#营养知多少# #夏日健康总动员#
遇到下面的情况，一定要丢掉菜板！

1.划痕重的“老菜板”

很多人觉得年岁久的老菜板用起来更加方便顺手，殊不知老菜板的划痕正是藏污纳垢的好场所。即使每天用洗洁精清洗多遍，划痕中滋生的细菌也很难去除。因此，菜板使用2年左右就应更换。

2.切菜和切生肉用同一块菜板

很多人从不注意菜板的分开使用，都只知道切肉要“生熟分开”，但切生肉与生菜却因为嫌麻烦，用同一块菜板。生肉当中很容感染寄生虫，而蔬菜的烹饪温度一般不高，而且不少蔬菜是直接生食入口的，所以很容易造成交叉感染。

3.钢丝球刷完菜板平放

在清洁中，很多主妇喜欢用钢丝球去洗刷切菜板，其实这么做不仅不能清洁，还会是菜板的湿度增加，为滋生细菌创造了条件。

4.使用“塑料菜板”或有味“竹菜板”

塑料菜板因为缺乏天然的杀菌能力，所以细菌的残留量和繁殖速度都远远高于木质菜板。此外，很多竹菜板都是使用高温粘合技术压制而成，如果你贴近竹菜板的夹心层能闻到刺鼻性味道，这说明菜板的甲醛含量超标。长期用此切菜，对健康危害甚大。

温馨提醒，为了卫生，厨房里最好备3块不同材质的菜板，不同食物分类处理。

#苏炳添的梦想与选择# 小米开窍啦，这一次终于请对代言人了，今天上午小米官宣了新的代言人——苏炳添，亚洲飞人啊，我们的运动健儿刚刚征战完东京奥运会，苏炳添也是刚刚回到中国，就有了这么个好消息，米粉们想必都开心坏了，纷纷在雷总微博下面留言表示祝贺。今晚还有小米的发布会，发布重磅产品，我们一起期待吧

经（经棚）乌（乌兰布统）线被称为中国北疆风景大道，有意思的是，第一次走这条风景线，我们居然是开夜车……在漆黑中走了山路十八弯，漂亮的风景一眼没看到[允悲][允悲][允悲]第二天思来想去，依旧不甘，所以又折返，重走了一遍，这才有了下面的照片。大家去乌兰布统的话，一定去这条线走一下，有草原，有密林，道路时而蜿蜒，时而起伏，路过的村庄也很漂亮，总之，会是快乐的一段旅程。