酸菜鱼不止5.8折，还能免费吃，老板不怕亏本？
 
北京路有家名为「撸小渔」的川渝小馆
听说他家大厨从业十年只做酸菜鱼
今天我们就去一探究竟
到底有多好吃？
 
老坛酸菜嫩鲈鱼
鲈鱼现杀现片保持了鲜活的口感
搭配脆嫩酸香的四川老坛酸菜
是锦上添花的最佳组合
浓郁汤底以及香料的混合
使这盘招牌菜更显麻辣诱人
 
小重庆酸鲜鱼
作为研发的新品，它更开胃，酸味更突出
汤底酸中带辣还加入了椰奶，颇有云贵风采
记得吃鱼前先干碗汤！小心上头
 
「撸小渔」除了酸菜鱼，还有很多值得一试的经典川渝菜。
 
香辣虾拼蛙
鲜虾外壳酥脆，虾身紧实
蛙肉紧致不柴，麻辣过瘾
麻辣香锅的做法超级下饭的！
 
辣妹子肥肠
肠头干净无异味
鲜椒爆香过瘾惹味
QQ弹弹的口感越嚼越香
 
椒麻火焰骨
酱红色的猪龙骨先卤微炸
建议直接上手扯着吃
突然很想喝酒怎么回事？
 
爽口藕条
这道菜刚上桌就立刻光盘
藕条和辣椒的简单爆炒
意外的爽脆香辣
 
「撸小渔」除了菜品美味，装潢也很复古温馨
超级适合约饭或者家庭聚会
赶紧约上三两好友一起来吃鱼吧！
 
店名 | 撸小渔·老坛酸菜鱼
 
⏰营业时间 | 11:00-22:00
 
交通指引 | 6号线北京路站B口
 
附近停车 | 利福大厦停车场

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【紫苏桃子姜｜粉粉嫩嫩的颜值 甜甜脆脆的口感】
在长沙一共吃了三家紫苏桃子
个人感觉 区别不明显 味道有点奇妙
文和友和虾小龙的价位和份量差不多 20¥/小份
长郡中学的那家 性价比会高些 15¥/小份 而且可以选择其它水果桃子分杨梅和紫苏两款 苹果和黄桃也8错 菠萝 桑葚 荔枝一般般 就是糖渍水果的味道 https://t.cn/R2Wx8nc

滑炒虾腰

此菜在滑炒虾仁的基础上改良而来，加入以花椒油、淀粉养好的猪腰一同炒制，成菜颜色靓丽，虾仁嫩、腰花脆，口感层次丰富。

制作流程：

1、腰花、虾仁加花椒油、淀粉抓匀养制。

2、黄瓜、冬笋、红彩椒、蒸蛋黄糕均切成小段。需注意黄瓜、冬笋要先去掉内芯再改刀。

3、主料、辅料一同入锅滑油。

4、将鲜汤、鸡汁、胡椒粉等料兑成虾腰汁。锅留底油烧至五成热，下葱花、蒜末爆香，烹入虾腰汁，勾玻璃芡，放已滑油的原料、辅料大火翻匀即成。