儿时常听老人说“下咧王曲坡,稻(长安话tao发四声)地都姓郭”!其意思就是原长安县王曲坡以南至秦岭北麓以北,所有的水稻田都是皇埔乡马厂村的大财主郭家的!那片秀丽的鱼米之乡的画面大家现在只能脑补一下了!还依稀记得儿时还能吃到,本地生长产量很小叫“桂花球”的大米!历史上也有八水绕长安的历史记载!秦镇大米面皮是陕西凉皮里的一个很大的种类,由于售卖门店多,分布半径广!一直以来被很多人都认为是西安凉皮的代表!秦镇位于西安市的西边,毗邻长安八水之一的沣河。其具有有上千年悠久历史,古称为秦渡镇。由于水系比较发达,往来商贾较多。周围村落慢慢聚合形成一个比较大的镇子。曾因经济发展迅速,秦镇就成为了关中平原的历史名镇。现如今秦镇因其秦镇大米面皮而闻名全国。真正正宗的秦镇凉皮,需具备筋、薄、细、穰、光、香、辣、爽等八个特点。当你给调皮子的师傅讲“给额调碗干滴”!这时的师傅绝不敢怠慢你,因为他敬你是个“吃家子”!上好的秦镇米皮讲究吃完的同时面皮也将碗底的料汁同时褶完。这里的奥秘就在于考验师傅对米浆水比例的拿捏及对上笼蒸制火候的把控!每到冬季严寒大雪纷飞的时候,我就经常很馋这一口!圪蹴在漫天飞雪的马路边边,端一碗辣油通红的秦镇面皮。才怂管他秦皇汉武谁文谁武,也不闻他唐宗宋祖耍骚乔舞。埋头光咥忒色得是酣畅不顾,唇色为圣罗兰几号不喜不怒! https://t.cn/R7rcgM6
#世界杯# 【冰岛进世界杯却扎了中国球迷心】人口仅33万的去年欧洲杯大黑马冰岛,历史上首次杀进了世界杯。冰岛也是史上人口最少的世界杯参赛国。关于这个国家,这支球队,脑补的画面太多:这个国家的火山数量比职业球员还多; 总人口数33W,而北京仅天通苑社区就有100多W; 这个国家年平均气温4度,一年有7个月处于冰天雪地中。但就是这么一个气候极为恶劣的国家,他们的足球队创造了历史,闯入欧洲杯八强和世界杯! https://t.cn/ROfq8rL
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这个国家的火山数量比职业球员还多; 总人口数33W,而北京仅天通苑社区就有100多W; 这个国家年平均气温4度,一年有7个月处于冰天雪地中。但就是这么一个气候极为恶劣的国家,他们的足球队创造了历史,闯入欧洲杯八强和世界杯! https://t.cn/ROfq8rL
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