#老潘来信# #烘焙#
今天来与大家分享Susan做的巧克力蛋糕的配方
宅在家里，大家都可以试试噢![嘻嘻]

美味的蛋糕离不开美丽的老婆辛苦地烘焙[鲜花]
谢谢她！[心]

Goofy Chocolate Cake

3 Cups flour
2 Cups sugar
6 Tablespoons cocoa
2 teaspoons baking soda
1 teaspoon salt
¾ Cups oil
2 Tablespoons vinegar
2 teaspoons vanilla
2 Cups cold water

Sift or stir well--dry ingredients
Add remaining and mix well
Bake in 9 x 13 inch pan or two round pans
at 350 degrees
for 30-35 minutes.

Coffee Icing (my favorite)

3 Tablespoons cocoa
1 ½ Cup powdered (icing) sugar
3 Tablespoons butter
½ teaspoons vanilla
3 Tablespoons hot coffee
Mix altogether and spread over cooled cake

蛋糕：
3杯面粉
2杯糖
6汤匙可可
2茶匙小苏打
1茶匙盐
3/4杯油
2汤匙醋
2茶匙 香草精
2杯冷水

将面粉过筛与其他干料混合搅拌均匀
加入余下的部分，搅拌均匀
在9x13英寸平底锅或两个圆盘中烘烤。
烘烤温度为350度
30-35分钟就可以啦！

抹面：
3汤匙可可
1.5杯糖粉（冰糖）1.5杯
3汤匙黄油
半茶匙香草
3汤匙热咖啡
搅拌均匀后涂抹在冷却后的蛋糕上

#BioArt植物# 【PANS | 宁波大学陈剑平院士团队揭示植物RNA病毒致病新机制】水稻病毒引起的病毒病严重影响作物的质量及产量。病毒侵染寄主植物后通常会导致植物生长发育异常的表型，而这些表型往往与植物体内的激素含量变化有关。从反防御角度，病毒是否会直接影响和干扰这些抗病激素信号途径从而更加利于自身侵染，具体机制是怎样的目前还不清楚。因此，深入了解病毒致病机制以及水稻自身抗病途径对更好的防控病毒病有着重要的科学意义。
近日，PNAS在线发表了宁波大学植物病毒学研究所陈剑平研究论文。该研究揭示了不同类型植物RNA病毒靶向同一个寄主抗病毒因子，干扰其功能从而促进病毒侵染的新机制。该研究不仅阐明了一种新的寄主-病毒相互作用方式即不同类型病毒蛋白都能靶向生长素途径的同一转录因子，同时所研究的寄主基因对不同水稻病毒具有广谱抗性，为改良作物广谱抗性提供新的基因资源。https://t.cn/A6womA4G

#新冠肺炎##最新疫情# 剑桥大学研究人员发表在《美国科学院院刊》(PANS)上一篇针对新冠病毒溯源的研究发现，目前全球感染的新冠病毒实际上并非是同一种，而是变异分化成A、B、C三种类型，并且这三种类型的病毒在全球分布范围不同。一场突如其来的疫情打乱了人们原本的生活节奏，目前COVID-19已成为全球大流行。而自疫情发生以来，关于“病毒从哪里来”的追问就没有停止过。最近，剑桥大学研究人员发表在《美国科学院院刊》(PANS)... https://t.cn/A6wUOl0v