梁红每天坚持读半小时的书Day 399《失传的营养学远离疾病》

用砖建大楼,不是把砖简单垒起来,砖和砖之间要有水泥、砂石等黏着物。细胞也是这样,细胞之间也有着黏着物把细胞相互粘起来。因此内环境就是细胞Mm粘着物内的环境状况。内环境的好坏直接影响到细胞的完整性和功能状态。

您想想农村的厕所,经常有人冲着墙角小便,时间一长,墙角的砖就先掉粉了,砖掉粉可不是小便直接把砖浇坏的,而是尿液跑到了砖之间的缝隙里,就等于砖整天泡在尿液里,时间一长,砖就坏掉了。细胞也一样,当内环境有问题时,细胞不可能有正常的功能。内环境这个东西极其重,血液带来的氧气和营养不是直接提供给细胞吃,而是存放在内环境里,等细胞需要时,细胞再从内环境里取。细胞代谢过程中产生的二氧化碳和废物,也不是直接排到毛细血管里,而是排到内环境里,然后再从内环境里进入到毛细血管被带走。也就是说,内环境是细胞之间的空隙,是细胞和血液之间进行物质交换的场所。您说内环境重要不重要?

您的细胞不像您,您有脾气,但您的细胞却没脾气,您被领导批了一下,不开心,一生气就找个借口歇半天,您的细胞不会这样。您只要给它把内环境维护好,该给吃的给吃的,该给喝的给喝的,再把它排出的废物带走,它就会忠诚地为您干活儿。所以维护一个人的健康很简单,只要把内环境维护好了,您的细胞健康了,您也就健康了。

外环境就简单了。所谓外环境,就是我们身体所处的外部环境,包括阳光、空气、土壤、水等。如果您愿意了解细胞和人体结构的一些知识,请您先读一读本书的第三部分“人为什么要长成这个样子”。

那么疾病是怎么得的呢?外部环境中的损伤因素破坏了内环境稳定而造成各种各样的疾病是最常见的。可能很多病看上去跟外部环境关系不大,比如有一类病,叫做自身免疫性疾病,听起来好像是自己身体内部出了问题,其实,只要您细心观察,会发现归根到底都跟外部环境中的损伤因素对内环境的破坏有关系。

外部环境中的损伤因素主要通过三大途径进入身体,即呼吸道、消化道和皮肤。呼吸道接触的就是空气和香烟等,空气本身是没有毒性的,但空气污染会危害到每一个人。消化道接触的有食物、水还有酒等,食物和水中的有毒物质(如农药等)也危害到我们的健康。皮肤这一途径容易被人忽视,其实皮肤的吸收能力很强。您看各位女士,每天往脸上涂很多东西,您见谁的脸皮厚了?都吸收了。我记得以前在农村给棉花打药,棉农都是背着一个桶,一手打气,另一只手拿着喷雾头往前走,天气很热,就穿一个小单衫,一边打气,一边往前走,过一会儿一看,棉花还站着呢,结果他倒下了——农药中毒了。他又没有喝农药,怎么就中毒了?就是因为药物飘到单衫上,再通过皮肤吸收了。而且皮肤的吸收还有一个特点,就是不受意识支配,有毒的气体可以不闻,有毒的东西可以不吃,皮肤可不管,别让它挨上,挨上就吸收。所以皮肤每天都会从衣物和空气中吸收很多有毒物质进入身体。

正如前面所说,您吸一口气,喝一口水,吃一口饭,都会把身体伤着,为什么呢?因为空气中、水中、食物中有大量的有害物质。这些有害物质主要从哪里来的呢?也就是说损伤因素在哪里呢?损伤因素主要源于污染。您想想,30年前,我们的头顶上是蓝天白云,今天呢?在许多大城市中我们很少再见到蓝天白云了。30年前,晴天时,我们一描述就是阳光明媚,今天呢,有阳光也不明白了。空气的质量很差,教你一种快速检测空气质量的方法,这种方法很简单,就是看看在您和远处的楼之间有没有烟雾,有,空气质量就差,烟雾越多越差。没有就是好天气。我们以前总是说今天太阳真好,是个好天气,其实晴天不一定是好天气,空气质量好的时候才算是好天气。而今天这样的天气往往只有出现在风后、雨后、雪后了。我以前是很爱运动的,经常晨练去跑步,现在却不敢去跑步了,对此,我对几位朋友开玩笑道,我现在如果还去跑步,怕的是四肢倒是强壮了,可“赚”一个肺癌回来了。

大气污染对我们的健康造成了极大的伤害。美国航天局两颗人造卫星“Aqua”和“Terra”曾给中国的华北地区拍过一些卫星照片,工业活动造成的烟雾和尘埃覆盖在中国东部低洼地区,而且这种烟雾情况在中国这部分地区很普遍。为什么过敏性鼻炎、支气管哮喘、肺癌的病人越来越多?跟大气污染有直接的关系。而且您要知道,大气污染不仅仅是伤害我们的呼吸系统,有毒的污染物会通过皮肤和呼吸系统进入血液循环系统,进而周游全身,对全身各系统都有广泛的伤害。

我们喝的水质量怎么样?我记得小的时候,也就是30年前,村子里、村子周围到处都是水。我们的村子是一个典型的北方农村,村子里有一个大坑,坑很大,村子有多长,这个坑就有多长。从东向西,而且很深。夏天一下雨,水一多,大坑就满了,还往村南的小坑里流,穿过整个村子,南北呼应。今天呢?那个大坑早就干了,被填平了,而且已经盖上房了。

【【决胜时刻|一张照片背后的帮扶故事】 同吃同住同劳动 市长交个穷亲戚】“市长昨天来咱村了,在贫困户老侯那儿住的,听说还给老侯做饭了,老侯说手艺可好了!”这话曾经在银里村,像插了翅膀,飞一样的流传出去,让整个村子都跟着兴奋起来。

“有这事!长这么大,只有俩人给我做过饭,一个是俺娘,一个就是杨市长!”时隔近两年,面对中国小康网的求证,老侯仍难掩激动。

老侯说的是2019年5月29日至30日,承德市委常委、副市长、天津帮扶承德工作队领队杨春武,来到他的对口帮扶联系点——围场县银窝沟乡银里村,就脱贫攻坚情况展开深入调研工作。

贫困户老侯说——

“感谢党、感谢政府、感谢杨市长,我这一辈子没白活呀!”这是五保贫困户侯玉军见到我们时说的第一句话。

侯玉军,就是开头提到的老侯。

60多岁的老侯傍身技能之一是编制铁筛子。“我这身体不怎么好,出去打工挣不了几个钱,种地也不怎么挣钱,这手艺到了冬天还能给我贴补点儿家用。杨市长还帮我卖过筛子呢!”说到这,老侯又兴奋了。

2019年,老侯多了一门亲戚,更确切地说,他有了一个结对子的“副市长兄弟”,就是杨春武。

老侯告诉中国小康网,自从杨副市长他们来了,他们就脱贫了,衣食不愁了。“杨市长来到这不嫌我这屋破,来到这还给我做饭,亲自下厨,还在我这住了一宿。”一提到这件事,老侯的音量明显高了几分。

放下手中正在编着的铁筛子,老侯把我们引起屋里,介绍着,“杨市长那年来就住的这屋。他也不嫌我屋里脏,对我一直挺关心,每次来,都鼓励我。”

老侯除了编铁筛子,还有不少手艺。在杨副市长的鼓励下,老侯的生活多了积极主动,乡里乡亲谁家需要帮忙,他都去。有时能得些零花钱、生活用品、一顿酒饭,最关键的是他得到了乡亲们的认可和尊重,对他的称呼也由过去的“穷猴儿哥”变成了“侯队长”“侯师傅”。

挂职副市长说——

“天津和承德称得上山连山、地连边,地缘相近、人缘相亲,我们有着天然的渊源,而引滦入津工程让我们亲上加亲。”说到结对认亲,杨春武先总结了天津和承德的渊源。

“到承德以来,我深深感受到搞结对帮扶,就是来帮乡亲们解决问题、脱贫致富的。真正深入基层一线、深入群众当中,与大家同吃同住同劳动,人家才愿意多跟你说心里话,才能更好了解他们的所思所想,了解村里产业情况,找到方向、帮到‘点儿’上。”带着这样的初心与使命,杨春武加快了在银里村的实地走访——

在银里机械厂,他与燕山大学来帮忙改进技术的师生探讨蘑菇烘干机的技术革新;

在肉羊养殖示范场,察看天津帮扶的“百万只肉羊”扶贫养殖项目进展情况,从资金筹集、分配机制到后期管理,一一探讨;

在苍术中药材种植观光园项目上,他鼓励致富带头人带领村民优化种植结构,促进村内农业增效创收……

当被问到与老侯同吃同住的事时,杨春武笑着摆了摆手,“当时可没想到这件事在村里影响这么大。那时就想着,‘蘸糖墩儿’式的慰问终归不治本,我就和帮扶工作队的赵辉主任商量,在端午节那天去老侯家住上一晚,炒俩菜,坐炕头上和他好好聊聊。”

听说亲戚要来,老侯卡准时间跑到村头迎接。“他每次都这样,不管我是不是专门去看他,只要听说我要来,一定在村头迎我。”杨春武说。

一盘醋熘土豆丝、一盘青椒炒肉,两盘最普通的家常家,却是老侯近些年吃的最可口的菜。老侯告诉杨春武自己不愿意做饭,一个人,饭做多了剩下,做少了不够吃。杨春武说:“我在承德也是一个人,平时炸点酱,存点干切面,不愿意做饭时就来碗炸酱面。”

那一晚,老侯讲了很多平时无法倾述也无人倾听的话。

“我见他太颓废了,就问他‘你60多岁了就打算这么稀里糊涂的过完一辈子?你不能光知道感谢,你得长志气!’”杨春武说,老侯说他还有好多手艺,“我就劝他,你平时帮乡亲垒个墙头、盖个圈棚,给别人房子补补漏……实在没事干,下雪了你就房前屋后的扫一扫,你得回报社会。”

就是这番鼓励,让老侯变得积极起来,也获得了乡亲们的尊重。

“多看一个地方,多跟村民聊一句,对这个村的认知就多一分,掌握的社情民意也细一分。”杨春武说。

有一次,在银里村的18个小时里,杨春武共召开了1次村两委和村民代表晚间座谈会、2场现场办公会,慰问了2个贫困户家庭,考察了7个扶贫产业项目,还实地走访了10个村民组。

“每个工厂、每个人的情况都不一样,一把钥匙难开千把锁,真正搞清楚大家各自有哪些困难?问题是什么?症结在哪里?拿出破解难题的实招、硬招,扶起来才更精准有效,让‘小康路上不落一人’。”杨春武说。

“‘血肉联系’喊在嘴上群众不信,‘鱼水情深’做个样子百姓不认,联系群众是‘掏心窝子’的事,要的是实打实、心碰心,要的就是真的为百姓办好事、办实事,让百姓不再揪心、不再烦心、不再操心。”刚刚荣获“全国脱贫攻坚先进个人”称号的杨春武,话语执着而坚定。https://t.cn/A6tr3QC4

【决胜时刻|一张照片背后的帮扶故事 同吃同住同劳动 市长交个穷亲戚 】 中国小康网天津3月19日电 “市长昨天来咱村了,在贫困户老侯那儿住的,听说还给老侯做饭了,老侯说手艺可好了!”这话曾经在银里村,像插了翅膀,飞一样的流传出去,让整个村子都跟着兴奋起来。

“有这事!长这么大,只有俩人给我做过饭,一个是俺娘,一个就是杨市长!”时隔近两年,面对中国小康网的求证,老侯仍难掩激动。

老侯说的是2019年5月29日至30日,承德市委常委、副市长、天津帮扶承德工作队领队杨春武,来到他的对口帮扶联系点——围场县银窝沟乡银里村,就脱贫攻坚情况展开深入调研工作。

贫困户老侯说——

“感谢党、感谢政府、感谢杨市长,我这一辈子没白活呀!”这是五保贫困户侯玉军见到我们时说的第一句话。

侯玉军,就是开头提到的老侯。

60多岁的老侯傍身技能之一是编制铁筛子。“我这身体不怎么好,出去打工挣不了几个钱,种地也不怎么挣钱,这手艺到了冬天还能给我贴补点儿家用。杨市长还帮我卖过筛子呢!”说到这,老侯又兴奋了。

2019年,老侯多了一门亲戚,更确切地说,他有了一个结对子的“副市长兄弟”,就是杨春武。

老侯告诉中国小康网,自从杨副市长他们来了,他们就脱贫了,衣食不愁了。“杨市长来到这不嫌我这屋破,来到这还给我做饭,亲自下厨,还在我这住了一宿。”一提到这件事,老侯的音量明显高了几分。

放下手中正在编着的铁筛子,老侯把我们引起屋里,介绍着,“杨市长那年来就住的这屋。他也不嫌我屋里脏,对我一直挺关心,每次来,都鼓励我。”

老侯除了编铁筛子,还有不少手艺。在杨副市长的鼓励下,老侯的生活多了积极主动,乡里乡亲谁家需要帮忙,他都去。有时能得些零花钱、生活用品、一顿酒饭,最关键的是他得到了乡亲们的认可和尊重,对他的称呼也由过去的“穷猴儿哥”变成了“侯队长”“侯师傅”。

挂职副市长说——

“天津和承德称得上山连山、地连边,地缘相近、人缘相亲,我们有着天然的渊源,而引滦入津工程让我们亲上加亲。”说到结对认亲,杨春武先总结了天津和承德的渊源。

“到承德以来,我深深感受到搞结对帮扶,就是来帮乡亲们解决问题、脱贫致富的。真正深入基层一线、深入群众当中,与大家同吃同住同劳动,人家才愿意多跟你说心里话,才能更好了解他们的所思所想,了解村里产业情况,找到方向、帮到‘点儿’上。”带着这样的初心与使命,杨春武加快了在银里村的实地走访——

在银里机械厂,他与燕山大学来帮忙改进技术的师生探讨蘑菇烘干机的技术革新;

在肉羊养殖示范场,察看天津帮扶的“百万只肉羊”扶贫养殖项目进展情况,从资金筹集、分配机制到后期管理,一一探讨;

在苍术中药材种植观光园项目上,他鼓励致富带头人带领村民优化种植结构,促进村内农业增效创收……

当被问到与老侯同吃同住的事时,杨春武笑着摆了摆手,“当时可没想到这件事在村里影响这么大。那时就想着,‘蘸糖墩儿’式的慰问终归不治本,我就和帮扶工作队的赵辉主任商量,在端午节那天去老侯家住上一晚,炒俩菜,坐炕头上和他好好聊聊。”

听说亲戚要来,老侯卡准时间跑到村头迎接。“他每次都这样,不管我是不是专门去看他,只要听说我要来,一定在村头迎我。”杨春武说。

一盘醋熘土豆丝、一盘青椒炒肉,两盘最普通的家常家,却是老侯近些年吃的最可口的菜。老侯告诉杨春武自己不愿意做饭,一个人,饭做多了剩下,做少了不够吃。杨春武说:“我在承德也是一个人,平时炸点酱,存点干切面,不愿意做饭时就来碗炸酱面。”

那一晚,老侯讲了很多平时无法倾述也无人倾听的话。

“我见他太颓废了,就问他‘你60多岁了就打算这么稀里糊涂的过完一辈子?你不能光知道感谢,你得长志气!’”杨春武说,老侯说他还有好多手艺,“我就劝他,你平时帮乡亲垒个墙头、盖个圈棚,给别人房子补补漏……实在没事干,下雪了你就房前屋后的扫一扫,你得回报社会。”

就是这番鼓励,让老侯变得积极起来,也获得了乡亲们的尊重。

“多看一个地方,多跟村民聊一句,对这个村的认知就多一分,掌握的社情民意也细一分。”杨春武说。

有一次,在银里村的18个小时里,杨春武共召开了1次村两委和村民代表晚间座谈会、2场现场办公会,慰问了2个贫困户家庭,考察了7个扶贫产业项目,还实地走访了10个村民组。

“每个工厂、每个人的情况都不一样,一把钥匙难开千把锁,真正搞清楚大家各自有哪些困难?问题是什么?症结在哪里?拿出破解难题的实招、硬招,扶起来才更精准有效,让‘小康路上不落一人’。”杨春武说。

“‘血肉联系’喊在嘴上群众不信,‘鱼水情深’做个样子百姓不认,联系群众是‘掏心窝子’的事,要的是实打实、心碰心,要的就是真的为百姓办好事、办实事,让百姓不再揪心、不再烦心、不再操心。”刚刚荣获“全国脱贫攻坚先进个人”称号的杨春武,话语执着而坚定。

来源:《小康》·中国小康网


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