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* 雪苹果小面包丨#小法的烘焙食谱#
❤️❤️
最近小法做了一堆这样的小餐包,苹果造型可可爱爱~ 白色椰子粉装饰,也给夏天增添了一份清凉,特别受孩子们的喜欢!
是日式甜面团,直接法新手友好,也不需要特别复杂的整形,口感软软甜甜的非常好吃!推荐给你们呀~
【跟着小法吃吃的配方】
ˇˇˇ
下面是小法做了20个的量~
高筋面粉 350g、低筋面粉150g、细砂糖75g、盐 10g、全脂奶粉15g、鸡蛋50g、牛奶250g、水50g、干酵母5g、无盐黄油(软化) 60g
其他
蛋液、棍状饼干、椰子粉或防潮糖粉适量
【小法制作过程】
ˇˇˇ
1- 除黄油外主面团材料揉出厚膜加软化的黄油,低速黄油吸收了再中速持续揉面,揉到薄而透明的手套膜状态即可。
2- 面团第一次发酵:放入发酵箱温度28度,湿度75%,发酵约50分钟。发到体积膨胀约2倍,轻轻按压还有一点弹性的状态即可排气。分割,每份约47-50g,团圆整形。
3- 整形方法很简单,中间戳的小圆洞洞即可。
4- 入发酵箱温度38度,湿度85%,第二次发酵。
5- 发酵体积膨胀一倍大,表面刷蛋液。
6- 小法分了两个烤箱来烤:入海氏i7烤箱/海氏c76烤箱180度上下火烘烤13-15分钟,表面金黄色取出。
✅完成
【小法碎碎念】
1⃣ 非常好吃的甜面包,太受小孩子欢迎了,做汉堡胚或者早餐夹果酱也非常棒!
2⃣ 图片表面裹满椰子粉,用棍棒形状的饼干插在中间的小洞洞里,再装饰一片小叶子,就是雪绒绒的“雪苹果”啦~
3⃣ 文艺范十足哈!图片可以拉丝的甜面包,软fufu的!快试试吧~~
#一日一食一记##一人食##不可辜负的美食#
* 雪苹果小面包丨#小法的烘焙食谱#
❤️❤️
最近小法做了一堆这样的小餐包,苹果造型可可爱爱~ 白色椰子粉装饰,也给夏天增添了一份清凉,特别受孩子们的喜欢!
是日式甜面团,直接法新手友好,也不需要特别复杂的整形,口感软软甜甜的非常好吃!推荐给你们呀~
【跟着小法吃吃的配方】
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下面是小法做了20个的量~
高筋面粉 350g、低筋面粉150g、细砂糖75g、盐 10g、全脂奶粉15g、鸡蛋50g、牛奶250g、水50g、干酵母5g、无盐黄油(软化) 60g
其他
蛋液、棍状饼干、椰子粉或防潮糖粉适量
【小法制作过程】
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1- 除黄油外主面团材料揉出厚膜加软化的黄油,低速黄油吸收了再中速持续揉面,揉到薄而透明的手套膜状态即可。
2- 面团第一次发酵:放入发酵箱温度28度,湿度75%,发酵约50分钟。发到体积膨胀约2倍,轻轻按压还有一点弹性的状态即可排气。分割,每份约47-50g,团圆整形。
3- 整形方法很简单,中间戳的小圆洞洞即可。
4- 入发酵箱温度38度,湿度85%,第二次发酵。
5- 发酵体积膨胀一倍大,表面刷蛋液。
6- 小法分了两个烤箱来烤:入海氏i7烤箱/海氏c76烤箱180度上下火烘烤13-15分钟,表面金黄色取出。
✅完成
【小法碎碎念】
1⃣ 非常好吃的甜面包,太受小孩子欢迎了,做汉堡胚或者早餐夹果酱也非常棒!
2⃣ 图片表面裹满椰子粉,用棍棒形状的饼干插在中间的小洞洞里,再装饰一片小叶子,就是雪绒绒的“雪苹果”啦~
3⃣ 文艺范十足哈!图片可以拉丝的甜面包,软fufu的!快试试吧~~
#一日一食一记##一人食##不可辜负的美食#
谭先生太牛逼了,这一段对存在主义的批判可她妈的太毒了,仿佛按着萨特的脖子让萨特自己说现在出现在你面前的这个人不可能没有前史,所以选择固然重要,但是本质也不得不承认其复杂与微妙。
靓仔许久不拍自己了,很烦,觉得靓仔应该多拍拍自己。
说起来我的柠檬朋友如今已经快长到我的胸口了,窜得很快,但是之前总是摇摇欲坠的,现在又高又硬朗,但是总是逃不了隔壁领居家不知道怎么养的批孩儿的毒手,把新叶全他妈给我掐坏了就她妈很生气,但是其实也没有那么生气,就看见它如今的这个样子,就寻思着还能再有更坚硬的,总有一天会茂盛无比有自己的光芒,一片小叶子而已,将来要生出千个万个。
其实是因为做了一个梦,一个梦见我的柠檬朋友长了两三米高不得不贴着墙放,就在这个时候遇见了一些可爱的人,无敌可爱,被他们接纳被拥抱着,无比美好让人根本不想醒来的一场梦,又是总觉得梦见过无数次了。
最后,我和Frasier这般的人,但凡动了感情,脑壳就是昏的[微笑]。
靓仔许久不拍自己了,很烦,觉得靓仔应该多拍拍自己。
说起来我的柠檬朋友如今已经快长到我的胸口了,窜得很快,但是之前总是摇摇欲坠的,现在又高又硬朗,但是总是逃不了隔壁领居家不知道怎么养的批孩儿的毒手,把新叶全他妈给我掐坏了就她妈很生气,但是其实也没有那么生气,就看见它如今的这个样子,就寻思着还能再有更坚硬的,总有一天会茂盛无比有自己的光芒,一片小叶子而已,将来要生出千个万个。
其实是因为做了一个梦,一个梦见我的柠檬朋友长了两三米高不得不贴着墙放,就在这个时候遇见了一些可爱的人,无敌可爱,被他们接纳被拥抱着,无比美好让人根本不想醒来的一场梦,又是总觉得梦见过无数次了。
最后,我和Frasier这般的人,但凡动了感情,脑壳就是昏的[微笑]。
闲来无事翻翻小时候的作文本,小时候写记叙文写的真好,是长大了写不出来的....小时候的描写真美,现在下笔就是平铺论述...还有好多同学被我写进作文里,有几个都记不起是谁了...
我从什么时候开始,不会像小时候那样写作文了呢?
也不是所有人都走散了,“留下来的,是我可以真心选择的”
翻到一片12年末夹在作文本里的小叶子,好像时光门一样,作文里12年认识的小阮,已经陪我长大到21年了。长大这件事,总是不经意间就发生了。
我从什么时候开始,不会像小时候那样写作文了呢?
也不是所有人都走散了,“留下来的,是我可以真心选择的”
翻到一片12年末夹在作文本里的小叶子,好像时光门一样,作文里12年认识的小阮,已经陪我长大到21年了。长大这件事,总是不经意间就发生了。
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