,只愿未来的日子,一路繁花相伴!
  • 虽然我的微博做的不漂亮,但我还是希望能让进来的朋友感到温馨和快乐。虽然我的微博做的不漂亮,但我还是希望能让进来的朋友感到温馨和快乐。
  • 内饰方面,全新的第三代哈弗H6所采用的车内两块屏幕是提升科技感的重要元素,虽然悬浮式的设计加上相对较窄的边框,在中控屏上并不新鲜,但仪表也使用了同样的样式,这让
  • JAPAN STUDY SUPPORT是公益财团法人亚洲学生文化协会和倍楽生(倍乐生)股份有限公司共同运营的面向外国留学生提供日本留学信息的网站。酥松蛋黄青团:
  • 人而无仪,不死何为?相鼠有止,人而无止!
  • 不要小看有智慧的人!不要小看有智慧的人!
  • 幽冥是生死路 ,好比长夜大梦,人的睡眠就好像短暂的死亡 ,人生短短几十年,有一半是在睡梦中度过,即使在清醒时也有很多打瞌睡的时候,每当干点什么事的时候,就要昏昏
  • 】为进一步做好全民健身推广工作,落实《大型场馆免低开放》等相关政策,满足广大市民健身需求,襄阳汉江国投文化体育投资经营有限公司运营的襄阳全民健身中心、智投足球公
  • 图中的珍珠已经自觉沉到杯底,两小包红茶叶煮出来的茶水味道还是挺浓的,也没按照严格比例,只凭口感,又加了热牛奶。袋泡式奶茶,是将茶叶、糖与奶粉包覆在棉纸袋中,所制
  • 一碗清茶,是中秋的圆月,洗去了尘世的浮躁和喧嚣。《月夜》文/春天夜,深得只有寂静这月圆之夜引动骚客无眠无眠,被岷江之水推波助澜悠悠地流逝,光影一串串街灯也没闲着
  • 不管单项,多项,对错请允许它,可以不存在昨天去酒吧喝酒,感觉基本都是相当混乱的男女关系,只要你放的开,什么男人找不到,也许这样的女人才是高段位吧,只要不走心,今
  • (当然,室内设计风格和颜色上不要相差太大,不然分割感太强,适得其反)Two:又是一处入门鞋柜的设计,但是不同于上一个方案的热情似火,相对的,在入门换鞋位置的背景