#文字的力量##袁隆平有哪些成就#
为什么有人会说出“我又不吃袁隆平生产的杂交水稻”这种话？
因为他没有理解到杂交水稻除了吃，其他的作用在哪。
一句话，有了袁老人吃米，没有袁老米吃人。
杂交水稻最开始的作用，是以亩产量为导向，解决饿死人的问题，中国5000年一直在饿死人，史书动不动就是人相食，冯小刚1942看过吧，人相食，距今不过几十年。
很多50万说，那以前有用现在也没用了啊，这里主要说下杂交水稻的现实意义。
诚然，现在城里人不怎么爱吃以产量为主的杂交水稻了，多是吃口感更好的商品粮进口米。自2004年我国入世后的“调整磨合期”结束以后，我国粮食贸易由贸易顺差转变为贸易逆差，粮食进口量逐渐扩大。从2012年开始，中国超过美国成为世界第一位的大米进口国，进口额从11.3亿美元增长到2019年的12.5亿美元。于是50万就说了，你看吧，袁老是人造偶像，杂交水稻产量大又没人吃，我又不吃他家大米。
这其实是对杂交水稻作用的误判。杂交水稻亩产已经达到2000斤，是国家粮食安全中的原子弹。
直至今日，中国杂交水稻种植面积已超过1333万公顷，占水稻总种植面积的51%，产量约占水稻总产量的58%，这些除了上市销售外，还有一个重要的作用，就是战略储备粮。大豆战争的故事大家都耳熟能详了，大豆作为畜牧业和食用油的基础不属于主粮，没有大豆人还能活，而水稻作为主粮没有了人是会饿死的。
资本并非没有向中国大米下过手，如果得逞，那你我现在吃的米价格不知道多少，前些年“蒜你狠、姜你军”还历历在目，这些都对民生冲击很大，何况主粮。
在此引用一段: “当国外粮价首先暴涨，国内食粮费用也在捋臂张拳的时分，2000年成立的中储粮自告奋勇，首先从各地的粮仓廉价抛售主粮，国外资本冒死抬价一切吃进，想要进一步地导致求过于供的模式。中储粮抛售，多方资本吃进，此时接续有传言说中储粮的底牌已经未几了，只要境外资本合力连续高价回购，中国的主粮环境趋势就会被完全掌控。不过没曾想中储粮深不见底，开始只是十天半个月一抛，到2005年6月执行每周一抛，7月份乃至做到了一两天抛售一次，这个时分又到了主粮的收割期，曾经吃进大量储量的资本逐步变得没有了底气。
有人首先撤离，很快没有人再敢吃进中储粮抛储的食粮了。境外资本从一气呵成到困惑不觉到兵败如山倒，没有人晓得中国究竟有多少贮备粮。在完全赢得境外资本团结哄抬粮价之战后，中国发声公示，贮备粮另有1亿吨，够全中国人吃一年，国外粮价应声下降。中储粮马上回购以前抛售的主粮，高卖低买一战成名。2019受到疫情的影响，很多国家开始了新的食粮危急，主粮和经济作物的寡头、商业资本磨刀霍霍接续放出信息，目标即是想要探明中国的贮备粮。幸亏中国有克已兴邦的袁隆平，有南征北战的中储粮，他们让中国人手中有粮，心中不慌。”
有了原子弹，中国有了几十年和平，有了以袁老为代表的科学家研究出的杂交水稻，大家才有机会吃的上物美价廉的商品粮，并且一旦有啥幺蛾子，直接杂交水稻安排上产量马上涨一截。不要以为21世纪不会饿死人，今年4月份，联合国世界粮食计划署发布了一篇《2020年全球粮食危机报告》，报告数据显示，因为疫情冲击，今年全世界每天有8.21亿人在挨饿，将有2.5亿人遭受严重饥饿，比去年多出1亿3千万人，世界饥荒人口数额巨大。经济经济学家阿里夫侯赛因还表示：未来3个月，全球每天会有30万人被饿死。套用一句话，世界并没有变得更和平，只是中国变了。
只要我们有，资本就可以坐下来跟你谈，要是我们没有，粮食倒海里都不会给你降价，管你会不会饿死人(印度一边饿死人一边出口粮食，这个就是资本买办把持下的结果)。再往深了说，主粮产量对于畜牧业的支持，主粮自给率对价格的影响，自主育种知识产权对于境外资本的钳制(隆平高科了解一下，重要的水稻育种公司)，这些都和我们的生活水平息息相关，个人知识水平有限就不再展开了，可以看看这个回答，更专业。
以下是该问题常见争论点，个人拙见如下，欢迎大家指正。
有人说了，就算杂交水稻很厉害，但是现在种的杂交稻大多也不是袁老研发的，所以袁老贡献成疑。这个就好像现在天上的飞机也没有哪一架是莱特兄弟生产的，但大家依然认可莱特兄弟的贡献一样，袁老属于开宗立派的人，可以说这个门派所有的功绩都有他的一份。另外袁老主要做的是增产和贫瘠土地的水稻种植，战略性技术方向，根本不是搞商业的，拿商业标准(种植面积)来衡量袁老贡献那是格局小了，在物欲横流的现代社会，这样的坚持才更显可贵。
有人又说了，杂交水稻比普通水稻多那么点30%产量没啥用。有一说一，这个30%很有用。且不说这增量养活的6500万人，其实粮食减产带来的波动不是说你我都少吃一点，而是大家都加价买粮，造成恐慌性囤积，涨价到饿死尾端的人为止。19年猪肉价格暴涨200%以上，其实当年中国猪肉产量不过降低了21%而已，并且猪肉还有很多替代品，可想而知主粮如果有缺口会多可怕。现在中国主粮自给率98%，可以做到储备粮充足，处于不浪费和粮食安全保障的平衡点，如果少了杂交水稻这30%的增量影响可是非常大的。(这个就好像一个月一万生活成本，月薪一万一和九千看着就差两千，其实一年后就是存款一万二和负债一万二的区别，抗风险能力有本质不同，时间久了甚至会拉开阶层)。
有人又又说了，水稻增产是重要，但是主要是靠化肥技术，好像有了金坷垃什么种子都能亩产一万八。其实育种和化肥密不可分，两者都是育种技术的组成部分，并且同样的化肥技术下杂交水稻产量更高这是事实，产量越高粮食安全保障性越好，种子的重要性可见一斑。解决中国吃饭问题，杂交水稻和化肥都重要，这个属于人为对立，就好像人有两条腿非要分出哪个重要，开玩笑砍了哪一条路都走不成。
大家缅怀袁老，是因为袁老是中国农科学的代言人，大家感谢的是以袁老为代表，千千万万的农科学从业研究者。有些人妄图造成对立，弱化英雄的标杆作用，搞什么感谢从业者不感谢袁老这一套。这个逻辑，就好像说我们缅怀岳飞，有人跳出来说打仗的又不是靠一个岳飞而是靠岳家军，岳飞不值得缅怀，而忽略了岳飞和岳家军相互成就密不可分，简直是谬论其心可诛(大家更熟悉的，是感谢人民不感谢Tg，同样的套路)。
想要污名化民族英雄来离散人心，在此说一句，群众的眼睛是雪亮的，这种挑拨离间是不会得逞的。最近美帝经费到位，大家还是要占领舆论高地，不要轻易被带了节奏，更不要让这些别有用心之徒，抹黑了为我们遮风挡雨的伟人。
最后，袁老千古！[蜡烛][蜡烛][蜡烛]
为什么有人会说出“我又不吃袁隆平生产的杂交水稻”这种话？
因为他没有理解到杂交水稻除了吃，其他的作用在哪。
一句话，有了袁老人吃米，没有袁老米吃人。
杂交水稻最开始的作用，是以亩产量为导向，解决饿死人的问题，中国5000年一直在饿死人，史书动不动就是人相食，冯小刚1942看过吧，人相食，距今不过几十年。
很多50万说，那以前有用现在也没用了啊，这里主要说下杂交水稻的现实意义。
诚然，现在城里人不怎么爱吃以产量为主的杂交水稻了，多是吃口感更好的商品粮进口米。自2004年我国入世后的“调整磨合期”结束以后，我国粮食贸易由贸易顺差转变为贸易逆差，粮食进口量逐渐扩大。从2012年开始，中国超过美国成为世界第一位的大米进口国，进口额从11.3亿美元增长到2019年的12.5亿美元。于是50万就说了，你看吧，袁老是人造偶像，杂交水稻产量大又没人吃，我又不吃他家大米。
这其实是对杂交水稻作用的误判。杂交水稻亩产已经达到2000斤，是国家粮食安全中的原子弹。
直至今日，中国杂交水稻种植面积已超过1333万公顷，占水稻总种植面积的51%，产量约占水稻总产量的58%，这些除了上市销售外，还有一个重要的作用，就是战略储备粮。大豆战争的故事大家都耳熟能详了，大豆作为畜牧业和食用油的基础不属于主粮，没有大豆人还能活，而水稻作为主粮没有了人是会饿死的。
资本并非没有向中国大米下过手，如果得逞，那你我现在吃的米价格不知道多少，前些年“蒜你狠、姜你军”还历历在目，这些都对民生冲击很大，何况主粮。
在此引用一段: “当国外粮价首先暴涨，国内食粮费用也在捋臂张拳的时分，2000年成立的中储粮自告奋勇，首先从各地的粮仓廉价抛售主粮，国外资本冒死抬价一切吃进，想要进一步地导致求过于供的模式。中储粮抛售，多方资本吃进，此时接续有传言说中储粮的底牌已经未几了，只要境外资本合力连续高价回购，中国的主粮环境趋势就会被完全掌控。不过没曾想中储粮深不见底，开始只是十天半个月一抛，到2005年6月执行每周一抛，7月份乃至做到了一两天抛售一次，这个时分又到了主粮的收割期，曾经吃进大量储量的资本逐步变得没有了底气。
有人首先撤离，很快没有人再敢吃进中储粮抛储的食粮了。境外资本从一气呵成到困惑不觉到兵败如山倒，没有人晓得中国究竟有多少贮备粮。在完全赢得境外资本团结哄抬粮价之战后，中国发声公示，贮备粮另有1亿吨，够全中国人吃一年，国外粮价应声下降。中储粮马上回购以前抛售的主粮，高卖低买一战成名。2019受到疫情的影响，很多国家开始了新的食粮危急，主粮和经济作物的寡头、商业资本磨刀霍霍接续放出信息，目标即是想要探明中国的贮备粮。幸亏中国有克已兴邦的袁隆平，有南征北战的中储粮，他们让中国人手中有粮，心中不慌。”
有了原子弹，中国有了几十年和平，有了以袁老为代表的科学家研究出的杂交水稻，大家才有机会吃的上物美价廉的商品粮，并且一旦有啥幺蛾子，直接杂交水稻安排上产量马上涨一截。不要以为21世纪不会饿死人，今年4月份，联合国世界粮食计划署发布了一篇《2020年全球粮食危机报告》，报告数据显示，因为疫情冲击，今年全世界每天有8.21亿人在挨饿，将有2.5亿人遭受严重饥饿，比去年多出1亿3千万人，世界饥荒人口数额巨大。经济经济学家阿里夫侯赛因还表示：未来3个月，全球每天会有30万人被饿死。套用一句话，世界并没有变得更和平，只是中国变了。
只要我们有，资本就可以坐下来跟你谈，要是我们没有，粮食倒海里都不会给你降价，管你会不会饿死人(印度一边饿死人一边出口粮食，这个就是资本买办把持下的结果)。再往深了说，主粮产量对于畜牧业的支持，主粮自给率对价格的影响，自主育种知识产权对于境外资本的钳制(隆平高科了解一下，重要的水稻育种公司)，这些都和我们的生活水平息息相关，个人知识水平有限就不再展开了，可以看看这个回答，更专业。
以下是该问题常见争论点，个人拙见如下，欢迎大家指正。
有人说了，就算杂交水稻很厉害，但是现在种的杂交稻大多也不是袁老研发的，所以袁老贡献成疑。这个就好像现在天上的飞机也没有哪一架是莱特兄弟生产的，但大家依然认可莱特兄弟的贡献一样，袁老属于开宗立派的人，可以说这个门派所有的功绩都有他的一份。另外袁老主要做的是增产和贫瘠土地的水稻种植，战略性技术方向，根本不是搞商业的，拿商业标准(种植面积)来衡量袁老贡献那是格局小了，在物欲横流的现代社会，这样的坚持才更显可贵。
有人又说了，杂交水稻比普通水稻多那么点30%产量没啥用。有一说一，这个30%很有用。且不说这增量养活的6500万人，其实粮食减产带来的波动不是说你我都少吃一点，而是大家都加价买粮，造成恐慌性囤积，涨价到饿死尾端的人为止。19年猪肉价格暴涨200%以上，其实当年中国猪肉产量不过降低了21%而已，并且猪肉还有很多替代品，可想而知主粮如果有缺口会多可怕。现在中国主粮自给率98%，可以做到储备粮充足，处于不浪费和粮食安全保障的平衡点，如果少了杂交水稻这30%的增量影响可是非常大的。(这个就好像一个月一万生活成本，月薪一万一和九千看着就差两千，其实一年后就是存款一万二和负债一万二的区别，抗风险能力有本质不同，时间久了甚至会拉开阶层)。
有人又又说了，水稻增产是重要，但是主要是靠化肥技术，好像有了金坷垃什么种子都能亩产一万八。其实育种和化肥密不可分，两者都是育种技术的组成部分，并且同样的化肥技术下杂交水稻产量更高这是事实，产量越高粮食安全保障性越好，种子的重要性可见一斑。解决中国吃饭问题，杂交水稻和化肥都重要，这个属于人为对立，就好像人有两条腿非要分出哪个重要，开玩笑砍了哪一条路都走不成。
大家缅怀袁老，是因为袁老是中国农科学的代言人，大家感谢的是以袁老为代表，千千万万的农科学从业研究者。有些人妄图造成对立，弱化英雄的标杆作用，搞什么感谢从业者不感谢袁老这一套。这个逻辑，就好像说我们缅怀岳飞，有人跳出来说打仗的又不是靠一个岳飞而是靠岳家军，岳飞不值得缅怀，而忽略了岳飞和岳家军相互成就密不可分，简直是谬论其心可诛(大家更熟悉的，是感谢人民不感谢Tg，同样的套路)。
想要污名化民族英雄来离散人心，在此说一句，群众的眼睛是雪亮的，这种挑拨离间是不会得逞的。最近美帝经费到位，大家还是要占领舆论高地，不要轻易被带了节奏，更不要让这些别有用心之徒，抹黑了为我们遮风挡雨的伟人。
最后，袁老千古！[蜡烛][蜡烛][蜡烛]
瘦不下来的真正原因，其实佛经里早有记载
人一到了中年，往往会有横向发展的倾向，有谓“千金难买老来瘦”。肥胖不仅影响人的形象气质，影响社会活动，也容易引发心脑血管类疾病。
尽管关于减肥的理论、方法、器械可谓多种多样，可是有的人为了减肥，花了不少钱、试了不少办法、受了不少苦、用了不少时间，但效果仍然并不明显，为什么呢？
瘦不下来的原因
瘦不下来的真正原因，其实《法句譬喻经》里早有记载：
人有五事最可肥胖：
● 一 贪食
● 二 喜眠
● 三 欢乐
● 四 无忧
● 五 太闲
五事俱足，必胖无疑。
若欲减肥，须要减食、减眠，减乐、多思，多劳，方可解除发胖身重，多愁之顾虑。
其实，适当的胖，过去叫“发福”。
夏威夷第一任土著酋长选皇后的标准，愈胖愈美；日本相扑，也都是肥肥胖胖的。跳草裙舞的舞者，就是要胖，胖还能赚钱呢。所以当胖就胖，当瘦则瘦，太肥太瘦都不好。
过犹不及，顺乎自然就好。所以，减肥也就成为许多现代人的日常重要工作或梦想。那么有没有其他的办法能够减肥呢？
有没有办法能够减肥 ？
其实，早在两千多年前的古印度时，释迦牟尼佛就提出过一种减肥的理论，据当时的采用者使用后证明，这种方法非常有效。
当然，不是说这是佛陀自己使用减肥的方法，而是根据佛陀的相关思想而归纳出的减肥理论或方法。
一、在饮食中修学戒定慧
正如佛陀所说，在吃饭时，能在正念中夹菜、咀嚼、吞咽，将饮食也当做修行，不仅能细腻地品尝到饭菜的滋味，也会在饮食中修学戒定慧，更不会在心灵的昏昧中不知不觉就吃胖了。
《法句譬喻经》里说起：
波斯匿王就特别爱美食，一天到晚都觉得自己特别饿，就这样吃了又吃，结果胖得连一般车子都盛不起他，甚至呼吸都觉得费劲，坐一会儿也累，躺一会儿也累，甚至翻身都需要人帮忙。
他也觉得这样太难受了，便请佛陀帮帮他，可是到了佛陀那里，他想行礼都弯不下腰来，佛陀倒是耐心地对他说，人容易长胖，主要缘于五种事——吃得太多、睡得太多、安逸享乐、没有忧愁、整天没事干。
那怎样可以减肥呢？佛陀说了一个偈颂：
人当有念意，每食知自少，
从是痛用薄，节消而保寿。
波斯匿王听了这个偈颂，知道了佛陀是在告诫他，面对美食应该有自制力，在正念中饮食就可以避免不知不觉吃多了。这样有益于健康，还能添福延寿。
于是波斯匿王让身边的人在吃饭前对他念诵这个偈子，他在佛陀的教诲中，一天少吃一匙，逐渐减肥成功，开心地步行到佛陀那里致谢。
佛陀乐呵呵地问：“今天怎么走过来呢？你的车马和随从呢？”
波斯匿王高兴地说：“听了您的开导，我依教奉行，如今减食健身，全身轻松。所以步行来礼谢您的教导！”
佛陀听了啧啧称赞，说：“世间的人不知道生命无常，沉溺在物质的享受中还不晓得修福，这个身体就算养得再好，百年之后不也只能留下一个坟冢。所以愚痴的人才一直侍奉这个身体，有智者则会去守护心念，开发智慧。”
二、做到观食平等，保持正念
喜爱美食也许是人的天性。尤其是在封建时代，国王、诸侯、权臣、将军、富商之类的人物，这些往往有着相当的权力和经济地位者，大都会食不厌精，脍不厌细，更不用说那些胸无大志之徒，更往往会是花天酒地甚至是酒池肉林的，身体怎么会不胖呢？
佛说：
“世诸妙境非真欲，真欲谓人分别贪；
妙境如本住世间，智者於中已除欲。”
并不是说外在的物质就是贪欲，而是人心追求适意的享受，随着境界而转才叫作贪心，正如同面对吃这件事，有智慧的人保持正念，便能从中拔除种种分别黏着
人依靠吃饭而活着，但活着不是为了吃饭。
不能因为食之粗细、可口与否、是否喜欢等，而对不同食物生分別心、嗔喜心和贪欲心，从而影响到自己的威仪和庄严，让世人讥嫌。这在佛陀所在的那个托钵游化的时代，显得尤为重要。
我们对食物应当观食平等，不生分别心。
这不仅是平等思想在生活中的反映，也是有益于身心健康的。迦栴延所说的“无论粗细，饱足为限”正是此义。弘一法师所说的，盐有盐的味道，淡有淡的味道，表达的也是这种思想。
即使在今天，这仍然有着重要的价值，我们大众虽然不能做到观食平等，但可克服那种对美食的恋恋不舍，而有意识地从“平等”的角度选择食物，当然就会做到营养均衡、全面，为身体健康、匀称打下良好的基础。
即使不能真正做到“观食平等”，粗细一如，那也至少也要做到“细食不多、粗食不拒”，远离饮食上的贪、嗔、痴。
三、严格坚持“常节量食”
正如智者大师所说的，饮食是资身进道的助缘，如果吃得太多了，就气急心满，百脉不通，令心闭塞，坐念不安；但如果吃得太少呢？便会身弱心悬，意虑不固。
如果吃了一些不干净的东西，容易心识昏迷，如果吃了不健康的垃圾食品，则容易引发疾病。这都不是修禅定的正确选择。
所以经中说：
“身安则道隆，饮食知节量，
常乐在空闲，心静乐精进，是名诸佛教。”
什么是“节量食”？
《解脱道论》中说：
“云何节量食？”
“若食饮无度，增身睡重，常生贪乐，为腹无厌。知是过已，见节量功德。我从今日断不贪恣，节量食，谓筹量所食，不恣于腹，除贪灭病，断诸懈怠，善人所行。”
显然，所谓节量食即是做到饮食有度、不暴饮暴食。之所以提倡节量食，这是因为如果一个人随顺胃口，恣意贪食，则会使自己腹满气涨，妨碍修行，也不利健康。
唐代著名佛教思想家道宣律师说：
“食知止足，故苦消灭，新苦不生，有力无事，令身安隐。”另一位唐代律宗思想家法砺也说，若人饥渴能生身心苦受，是名“故受”。
但是，若食不知止，食量过度，则能带来身心苦受，是名“新受”。
这样，对于一部分意志不坚定者，也可能会使自己常生于贪乐之中，为腹无厌。这也就是我们日常生活中所说的越吃越馋、越闲越懒的道理。所以，法砺律师说，若食能知足，得免旧饥，则是“断故受”，这样则做到无过分之苦，这就是“不生新受”。
怎么才能做到“节量食”呢？
《解脱道论》卷二《头陀品》中说：
“受饭食，应自思惟：所须多少？
以为常准，不取长食。
善知筹量，断无期度，谓节量食。”
简而言之就是吃饭前：
第一，要对自己的食量有一个正确的认识，不能看到美食，就失去对自己胃口、饭量和是否需要的正确判断。
第二，要做到节量食，如果没有持之以恒的决心，而是三天打鱼、两天晒网，今天节量，明天暴食，这显然也不是正确的节量食的方法。
一位减肥成功的人在讲其经验时说：“减肥的方法很简单。当我感觉到必须吃第二碗才能饱时，我就坚决不吃了。当我感觉到饭菜很好吃时，我就要警醒自己：千万不能再吃了。”这其实也是一种饮食节量，更是经验之谈。
道宣在其著作《业疏》中曾经说过：
大丈夫既不能造大过，
岂为一口之食而陷没耶？
也许可以这样说：大丈夫如果都不能管住自己的嘴，怎么能够成就大事呢！显然，若饮食无度，贪恋口福，就可能会影响自己的修学。
人一到了中年，往往会有横向发展的倾向，有谓“千金难买老来瘦”。肥胖不仅影响人的形象气质，影响社会活动，也容易引发心脑血管类疾病。
尽管关于减肥的理论、方法、器械可谓多种多样，可是有的人为了减肥，花了不少钱、试了不少办法、受了不少苦、用了不少时间，但效果仍然并不明显，为什么呢？
瘦不下来的原因
瘦不下来的真正原因，其实《法句譬喻经》里早有记载：
人有五事最可肥胖：
● 一 贪食
● 二 喜眠
● 三 欢乐
● 四 无忧
● 五 太闲
五事俱足，必胖无疑。
若欲减肥，须要减食、减眠，减乐、多思，多劳，方可解除发胖身重，多愁之顾虑。
其实，适当的胖，过去叫“发福”。
夏威夷第一任土著酋长选皇后的标准，愈胖愈美；日本相扑，也都是肥肥胖胖的。跳草裙舞的舞者，就是要胖，胖还能赚钱呢。所以当胖就胖，当瘦则瘦，太肥太瘦都不好。
过犹不及，顺乎自然就好。所以，减肥也就成为许多现代人的日常重要工作或梦想。那么有没有其他的办法能够减肥呢？
有没有办法能够减肥 ？
其实，早在两千多年前的古印度时，释迦牟尼佛就提出过一种减肥的理论，据当时的采用者使用后证明，这种方法非常有效。
当然，不是说这是佛陀自己使用减肥的方法，而是根据佛陀的相关思想而归纳出的减肥理论或方法。
一、在饮食中修学戒定慧
正如佛陀所说，在吃饭时，能在正念中夹菜、咀嚼、吞咽，将饮食也当做修行，不仅能细腻地品尝到饭菜的滋味，也会在饮食中修学戒定慧，更不会在心灵的昏昧中不知不觉就吃胖了。
《法句譬喻经》里说起：
波斯匿王就特别爱美食，一天到晚都觉得自己特别饿，就这样吃了又吃，结果胖得连一般车子都盛不起他，甚至呼吸都觉得费劲，坐一会儿也累，躺一会儿也累，甚至翻身都需要人帮忙。
他也觉得这样太难受了，便请佛陀帮帮他，可是到了佛陀那里，他想行礼都弯不下腰来，佛陀倒是耐心地对他说，人容易长胖，主要缘于五种事——吃得太多、睡得太多、安逸享乐、没有忧愁、整天没事干。
那怎样可以减肥呢？佛陀说了一个偈颂：
人当有念意，每食知自少，
从是痛用薄，节消而保寿。
波斯匿王听了这个偈颂，知道了佛陀是在告诫他，面对美食应该有自制力，在正念中饮食就可以避免不知不觉吃多了。这样有益于健康，还能添福延寿。
于是波斯匿王让身边的人在吃饭前对他念诵这个偈子，他在佛陀的教诲中，一天少吃一匙，逐渐减肥成功，开心地步行到佛陀那里致谢。
佛陀乐呵呵地问：“今天怎么走过来呢？你的车马和随从呢？”
波斯匿王高兴地说：“听了您的开导，我依教奉行，如今减食健身，全身轻松。所以步行来礼谢您的教导！”
佛陀听了啧啧称赞，说：“世间的人不知道生命无常，沉溺在物质的享受中还不晓得修福，这个身体就算养得再好，百年之后不也只能留下一个坟冢。所以愚痴的人才一直侍奉这个身体，有智者则会去守护心念，开发智慧。”
二、做到观食平等，保持正念
喜爱美食也许是人的天性。尤其是在封建时代，国王、诸侯、权臣、将军、富商之类的人物，这些往往有着相当的权力和经济地位者，大都会食不厌精，脍不厌细，更不用说那些胸无大志之徒，更往往会是花天酒地甚至是酒池肉林的，身体怎么会不胖呢？
佛说：
“世诸妙境非真欲，真欲谓人分别贪；
妙境如本住世间，智者於中已除欲。”
并不是说外在的物质就是贪欲，而是人心追求适意的享受，随着境界而转才叫作贪心，正如同面对吃这件事，有智慧的人保持正念，便能从中拔除种种分别黏着
人依靠吃饭而活着，但活着不是为了吃饭。
不能因为食之粗细、可口与否、是否喜欢等，而对不同食物生分別心、嗔喜心和贪欲心，从而影响到自己的威仪和庄严，让世人讥嫌。这在佛陀所在的那个托钵游化的时代，显得尤为重要。
我们对食物应当观食平等，不生分别心。
这不仅是平等思想在生活中的反映，也是有益于身心健康的。迦栴延所说的“无论粗细，饱足为限”正是此义。弘一法师所说的，盐有盐的味道，淡有淡的味道，表达的也是这种思想。
即使在今天，这仍然有着重要的价值，我们大众虽然不能做到观食平等，但可克服那种对美食的恋恋不舍，而有意识地从“平等”的角度选择食物，当然就会做到营养均衡、全面，为身体健康、匀称打下良好的基础。
即使不能真正做到“观食平等”，粗细一如，那也至少也要做到“细食不多、粗食不拒”，远离饮食上的贪、嗔、痴。
三、严格坚持“常节量食”
正如智者大师所说的，饮食是资身进道的助缘，如果吃得太多了，就气急心满，百脉不通，令心闭塞，坐念不安；但如果吃得太少呢？便会身弱心悬，意虑不固。
如果吃了一些不干净的东西，容易心识昏迷，如果吃了不健康的垃圾食品，则容易引发疾病。这都不是修禅定的正确选择。
所以经中说：
“身安则道隆，饮食知节量，
常乐在空闲，心静乐精进，是名诸佛教。”
什么是“节量食”？
《解脱道论》中说：
“云何节量食？”
“若食饮无度，增身睡重，常生贪乐，为腹无厌。知是过已，见节量功德。我从今日断不贪恣，节量食，谓筹量所食，不恣于腹，除贪灭病，断诸懈怠，善人所行。”
显然，所谓节量食即是做到饮食有度、不暴饮暴食。之所以提倡节量食，这是因为如果一个人随顺胃口，恣意贪食，则会使自己腹满气涨，妨碍修行，也不利健康。
唐代著名佛教思想家道宣律师说：
“食知止足，故苦消灭，新苦不生，有力无事，令身安隐。”另一位唐代律宗思想家法砺也说，若人饥渴能生身心苦受，是名“故受”。
但是，若食不知止，食量过度，则能带来身心苦受，是名“新受”。
这样，对于一部分意志不坚定者，也可能会使自己常生于贪乐之中，为腹无厌。这也就是我们日常生活中所说的越吃越馋、越闲越懒的道理。所以，法砺律师说，若食能知足，得免旧饥，则是“断故受”，这样则做到无过分之苦，这就是“不生新受”。
怎么才能做到“节量食”呢？
《解脱道论》卷二《头陀品》中说：
“受饭食，应自思惟：所须多少？
以为常准，不取长食。
善知筹量，断无期度，谓节量食。”
简而言之就是吃饭前：
第一，要对自己的食量有一个正确的认识，不能看到美食，就失去对自己胃口、饭量和是否需要的正确判断。
第二，要做到节量食，如果没有持之以恒的决心，而是三天打鱼、两天晒网，今天节量，明天暴食，这显然也不是正确的节量食的方法。
一位减肥成功的人在讲其经验时说：“减肥的方法很简单。当我感觉到必须吃第二碗才能饱时，我就坚决不吃了。当我感觉到饭菜很好吃时，我就要警醒自己：千万不能再吃了。”这其实也是一种饮食节量，更是经验之谈。
道宣在其著作《业疏》中曾经说过：
大丈夫既不能造大过，
岂为一口之食而陷没耶？
也许可以这样说：大丈夫如果都不能管住自己的嘴，怎么能够成就大事呢！显然，若饮食无度，贪恋口福，就可能会影响自己的修学。
【#欧·亨利奖# 】华人作家钱佳楠获“欧·亨利奖” 她的小说写了啥？
【侨报网综合讯】美国历史最悠久的短篇小说奖“欧·亨利奖”近日揭晓本年度获奖名单，中国作家钱佳楠的英文小说《To the Dogs》获奖。这位来自上海的“85后”作家写了一个“听来的故事”，欧·亨利奖评委认为这个故事和其他获奖作品一样，不仅能够抚慰人心，而且蕴藏着深远的智慧。
20部“年度最佳” 9月将集结出版
20日，文学网站Literary Hub发布了2021年度欧·亨利奖（O. Henry Award）的获奖名单，20部得奖作品中，一篇名为《To the Dogs》的短篇小说出自中国作家钱佳楠。钱佳楠当天通过个人微博确认了获奖一事，中国的作家同行及文学杂志《萌芽》等纷纷在其微博下留言，向她表示祝贺。
钱佳楠还透露，获奖小说会收进“美国年度最佳短篇小说”（Best American Short Stories）作品集中。据知名出版商兰登书屋网站介绍，这一获奖作品集名为《2021年最佳短篇小说：欧·亨利奖获奖作品集》（the Best Short Stories of2021:The O.Henry Prize Winners），将由兰登书屋旗下的Anchor Books出版社于今年9月14日推出。
钱佳楠此次获奖的作品《To the Dogs》曾于2019年9月4日发表于文学杂志《格兰塔》网站（Granta Online）。《格兰塔》发布这一奖项消息称，今年共有4名将作品首发于该平台（网站或杂志）的作者获得了欧·亨利奖，另外还有5名获奖者曾在该平台发表过作品。
《格兰塔》是一本历史悠久的文学期刊，由剑桥大学的学生创办于1889年，刊名取自剑桥大学的剑河上游河段名“River Granta”。
获奖小说写了啥？
“在一个可怕的夏天，我上了火车，身上的白色名牌衬衫被汗水浸透。”这是《To the Dogs》的开篇第一句话。小说全篇用英文写就，但讲述的是中国故事：1972年，15岁的主人公“赵”从上海去乡下当知青。
小说第一段中，“赵”穿着父亲送的体面衬衫——父亲只在婚礼和爷爷的葬礼上穿过两次。在《格兰塔》网站刊发的一篇关于创作思路的作者自述中，钱佳楠提及这一细节，“对赵来说，登上火车是一切的开始，他只有15岁，对自己的未来没有明确概念。他在上海的家长大，颇有教养，他被教导穿正式的衬衫来给人留下良好的第一印象——而历史的怪异之处在于，一个群体的共同特质在另一个群体看来会显得奇怪又陌生”。
小说中还出现了汉语拼音，一处是“我”（即主人公“赵”）在乡下思念家人时给陪伴自己的流浪狗“小白”唱上海童谣“摇啊摇，摇到外婆桥”，另一处是村里人用粗口互相笑骂“diao yangzi”（注：某方言中的“交配”之意）。
钱佳楠称，来美国之前的2014年，她每周会邀请不同的客人到上海家中共进晚餐，听对方讲人生故事，《To the Dogs》就源自其中一名客人的讲述。小说成稿中有文学创作成分，“但我不会告诉你们哪些部分是虚构的”。
《格兰塔》网站介绍钱佳楠等4名作者的小说获奖，另有数名获奖者曾在该平台发表作品。（图片来源：《格兰塔》网站）
获奖因“给人安慰”及“深远智慧”
Literary Hub网站发表了欧·亨利奖的评选编辑、作家奎格利（Jenny Minton Quigley）的声明，奎格利称，她与特邀编辑、尼日利亚作家阿迪契（Chimamanda Ngozi Adichie）从刊发在各个平台上的短篇小说中筛选出了1000部作品，最后评选出20部获奖之作。
北京《新京报》援引阿迪契的话报道称：“我期待着给人安慰的故事，这是一种每天需要被唤醒的安慰，这样的安慰可以成为生命、生活的范本，提醒我们‘生活的奥秘没有答案’。最重要的是，我希望小说拥有智慧。虽然‘智慧’不论作为一个词汇还是一个概念都显得有些老派，但实际上，如果说这些短篇故事有什么统一的主题，那就是它们都具有深远的智慧。”
据介绍，欧·亨利奖创立于1919年，即知名小说家欧·亨利（O.Henry，本名William Sydney Porter）去世第二年，设立目的是为纪念这位“美国短篇小说之王”并激励年轻作家的创作。这个创立超百年的奖项每年都颁发，仅2020年中断了一届。
钱佳楠是上海作协成员。图为她2019年在上海参加活动，介绍她的第一部长篇小说《不吃鸡蛋的人》。该小说以上海世纪之交的大转型为背景书写年轻人的孤独和爱，以此表现个人与时代的关系。（图片来源：上海作家网）
钱佳楠是谁？
据多家媒体公开报道，钱佳楠1988年出生在上海，本科毕业于复旦大学中文系，2016年来美，在大名鼎鼎的爱荷华作家工作坊获得创意写作（英语）硕士学位，后进入圣路易斯华盛顿大学攻读比较文学博士，2020年进入南加州大学攻读文学与创作博士。
钱佳楠目前是上海作家协会会员，出版了短篇集《人只会老，不会死》，长篇《不吃鸡蛋的人》等作品。她的英语作品散见《纽约时报》《格兰塔》等媒体平台，是文学网站The Millions的专栏作者，同时为美中两国多家刊物撰写书评及翻译作品。
刊发在媒体上的作品经常会同步更新在钱佳楠同名微信公众号、豆瓣主页（账号“至秦”）及微博上，她也经常通过社交平台分享在美留学的生活片段，以及双语写作的经验和心得。在今年2月由微信公众号“跳岛FM”组织的一次双语写作交流活动上，钱佳楠提到美国亚裔写作者的困境，即总是被当成“多元化的标志”却难以被视作“Great American Novel”的主流，“留给每个人的问题，就是你愿不愿意待在这个笼子里，如果不愿意，你又怎么样走出来”。
2019年3月，还在爱荷华作家工作坊就读的钱佳楠带着首部长篇小说《不吃鸡蛋的人》到上海参加交流活动。据上海作协官网“上海作家网”报道，她在活动中提及双语写作时称，用中文创作的时候不知不觉就带着一种上海的“腔调”，用英语写作如“孩子般学步”充满无数的可能。英语写作能让她看到更多中西语言与文化的细微差别，但是语言的转变同时也带来障碍——当读者群变成了美国人，那么写作是否要迎合西方人的“东方想象”？
【侨报网综合讯】美国历史最悠久的短篇小说奖“欧·亨利奖”近日揭晓本年度获奖名单，中国作家钱佳楠的英文小说《To the Dogs》获奖。这位来自上海的“85后”作家写了一个“听来的故事”，欧·亨利奖评委认为这个故事和其他获奖作品一样，不仅能够抚慰人心，而且蕴藏着深远的智慧。
20部“年度最佳” 9月将集结出版
20日，文学网站Literary Hub发布了2021年度欧·亨利奖（O. Henry Award）的获奖名单，20部得奖作品中，一篇名为《To the Dogs》的短篇小说出自中国作家钱佳楠。钱佳楠当天通过个人微博确认了获奖一事，中国的作家同行及文学杂志《萌芽》等纷纷在其微博下留言，向她表示祝贺。
钱佳楠还透露，获奖小说会收进“美国年度最佳短篇小说”（Best American Short Stories）作品集中。据知名出版商兰登书屋网站介绍，这一获奖作品集名为《2021年最佳短篇小说：欧·亨利奖获奖作品集》（the Best Short Stories of2021:The O.Henry Prize Winners），将由兰登书屋旗下的Anchor Books出版社于今年9月14日推出。
钱佳楠此次获奖的作品《To the Dogs》曾于2019年9月4日发表于文学杂志《格兰塔》网站（Granta Online）。《格兰塔》发布这一奖项消息称，今年共有4名将作品首发于该平台（网站或杂志）的作者获得了欧·亨利奖，另外还有5名获奖者曾在该平台发表过作品。
《格兰塔》是一本历史悠久的文学期刊，由剑桥大学的学生创办于1889年，刊名取自剑桥大学的剑河上游河段名“River Granta”。
获奖小说写了啥？
“在一个可怕的夏天，我上了火车，身上的白色名牌衬衫被汗水浸透。”这是《To the Dogs》的开篇第一句话。小说全篇用英文写就，但讲述的是中国故事：1972年，15岁的主人公“赵”从上海去乡下当知青。
小说第一段中，“赵”穿着父亲送的体面衬衫——父亲只在婚礼和爷爷的葬礼上穿过两次。在《格兰塔》网站刊发的一篇关于创作思路的作者自述中，钱佳楠提及这一细节，“对赵来说，登上火车是一切的开始，他只有15岁，对自己的未来没有明确概念。他在上海的家长大，颇有教养，他被教导穿正式的衬衫来给人留下良好的第一印象——而历史的怪异之处在于，一个群体的共同特质在另一个群体看来会显得奇怪又陌生”。
小说中还出现了汉语拼音，一处是“我”（即主人公“赵”）在乡下思念家人时给陪伴自己的流浪狗“小白”唱上海童谣“摇啊摇，摇到外婆桥”，另一处是村里人用粗口互相笑骂“diao yangzi”（注：某方言中的“交配”之意）。
钱佳楠称，来美国之前的2014年，她每周会邀请不同的客人到上海家中共进晚餐，听对方讲人生故事，《To the Dogs》就源自其中一名客人的讲述。小说成稿中有文学创作成分，“但我不会告诉你们哪些部分是虚构的”。
《格兰塔》网站介绍钱佳楠等4名作者的小说获奖，另有数名获奖者曾在该平台发表作品。（图片来源：《格兰塔》网站）
获奖因“给人安慰”及“深远智慧”
Literary Hub网站发表了欧·亨利奖的评选编辑、作家奎格利（Jenny Minton Quigley）的声明，奎格利称，她与特邀编辑、尼日利亚作家阿迪契（Chimamanda Ngozi Adichie）从刊发在各个平台上的短篇小说中筛选出了1000部作品，最后评选出20部获奖之作。
北京《新京报》援引阿迪契的话报道称：“我期待着给人安慰的故事，这是一种每天需要被唤醒的安慰，这样的安慰可以成为生命、生活的范本，提醒我们‘生活的奥秘没有答案’。最重要的是，我希望小说拥有智慧。虽然‘智慧’不论作为一个词汇还是一个概念都显得有些老派，但实际上，如果说这些短篇故事有什么统一的主题，那就是它们都具有深远的智慧。”
据介绍，欧·亨利奖创立于1919年，即知名小说家欧·亨利（O.Henry，本名William Sydney Porter）去世第二年，设立目的是为纪念这位“美国短篇小说之王”并激励年轻作家的创作。这个创立超百年的奖项每年都颁发，仅2020年中断了一届。
钱佳楠是上海作协成员。图为她2019年在上海参加活动，介绍她的第一部长篇小说《不吃鸡蛋的人》。该小说以上海世纪之交的大转型为背景书写年轻人的孤独和爱，以此表现个人与时代的关系。（图片来源：上海作家网）
钱佳楠是谁？
据多家媒体公开报道，钱佳楠1988年出生在上海，本科毕业于复旦大学中文系，2016年来美，在大名鼎鼎的爱荷华作家工作坊获得创意写作（英语）硕士学位，后进入圣路易斯华盛顿大学攻读比较文学博士，2020年进入南加州大学攻读文学与创作博士。
钱佳楠目前是上海作家协会会员，出版了短篇集《人只会老，不会死》，长篇《不吃鸡蛋的人》等作品。她的英语作品散见《纽约时报》《格兰塔》等媒体平台，是文学网站The Millions的专栏作者，同时为美中两国多家刊物撰写书评及翻译作品。
刊发在媒体上的作品经常会同步更新在钱佳楠同名微信公众号、豆瓣主页（账号“至秦”）及微博上，她也经常通过社交平台分享在美留学的生活片段，以及双语写作的经验和心得。在今年2月由微信公众号“跳岛FM”组织的一次双语写作交流活动上，钱佳楠提到美国亚裔写作者的困境，即总是被当成“多元化的标志”却难以被视作“Great American Novel”的主流，“留给每个人的问题，就是你愿不愿意待在这个笼子里，如果不愿意，你又怎么样走出来”。
2019年3月，还在爱荷华作家工作坊就读的钱佳楠带着首部长篇小说《不吃鸡蛋的人》到上海参加交流活动。据上海作协官网“上海作家网”报道，她在活动中提及双语写作时称，用中文创作的时候不知不觉就带着一种上海的“腔调”，用英语写作如“孩子般学步”充满无数的可能。英语写作能让她看到更多中西语言与文化的细微差别，但是语言的转变同时也带来障碍——当读者群变成了美国人，那么写作是否要迎合西方人的“东方想象”？
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