偷个懒,用半截牛蒡和剩余的蔬菜炒了个饭,没想到意外的好吃。这个季节新上市的牛蒡水分充足,切薄片,用油低温慢煎一下纤维非常柔软,而且香气宜人,一定会想吃第二碗。

牛蒡虽有点其貌不扬,但蛋白质,矿物质,纤维素,植化素,要啥有啥,否则哪能走俏日本(其实是从中国引入的)。当季食材,大家一定要尝试一下。

#酒饮桥# 木桐酒庄 小木桐 2009年 干红葡萄酒
品 饮 |
色泽:优美的红色光泽,稠密、稳重,泛着紫色光泽。
香气:鼻中的香气非常细腻,展现出了水果完美的成熟度。并散发出了一系列的黑色水果芳香,
不禁联想到桑椹和樱桃,而且还带有一丝香料和香草的香气。
口感:入口因其丰富度和精确度而感到优雅。口中质感宜人,单宁肥硕、强劲。
余韵:最初的果香延续着,直至优美、悠长且结构舒适的余味。
https://t.cn/Ai1VQrIr #葡萄酒推荐#

#咖啡[超话]#
your story coffee lab
沈阳市 和平区 三好街 圣春巷4号

☕️意式拼配 | Americano

中度烘焙,仍旧醇香浓郁,依旧搭配巧克力软饼干,熟悉的味道,香气宜人心脾,因烘焙不深,空杯并未残留浓郁焦香。

☕️手冲 | 洪都拉斯 | 水洗 威士忌酒桶发酵 | 中浅烘焙

戒酒多年,依旧清晰感受到这支豆子浓郁、厚重的酒香,咖啡豆天然风味中的酒味相对平和,这杯手冲令人直观感受发酵过程对于咖啡豆最终表现的影响之巨大。

悠长的慢时光中感受岁月静好,额外闻了闻老妈那杯浓郁的澳瑞白、店里的一款冰滴,品了品咖啡师用客人所带来一支精品豆制作的手冲浓缩以及奶咖。香气如清风银铃般清爽,时光如书中故事般厚味。


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