#汉中身边事# 【农村又到杀猪季，略阳土猪肉开始预订[笑而不语]】原生态土猪，喂养于海拔1200米的农村，喂养周期11个月。农村喂猪，采用传统的猪草饲养，猪草采自山坡上百种野生青草。这种纯原生态的饲养方式，猪肉肥瘦平衡，肉质嫩韧，油腻适中，味香不腥。再过一周，将宰小黑猪一头（下图），有部分猪肉出售，有丰满性感的后臀美腿、前腿、排骨、猪肚、猪腰、猪头……有喜欢吃绿色猪肉的朋友，请私信我（只有一头可出售）[笑而不语][笑而不语]#略阳身边事##汉中生活# https://t.cn/RJ7n8t3

#能人故事#【陈代清： 屡遭挫折不气馁 饲养黑山猪获成功】九龙山镇东坝村4组村民陈代清返乡创业，栽桑树、养土鸡，成为当地有名的养鸡专业户，不料一场突如其来的暴雨，让他负债累累。面对困难，他没有气馁，再次外出务工，有了一定积蓄后继续回乡创业，选择养殖黑山猪。如今，他饲养的黑山猪从20多头发展到200多头。小黑猪成了他的大产业。 https://t.cn/EP0dHWB

草香黑土猪：

草香黑土猪是由广西本地黑土猪与荣昌原种母猪杂交而来，我们称之为“荣广小黑猪” 。

广州市好刀功食品有限公司采用纳米生物技术萃取多种草本植物精华作为核心原料并辅以新鲜牧草进行喂养，饲养过程中不加任何禁用的抗生素、兽药、激素类添加剂，是真正的绿色、健康、安全食品。品质特点有：

1、绿色美味：具有土猪的天然鲜甜味，没有血腥、臊、膻、粪臭等异味。瘦肉肉质细嫩爽滑不起渣（柴），鲜甜甘美，鲜肉红润有光泽；肥肉爽实，肥美甘香，肥而不腻；排骨脆淋，汁鲜味美浓郁；筒骨多汁香鲜；猪肝粉香无腥；小肠爽滑粉香；烹调时即使只加油盐，不加任何其它调味品，也十分鲜甜甘美。凉置后鲜美依然。

2、养生价值：肉中沉积的糖元、呈香呈味氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素、维生素等营养物质丰富。经测定证明，肉中蛋白质与肌间脂肪含量分别高达22.7%和10.4%（W/W），与国家数据库相同品种、相同部位的猪肉相比，其含量分别大幅增加接近20%和100%，与优质牛肉蛋白质相当或超过，这是本项目猪肉特别鲜嫩，风味十足的内在原因。

3、商业价值：与普通猪肉相比，本品能显著提高肉品的抗氧化能力和系水力，延长鲜肉的保鲜期和货架寿命。还有一个非常显著的特点：可长期冷冻(现存的样品最长冷冻时间18个月)而不显著影响肉的营养成份、食用价值和风味。因而特别适合冷链贮藏、銷售和肉品深加工，具有很高的商业价值。

美食家高度评价：本品达到“洋猪种、土猪味、蔗渣骨”的奇异效果，深受消费者欢迎。