【夏日炎炎,来口冰爽#海鲜#?小心中毒!】身为一个广东人,想必大家吃的最多的食材就是海鲜了~广东省海产丰富、新鲜肥美,一到夏季,天气炎热,不少街坊追求冰爽鲜嫩的口味,喜欢生吃或是稍微加热一下就吃,小编提醒:在享受美味的同时,还需警惕#副溶血性弧菌食物中毒#!当前天气多变,阵发性降水和高温炎热天气交替出现,细菌容易滋生繁殖,大家千万不能忽视舌尖上的安全哦!
副溶血性弧菌是一种海洋细菌,主要来源于鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品。可千万不要小瞧它哦,此菌存活能力强,在抹布和砧板上能生存1个月以上。由此菌引起的食源性疾病,潜伏期短者4-6h,长者32h,一般为11-18h发病。主要的症状为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、畏寒发热,大便似水样,部分病人有里急后重,重症患者因脱水,使皮肤干燥及血压下降造成休克。
敲黑板!如何避免因副溶血性弧菌而引起的食源性疾病呢?首先,水产品烹调应煮熟煮透,烹调后的食品应尽早吃完,不宜在室温下放置过久。其次,盛装生、熟食品的炊具要分开,注意防止生食品污染熟食品。最后要提醒大家的是,该菌对低温抵抗力弱,所以海产品或熟食品一定要低温冷藏哦。 (资料来源:市北卫生健康)
副溶血性弧菌是一种海洋细菌,主要来源于鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品。可千万不要小瞧它哦,此菌存活能力强,在抹布和砧板上能生存1个月以上。由此菌引起的食源性疾病,潜伏期短者4-6h,长者32h,一般为11-18h发病。主要的症状为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、畏寒发热,大便似水样,部分病人有里急后重,重症患者因脱水,使皮肤干燥及血压下降造成休克。
敲黑板!如何避免因副溶血性弧菌而引起的食源性疾病呢?首先,水产品烹调应煮熟煮透,烹调后的食品应尽早吃完,不宜在室温下放置过久。其次,盛装生、熟食品的炊具要分开,注意防止生食品污染熟食品。最后要提醒大家的是,该菌对低温抵抗力弱,所以海产品或熟食品一定要低温冷藏哦。 (资料来源:市北卫生健康)
【屁股被掏空,她3天后死亡、程序员因肛周脓肿一炮而红...你的“菊部”还好吗?】不论在节假日还是工作日,只要论吃的没有一个人是不爱的,和亲朋好友聚在一起吃烧烤食品、辛辣刺激食物那是多享受的一件事,谁知第二天就觉得肛门处疼痛,坐立难安愈加严重。许多人会认为自己这是犯了 “痔疮”,肛门出现疼痛,忍无可忍,来到医院一看,最终的诊断竟然是——“肛周脓肿”。https://t.cn/A6feiVAw
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