盛夏。
我今天打了第二次疫苗。
打针后去天神，吃火鸡石锅饭。
服务员说，这个菜太辣的。好吗？
不过一点也不辣[黑线]
今天太累了[生病][生病][生病]

海外で和食食べるとイマイチ。でも日本で外国の料理食べてもイマイチ。現地で食べるのが何故か一番美味しい！！同じ食材のはずなのに不思議だなぁ[吃瓜][吃瓜][吃瓜]

#工藤静香[超话]#
ins.快拍&动态更新210721
#Repost
暑い夏をフルーツ酵素で美味しく乗り切りたい‼️

フルーツ1. 砂糖　1.1の割合で交互に入れ、お庭の夏みかんやレモンの酵素を作ってます。ぷくぷくしたら、これにストレートジュースを足して、中種子を作り天然酵母パンも焼けます。そのまま飲めば炭酸ストレートジュースです色々な発酵のさせ方があるようですが、私は清潔なスプーンで混ぜています。
どんなフルーツでもお好みで出来ますが、柑橘の皮をいただくのには、これが一番簡単で美味しいです。
この間は梅酵素を作ったので、毎日食べています
いつも何かがキッチンでぷくぷく発酵しています。

酵素シロップをヨーグルトにかけたり、白菜などを塩揉みして水分を切って、酵素シロップ、塩、胡麻油、鷹の爪で、美味しい漬け物にもなります

最近チャーハン三昧でたまにはと思ってつけ麺屋を試してみた。
麺屋武蔵　巌虎
運良く列を並ばず入席し、そのあと間もなく5、6人くらいの列ができた。
濃厚巌虎つけ麺、麺の上に乗せた大量のもやしとチャーシューにつけた謎のタレからすでに不穏な気配が漂う。
麺を少し箸で取り、汁に軽くつけて口に運ぶ。これはまずい。汁はあまりついていない。麺は硬いわりに弾力が全く感じませんでした。歯応え最悪だった。
ちゃんと汁つけていなかったなと反省し、麺を汁にしっかり浸って再び口に運ぶ。これはまずい、つけ汁はうまく麺に付かないわりに、味は商品名通り濃厚だった。悪い意味で。しかもあの麺の謎の甘さと全く融合できていない。味と食感はうまくバランス取れている。どっちも最悪。言い方を改めよう、これはまずいつけ麺というレベルではなく、クソまずいつけ麺だ。
味玉はイマイチだった。肉は食えるレベルだったが途中で吐きそうになったのでそれも食べきれなかった。
水が一番美味しかった。
列に並んでまでこの店に入ろうとするなんて、よほど水に飢えてるな。