简餐：自制叉烧，蛋炒丝瓜，玉米加苹果。
叉烧调好味道腌制两晚，用红曲粉着色。
叉烧还可以弄得更好吃点。
红曲粉的作用：
1、肉制品着色剂。红曲粉是中国传统的食品着色剂，是天然的红色素2、烹饪上色。做菜的时候会用少量红曲粉增色增香，譬如红烧肉、樱桃肉等3、酿制黄酒。江浙福建地区，用红曲酿制黄酒是一项传统，这种酒具有很好的养生功效，又称为红曲酒4、烘焙上色。在一些烘焙食品商，譬如戚风蛋糕，需要艳丽的红色，就可以少量食用红曲粉5、医药专业。古代医书《本草纲目》就有红曲入药的记载。到了现代红曲粉被广泛应用于降血脂降胆固醇的药物中。
叉烧调好味道腌制两晚，用红曲粉着色。
叉烧还可以弄得更好吃点。
红曲粉的作用：
1、肉制品着色剂。红曲粉是中国传统的食品着色剂，是天然的红色素2、烹饪上色。做菜的时候会用少量红曲粉增色增香，譬如红烧肉、樱桃肉等3、酿制黄酒。江浙福建地区，用红曲酿制黄酒是一项传统，这种酒具有很好的养生功效，又称为红曲酒4、烘焙上色。在一些烘焙食品商，譬如戚风蛋糕，需要艳丽的红色，就可以少量食用红曲粉5、医药专业。古代医书《本草纲目》就有红曲入药的记载。到了现代红曲粉被广泛应用于降血脂降胆固醇的药物中。
看到一个有趣的说法：
我们评价一份甜品好吃，会说：很好，不甜；评价一份甜品不好吃，会说：不好，太甜了。
一份甜品的最高境界，是甜的不多不少、恰到好处。
其实这不是玩笑，而是有科学依据的。在人的味觉里，的确存在一个让你觉得刚刚好、从而逐渐对糖上瘾的甜度值。
而这个数字，更成为无数食品商的致富密码，让你对糖欲罢不能。
我们评价一份甜品好吃，会说：很好，不甜；评价一份甜品不好吃，会说：不好，太甜了。
一份甜品的最高境界，是甜的不多不少、恰到好处。
其实这不是玩笑，而是有科学依据的。在人的味觉里，的确存在一个让你觉得刚刚好、从而逐渐对糖上瘾的甜度值。
而这个数字，更成为无数食品商的致富密码，让你对糖欲罢不能。
《什么" 苏丹红"事件》苏丹红（一号）是一种红色染料，用于为溶剂、油、蜡、汽油增色以及鞋、地板等的增光。有关研究表明，苏丹红（一号）具有致癌性，我国和欧盟都禁止其用于食品生产。 一食品公司2002年从印度进口5吨红辣椒粉，将其用于生产各类品牌的伍斯特调料，为众多下游食品商或者https://t.cn/A6f7olMj
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