高端圈层都在喝什么酒？

红色壹号小编很高兴能回答题主的问题，在这小编说一下个人观点。希望不足之地多多提下指教。

提到高端圈层大家第一反应出来品牌肯定是茅台酒、五粮液等等。但这些也确实是那个消费水平所常喝的白酒。但是我个人觉得，绵柔白酒也获得了更多社会精英群体的认可，这一消费群体主要是社交饮酒，特别注重酒的品质、档次和口感，既要满足面子消费，又要达到社交目的，还要不影响身体健康和日常工作。

其中，“健康”与“酒量”非常重要，而绵柔白酒的出现恰到好处地解决了这两个痛点。所以绵柔白酒更符合高端人群的饮酒需求。

为什么高端人群爱喝老酒、好酒？

为什么越高端的成功人士，越独爱收藏和饮用陈年老酒？为什么老酒有如此的魅力，笔者分析大概有以下六点原因：

一，老酒的稀缺性。

陈年老酒的稀缺性，导致了其价值的日益增长。一瓶老酒，要经过很多偶然和必然因素，才能存放至今。一瓶十几年或者几十年的老酒，能完整保存下来，非常不容易。

现在存放在民间的老酒越来越少，稀缺性价值逐日增加。假如目前有一种老酒被发现，存世100瓶，可能经过三年后，它或许还有十几瓶或者还有几瓶甚至成为孤品，因为大部分被饮用掉，小部分被老酒爱好者收藏最终也会被喝掉。

各种老酒逐年的递减，稀缺性这个词或许再过几年就不能再形容这些陈年老酒了。老酒价值的凸显，很多陈年老酒从沉睡多年的老仓库或者家中的角落中被挖掘，重见天日。

如今，可以找到的陈年老酒越来越少，最终，遗留在民间的这些陈年佳酿会真正枯竭，一瓶老酒可遇不可求是未来必然的趋势，老酒的价格还会直线上升。

二，老酒的不可复制性。

什么是陈年老酒？主要是指新中国成立以后，传统工艺生产的白酒一般要经过5年以上的存放，甚至十几年几十年的存放才可以称之为陈年老酒。那么，你会说：”我现在去超市买几瓶酒放起来，等多年以后也是老酒了。老酒可以大量的复制呀。“那么，你错了！！现在大部分酒厂追求利润和规模，工艺和酿造环境都不再是以前的传统工艺和自然环境发酵。

即使秉承了传统工艺，酿酒需要的水，粮食，空气，已经和以前大不一样。水是污染的，粮食是化肥催生和转基因的，空气是布满雾霾的。所以，一瓶陈年老酒就是一瓶不可复制且可以饮用体验的液体艺术品。

三，老酒的饮用体验愉悦性。

老酒的醇正口感，从入口到散开到回味，绵柔，厚重，陈香，布满了每个环节。这种良好的饮用体验一气呵成，似大自然和时间馈赠给我们的玉液琼浆。

这种开一瓶老酒前的期待，开盖后的品味与把玩，一瓶老酒第一口和最后一口的口感神奇变化。等等这些，让人产生一种饮用的愉悦性，绝非任何新酒可以超越。

四，老酒的生长性和生命性。

一滴酒从酒厂酿造出来，是生命的起点。从母体窖体中脱离，装入瓶中。它一刻也没有停止生长，它在不停的发生变化。酒分子在瓶中分离结合永不停止，才形成了老酒特殊的口感。每一瓶老酒都是活的，每存放一年，它的口感和往年都会不一样。

你收藏了一瓶老酒，就像养了一只有生命的宠物一样。老酒区别与其他的任何收藏品和艺术品，老酒是有生命的，是活的，是可以和人互相交流的。一瓶老酒，你可以品味它，这是它给你交流的语言。和其他冷冰冰的收藏品和艺术品，老酒带给人的是一种温暖和回忆。

五，老酒的收藏价值和保值增值性。

上述老酒的稀缺性和不可复制性，是其保值增值潜力巨大。也直接导致了老酒成为收藏投资市场新的宠儿。近几年来，老酒是为数不多的每年都在稳健增值的投资品种。收藏领域老酒也是可以迅速成交变现的品种。

老酒比起其他动则几十万上千万的艺术品，其亲民价格每人都可以或多或少的收藏几瓶老酒。任何时候买入老酒都是对的，或高于市场价也不用担心。老酒的逐年递减和价值的逐年增长，使其有着明朗和巨大的增值潜力。

目前买一套房，三年后绝对比不上买一屋老酒的投资价值大。如果把老酒规避货币贬值的投资品种，买入老酒的那一刻你的财富已经增值了，已经脱离了CPI的魔咒。

六，老酒的特殊交际性。

老酒的以上五个特征，综合起来让老酒产生了一种特殊的作用，那就是老酒的交际作用。一瓶珍贵老酒可以当做礼品馈赠给重要的客人，这是任何人都无法推辞的”诱惑“，他或富足，或高贵，但他无法拒绝老酒！

得到一瓶老酒大多数是偶然，有钱或许无缘得到一瓶自己喜欢的老酒。大多数时间老酒是可遇不可求的。如果酒桌上现场打开一瓶老酒来招待贵客或朋友，更能表达出你对他的重视和诚心，席间多了一些关于老酒的话题，你和他通过这老酒达到了良好的沟通，效果事半功倍。

或许你用老酒招待过的贵客，多年以后已经不记得这场酒局的人和事，但是你请他品尝过的这瓶老酒，绝对不会忘记。当一瓶高端的新酒和一瓶陈年的老酒在酒桌上相遇时，新酒的任何华丽光环都会瞬间黯然，老酒成为目光的焦点，大家会迫不及待的要求：来，先开这瓶老的！

近几年，陈年老酒已成为更多高端成功人士交际的不二之选。他们收藏老酒，兴建私人陈年老酒会所，即陶冶自身的品味情操，又实现了财富的保值增值，更主要的是他们以品老酒为媒，结交了更多优秀人士，自身的事业和修养也因老酒而慢慢改变。本来是自己兴趣所致而建立得老酒收藏会所，却慢慢成为了圈子里高端人群谈酒论事，洽谈商务，认识结交的好地方。

成功人士之所以在能够成功，有其共性，都有着敏锐的思想和超于常人的眼界。以上六个方面深度剖析了为什么他们独爱收藏和饮用陈年老酒。

老酒是一件奢侈的艺术品，奢侈到不论你是把玩还是品尝它的一瞬间，拿在手中的厚重沧桑感和玉液口感都会让你终生难忘。老酒又是酒桌上的一座友谊桥梁，拉近了你与他的关系，加固了感情。

小呆，我猜你今天喝酒了，还记得有一次你喝酒后发给我看的照片，照片上的你满脸通红，却在对我微笑。我想要在你身边，亲手泡一杯浓茶给你解酒，还想守在你身边，看你安稳入睡。我还是想你！,亲爱的，记不记得以前我们视频，哪怕困到无法睁眼，也互相不肯下线。陪伴，的确是最长情的告白。,历尽繁华，不过等待那个可遇不可求的人。,去年今日，我们还亲密无间，今日剩我一人，除了苦笑，实在不知该如何形容现在的心情。,想见，不能见。,今天想抱你,坐在KFC，独自一人，有点孤单。你昨天有点无奈的说我居然还没被你虐跑。我无奈的笑了笑，这世上，不是你不对我好，我就能够不爱啊！我只是跟随自己的心罢了啊！,今天有点小忙，其实觉得忙一点也好，至少不会胡思乱想。,我不知道明天是不是一个错误。,曾经的爱情，惩罚现在和未来的自己。,小呆，你在哪里?,小小呆，我在看key社三部曲，你说很虐心，让我多备点纸巾，多喝水。我很好奇，真的这么虐么?,有点好奇，你是不是也想我了。你不说，我便不问。,我们都傻,小呆，是的，我很清楚自己的心，我爱你。哪怕你不再爱我，我也还是在这里。希望你幸福，因为你欠我一个未来。,小呆，阳光正好，风儿刚好，我们未老。,治愈群欢迎加入三生石 三生路，群号码：,这世上，谁又真的懂谁?我们会苦恼，会难过，也许也是因此吧。,你lannad绝对虐哭你，我笑了笑。我们俩现在这么虐心了，除了你，还有谁能让我哭?,真爱永不褪色但它经不住彼此背后的颜色。,关于你，实在回忆太多。有时想起会觉得我是该有多能忍?,我们也输给了现实,哎，我只是找个地方写写心情罢了。,想和你一起跨年，想要第一个对你说新年快乐。可是今天好累，坚持吧！和你说完祝福语就睡。,小呆，很想你，想念你的拥抱了，,小呆，今天我们互道新年好。记不记得去年跨年时你叫我傻瓜宝贝。嗯，我就是傻瓜，都分手一年了还时刻想着你。,一个人活在这个世界上为了什么呢？是去经历和享受。没做过的事情要做一做。无，则努力追求，有，则尽情享乐。合，则来，不合，则散，这是简单却正确的道理。,我该用什么办法，才能让你听见我?,去年今日，你说出分手两字，此后的一年，我始终站在原地等你回来。小呆，你知道吗?,小呆，我们现在是什么关系?我们都回答不了。我一天不上QQ，你会发现。你真的对我一点儿感情都没有吗?多希望你再爱我一次。

#世说新羽# 封面来了！世锦赛记忆中的那些年、那些城：伯明翰掀中国风

追逐着羽毛球的轨迹，我们翻阅了20年来世锦赛到过的那些“宝藏城市”。其中，有人尽皆知的古老名城，也不乏因为这颗小白球才让我们记下的名字与地理位置。

这一次，我们从一座座和羽毛球结下不解之缘的城市入手，寻找当年的故事，去遇见更多你想不到的惊喜。

伯明翰：工业城掀中国风 ——2003年世锦赛

城市标签
——全英比赛地、英国工业城

游英格兰必游伦敦，而伦敦之外的曼彻斯特、利物浦、牛津、剑桥都更有名气，或因足球，或因名校，总归是打卡好去处。但说到伯明翰，你会想到什么？羽毛球迷必定会蹦出两个字：全英。

模糊气质

对于游人，这是一个旅游色彩很模糊的城市，如果非得抓出这里才有的特色，恐怕就是吉百利巧克力世界。余下的便是维多利亚广场、博物馆和美术馆、圣马丁教堂等欧洲式标配景点。如果要选一个地标，那就是在伯明翰体育馆大概几百米外的伯明翰中央图书馆，应该会是个不错的选择。它是当地政府斥资1.9亿英镑建成的现代图书馆，其外观充满现代和抽象感，在古老交错的城区当中格外显眼。

很多人会误认为曼彻斯特是英国的第二大城市，不然，那是伯明翰的头衔。坐落在英格兰中部的伯明翰是全世界最大的金属加工地区，重工业发达。在城区，你无法感受到它的金属气质，有的只是运河和老街区。走出中央火车站，你就马上置身唐人街，好几家中餐馆就在咫尺，这可是国羽队员们来全英时的必到之处，也显得伯明翰这座工业城亦有中国风。

羽毛球情结

伯明翰和百年全英的渊源深厚，远比那难得的一届世锦赛要悠久。1994年，全英羽毛球公开赛不再在伦敦举行，正式移师伯明翰，到今年已经有27年历史。要说起为什么是1994年，这大概跟伯明翰在1993年首次举办了世锦赛有关。十年后，2003年，羽毛球世锦赛历史上第二次来到伯明翰。

今年，新冠疫情席卷全球，影响了包括体育在内的一切社会生活秩序。世界羽坛在4月至7月间完全停摆，原定于5月在丹麦奥胡斯举行的汤尤杯亦被推迟，这和当年的伯明翰世锦赛颇有相似之处。2002年底，非典疫情出现，持续了半年之久。2003年伯明翰世锦赛原定于5月12日开幕，当时非典疫情尚未完全散去，争议声中，世界羽联终于在开赛前的两周即4月30日宣布推迟比赛至7月28日。

全英公开赛一向有着“小世锦赛”的美誉，这也让每年3月的伯明翰格外有大赛氛围。而当伯明翰迎来真正的世锦赛时，伯明翰体育馆更是热烈。那一届世锦赛，中国队的24名参赛队员有17名登上了领奖台，“终于”和“延续”可以成为国羽的主题。

张宁终圆梦

世界排名第一的陈宏独守男单上半区，却在1/4决赛中负于韩国的孙升模。最后，上半区闯入决赛的是马来西亚人黄综翰，下半区的决赛名额归属正值当打之年的夏煊泽。男单决赛堪称苦战，双方战至决胜局，并从1比1打至6比6。此时，黄综翰的体力出现透支，更胜一筹的夏煊泽开始全面控制局势。当时比赛实行的是发球权得分制，在6比6之后，黄综翰竟然一分未得，夏煊泽以15比6拿下决胜局，首尝世锦赛冠军滋味。“拼，就是我的风格。”这是夏煊泽对自己最真实的点评。

女单上半区的周蜜、龚睿那和谢杏芳全部进入到八强，国羽女单的悬念只在于独守下半区的张宁。这已经是28岁的张宁的第五届世锦赛，以2号种子出战的她在凶险的签表中呈现出堪称神勇的状态。1/4决赛，她以11比6、11比0击败来自丹麦的名将马汀，这个0分让1999年世锦赛冠军得主马汀感慨万分。将在这届世锦赛后退役的马汀直言，外国女单想在大赛中战胜中国女单要等十年。巧合的是，马汀的话在十年后的广州世锦赛一语成谶。

半决赛，张宁以11比7、11比0拿下彼时已经代表荷兰出战的张海丽，打败了当年给予自己梦魇一败的对手。到决赛2比0战胜队友龚睿那后，外界终于对“一位28岁的女单能否有戏”给出新的定义。只是，大家没想到的是，这还不是张宁的生涯高峰，一年后的雅典也不是。

新秀尚青涩

在女双决赛中，高崚/黄穗以2比0击败队友魏轶力/赵婷婷夺冠；混双决赛，张军/高崚不敌金东文/罗景民，屈居亚军；男双冠军归属爆冷击败了印尼名将西吉特/陈甲亮的丹麦组合帕斯克/拉斯姆森。

中国队以三金三银六铜的成绩收官，收获的远不止两位首次登顶的单打名将和女双金牌，更有新的希望，林丹、鲍春来、蔡赟/傅海峰这几位国羽日后的绝对主力正是在这一年首次亮相世锦赛。收获2000年世青赛男单冠军的鲍春来年少成名，世界排名一度登顶，经过数次磨练后来到伯明翰，世锦赛处子秀就收获一枚铜牌；还稍显稚嫩的林丹和鲍春来一样年轻有为，只是在内战中负于师兄夏煊泽；受汤仙虎指导点拨而一拍即合的“风云”组合首秀世锦赛，便与郑波/桑洋携手获得铜牌。

当伯明翰遇上“货真价实”的世锦赛，国羽就在这里再次掀了起中国旋风。

本文节选于2020年5月刊《羽毛球》杂志