爸妈菜之吃不够的胡萝卜丸子
这个是从小吃到大的，经常会带到学校和单位基本。上是几分钟就光盘。吃过很多地方的胡萝卜丸子，说句厚脸皮的，我爸妈做的这个是最好吃的。这个是成品，丸子不像别人家的圆滚滚，有点张牙舞爪，但焦香酥脆，而且没那么油。胡萝卜的甜味也完全被激发出来。直接吃或者沾蒜汁都好吃。
这个是从小吃到大的，经常会带到学校和单位基本。上是几分钟就光盘。吃过很多地方的胡萝卜丸子，说句厚脸皮的，我爸妈做的这个是最好吃的。这个是成品，丸子不像别人家的圆滚滚，有点张牙舞爪，但焦香酥脆，而且没那么油。胡萝卜的甜味也完全被激发出来。直接吃或者沾蒜汁都好吃。
奇亚籽软法：
橄榄油越南软法略改：普普通通面包粉没加全麦，添加1小勺奇亚籽，100克一个面团滚上半圈奇亚籽白芝麻，割三刀喷水，170/190度，中层，25分+230热风4分。
上色不太均匀，面筋和松弛发酵不太在状态，有侧裂，有点失望……
隔夜早晨做了三明治，还是那么好吃：韧性和软度平衡的刚好！这真是个抗打的方子，不太挑面粉不太挑面筋[偷笑]
橄榄油越南软法略改：普普通通面包粉没加全麦，添加1小勺奇亚籽，100克一个面团滚上半圈奇亚籽白芝麻，割三刀喷水，170/190度，中层，25分+230热风4分。
上色不太均匀，面筋和松弛发酵不太在状态，有侧裂，有点失望……
隔夜早晨做了三明治，还是那么好吃：韧性和软度平衡的刚好！这真是个抗打的方子，不太挑面粉不太挑面筋[偷笑]
#April的日常# 2⃣️芒芒桃真的巨无敌好吃 你们没吃过的都要尝尝3⃣️这回拆的榴莲真的好吃 十来块儿吧 自己吃控制点儿分三次吃哈哈[偷笑]4⃣️每日优鲜 无敌好吃的水果玉米7⃣️三只松鼠的小蛋糕8⃣️啥时候可以不那么爱肉松牛肉干鱼片[摊手]1⃣️0⃣️迷你小茄子真的巨可爱哈哈哈1⃣️2⃣️盒马的芝麻酱糖饼 芝麻酱不够 也不够甜（对我来说）#北京美食[超话]#
最近事情真的多 赶上身体不舒服 单位还大变动 https://t.cn/RI7nYAL
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