织金的“味道”

提起贵州省织金县,就不能不提大家津津乐道的织金“水八碗”。这道织金县最为有名的特色美食,在历史上就很有“味道”。

如今的织金,她的发展变化让人惊叹,值得细细品味。一幢幢高楼拔地而起,一个个产业特色鲜明,一条条通村通组路四通八达……从过去的脏乱差到成功创建“国家卫生县城”“省级文明城市”,从玉米、水稻等传统种植到皂角产业做优做强,从国家级贫困县到高质量打赢脱贫攻坚战,与全国、全省同步实现全面小康,广大人民群众的幸福感、获得感、安全感写在脸上、流淌心间。

近日,求是杂志社调研组走进织金,体味这片土地上人民群众过上全面小康的幸福生活的“味道”。

小皂角成为大产业,在织金演绎富民传奇。

走进织金县猫场镇龙潭社区,一排排皂角树依山连绵,枝头饱满的皂角随风摇曳,待到成熟,这些皂角将给当地村民带来一笔可观的收入。

织金县素来有种植皂角树的历史。而在过去,山上野生的皂角树,织金人只用来洗头,大多数皂角无人问津。如今,长在田间地头的皂角却成为村民的“摇钱树”。

走进猫场镇皂角产业园,工人们正在流水线上娴熟地包装产品,一派火热的景象。

贵州美滋堂食品销售有限公司是猫场镇皂角产业园里一家皂角加工企业。走进生产车间,工人们有的在熟练地剥去皂角籽(也称皂角精)的皮,有的在分拣皂角米……黄橙橙的皂角米晶莹剔透、色泽诱人。

“皂角米放水浸泡膨胀,在加热后胶质呈半透明,味道香糯润口,是广式糖水中的一味常见用料。”织金县皂角产业商会会长、贵州美滋堂食品销售有限公司负责人谢伟介绍,皂角米富含胶原蛋白和膳食纤维,消暑消火,消食开胃,深得人们的喜爱。品质好的皂角米能够卖到200多元一斤,产品远销新加坡、泰国等东南亚国家。

皂角产业属于劳动密集型产业。除了销售皂角的收入以外,皂角加工企业还需要大量人力对皂角籽进行剥皮加工。如今,在猫场镇,三两妇女围坐在一起剥皂角籽的场景随处可见,村民钟甜甜就是其中的一员。

“剥皂角籽就像剥瓜子一样,上到七十岁,下到十岁,都可以来剥。”钟甜甜说,剥皂角籽灵活方便、不受时间限制,平均下来每个月剥皂角籽能增收近2000元钱。

2019年9月,“织金皂角精”入选国家“地理标志农产品”。截至目前,织金皂角种植面积达52万亩,成为全国最大的皂角种植基地,从种植到加工、销售,年产值超4亿元。皂角树种植不仅绿了荒坡山头,还为当地群众带来了财富。

如今,全县形成了以皂角、蔬菜、食用菌(竹荪)为主的三大农业产业。此外,还建成三甲现代高效农业全产业链园区、马场大陌智慧农业园区、猫场皂角加工园区、中寨云贵高原“扶贫水”项目,初步形成一二三产业融合发展格局,走出了一条人无我有、人有我优、人优我特的农村特色产业发展新路。

夜幕降临,华灯初上,织金古城步行街、新街坊熙熙攘攘,人们品味着各种特色美食,烟火味正浓;

宝桢湖畔,织金阁巍然屹立,霓虹闪烁,成为市民休闲游憩的好去处;

平远古镇,游人如织,灵动秀美的人文景致让人沉醉其间、流连忘返……

织金历史悠久、古楼林立、人杰地灵,蕴藏着多姿多彩的民族风情。晚清重臣丁宝桢、矿务大臣谌湛溪、地质学家丁道衡等均诞生在这片土地上。1991年被列为贵州省级历史文化名城的“织金古城”,明清建筑、灵秀山水、古桥古街布局其间,人文景观互为融合,山水风光相映成趣。

依托厚重的历史文化,织金县一座新老合璧、古今交融、景城相依的平远古镇应运而生。

烟雨楼台、山亭水榭、雕花廊阁、荷塘垂柳、庙宇道观、石拱桥……平远古镇在恢复古平远州历史原貌的基础上,注入文化元素与现代建筑创新的设计理念,按照“以古城为根体验历史,以县域为形构建产业”的思路,打造集“吃、住、行、游、购、娱”,“商、养、学、闲、情、奇”为一体的景城融合综合旅游示范区。

“原来这里就是一个棚户区,经过统一规划、生态环境治理,平远古镇已然成为市民和游客休闲娱乐的好去处。” 织金县平远古镇项目投资方负责人说。

乘着旅游业发展东风,织金正严格按照贵州省委、省政府坚持新型工业化、新型城镇化、农业现代化、旅游产业化“四个轮子一起转”的部署要求,积极探索“全域旅游+乡村振兴”有效衔接途径,加快文旅融合步伐,推动织金旅游业高质量发展。

“织金的变化大家有目共睹,从城市的建筑规划到市容市貌都有很大的改观。”家住织金县城的杨国强谈及生活的变化感慨万千。

2018年,为了让孩子有更好的读书环境,杨国强一家四口从织金县边远的乡村搬进县城。

“原本以为会很不适应,没曾想在政府的帮助下,我在县城找到了一份安保的工作,每月工资3200元,妻子则进了一家保洁公司,每月工资也在3000元左右。”杨国强说,孩子有好学校上,家庭收入也稳定有保障,这应该就是幸福吧!

“十三五”以来,织金县始终把保障和改善民生放在首位,持续办好民生实事。

全面夯实教育保障基础。全县新建或改扩建学前教育学校74所、高中6所,实施“全面改薄”学校161所,建成易地扶贫搬迁安置点配套学校8所,织金一中、二中被评为“省级示范性普通高中”。

全面落实医疗保障政策。全县二级以上医院(中医医院)增至5家,执业(助理)医师从986人增加到1792人,千人拥有医师数、护士数分别从2015年的0.86人和1.24人增加到2.09人和3.45人,医共体等新型医疗服务模式全县推开,建成全省第一家关爱医院,织金被评为“2018—2020年全国计划生育优质服务先进单位”。

全面提升社会保障水平。城镇新增就业4.33万人;完成13所农村敬老院提质改造升级、新建农村幸福院25个、建成13个老年人日间照料中心、建成312个儿童之家;实施56个村数字文化服务工程,补充578个村农家书屋,建成11个易地扶贫搬迁安置点文化服务中心。

今日之织金,路宽了,城绿了,景美了,人乐了。毕节市人大常委会副主任、织金县委书记杨桦深有感触地说:“一件件民生实事的落地见效,让老百姓的生活越过越甜,获得感幸福感安全感越来越高,幸福织金的金字招牌越来越亮!”

调研组深感,织金的“味道”,就是全面小康幸福生活的味道!

来源:求是网

丰子恺《阿咪》

阿咪者,小白猫也。十五年前我曾为大白猫“白象”写文。白象死后又曾养一黄猫,并未为它写文。最近来了这阿咪,似觉非写不可了。盖在黄猫时代我早有所感,想再度替猫写照。但念此种文章,无益于世道人心,不写也罢。黄猫短命而死之后,写文之念遂消。直至最近,有人送了我这阿咪,此念复萌,不可遏止。率尔命笔,也顾不得世道人心了。

阿咪之父是中国猫,之母是外国猫。故阿咪毛甚长,有似兔子。想是秉承母教之故,态度异常活泼,除睡觉外,竟无片刻静止。地上倘有一物,便是它的游戏伴侣,百玩不厌。人倘理睬它一下,它就用姿态动作代替言语,和你大打交道。此时你即使有要事在身,也只得暂时撇开,与它应酬一下;即使有懊恼再信,也自会忘怀一切,笑逐颜开。哭的孩子看见了阿咪,会破涕为笑呢。

我家平日只有四个大人和半个小孩。半个小孩者,便是我女儿的干女儿,住在隔壁,每星期三天宿在家里,四天宿在这里,但白天总是上学。因此,我家白昼往往岑寂,写作的埋头写作,做家务的专心家务,肃静无声,有时竟像修道院。自从来了阿咪,家中忽然热闹了。厨房里常有保姆的话声或骂声,其对象便是阿咪。室中常有陌生的笑谈声,是送信人或邮递员在欣赏阿咪。来客之中,送信人及邮递员最是枯燥,往往交了信件就走,绝少开口谈话。自从家里有了阿咪,这些客人亲昵得多了。常常因猫而问长问短,有说有笑,送出了信件还是留连不忍遽去。

访客之中,有的也很枯燥无味。他们是为公事或私事或礼貌而来的,谈话有的规矩严肃,有的啰苏疙瘩,有的虚空无聊,谈完了天气之后只得默守冷场。然而自从来了阿咪,我们的谈话有了插曲,有了调节,主客都舒畅了。有一个为正经而来的客人,正在侃侃而谈之时,看见阿咪姗姗而来,注意力便被吸引,不能再谈下去,甚至我问他也不回答了。又有一个客人向我叙述一件颇伤脑筋之事,谈话冗长曲折,连听者也很吃力。谈至中途,阿咪蹦跳而来,无端地仰卧在我面前了。这客人正在愤慨之际,忽然转怒为喜,停止发言,赞道:“这猫很有趣!”便欣赏它,抚弄它,获得了片时的休息与调节。有一个客人带了个孩子来。我们谈话,孩子不感兴味,在旁枯坐。我家此时没有了小主人可陪小客人,我正抱歉,忽然阿咪从沙发下钻出,抱住了我的脚。于是大小客人共同欣赏阿咪,三人就团结一气了。后来我应酬大客人,阿咪替我招待小客人,我这主人就放心了。原来小朋友最爱猫,和它厮伴半天,也不厌倦;甚至被它抓出了血也情愿。因为他们有一共通性:活泼好动。女孩子更喜欢猫,逗它玩它,抱它喂它,劳而不怨。因为她们也有个共通性:娇痴亲昵。

写到这里,我回想起已故的黄猫来了。这猫名叫“猫伯伯”。在我们故乡,伯伯不一定是尊称。我们称鬼为“鬼伯伯”,称贼为“贼伯伯”。故猫也不妨称为“猫伯伯”。大约对于特殊而引人注目的人物,都可讥讽的称之为伯伯。这猫的确是特殊而引人注目的。我的女儿最喜欢它。有时她正在写稿,忽然猫伯伯跳上书桌来,面对着她。端端正正地坐在稿纸上了。她不忍驱逐,就放下了笔,和它玩耍一会。有时它竟盘拢身体,就在稿纸上睡觉了,身体仿佛一堆牛粪,正好装满了一张稿纸。有一天,来了一位难得光临的贵客。我正襟危坐,专心应对。“久仰久仰”,“岂敢岂敢”,有似演剧。忽然猫伯伯跳上矮桌来,嗅嗅贵客的衣袖。我觉得太唐突,想赶走它。贵客却抚它的背,极口称赞:“这猫真好!”话头转向了猫,紧张的演剧就变成了和乐的闲谈。后来我把猫伯伯抱开,放在地上,希望它去了,好让我们演完这一幕。岂止过得不久,忽然猫伯伯跳到沙发背后,迅速地爬上贵客的背脊,端端正正地坐在他的后颈上了!这贵客身体魁梧奇伟,背脊颇有些驼,坐着喝茶时,猫伯伯看来是个小山坡,爬上去很不吃力。此时我但见贵客的天官赐福的面孔上方,露出一个威风凛凛的猫头,画出来真好看呢!我以主人口气呵斥猫伯伯的无理,一面起身捉猫。但贵客摇手阻止,把头低下,使山坡平坦些,让猫伯伯坐得舒服。如此甚好,我也何必做杀风景的主人呢?于是主客关系亲密起来,交情深入了一步。

可知猫是男女老幼一切人民大家喜爱的动物。猫的可爱,可说是群众意见。而实际上,如上所述,猫的确能化岑寂为热闹,变枯燥为生趣,转懊恼为欢笑;能助人亲善,教人团结。即使不捕老鼠,也有功于人生。那么我今为猫写照,恐是未可厚非之事吧?猫伯伯行年四岁,短命而死。这阿咪青春尚只有三个月。希望它长寿健康,像我老家的老猫一样,活到十八岁。这老猫是我的父亲的爱物。父亲晚酌时,它总是端坐在酒壶边。父亲常常摘些豆腐干喂它。六十年前之事,今尤历历在目呢。

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恭录自老法师讲《无量寿经》:

(接上一条)
  「本来是佛,现又作佛」,你本来是佛,你那个觉性,这个自性觉本来是佛,现在又念佛,又想阿弥陀佛,你现在又在作佛。我们常常见面都会问,「你今天做什么?」你们想想,你今天做什么?有没有人回答,我今天在作佛。这很重要!你今天作佛,天天作佛,你怎么不成佛?当然成佛。所以千万不要把这个宝贵的光阴去打妄想,打妄想是什么?是造六道轮回,叫造业;就是作业,作无边的罪业。同样是这个心,与其造无边罪业,不如念念作佛。佛就是把这个秘密的法门教给我们,传授给我们。你要是密宗,这净土一句阿弥陀佛是无上的密,这是真的,一点不假,无上的密咒,念这个咒就成佛了。密宗里念那些咒,未必能成得了佛,念得不好还变成魔了。念这个是决定成佛,念这一句南无阿弥陀佛。「是故当下即佛」,你念佛的时候,当下就是佛。
  这个念,要念得相应,怎么相应?你的心,你的愿,你的行持,要与佛相似,这就相应了。心是佛心,愿是佛愿,行是佛行,这叫相应。如果不相应,口里面念阿弥陀佛,心跟阿弥陀佛不一样,愿也不一样,行为也不一样,这叫不相应。不相应,虽念,不能成佛。所以古德给我们说,「一念相应一念佛,念念相应念念佛」,要相应。这就是一定要知道阿弥陀佛的本愿,阿弥陀佛的本心,阿弥陀佛的本行。这些东西在哪里?全在这一部《无量寿经》里面。所以这一部《无量寿经》你要是把它念熟了,你都能够理解了,你的心、愿、行就与阿弥陀佛相应,那个时候念这一句佛号,跟普通人念就不一样了,念念相应。所以这个经不可不读,不读不相应。也许有同修问,我们在《往生传》里面看到,有许多老公公、老太太,一生念这一句阿弥陀佛,往生的时候瑞相很好,他《无量寿经》没念过,他怎么能往生,怎么能成佛?说老实话,那些老公公、老太太是上上根人,我们比不上。人家心地清净,不打妄想,一天到晚这一句阿弥陀佛,净念相继,我们做得到做不到?做不到,比不上人家。如果你这一句阿弥陀佛念到底,什么妄念都没有了,行,这经可以不必念。如果一面念佛还一面打妄想,那这个经是非念不可,这个不能不知道。
  所以在今天这个时代,夏莲居老居士这是菩萨再来,应现在这个时代,把《无量寿经》重新整理,成为一个新的本子,普度末法众生,这不是普通人能够做得到的。我们善根福德因缘可以说是相当的深厚,在这个本子流通还不到五十年,我们就人手一册,就看到,就能够依照这个本子来修行,这是很大的善根福德因缘。因为这个法门「直捷了当,方便究竟」,比《华严》、《法华》还要直捷。《华严》还得要经过华藏世界,拐了这个弯到西方极乐世界去,后面普贤菩萨十大愿王导归极乐,他拐了个弯去的。我们这里不必经过那条路,直捷就去了,直捷了当。方便究竟,这个方法是非常非常方便,一句阿弥陀佛随时随处可以念,不受任何限制,没有任何障碍,人人能修,人人能学,人人能成就,这是究竟。「奇特殊胜,不可思议。」这个是八万四千法门里面,确实最特别的一个法门,任何法门都不能跟它相比的。
(未完待续,详见下一条)

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