#早报快讯# 【原创赋能 演绎不落幕的可持续时尚 】
东方时尚季·第20届中国（青岛）国际时装周、第2届青岛国际影视设计周圆满闭幕
金风玉露一相逢，便胜却人间无数。昨晚，东方时尚季·第20届中国（青岛）国际时装周圆满落下帷幕。本届时装周向中国乃至世界宣扬了富有独特个性的时尚潮流态度与趋势，也明确地表达了青岛作为海洋城市的责任担当，将“可持续时尚”理念发扬光大的信心与果断。以原创视角发掘时尚本真，纵合青岛时尚本源，与国际潮流接轨，激荡出了原创与时尚的双重魅力，为岛城时尚产业留下了一个不凡的符号。
打破边界“泛时尚”生活
9月1日晚，由中国纺织工业联合会、青岛市人民政府主办，青岛市工业和信息化局、青岛西海岸新区管委承办，青岛中纺亿联时尚产业投资集团执行的东方时尚季·第20届中国（青岛）国际时装周闭幕式暨第五届GETWOW互联网时尚设计大赛在主会场东方时尚中心举办，标志着为期4天的第20届中国（青岛）国际时装周完美收官。最具潜力模特培养平台、新锐力量奖、时代潮流先锋奖、东方时尚魅力奖、最佳设计师奖、最佳合作平台奖、城市时尚推动力奖、最具品牌价值奖、最佳新锐模特奖、最佳新锐童模奖、最受年轻人喜爱品牌奖和创艺先锋品牌奖等众多奖项都在东方时尚季·第20届中国（青岛）国际时装周颁奖典礼中一一揭晓。
回顾本届时装周历程，自8月29日开幕以来，东方时尚季·第20届中国（青岛）国际时装周1个主会场8个分会场中，3大活动板块、22场时装秀、26位行业嘉宾演讲分享、6位新锐艺术家和机构艺术表达、67家设计生活品牌、10余场次潮流活动联袂呈现。时装秀场上走秀品牌们各显特色，创意性地将沉浸式走秀与故事演绎相融合，让观众在身临其境下感受新潮流时代的设计风潮；论坛沙龙板块里，行业先驱代表上台发声，强力输出后时代下的大局观点，为青岛的时尚复兴带去灵感盛宴；艺术独立空间展上，六栋演绎不同风格的艺术空间借用各自特色，重新定义了新时代下的艺术玩味与创作表达，也让更多大众群体接受到了艺术熏陶；原创设计交易&创新生活体验展区中，40多个原创生活品牌从服装到面料、从美食到美物，多维度呈现了现代时尚生活面貌，也让本届时装周成为了当下全民参与的时尚盛事；在户外现场，国内一线潮流厂牌的亲力加持吸引了无数热爱潮流的时尚青年聚集于此，上演了独属于东方时尚中心的街头狂欢。本届时装周主办方还联合国际知名NGO组织—世界自然基金会（WWF），共同发起了保护“黄渤海”的海洋治理公益项目，“保护海洋”鲸鱼主题公益T恤正式上线销售，更多人感受到了环保的重要性，并树立了日后可持续时尚的生活方式。据不完全统计，时装周期间网上直播观看人数突破400万人次，实现线上线下销售额4000余万元，其中开幕式当晚EXR品牌直播销售额310万元，体现了本届时装周创新转型成果。
原创设计为市场化加速
“GETWOW互联网时尚设计大赛”由青岛东方时尚中心主办，北京时尚秀场科技股份有限公司承办。在闭幕式的舞台上，来自第五届GETWOW互联网时尚设计大赛的优秀参赛作品被现场展示，为本届大赛活动画上了句号。不同于以往任何一个设计大赛，大赛比拼的不仅是设计师的设计才华，同时还有其作品进行商业转化的能力。大赛举办的目的，就是立志于在时尚设计师领域长期发展，且具有良好市场感觉及可塑性的新锐设计师的发掘、孵化，以及帮助他们市场化加速。
本次GETWOW互联网时尚设计大赛已是举办的第五届，本届大赛以“‘泳’享青春，不负未来”为主题，以“泳装”作为参赛品类，面向90后新锐设计师为核心参赛人群进行作品征集与评选。旨在展示这一设计师群体年轻、活力、阳光、自信的青春气息以及勇于传承、接棒未来的时代气息，同时也为日后将GETWOW大赛塑造的更加年轻时尚、摩登前卫奠定基础方向。
让时尚冲破壁垒，让时尚更具时尚，东方时尚季·第20届中国（青岛）国际时装周彰显了城市担当和国际视野，为期四天的精彩内容都将青岛这座城市推向更前卫的轨道，赋能城市未来时尚产业高质量发展。
设计周彰显国际开放视野
9月1日下午，为期5天的东方时尚季·2020青岛国际影视设计周也在东方时尚中心闭幕。本届设计周以“时尚青岛·电影之都”为理念，以“设计赋能”为主题，与中国（青岛）国际时装周结合举办，包括开幕活动、时尚青岛、主题展览、青岛设计周琅琊奖、影视IP开发者大会、主题论坛、央视动漫童幻嘉年华主题展示活动、闭幕活动八大活动板块。活动囊括了青岛设计中心签约、影视IP开发者大会、影视设计产业专业论坛、展览等，实现了项目落地和成果转化。
闭幕式现场，东方时尚季·青岛国际影视设计周正式申请加入WDW（World Design Weeks）世界设计周城市网络，并举行仪式，旨在进一步为青岛拓展国际资源，开拓国际视野。据了解，WDW是全球第一个由举办设计周（节）的城市组成的国际组织，于2014年东京设计周期间酝酿产生，由欧洲、美洲、亚洲等一些设计周发起，旨在通过设计在全球范围内加强对话、促进理解、改进教育、互通互联。此外，WDW致力于加强成员之间在产品、创意、可持续发展等相关领域知识、资源、实践经验的分享与合作，从而促进各设计周（节）的互助成长。
为助力青岛国际时尚城、“电影之都”的建设，彰显青岛国际影视设计周的国际视野与开放、共享的理念，东方时尚季·青岛国际影视设计周将于2021年启动主宾城市单元。闭幕式现场，东方时尚季·青岛国际影视设计周正式向全球时尚、影视产业发达的城市发出邀请，邀请其作为青岛国际影视设计周的主宾城市，开展深度合作。以借此建立全球时尚、影视领域的设计城市合作网络，吸引国际设计资源，搭建跨国时尚、影视设计服务平台，深度开展城市间的时尚、影视产业合作。
【时尚观察】
两大中心共建 助力国际化时尚之都
记得，东方时尚季·第20届中国（青岛）国际时装周开幕式上，东方时尚原创设计交易中心正式发布，旨在未来以设计赋能商品力、品牌渠道赋能销售力，助力中小型企业转型成长，赋能更多的青岛原创时尚力量。海尔卡奥斯与北京时尚秀场、厦门多想互动文化传播股份有限公司与青岛中纺亿联时尚产业投资集团有限公司也正式达成合作，将在未来联手共同筑建多元化的原创设计内容，助力青岛时尚行业的转型升级。
本届时装周的举办，其立意不仅仅是一场简单的活动，而是围绕青岛发起的国际时尚城建设攻势，树立平台思维、生态思维、创新市场化运作机制而举办的城市级大事件。同时为了积极贯彻中央“立足国内大循环，促进双循环”的战略部署和省委、省政府关于推动胶东半岛经济圈一体化发展的工作要求，在本次时装周闭幕式的现场，《推动胶东半岛国际时尚产业发展共同宣言》正式发声，最大限度发挥集聚效应和联动效应，构建传统产业创新、时尚发展的平台，凝聚推动产业转型升级的新动力。未来将有更多的时尚产业企业加入进来，充分发挥时尚产业的引领和聚合作用，健全时装周国际化时尚产业发展平台功能，促进产业上下游、利益攸关方广泛合作，共同构建胶东半岛时尚产业开放生态圈，实现风险共担、利益共享、共创共赢，促进时尚产业高质量发展。
犹记得，东方时尚季·第2届青岛国际影视设计周开幕式上，北京歌华文化设施有限公司与青岛中纺亿联时尚产业投资集团签约共建“青岛设计中心”，落地东方时尚中心，作为本届国际影视设计周的重要成果，它以设计赋能为核心，依托东方影都、东方时尚中心、清华青岛艺术与科学创新研究院，围绕影视设计、时尚设计、工业设计三个重点设计产业方向发力，引入设计产业资源，推动设计产业资源落地转化，共同将青岛打造为设计之都。同时，还将加强中央企业与地方企业合作、京鲁合作、国际合作，吸引影视产业协会等一批具有行业引领示范级的机构落地青岛西海岸，引入国际知名时尚大师、专家为青岛国际时尚城建设助力。
作为国内首座被联合国教科文组织授予“电影之都”称号的城市，影视产业已成为青岛重点新兴产业。带动城市产业升级与发展是青岛国际影视设计周成立的初心，“青岛设计中心”作为优质产业资源的落地平台，助力企业在特殊时期下寻得发展新出口，为推动影视行业全面复苏注入强心剂；为影视全产业赋能，加快影视文化繁荣发展，体现青岛市积极响应国家复工复产的相关政策，加速推动青岛的国际竞争力，打造国际化的时尚之都的愿景；并为国内相关设计领域人才提供了展示平台，推动国内设计领域高速发展，为相关配套产业提供了强有力的支持，助力青岛这座城市朝着国际化的时尚之都迈进。（观海新闻/青岛早报记者 杨健）
东方时尚季·第20届中国（青岛）国际时装周、第2届青岛国际影视设计周圆满闭幕
金风玉露一相逢，便胜却人间无数。昨晚，东方时尚季·第20届中国（青岛）国际时装周圆满落下帷幕。本届时装周向中国乃至世界宣扬了富有独特个性的时尚潮流态度与趋势，也明确地表达了青岛作为海洋城市的责任担当，将“可持续时尚”理念发扬光大的信心与果断。以原创视角发掘时尚本真，纵合青岛时尚本源，与国际潮流接轨，激荡出了原创与时尚的双重魅力，为岛城时尚产业留下了一个不凡的符号。
打破边界“泛时尚”生活
9月1日晚，由中国纺织工业联合会、青岛市人民政府主办，青岛市工业和信息化局、青岛西海岸新区管委承办，青岛中纺亿联时尚产业投资集团执行的东方时尚季·第20届中国（青岛）国际时装周闭幕式暨第五届GETWOW互联网时尚设计大赛在主会场东方时尚中心举办，标志着为期4天的第20届中国（青岛）国际时装周完美收官。最具潜力模特培养平台、新锐力量奖、时代潮流先锋奖、东方时尚魅力奖、最佳设计师奖、最佳合作平台奖、城市时尚推动力奖、最具品牌价值奖、最佳新锐模特奖、最佳新锐童模奖、最受年轻人喜爱品牌奖和创艺先锋品牌奖等众多奖项都在东方时尚季·第20届中国（青岛）国际时装周颁奖典礼中一一揭晓。
回顾本届时装周历程，自8月29日开幕以来，东方时尚季·第20届中国（青岛）国际时装周1个主会场8个分会场中，3大活动板块、22场时装秀、26位行业嘉宾演讲分享、6位新锐艺术家和机构艺术表达、67家设计生活品牌、10余场次潮流活动联袂呈现。时装秀场上走秀品牌们各显特色，创意性地将沉浸式走秀与故事演绎相融合，让观众在身临其境下感受新潮流时代的设计风潮；论坛沙龙板块里，行业先驱代表上台发声，强力输出后时代下的大局观点，为青岛的时尚复兴带去灵感盛宴；艺术独立空间展上，六栋演绎不同风格的艺术空间借用各自特色，重新定义了新时代下的艺术玩味与创作表达，也让更多大众群体接受到了艺术熏陶；原创设计交易&创新生活体验展区中，40多个原创生活品牌从服装到面料、从美食到美物，多维度呈现了现代时尚生活面貌，也让本届时装周成为了当下全民参与的时尚盛事；在户外现场，国内一线潮流厂牌的亲力加持吸引了无数热爱潮流的时尚青年聚集于此，上演了独属于东方时尚中心的街头狂欢。本届时装周主办方还联合国际知名NGO组织—世界自然基金会（WWF），共同发起了保护“黄渤海”的海洋治理公益项目，“保护海洋”鲸鱼主题公益T恤正式上线销售，更多人感受到了环保的重要性，并树立了日后可持续时尚的生活方式。据不完全统计，时装周期间网上直播观看人数突破400万人次，实现线上线下销售额4000余万元，其中开幕式当晚EXR品牌直播销售额310万元，体现了本届时装周创新转型成果。
原创设计为市场化加速
“GETWOW互联网时尚设计大赛”由青岛东方时尚中心主办，北京时尚秀场科技股份有限公司承办。在闭幕式的舞台上，来自第五届GETWOW互联网时尚设计大赛的优秀参赛作品被现场展示，为本届大赛活动画上了句号。不同于以往任何一个设计大赛，大赛比拼的不仅是设计师的设计才华，同时还有其作品进行商业转化的能力。大赛举办的目的，就是立志于在时尚设计师领域长期发展，且具有良好市场感觉及可塑性的新锐设计师的发掘、孵化，以及帮助他们市场化加速。
本次GETWOW互联网时尚设计大赛已是举办的第五届，本届大赛以“‘泳’享青春，不负未来”为主题，以“泳装”作为参赛品类，面向90后新锐设计师为核心参赛人群进行作品征集与评选。旨在展示这一设计师群体年轻、活力、阳光、自信的青春气息以及勇于传承、接棒未来的时代气息，同时也为日后将GETWOW大赛塑造的更加年轻时尚、摩登前卫奠定基础方向。
让时尚冲破壁垒，让时尚更具时尚，东方时尚季·第20届中国（青岛）国际时装周彰显了城市担当和国际视野，为期四天的精彩内容都将青岛这座城市推向更前卫的轨道，赋能城市未来时尚产业高质量发展。
设计周彰显国际开放视野
9月1日下午，为期5天的东方时尚季·2020青岛国际影视设计周也在东方时尚中心闭幕。本届设计周以“时尚青岛·电影之都”为理念，以“设计赋能”为主题，与中国（青岛）国际时装周结合举办，包括开幕活动、时尚青岛、主题展览、青岛设计周琅琊奖、影视IP开发者大会、主题论坛、央视动漫童幻嘉年华主题展示活动、闭幕活动八大活动板块。活动囊括了青岛设计中心签约、影视IP开发者大会、影视设计产业专业论坛、展览等，实现了项目落地和成果转化。
闭幕式现场，东方时尚季·青岛国际影视设计周正式申请加入WDW（World Design Weeks）世界设计周城市网络，并举行仪式，旨在进一步为青岛拓展国际资源，开拓国际视野。据了解，WDW是全球第一个由举办设计周（节）的城市组成的国际组织，于2014年东京设计周期间酝酿产生，由欧洲、美洲、亚洲等一些设计周发起，旨在通过设计在全球范围内加强对话、促进理解、改进教育、互通互联。此外，WDW致力于加强成员之间在产品、创意、可持续发展等相关领域知识、资源、实践经验的分享与合作，从而促进各设计周（节）的互助成长。
为助力青岛国际时尚城、“电影之都”的建设，彰显青岛国际影视设计周的国际视野与开放、共享的理念，东方时尚季·青岛国际影视设计周将于2021年启动主宾城市单元。闭幕式现场，东方时尚季·青岛国际影视设计周正式向全球时尚、影视产业发达的城市发出邀请，邀请其作为青岛国际影视设计周的主宾城市，开展深度合作。以借此建立全球时尚、影视领域的设计城市合作网络，吸引国际设计资源，搭建跨国时尚、影视设计服务平台，深度开展城市间的时尚、影视产业合作。
【时尚观察】
两大中心共建 助力国际化时尚之都
记得，东方时尚季·第20届中国（青岛）国际时装周开幕式上，东方时尚原创设计交易中心正式发布，旨在未来以设计赋能商品力、品牌渠道赋能销售力，助力中小型企业转型成长，赋能更多的青岛原创时尚力量。海尔卡奥斯与北京时尚秀场、厦门多想互动文化传播股份有限公司与青岛中纺亿联时尚产业投资集团有限公司也正式达成合作，将在未来联手共同筑建多元化的原创设计内容，助力青岛时尚行业的转型升级。
本届时装周的举办，其立意不仅仅是一场简单的活动，而是围绕青岛发起的国际时尚城建设攻势，树立平台思维、生态思维、创新市场化运作机制而举办的城市级大事件。同时为了积极贯彻中央“立足国内大循环，促进双循环”的战略部署和省委、省政府关于推动胶东半岛经济圈一体化发展的工作要求，在本次时装周闭幕式的现场，《推动胶东半岛国际时尚产业发展共同宣言》正式发声，最大限度发挥集聚效应和联动效应，构建传统产业创新、时尚发展的平台，凝聚推动产业转型升级的新动力。未来将有更多的时尚产业企业加入进来，充分发挥时尚产业的引领和聚合作用，健全时装周国际化时尚产业发展平台功能，促进产业上下游、利益攸关方广泛合作，共同构建胶东半岛时尚产业开放生态圈，实现风险共担、利益共享、共创共赢，促进时尚产业高质量发展。
犹记得，东方时尚季·第2届青岛国际影视设计周开幕式上，北京歌华文化设施有限公司与青岛中纺亿联时尚产业投资集团签约共建“青岛设计中心”，落地东方时尚中心，作为本届国际影视设计周的重要成果，它以设计赋能为核心，依托东方影都、东方时尚中心、清华青岛艺术与科学创新研究院，围绕影视设计、时尚设计、工业设计三个重点设计产业方向发力，引入设计产业资源，推动设计产业资源落地转化，共同将青岛打造为设计之都。同时，还将加强中央企业与地方企业合作、京鲁合作、国际合作，吸引影视产业协会等一批具有行业引领示范级的机构落地青岛西海岸，引入国际知名时尚大师、专家为青岛国际时尚城建设助力。
作为国内首座被联合国教科文组织授予“电影之都”称号的城市，影视产业已成为青岛重点新兴产业。带动城市产业升级与发展是青岛国际影视设计周成立的初心，“青岛设计中心”作为优质产业资源的落地平台，助力企业在特殊时期下寻得发展新出口，为推动影视行业全面复苏注入强心剂；为影视全产业赋能，加快影视文化繁荣发展，体现青岛市积极响应国家复工复产的相关政策，加速推动青岛的国际竞争力，打造国际化的时尚之都的愿景；并为国内相关设计领域人才提供了展示平台，推动国内设计领域高速发展，为相关配套产业提供了强有力的支持，助力青岛这座城市朝着国际化的时尚之都迈进。（观海新闻/青岛早报记者 杨健）
#食品安全# #食品抽检# 福建公布7批次不合格食品 涉及微生物污染、食品添加剂、质量指标问题
8月21日，福建省市场监管局公布新一期食品监督抽检信息，涉及27大类食品904批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、食品添加剂、食用农产品、食盐。其中，不合格样品7批次，涉及微生物污染、食品添加剂、质量指标问题。
3批次样品检出微生物污染问题
不合格样品中，有3批次样品检出微生物污染问题。其中，标称焙星期食品（武汉）有限公司2020年6月10日生产的海之最钢琴蛋糕检出菌落总数不合格，销售单位为龙岩市佳乐贸易有限公司；标称安徽润宝食品有限公司2020年6月6日生产的咸草鸡检出菌落总数不合格，销售单位为厦门永辉民生超市有限公司新阳店。
菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099-2015）中规定，糕点中菌落总数，一个样品的5次检测结果均不超过105CFU/g且至少3次检测结果不超过104CFU/g。《食品安全国家标准 熟肉制品》（GB 2726-2016）中规定，熟肉制品（除发酵肉制品外）一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过105CFU/g，且至少3次检测结果不超过104CFU/g。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
还有，标称江苏云台山食品发展有限公司2019年12月4日生产的葡萄干检出霉菌不合格，销售单位为晋江润德商业有限公司。
霉菌属于真菌，在自然界中广泛存在。霉菌污染可使食品腐败变质，失去食用价值。霉菌超标的原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染，也可能是产品在生产加工过程中卫生条件控制不严格，还可能与产品储运条件控制不当等有关。
2批次样品检出食品添加剂问题
不合格样品中，有2批次样品检出食品添加剂问题。其中，标称永仁新得天生物科技有限公司2020年1月2日生产的圣女果（小番茄果脯），二氧化硫残留量不合格，销售单位为福鼎市大润发邻里购物中心有限公司。
二氧化硫（以及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂）对食品有漂白、防腐和抗氧化作用，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，蜜饯凉果二氧化硫残留量不得超过0.35g/kg。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。如果长期过量摄入二氧化硫，可能会对健康不利。
另1批次不合格样品为： 标称汕头市多味郎食品有限公司2020年1月1日生产的汉堡山楂检出苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、胭脂红三项不合格，销售单位为福鼎市鑫永丰超市。
2批次样品检出质量指标问题
不合格样品中，有2批次样品检出质量指标问题。其中1批次为：标称漳州市佳庆食品有限公司2020年4月18日生产的香拿糕（杏仁味）检出过氧化值（以脂肪计）不合格，销售单位为厦门夏商民兴超市有限公司湖边店。
过氧化值主要反映食品中油脂被氧化的程度。《食品安全国家标准糕点、面包》（GB 7099-2015）中规定，糕点中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.25g/100g。糕点中过氧化值超标的原因，可能是产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂过度氧化；也可能是原料储存不当，导致脂肪过度氧化，使得终产品过氧化值超标。食用过氧化值超标的食品，可能导致肠胃不适、腹泻等症状。
另1批次为：标称江西五壶醇酒业有限公司2019年3月15日生产的老白干（白酒）检出酒精度不合格，销售单位为莆田市城厢区润锦超市。
酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是白酒的质量指标，其含量应符合产品标签标示要求，酒精度实测值与标签标示要求允许差为±1.0%vol。酒精度未达到产品标签标示要求的原因，可能是包装不严密造成酒精挥发，还可能是企业用低度酒冒充高度酒。
福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。食品抽检主要是依据国家强制性的标准来判断食品是否合格，标签问题、含量不足、产品等级标准不合格、限量成分超标以及含有违禁成分等都可能成为判定食品不合格的原因。
冠宇仪器本着秉承“重合同、守信用、优质服务、互利双赢”的经营理念为核心，以产品技术创新为依托、保障食品、药品、环境、水质安全为己任 ，同时为食药监系统、农业系统、畜牧系统、渔业系统、食品企业等提供专业的检测产品、先进的技术支持和高效的整体解决方案。
菌落总数检测仪 霉菌毒素检测仪 二氧化硫检测仪 过氧化值检测仪
8月21日，福建省市场监管局公布新一期食品监督抽检信息，涉及27大类食品904批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、食品添加剂、食用农产品、食盐。其中，不合格样品7批次，涉及微生物污染、食品添加剂、质量指标问题。
3批次样品检出微生物污染问题
不合格样品中，有3批次样品检出微生物污染问题。其中，标称焙星期食品（武汉）有限公司2020年6月10日生产的海之最钢琴蛋糕检出菌落总数不合格，销售单位为龙岩市佳乐贸易有限公司；标称安徽润宝食品有限公司2020年6月6日生产的咸草鸡检出菌落总数不合格，销售单位为厦门永辉民生超市有限公司新阳店。
菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099-2015）中规定，糕点中菌落总数，一个样品的5次检测结果均不超过105CFU/g且至少3次检测结果不超过104CFU/g。《食品安全国家标准 熟肉制品》（GB 2726-2016）中规定，熟肉制品（除发酵肉制品外）一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过105CFU/g，且至少3次检测结果不超过104CFU/g。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
还有，标称江苏云台山食品发展有限公司2019年12月4日生产的葡萄干检出霉菌不合格，销售单位为晋江润德商业有限公司。
霉菌属于真菌，在自然界中广泛存在。霉菌污染可使食品腐败变质，失去食用价值。霉菌超标的原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染，也可能是产品在生产加工过程中卫生条件控制不严格，还可能与产品储运条件控制不当等有关。
2批次样品检出食品添加剂问题
不合格样品中，有2批次样品检出食品添加剂问题。其中，标称永仁新得天生物科技有限公司2020年1月2日生产的圣女果（小番茄果脯），二氧化硫残留量不合格，销售单位为福鼎市大润发邻里购物中心有限公司。
二氧化硫（以及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂）对食品有漂白、防腐和抗氧化作用，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，蜜饯凉果二氧化硫残留量不得超过0.35g/kg。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。如果长期过量摄入二氧化硫，可能会对健康不利。
另1批次不合格样品为： 标称汕头市多味郎食品有限公司2020年1月1日生产的汉堡山楂检出苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、胭脂红三项不合格，销售单位为福鼎市鑫永丰超市。
2批次样品检出质量指标问题
不合格样品中，有2批次样品检出质量指标问题。其中1批次为：标称漳州市佳庆食品有限公司2020年4月18日生产的香拿糕（杏仁味）检出过氧化值（以脂肪计）不合格，销售单位为厦门夏商民兴超市有限公司湖边店。
过氧化值主要反映食品中油脂被氧化的程度。《食品安全国家标准糕点、面包》（GB 7099-2015）中规定，糕点中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.25g/100g。糕点中过氧化值超标的原因，可能是产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂过度氧化；也可能是原料储存不当，导致脂肪过度氧化，使得终产品过氧化值超标。食用过氧化值超标的食品，可能导致肠胃不适、腹泻等症状。
另1批次为：标称江西五壶醇酒业有限公司2019年3月15日生产的老白干（白酒）检出酒精度不合格，销售单位为莆田市城厢区润锦超市。
酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是白酒的质量指标，其含量应符合产品标签标示要求，酒精度实测值与标签标示要求允许差为±1.0%vol。酒精度未达到产品标签标示要求的原因，可能是包装不严密造成酒精挥发，还可能是企业用低度酒冒充高度酒。
福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。食品抽检主要是依据国家强制性的标准来判断食品是否合格，标签问题、含量不足、产品等级标准不合格、限量成分超标以及含有违禁成分等都可能成为判定食品不合格的原因。
冠宇仪器本着秉承“重合同、守信用、优质服务、互利双赢”的经营理念为核心，以产品技术创新为依托、保障食品、药品、环境、水质安全为己任 ，同时为食药监系统、农业系统、畜牧系统、渔业系统、食品企业等提供专业的检测产品、先进的技术支持和高效的整体解决方案。
菌落总数检测仪 霉菌毒素检测仪 二氧化硫检测仪 过氧化值检测仪
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