小伙伴们来吃零食啦！
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巧妈妈布丁我爱吃的，每次去超市都要买呢，最爱白桃味，口感顺滑，芝香四溢，里面还有Q弹波波晶球呢！
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大j您好！最近有个疑惑，4岁9个月女孩，平常给她买零食水果吃的什么的，都会给买，家里也都各种吃的，但是最近买回家里的零食（不是专门给她买的），她不让其他人吃，也不给我吃，明明还有很多，她也不让吃，说了会给她留，她还是不让吃。不理解为什么会这样，要怎么处理这种情况呢？
大J：
“我家明明东西很多啊，孩子还是小气的不行？！”
“拥有”是否是真的“拥有”？
孩子是真的“自私”“小气”吗？
孩子愿意分享，一定不是教出来的。当一个孩子可以拥有100颗糖果时，他是不会介意分享给别人1颗的。
建立物权意识，不拿分享作为测试和逗趣，让孩子享受真正的”拥有“，分享就是水到渠成的事儿了。
物权意识，就是帮助孩子区分“我的”和“大家的”。
2岁后的孩子自我意识萌芽，很多孩子开始非常清楚地划清自己的领地，什么东西都是“我的，我的”挂在嘴边。这时就需要尊重孩子的“我的”宣言，及时回应，“对的，这是你的玩具”；拿孩子东西时需要请求，“宝宝，我能拿一本你的书吗？”
但我们经常忽略的是，尊重是互相的，在尊重孩子界限的同时，我们也要开始让孩子理解尊重他人的界限，有意识地帮助孩子理解“你的、他的、大家的”。
孩子乱摸家里人东西的时候，开始提醒孩子，“这是我的鞋子，你要穿的话需要询问妈妈，就像妈妈询问你的玩具一样”。
在公共场所抓住机会就要强化这个概念，“这是图书馆的书，图书馆的书是大家的，每个人都可以看”。
防止孩子“自我中心”，并不是打压孩子捍卫”我的“意识，而是需要扩大孩子的认知词汇，引入“他的、大家的”，这样他们才不会有默认“任何东西都是自己的”。
另外有一点也是经常会被忽略的，就是真的尊重孩子的“我的”。
比如，孩子得到别人给她的一颗糖，哪怕我们认为这是“不健康”的，我也不会因此就非常强势地说，不能吃，更加不会因为不想孩子吃，而骗孩子非要给妈妈吃。（当然，这点原则的使用只限于不会引起生命危险的食物）。
当孩子不需要防着守着，而是可以安心地“拥有”，那才是真正的“拥有”。这样的经历体会多了，他们会真正觉得安全。
真“拥有”是安全的，而不是让孩子活在恐慌和不确定之中，因此不要逗孩子去分享。
能不能给我吃一口啊？孩子挣扎了很久给了，然后我们摆摆手说，乖孩子，我不吃，你吃吧。
分享应该是双方都快乐的行为，尤其是分享方孩子能感受到快乐。将心比心，有人问你要东西，你心理建设很久给了，结果对方说，逗你玩呢，你什么感受？
这样的“不开心”就会作用于对于“分享”的认知，越是逗孩子分享，锻炼孩子大方，基本上这个孩子就会愈发变得“小气”。人都是趋利避害的，他不能从做这件事来获得确定的“收益”，他不会“傻”到继续做这件事。
因此如果你真的想要想吃孩子的东西，那么孩子给了请接受，开开心心地一起吃完，让孩子感受到他分享后的结果。
如果没那么想吃想要，那么请不要做任何的试探和开玩笑，允许让孩子踏实地享受拥有的快乐。
如果一个孩子对于身边最亲密的人需要“提防”，那么他们肯定只能死守自己能控制的东西。
最后一点，也是最难的，真拥有就是需要允许孩子“自私”。
人哪有不自私的，面对所谓的“自私”，千万别上帝视角。
“你不能自私”和“你必须分享”，粗看道理都对，但背后是强盗逻辑的，这意味着我们可以无视一个人的感受，只是从我们的上帝视角来评判事物的对错。
小D前几年也会的，爱吃的三文鱼就想一个人全部吃完。这时，我们不会上纲上线地给她贴上“自私”的标签，更加不会立马教训。
我们做的就是真实表达父母的感受，这是大家一起吃的，妈妈也好喜欢吃啊，妈妈也想吃。我们家不存在一边“让着孩子”，一边却拼命教育。我始终坚信，真正的成长来自真实的生活痕迹。
小D的确会不开心，我们就会提醒她，吃完了如果想吃，过两天还会有。而且我们都会说到做到。
之后再吃的时候，我就会提醒小D，前几天天爸爸妈妈和你吃三文鱼吃的可开心了，所以我们今天还吃。我们都喜欢吃，大家都吃得很开心。
“自私”的孩子之所以“自私”，就是他们很爱，但又很怕不再拥有。如果这个孩子经历过很多次，原来想要的东西今天没了，过几天还会有（这里讲的是学龄前孩子想要的东西，豪宅名车这些的大家不要杠哦），那么他们基本上是不会自私的。
上面这三大原则看似是在聊分享，其实底层逻辑却是，不要让孩子的内心有匮乏感。
一个真实故事，朋友家的儿子一直拘谨也不爱分享，孩子很爱吃棉花糖，妈妈一直不肯给，儿子也蛮听话。后来有一次，妈妈放开了，用她原话说，她不想做个哆哆嗦嗦的妈妈了，给儿子买了一个大桶分享装。
儿子那天开心得像朵花，从店里抱出这个糖果桶，就主动和店员和出租车司机，几乎和所有人都在说自己的这个礼物，一改往日的拘谨。那一次朋友很感叹，她突然意识到，原来儿子的拘谨来自于之前的“不满足”。
我问，孩子有一口气拼命吃完吗？
朋友说头几天的确吃很多的，但再之后他反而没有那么爱吃了。但是那个大桶，似乎变成了他自信和力量的来源。我不会害怕放纵孩子，只要我能提供，那么如果孩子只是需要两颗糖，我额外给他的八颗都是在说“我爱你”。
早几年都爱提一个词叫“富养”，其实这不是钱的问题，而是能不能给予孩子产生一种“什么都够用”的状态，这一点太关键了。
总是逼着孩子分享的，这些孩子会觉得自己拥有的是不够的，那么只要有机会就会霸占来让自己“够用”；
总是视甜品糖果为洪水猛兽的，这些孩子往往反而更容易吃很多，因为总不够，只能抓住机会一次吃个够“囤着”；
总是不允许孩子打游戏看电视的，这些孩子往往更容易上瘾，因为不“够用”，那么就要一次性地挥霍沉迷其中的快感。
王尔德说过：“使孩子品行好的最好方法，就是使他们愉快”。但我们大多数成年人在让孩子愉快这点上都显得出奇的吝啬。
而且当我们或粗暴或和蔼地夺走那些让孩子愉快的事物时，还总不忘了附加一句，我这么做是为了你好。但结果往往是，越禁止越吸引人，越不许越叛逆。
人，都是欲望的动物，剥夺只会让心底产生黑洞，从而积累起越来越深的“要拥有”的执念。
“什么都够用”，才会一切刚刚好。
大J：
“我家明明东西很多啊，孩子还是小气的不行？！”
“拥有”是否是真的“拥有”？
孩子是真的“自私”“小气”吗？
孩子愿意分享，一定不是教出来的。当一个孩子可以拥有100颗糖果时，他是不会介意分享给别人1颗的。
建立物权意识，不拿分享作为测试和逗趣，让孩子享受真正的”拥有“，分享就是水到渠成的事儿了。
物权意识，就是帮助孩子区分“我的”和“大家的”。
2岁后的孩子自我意识萌芽，很多孩子开始非常清楚地划清自己的领地，什么东西都是“我的，我的”挂在嘴边。这时就需要尊重孩子的“我的”宣言，及时回应，“对的，这是你的玩具”；拿孩子东西时需要请求，“宝宝，我能拿一本你的书吗？”
但我们经常忽略的是，尊重是互相的，在尊重孩子界限的同时，我们也要开始让孩子理解尊重他人的界限，有意识地帮助孩子理解“你的、他的、大家的”。
孩子乱摸家里人东西的时候，开始提醒孩子，“这是我的鞋子，你要穿的话需要询问妈妈，就像妈妈询问你的玩具一样”。
在公共场所抓住机会就要强化这个概念，“这是图书馆的书，图书馆的书是大家的，每个人都可以看”。
防止孩子“自我中心”，并不是打压孩子捍卫”我的“意识，而是需要扩大孩子的认知词汇，引入“他的、大家的”，这样他们才不会有默认“任何东西都是自己的”。
另外有一点也是经常会被忽略的，就是真的尊重孩子的“我的”。
比如，孩子得到别人给她的一颗糖，哪怕我们认为这是“不健康”的，我也不会因此就非常强势地说，不能吃，更加不会因为不想孩子吃，而骗孩子非要给妈妈吃。（当然，这点原则的使用只限于不会引起生命危险的食物）。
当孩子不需要防着守着，而是可以安心地“拥有”，那才是真正的“拥有”。这样的经历体会多了，他们会真正觉得安全。
真“拥有”是安全的，而不是让孩子活在恐慌和不确定之中，因此不要逗孩子去分享。
能不能给我吃一口啊？孩子挣扎了很久给了，然后我们摆摆手说，乖孩子，我不吃，你吃吧。
分享应该是双方都快乐的行为，尤其是分享方孩子能感受到快乐。将心比心，有人问你要东西，你心理建设很久给了，结果对方说，逗你玩呢，你什么感受？
这样的“不开心”就会作用于对于“分享”的认知，越是逗孩子分享，锻炼孩子大方，基本上这个孩子就会愈发变得“小气”。人都是趋利避害的，他不能从做这件事来获得确定的“收益”，他不会“傻”到继续做这件事。
因此如果你真的想要想吃孩子的东西，那么孩子给了请接受，开开心心地一起吃完，让孩子感受到他分享后的结果。
如果没那么想吃想要，那么请不要做任何的试探和开玩笑，允许让孩子踏实地享受拥有的快乐。
如果一个孩子对于身边最亲密的人需要“提防”，那么他们肯定只能死守自己能控制的东西。
最后一点，也是最难的，真拥有就是需要允许孩子“自私”。
人哪有不自私的，面对所谓的“自私”，千万别上帝视角。
“你不能自私”和“你必须分享”，粗看道理都对，但背后是强盗逻辑的，这意味着我们可以无视一个人的感受，只是从我们的上帝视角来评判事物的对错。
小D前几年也会的，爱吃的三文鱼就想一个人全部吃完。这时，我们不会上纲上线地给她贴上“自私”的标签，更加不会立马教训。
我们做的就是真实表达父母的感受，这是大家一起吃的，妈妈也好喜欢吃啊，妈妈也想吃。我们家不存在一边“让着孩子”，一边却拼命教育。我始终坚信，真正的成长来自真实的生活痕迹。
小D的确会不开心，我们就会提醒她，吃完了如果想吃，过两天还会有。而且我们都会说到做到。
之后再吃的时候，我就会提醒小D，前几天天爸爸妈妈和你吃三文鱼吃的可开心了，所以我们今天还吃。我们都喜欢吃，大家都吃得很开心。
“自私”的孩子之所以“自私”，就是他们很爱，但又很怕不再拥有。如果这个孩子经历过很多次，原来想要的东西今天没了，过几天还会有（这里讲的是学龄前孩子想要的东西，豪宅名车这些的大家不要杠哦），那么他们基本上是不会自私的。
上面这三大原则看似是在聊分享，其实底层逻辑却是，不要让孩子的内心有匮乏感。
一个真实故事，朋友家的儿子一直拘谨也不爱分享，孩子很爱吃棉花糖，妈妈一直不肯给，儿子也蛮听话。后来有一次，妈妈放开了，用她原话说，她不想做个哆哆嗦嗦的妈妈了，给儿子买了一个大桶分享装。
儿子那天开心得像朵花，从店里抱出这个糖果桶，就主动和店员和出租车司机，几乎和所有人都在说自己的这个礼物，一改往日的拘谨。那一次朋友很感叹，她突然意识到，原来儿子的拘谨来自于之前的“不满足”。
我问，孩子有一口气拼命吃完吗？
朋友说头几天的确吃很多的，但再之后他反而没有那么爱吃了。但是那个大桶，似乎变成了他自信和力量的来源。我不会害怕放纵孩子，只要我能提供，那么如果孩子只是需要两颗糖，我额外给他的八颗都是在说“我爱你”。
早几年都爱提一个词叫“富养”，其实这不是钱的问题，而是能不能给予孩子产生一种“什么都够用”的状态，这一点太关键了。
总是逼着孩子分享的，这些孩子会觉得自己拥有的是不够的，那么只要有机会就会霸占来让自己“够用”；
总是视甜品糖果为洪水猛兽的，这些孩子往往反而更容易吃很多，因为总不够，只能抓住机会一次吃个够“囤着”；
总是不允许孩子打游戏看电视的，这些孩子往往更容易上瘾，因为不“够用”，那么就要一次性地挥霍沉迷其中的快感。
王尔德说过：“使孩子品行好的最好方法，就是使他们愉快”。但我们大多数成年人在让孩子愉快这点上都显得出奇的吝啬。
而且当我们或粗暴或和蔼地夺走那些让孩子愉快的事物时，还总不忘了附加一句，我这么做是为了你好。但结果往往是，越禁止越吸引人，越不许越叛逆。
人，都是欲望的动物，剥夺只会让心底产生黑洞，从而积累起越来越深的“要拥有”的执念。
“什么都够用”，才会一切刚刚好。
【中伏后！这菜一定要上桌，比冬天吃还好！抓紧这20天...】
01
排汗排毒
在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除。
02
暖胃生津
夏天，冷饮、空调很容易给肠胃带来健康问题。冷饮容易刺激胃肠，造成消化道功能紊乱，而空调则可能会带来全身肌肉关节疼痛，甚至得上“空调脖，夏天吃羊肉有暖胃生津的功效。
03
温阳散寒
许多人觉得夏天吃羊肉可能会上火，其实并非如此。国家公共营养师王敏说，夏天是人体消耗最大，也是一年中人体代谢最旺、营养消耗最多的季节，所以夏天吃羊肉同样有很多好处。
《黄帝内经》说，“春夏养阳，秋冬养阴”。体质虚寒的人夏季宜多吃温阳的食物。羊肉味甘、性温，夏天适量吃羊肉，可温热身体，祛除寒气。
此外，夏季人们爱吃些生冷寒凉食物，容易把寒气积存在体内，让脾胃受寒，肠道受损。所以三伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，起到冬病夏治的功效。
04
增强体质
在中国古代，老百姓就有吃“三伏羊”的说法，“夏天吃伏羊，健康又壮阳”，中医也认为，夏天吃羊肉能够祛寒解毒、补中益气，助元阳、补精血、益劳损，提高身体的整体素质、增加高温天气的抗病能力，补充体内的能量，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。
05
多吃羊肉不发胖
羊肉还有一个好处，就是吃完不会发胖。王敏说，羊肉比起猪肉和牛肉，它的脂肪、胆固醇含量都要少得多，而且羊肉的脂肪熔点是 47摄氏度，比其他肉类脂肪熔点要高，不易被身体吸收，所以吃羊肉不容易发胖。
另外，羊肉肉质鲜嫩，容易帮助消化吸收，它含有一种消化酶，可以保护胃壁，有助于消化。一般来说，夏天吃羊，最好选小一点的羊羔肉。
夏天吃羊
最好清炖、少放葱姜
夏季吃羊肉，首先要注意的就是“降火”，也就是应该采用清淡的烹饪方式。建议尽量采用清炖的手法，避免烧烤等方式。同时在烹饪时少放食盐、葱姜，更应避免辛辣燥热的作料。以清炖的方式烹饪的羊肉清爽不油腻，味美而鲜，可以在补充人体元气的同时避免上火。
黑龙江省医师协会营养专业委员会副主任委员 卢大平介绍，炖羊肉加工温度较低，能最大限度地锁住营养，肉嫩汤鲜最滋补。
炖羊肉时，可先用羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时，成奶白色汤后捞出汤骨，再将洗过的羊肉放入锅中，加入葱、姜小火炖制。
羊肉+萝卜
平衡解腻，最般配
羊肉性温，吃时最好配些凉性、平性的蔬菜，羊肉的“绝配”，非萝卜莫属。
一方面，荤素搭配能补充人体所需的各种蛋白质。另一方面，萝卜性寒凉，能润燥清火、去油腻、有助消化。
<萝卜炖羊肉>
【材料】
✦ 萝卜500克、羊肉250克、植物油、料酒、酱油、盐、白糖，葱、姜少许。
【做法】
✦ 将羊肉、萝卜洗净切块，分别焯水备用。锅内放入油，油热至七成时，加白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油，同时放葱段、姜片。
✦ 盖上锅盖炖 5 分钟后放入热水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，把肉和萝卜炖烂熟即可。
羊肉+豆腐
清热、泻火、除烦
一些人一旦饮食生冷就会腹痛腹泻，或胃脘冷痛、腰膝冷痛。出现这种情况，每周吃几次羊肉炖豆腐就可以了。
羊肉性甘温，能补虚益气、温中暖下，可以促进血液循环，以增加御寒效果。豆腐能益气宽中，生津润燥，而生姜也能加快血液循环。
吃羊肉时搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。
<羊肉炖豆腐 >
【材料】
✦ 取羊肉60克，豆腐两块，生姜15克
【做法】
✦ 将羊肉煮至八成熟时，加入生姜、豆腐，煮熟后调味食用即可。
羊肉真假难分？
那是你不知道这三招
羊肉好吃，还贵！这就让很多不法商家动了歪心思，用廉价的肉加一些羊肉粉冒充真的羊肉来卖。其实挑选羊肉，一定要看这三个部分，记仔细了，以后就不会挑到假羊肉了！
【一看色泽】
✦ 羊肉的颜色是鲜红色，脂肪部分是洁白细腻的，有些羊肉卷脂肪部分发黄，是冻太久所致。
【二看纹理】
✦ 羊肉的纹路较细，呈条纹状排列分布。
【三看脂肪分布】
✦ 羊肉的瘦肉中混杂脂肪，细看丝丝分明。一些假羊肉通过把肥瘦猪肉切碎再压紧切片，也能做出这种花纹，但纤维混乱，很容易辨识。
01
排汗排毒
在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除。
02
暖胃生津
夏天，冷饮、空调很容易给肠胃带来健康问题。冷饮容易刺激胃肠，造成消化道功能紊乱，而空调则可能会带来全身肌肉关节疼痛，甚至得上“空调脖，夏天吃羊肉有暖胃生津的功效。
03
温阳散寒
许多人觉得夏天吃羊肉可能会上火，其实并非如此。国家公共营养师王敏说，夏天是人体消耗最大，也是一年中人体代谢最旺、营养消耗最多的季节，所以夏天吃羊肉同样有很多好处。
《黄帝内经》说，“春夏养阳，秋冬养阴”。体质虚寒的人夏季宜多吃温阳的食物。羊肉味甘、性温，夏天适量吃羊肉，可温热身体，祛除寒气。
此外，夏季人们爱吃些生冷寒凉食物，容易把寒气积存在体内，让脾胃受寒，肠道受损。所以三伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，起到冬病夏治的功效。
04
增强体质
在中国古代，老百姓就有吃“三伏羊”的说法，“夏天吃伏羊，健康又壮阳”，中医也认为，夏天吃羊肉能够祛寒解毒、补中益气，助元阳、补精血、益劳损，提高身体的整体素质、增加高温天气的抗病能力，补充体内的能量，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。
05
多吃羊肉不发胖
羊肉还有一个好处，就是吃完不会发胖。王敏说，羊肉比起猪肉和牛肉，它的脂肪、胆固醇含量都要少得多，而且羊肉的脂肪熔点是 47摄氏度，比其他肉类脂肪熔点要高，不易被身体吸收，所以吃羊肉不容易发胖。
另外，羊肉肉质鲜嫩，容易帮助消化吸收，它含有一种消化酶，可以保护胃壁，有助于消化。一般来说，夏天吃羊，最好选小一点的羊羔肉。
夏天吃羊
最好清炖、少放葱姜
夏季吃羊肉，首先要注意的就是“降火”，也就是应该采用清淡的烹饪方式。建议尽量采用清炖的手法，避免烧烤等方式。同时在烹饪时少放食盐、葱姜，更应避免辛辣燥热的作料。以清炖的方式烹饪的羊肉清爽不油腻，味美而鲜，可以在补充人体元气的同时避免上火。
黑龙江省医师协会营养专业委员会副主任委员 卢大平介绍，炖羊肉加工温度较低，能最大限度地锁住营养，肉嫩汤鲜最滋补。
炖羊肉时，可先用羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时，成奶白色汤后捞出汤骨，再将洗过的羊肉放入锅中，加入葱、姜小火炖制。
羊肉+萝卜
平衡解腻，最般配
羊肉性温，吃时最好配些凉性、平性的蔬菜，羊肉的“绝配”，非萝卜莫属。
一方面，荤素搭配能补充人体所需的各种蛋白质。另一方面，萝卜性寒凉，能润燥清火、去油腻、有助消化。
<萝卜炖羊肉>
【材料】
✦ 萝卜500克、羊肉250克、植物油、料酒、酱油、盐、白糖，葱、姜少许。
【做法】
✦ 将羊肉、萝卜洗净切块，分别焯水备用。锅内放入油，油热至七成时，加白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油，同时放葱段、姜片。
✦ 盖上锅盖炖 5 分钟后放入热水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，把肉和萝卜炖烂熟即可。
羊肉+豆腐
清热、泻火、除烦
一些人一旦饮食生冷就会腹痛腹泻，或胃脘冷痛、腰膝冷痛。出现这种情况，每周吃几次羊肉炖豆腐就可以了。
羊肉性甘温，能补虚益气、温中暖下，可以促进血液循环，以增加御寒效果。豆腐能益气宽中，生津润燥，而生姜也能加快血液循环。
吃羊肉时搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。
<羊肉炖豆腐 >
【材料】
✦ 取羊肉60克，豆腐两块，生姜15克
【做法】
✦ 将羊肉煮至八成熟时，加入生姜、豆腐，煮熟后调味食用即可。
羊肉真假难分？
那是你不知道这三招
羊肉好吃，还贵！这就让很多不法商家动了歪心思，用廉价的肉加一些羊肉粉冒充真的羊肉来卖。其实挑选羊肉，一定要看这三个部分，记仔细了，以后就不会挑到假羊肉了！
【一看色泽】
✦ 羊肉的颜色是鲜红色，脂肪部分是洁白细腻的，有些羊肉卷脂肪部分发黄，是冻太久所致。
【二看纹理】
✦ 羊肉的纹路较细，呈条纹状排列分布。
【三看脂肪分布】
✦ 羊肉的瘦肉中混杂脂肪，细看丝丝分明。一些假羊肉通过把肥瘦猪肉切碎再压紧切片，也能做出这种花纹，但纤维混乱，很容易辨识。
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