一场雪，使气温大降，雪前还是零上十一二度，雪后降到零下十一二度了，冬天模式开启了，以致日日坚持的晨炼中断了两天，当然也不全是怕冷，也有周末喝了酒的因素。
今早比平时晚了十分钟，六点四十出门，感觉没有想像的冷，可走着走着，耳朵就开始疼起来了，开始慢跑，按以往身体会出微汗，可今天却感觉越来越冷，看路上上学的孩子和陪送的大人，他们一个个都似乎把冬天最暖和的衣服都穿上了，浑身裹得严严实实的，才发现穿着一身运动服的我是那么的不和谐，于是加快了脚步，缩短了行程，提前回家了。
老婆见我被冻的青鼻眼泪的，直骂我真是个老二杆子，放着冲锋衣不穿，还以为自己是个小伙子不成。我说这还没交九呢么她说等不到交九，你就冻成冰棍了。
看来再不能耍二了，明天出去时得穿上冲锋衣。
忽然想吃羊杂碎了。好像鼎盛那儿开了一家羊杂碎店，不知味道如何？

2020.11.21 周六
今天天气阴沉，窗外，路上，繁忙的车辆，来来往往。
一早起床，忙着杂碎家务，洗衣洗被单，炒芝麻炒黑豆打成糊，蒸包子煮鸡蛋，包饺子......总算可以停歇下来放松吃早餐了。
收拾完毕，开始工作。每到一个新的岗位，总要学会捕捉该份工作的闪光点。公益基金会工作，其实是挺有意义的，每天都接触需帮助、资助的人群，感悟生活的同时，更多的是感恩，感恩和平的环境，感恩社会温暖，感恩拥有健康，感恩亲情，感恩身边一切......

杂碎，是个统称的概念。一般来说，它指动物的内脏，我们更常听到的是叫法是“下水”。广义上的杂碎涵盖内容众多，心、肝、脾、肺、肠、肚、头、蹄几乎全被囊括，换句话说，只要不是我们常吃的部件，都算杂碎。

人类最早食用杂碎，其实并不是为了追求味觉上的舒怡，反而是为了获取热量和蛋白质而想出的谋生之道。

由于古时的人们获取肉食途径十分有限，所以每每得到猎物，就会按照地位和等级进行分配。肉质比较完整的部分的最终归属是权力阶层，而边角料则会落入底层人民之手。

为了尽可能地吃得好些，底层人民绞尽脑汁，不断地为其增添料码。久而久之，也就锻造出了风味各异的杂碎菜品。