葡萄酒酿造全过程

葡萄酒酿造是一个漫长且复杂的过程,凝结着酒庄人的勤恳劳作与精湛技艺。

一、采摘

葡萄收获对酒庄来说是一年最重要的时刻,很多酒庄会在葡萄进入转色期后就对其成熟度进行密切的监测。
⏩葡萄采收过早,可能不够成熟,用其酿成的酒则会过酸、酒精度低并且生青味明显。
⏩采摘过晚,葡萄可能受到秋季寒冷天气或疾病的侵袭。
选择最恰当的采收时机能从源头保证成酒中各要素的平衡。

一般来说,葡萄采收方式分为人工采摘和机器采摘。
手工采摘由葡萄农用专业剪刀将葡萄一串串地剪下来,这种采收方式较为缓慢,而且所需的劳动力较多,但可以对所采收的葡萄进行挑选,对葡萄果实的损坏也较少。

在一些地势平坦、便于机械作业的产区,有些酒庄选择用机器采收,依靠机器摇晃葡萄树的主干将葡萄抖落下来。
这种方式没办法对葡萄的优劣进行选择,但胜在速度快,且对人力要求较低。

为了减少葡萄的氧化,不少酒庄会选择在夜间温度较低时采收葡萄。

采摘下来的葡萄会装在箱子或是篮子里,尽快运送至酿酒厂。

二、分拣

葡萄果实运送至酿酒厂后,许多酒庄尤其是酿造高品质葡萄酒的酒庄会选择将果实放在分拣台上进行人工挑选或使用机器进行筛选,剔除不健康或未成熟的葡萄。

三、去梗和破皮

葡萄采收后会进行去梗和破皮,但这不是必须工序,因为有些酒庄会特意保留果梗,保持果实颗粒完整,以便进行整串发酵。
破皮的过程需尽可能轻柔,避免破坏葡萄籽,释放出苦油和单宁。

四、发酵

很多酿酒师会在发酵前进行冷浸渍(Cold Soak/Cold Maceration),从而赋予葡萄酒更加浓郁复杂的果香,也能为红葡萄酒带来更深的颜色。
冷浸渍的温度一般在4-15℃,因为达不到发酵所需的温度(白葡萄酒12-22℃,红葡萄酒20-32℃),所以冷浸渍可以确保在发酵启动前进行萃取。
通常来说,红葡萄酒的浸渍时间比白葡萄酒会更长一些。
不过这并不是酿造葡萄酒必经的一个阶段,是否采用这一工艺、浸渍温度和时间均由酿酒师根据葡萄品种以及其所追求的葡萄酒风格来决定。

在不少坚持采用生物动力法的酒庄中,果皮上的天然酵母是葡萄进行酒精发酵的唯一媒介,使用天然酵母酿酒可以给葡萄酒带来更多独特的风味,能更好地反映当地的风土特征。
但也有酿酒师会使用人工酵母,以更好地控制发酵过程和结果。

葡萄的发酵容器可以是不锈钢罐、橡木桶或是水泥罐等,且大多容量较大。

在红葡萄酒的发酵过程中,葡萄皮渣会受发酵中产生的二氧化碳作用而上浮至液体表面,这一层固体物质也被称为“酒帽”。
如果不对酒帽进行控制,任由其自然发展,那么下层酒液与它的接触就会比较有限,不利于充分萃取颜色、风味物质和单宁,还会使热量不易散出,并且容易招致醋酸菌。
因此,酒庄通常会通过压帽(Punch Down)、淋皮(Pump Over)及倒罐和回混(Rack and Return)等方法来控制酒帽。

压帽:
压帽的实现形式多种多样,传统的压帽方式是人工脚踩,也称为“踩皮”,现在某些古老的酒庄依旧保留着这种传统的压帽方式。
另外,对于产量不大的酒庄,酒庄工作人员可以手持压帽工具压穿酒帽。
随着技术的不断发展,如今很多酒庄都是采用现代化的压帽机器,因此无需在这一工序上耗费太多的人力。

淋皮:
利用泵将发酵中的葡萄汁从发酵罐底部抽至顶部往下淋,将酒帽淋透。

倒罐和回混:
发酵罐底部的葡萄汁泵送至另一个储酒罐中,之后再将葡萄汁泵送回原来的容器中,并从发酵罐顶部向下喷淋酒帽。

五、压榨

压榨即是将葡萄汁/酒液与果肉、果皮等固体成分分离的过程,白葡萄酒在发酵前进行该步骤,而红葡萄酒则在发酵后进行。
与破皮一样,现代酿酒技术亦崇尚尽可能轻柔地压榨,以获取更精致的酒液。
最先和最后压榨得到的酒液在质感和口感上会有很大不同。
就红葡萄酒来说,随着压榨的继续,酒液的颜色会越来越深,单宁含量也会越来越高。

压榨出的酒渣利用得当,可以成为非常理想的天然肥料,提升土壤中有机物的含量。

六、熟成

发酵完成后,葡萄酒被转移到橡木桶、陶罐或不锈钢罐等各式容器中熟成,不同类型的容器对陈酿的影响不尽相同,比如使用橡木桶陈酿时,氧气可透过橡木之间的气孔与葡萄酒发生反应,帮助葡萄酒发展香气的复杂性和深度,柔化单宁。

七、混合

酿造葡萄酒的过程中还有一个步骤——混合(Blending)。
在某些产区,由于气候特性和品种个性,酿酒师往往会采用多个品种进行混酿来弥补品种的缺陷,同时,根据不同年份的天气变化,酿酒师还会相应调整混酿品种和比例。
有时,酿酒师会选择产自不同地块或者不同葡萄园的葡萄进行混酿,提高葡萄酒的平衡度。

混合可以在酿酒期间的任一步骤间进行,但很多酒庄一般选择在发酵后或者是熟成过程中。

八、装瓶

葡萄酒熟成过程中,酿酒师会定期进行品尝,决定酒液装瓶的时间。
葡萄酒装瓶之前还有一道比较重要的工序,即用明胶或者蛋清等下胶剂聚集和沉积细小的残渣,然后通过过滤将残渣去除,这样可以获得较为澄清的酒液。
不过也有某些酒庄选择跳过此工序,直接装瓶。

在大部分情况下,一瓶葡萄酒就这样诞生了,进而贴标、流入市场,走进千家万户,给消费者们带来一场愉悦的味觉之旅。
但少部分优质葡萄酒装瓶后仍需要在瓶中熟成,如珍藏(Reserva)及特级珍藏(Gran Reserva)的里奥哈(Rioja)葡萄酒、意大利珍藏(Riserva)级别的阿玛罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)等都需要经过不同时间的瓶中陈年才能上市。

大赢家!第一个解约吴亦凡,直播间被369万+人挤爆
7月18日晚七点,国货美妆护肤品牌韩束在官方微博发声明称,“已向吴亦凡方发出《解约告知函》,已终止一切品牌合作关系”。

解约公告一出,直接登顶热搜,网友们纷纷大喊:韩束品牌的三观正。聚集的流量从微博迅速转向韩束官方旗舰店的直播间,使得在线观看人数从几十飙升至20 万。

吴亦凡遭都美竹爆料后,造成的社会负面影响空前,公众对事件进展的关注度居高不下。随着实锤接二连三落下,曾与吴亦凡合作的品牌迎来了流量与品牌的抉择考验。

如何在负面影响背景下,及时安抚公众情绪、输出正确的品牌价值观,成为与吴亦凡关联的各大品牌突如其来的一大挑战。

在事件持续发酵和品牌方观望犹豫的节骨眼上,韩束第一个站了出来,言简意赅,正面表态,宣称解约。
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图源于网络,侵删(下同)

作为有实际利益的品牌方,韩束以坚决与劣迹艺人说不的态度,完美地从代言人的绯闻事件中脱身。并凭借正能量的品牌价值观席卷了整个社交网络,刷了一大波好感度。

基于这波好感,公众热议不断,他们转发#韩束终止与吴亦凡合作#的超话后,在传达认可的同时与韩束产生了关联。而话题再度炒热,令情绪被激活的粉丝自然而然地流向韩束官方旗舰店的直播,形成品效合一的转化漏斗。

据胖球数据统计,截至7月18日晚23:11,韩束的淘宝店铺直播间单场直播销售额已突破132万元。

据淘宝直播间的数据显示,该场直播的场观次数已超128万。单场直播销量达7194件,客单价为206元;其中,销售额最高的韩束补水玻尿酸面膜,累计售出2556件,贡献了40.64万元销售额。

“没有对比就没有伤害”,在此之前的7场直播数据显示,韩束单场直播低至仅销售数百元,高也就销售近20万,最高场观次数也只有2.12万人,远远不能和7月18日晚的亮眼成绩相比。

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从里到外输出
一致且正确的价值观

每个品牌最终都是一种价值观。

韩束为何能在一次全网喊打的负面事件中脱身且获利?很大一部分原因是得益于公司内部由上到下表现出了一致且正确的价值观。

在18日晚的直播刚开始时,评论弹幕被各种“吴亦凡”占满,甚至有不理智的网友从怼骂吴亦凡上升至直播间主播。

稀奇的是,不同于以往的落泪,男主播回应道:我刚刷了一下微博热搜,就挺恶心的……随后,女主播立马说:你们不要骂我,我们马上就要下班了……卑微打工人形象给怒气冲冲的弹幕降了一波温。

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当大量用户涌进直播间时,男主播女主播还互相打气,“我们不慌不慌,从没见过这么大阵仗”。在与粉丝互动时,也展示了满满正能量,不怕自嘲,以真实的样子面对。

尤其是男主播一番“感谢中国游泳队成为我们代言人,是我们品牌的荣幸,游泳队这么正大光明的形象”的言论, 再次收获了一波好感。

直播间的爆火,除了解约,更多的是让观众通过主播,看到了日常生活中普通鲜活的年轻人积极努力向上的模样,以及没有被饭圈绑架的三观……

一言以概之,韩束是以价值观建立情感定位,让用户产生感性的购买理由,因此,顺利在这次看似危机的事件中抓住转机,进而获利。

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结语

不论是在行业中领先的品牌,还是在品类中领先的品牌,他们的发展历程基本都是在持续扩展品牌内容。

从功能领先过渡到价值观领先,占据品类联想的同时,从而完成品牌认知“护城河”的建立。

在这一点上,传统的全渠道国货护肤品牌韩束,明显比国外的品牌更知事态轻重,更持有恰当的品牌意识。

继韩束“首发”后,隶属中央广播电视总台的云听APP也于18日当天明确提出解约,同是国产品牌的滋源和立白紧随其后。
然而,截至发稿前,路易威登、宝格丽、乐堡纯生等海外品牌的微博中,仍保留了与吴亦凡相关的内容。而良品铺子、王者荣耀、康师傅冰红茶、华帝等国内品牌的官方微博中,均已无法搜索到相关内容。

有了韩束这个冲锋者成大赢家在前,想必很多品牌都已瞄着白捡一次热搜和好评而去,后续解约会陆续上演。

【凯钧话重点】疫苗短缺使人惶恐!可接种疫苗时又令人迟疑? 你现在身加有几个疫?

新冠肺炎持续蔓延,全球出现疫苗荒,现阶段逐一开放民众施打新冠疫苗,但由于施打疫苗后可能产生相应风险,而让部分人迟疑不前!

除了在不同疫苗厂牌间的差异、副作用及适用族群等问题之外,针对目前可施打的COVID-19疫苗之相应资讯,包含居家快筛及疫苗施打等注意事项,皆逐一彙整于此次专题当中,盼在防疫路上能客观了解并审慎评估,同时降低染疫与排斥风险,使社会早日安定重回正轨!

接种疫苗的意义
根据卫福部资料公布,目前国际间紧急授权使用的COVID-19疫苗包括AstraZeneca(AZ)、Pfizer-BioNTech、Moderna与Janssen等厂牌,在完整接种两剂(或一剂)后,对预防PCR确诊SARS-CoV-2(疫苗株或D614G株)之有症状感染,其保护力约有六至九成。所谓的疫苗保护力,是指接种疫苗的人群与没有接种疫苗的人群相比,减少了多少罹病、重症或死亡的风险,可经由临床试验,或大规模接种后的流行病学资料得知。

AZ、莫德纳、辉瑞、NVX-CoV2373四种疫苗的作用原理是什么?
疫苗的基本设计就是将病原菌製备成不具伤害力的形式,但是仍保留病原菌刺激人体免疫系统的特性。当接种这种不具伤害力的疫苗后,便会给人体免疫系统留下「有记忆的」免疫细胞,他们会记住未来应如何对抗病毒。若我们在自然的环境中再次接触到这种病毒时,免疫系统便会依循其原有的记忆,产生有效的抗体阻止病原菌的伤害,以避免感染。

目前主要有4种不同种类的新冠疫苗,製造技术各有不同:

一、mRNA(信使RNA)疫苗:莫德纳(Moderna)、辉瑞/BNT
mRNA疫苗会将能製造新冠病毒表面棘状蛋白的mRNA送至人体细胞,并製造棘状蛋白,藉此驱动免疫系统攻击与记忆此类病毒蛋白,产生对新冠病毒的免疫力

二、蛋白质次单元疫苗:高端、联亚、国光、赛诺菲、NVX-CoV2373
利用基因重组技术製作出病毒表面棘状蛋白,做成疫苗打入人体,让免疫系统产生免疫反应

三、病毒载体疫苗–线病毒疫苗:阿斯特捷利康(AZ)、杨森製药(J&J)
将一段製造病毒表面棘状蛋白的DNA放入无毒性的腺病毒中,最后将之递送至人体细胞,诱發免疫反应

四、全病毒疫苗:中国科兴
用较传统的方式製作,採用失去活性死毒疫苗及降低病毒活性后的减毒疫苗刺激人体免疫系统

目前广泛进行施打的疫苗有阿斯特牛津AZ疫苗、莫德纳Moderna疫苗、BNT辉瑞疫苗。而近期讨论政府透过COVAX预定NVX-CoV2373疫苗,后续资讯也备受关注。

#阿斯特捷利康AZ疫苗#
AZ疫苗(AstraZeneca)是指含有SARS-CoV-2病毒棘蛋白(S protein)基因之非複製型腺病毒载体之疫苗,用于预防COVID-19,目前已通过WHO、欧盟等紧急授权使用。依据疫苗彷单之适用接种年龄为18岁以上,接种剂量为0.5 mL,接种途径为肌肉注射,接种剂次为2剂,并需存放于2 ~8°C之冷藏储存空间

#莫德纳Moderna疫苗#
是 SARS-CoV-2 病毒棘蛋白之mRNA疫苗,mRNA疫苗含有一段可转译成SARS-CoV-2病毒棘蛋白(病毒结构蛋白之一,为目前SARS-CoV-2疫苗选定之疫苗抗原)的mRNA,接种后在人体细胞质内製造棘蛋白,此疫苗抗原释出细胞外,进而刺激免疫系统产生对抗SARS-CoV-2棘蛋白的细胞免疫力与体液免疫力。需透过2-8℃之冷藏储存设备配达,且仅保存28天,适用于18岁以上,接种剂次为2剂

#BNT辉瑞疫苗#
由美国及德国共同研發的辉瑞疫苗,与莫德纳疫苗皆属于mRNA疫苗,施打者需接种2剂,建议以肌肉注射方式,每剂0.3毫升,需用-60~-80°C超低温冷冻保存

#Novavax的NVX-CoV2373疫苗#
诺瓦瓦克斯医药(Novavax)是一家美国疫苗研發公司,总部位于马里兰州盖瑟斯堡,在马里兰州罗克维尔和瑞典乌普萨拉设有工厂。该公司研發季节性流感疫苗和2019冠状病毒病疫苗。採用蛋白质次单位(protein subunit)原理製作,利用纯化的病毒片段来刺激免疫反应。高端、联亚也使用相同技术开發新冠肺炎疫苗

哪些对象不合适施打疫苗?
1.發烧中或正患有急性中重度疾病者,宜待病情稳定后再接种。

2.COVID-19疫苗针对儿童的临床试验仍在进行中,目前资料有限,因此暂时不建议儿童接种COVID-19疫苗。牛津AZ及莫德纳疫苗适合接种年龄为18岁以上,辉瑞疫苗则为16岁以上。

3.过去曾發生血栓合併血小板低下症候群,或肝素引起之血小板低下症者,应避免接种。

4.若短期内已接种其他疫苗者如活动减毒疫苗(水痘、MMR…),需间隔至少28天,再施打COVID-19疫苗。

5.对于疫苗成分有严重过敏反应史,或先前接种本项疫苗剂次曾發生严重过敏反应者,不予接种。

6.目前缺乏孕妇接种 COVID-19 疫苗之临床试验及安全性资料,而临床观察性研究显示孕妇 感染 SARS-CoV-2 病毒可能较一般人容易併發重症。孕妇若为 COVID-19 之高职业暴露风险者或具慢性疾病而易导致重症者,应与医师讨论接种疫苗之效益与风险后,评估是否接种。

7.因疫苗短缺,关于混打的议题讨论。根据新闻来源,目前加拿大授权混打,只开放在接种第一剂AZ疫苗后产生严重过敏反应者,第二剂可接种不同厂牌的疫苗,一般人仍必须两剂施打同厂牌的疫苗。英国去年即试过AZ与辉瑞混打,發现副作用比率增加,但尚无严重之副作用。台大医院小儿部感染科主治医师吕俊毅则认为,因为现有资料有限,打单一种类疫苗比较能掌握安全性和疫苗效果,也是目前的标准用法。但如果混打的研究和数据证实抗体更高,且增加的副作用在可以忍受的范围内,就可以考虑混打疫苗

新冠疫苗施打一剂、两剂与三剂的用意为何?
根据卫福部资料显示,目前通过美国、英国、欧盟、或世界卫生组织等紧急使用授权的COVID-19疫苗,大多数以接种两剂为原则。施打两剂疫苗后血液裏的抗体和T细胞数量比只打一针要多得多。而英国牛津大学28日發表研究报告指出,由牛津和英国药厂阿斯特捷利康(AstraZeneca,AZ)合作研發的疫苗接种2剂AZ疫苗后,若间隔6个月以上施打第3剂,也可引發抗体「显着增加」,令接种者的免疫反应「大大提升」。若在疫苗足够且安全的情形下,且疫情持续升温,选择施打第3剂,以延续防疫力道,或许将成为后续的接种趋势

#阿斯特捷利康AZ疫苗#
AZ疫苗为腺病毒载体疫苗,根据临床试验资料分析显示,接种间隔12星期且完成2剂接种,保护力可达81%、降低重症风险100%。目前建议2剂间隔至少8星期,而间隔10~12星期,疫苗接种效果更佳

#莫德纳Moderna疫苗#
于临床试验中位数为9週的追踪期间,证实可预防94%有症状之感染。依据我国卫生福利部传染病防治谘询会预防接种组(ACIP)建议,两剂接种间隔至少4週(28 天)

#BNT辉瑞疫苗#
根据目前临床试验结果显示,接种第一剂后保护效力约为52%,接种完两剂7天后的保护效力则有95%,降低重症风险达95%。两剂之间相隔21天~28天

#Novavax的NVX-CoV2373疫苗#
Novavax的1-2期临床试验显示,在恰当的佐剂和抗原组合下,健康人体可安全地产生抗体,且强度介于有症状感染者到重症患者之间。注射2剂疫苗,相隔21天。Novavax疫苗整体保护力高达 89.7%,若仅针对 α 变异株,保护力几乎没有降低(86.3%)。而对于 COVID-19 重症高风险族群,也就是年长者的保护力,有将近九成(88.9%),针对慢性病等族群,则有九成的保护力(90.9%)

疫苗施打后的常见副作用?
日前有关副作用论述传出AZ疫苗副作用最高,但莫德纳疫苗的副作用似乎也不可轻忽。指挥中心公告,一般副作用的發生率,年长者低于年轻人;腺病毒载体疫苗(如AZ)的第一剂高于第二剂;mRNA疫苗(如BNT/辉瑞、莫德纳)的第二剂高于第一剂。因为疫苗种类不同,腺病毒载体疫苗若出现副作用,第二剂会比第一剂轻微;mRNA疫苗则是第二剂比较可能出现明显副作用

#阿斯特捷利康AZ疫苗#
接种后可能發生的反应大多为接种部位疼痛、红肿,通常于数天内消失,可适度冰敷,请勿揉或抓接种部位。有些人可能有發烧反应(≧38℃),通常约48小时可缓解。其他可能反应包含疲倦、头痛、肌肉痠痛、体温升高、畏寒、关节痛及噁心,这些症状随年龄层增加而减少,通常轻微并于数天内消失。如有接种部位红肿及硬块發生脓疡、持续發烧或严重过敏反应(如呼吸困难、气喘、眩晕、心跳加速、全身红疹)等不适症状,应儘速就医并告知医师曾接种疫苗,以做为诊断之参考,同时请医师通报当地卫生局或疾病管制署

#莫德纳Moderna疫苗#
根据莫德纳疫苗第3期临床试验结果,接种后,最常见为接种部位疼痛、肿胀、疲倦、头痛、肌肉痛、畏寒、关节痛、發烧、淋巴结肿大、噁心、呕吐。罕见症状为颜面神经麻痺;脸部肿胀。依据各国疫苗上市后安全性监测,曾有报告极少数年轻族群在接种 mRNA 疫苗后發生心肌炎等的不良反应事件,大多發生在接种后数天内。建议接种 mRNA 疫苗后,应注意如出现胸痛、喘或心悸等症状,请立即就医并说明疫苗接种史

#BNT辉瑞疫苗#
根据辉瑞疫苗第3期临床试验结果,接种后可能發生的常见副作用及频率,包括:注射部位疼痛84.1%、疲倦62.9%、头痛55.1%、肌肉痛38.3%、畏寒31.9%、关节痛23.6%、發烧超过38度14.2%

其他常见的副作用,包括:接种部位肿胀、泛红、噁心,發生率约为十分之一至百分之一;不常见的副作用,有淋巴结肿大、不适,發生率约为百分之一至千分之一,以及任一侧脸部麻痺的罕见副作用,發生率约为千分之一至十万分之一。对于辉瑞疫苗成分有严重过敏反应史,应避免接种,而未预期的严重不良反应非常罕见,通常發生在接种辉瑞疫苗后数分钟至1小时内,包括:呼吸困难、脸部及咽喉肿胀、心跳加速、全身红疹、晕眩及身体虚弱等症状。

#Novavax的NVX-CoV2373疫苗#
初步安全性数据显示,该疫苗整体耐受性良好。严重和严重不良事件的数量很少。在第1剂和第2剂后7天时,發生注射部位疼痛和压痛(严重程度通常为轻度至中度)为最常见的局部副作用,但在3 天内恢復正常。疲劳、头痛和肌肉疼痛是最常见的全身副作用,但在 2 天内恢復正常

接种后留意与因应
疫苗会刺激免疫系统产生抗体和相关免疫因子,抵抗病毒入侵,施打后身体在反应过程中多少可能出现症状,属于正常现象,一般在1至2天内会减缓或痊癒。而年轻人的免疫系统强,打疫苗后反应比较激烈,产生副作用机会相对比年长者更高。一般副作用症状愈强烈,通常也表示产生免疫效果也愈高

接种后,应于接种单位稍作休息留观15分钟,离开后请自我密切观察15分钟,但针对先前曾因接种疫苗或任何注射治疗后發生急性过敏反应之民众,接种后请于接种处留观至少30分钟为宜。施打后若出现不适,应即时赴医院就诊,经通报疑似接种COVID-19疫苗后發生严重不良事件之个案,通报资料将由食药署、药害救济基金会之「全国药物不良反应通报中心」进行疫苗安全讯号侦测及釐清

无论施打新冠肺炎疫与否,皆应有哪些作为?
疫苗保护力并非100%,接种疫苗后,仍有少数机会会罹患COVID-19。因此即使完成COVID-19疫苗接种,仍应遵守防疫新生活原则,勤洗手、配戴口罩、保持社交距离、减少外出等措施,才能降低感染风险

居家快筛试剂
目前新冠病毒的检验方法有三种,分别是抗原检测、抗体检测及PCR核酸检测。全球实验室诊断主要以PCR核酸检测为主。 中央流行疫情指挥中心宣布採用抗原快筛试剂,民众能自行购买后居家自行检测。经核准的抗原快筛试剂厂牌其准确度高达80%~95%。虽然准确度较PCR略低,但以基础防疫检测已足够,一旦出现阳性经通报,医院将进行更精密专业的检测与处理。而抗原快筛原理是以单株抗体侦测病毒蛋白,仅需15-20分钟即可快速侦测病毒

正面看待立遗嘱的必要性
立遗嘱的作用在于留给在世亲人的讯息,以避免因善后遇到问题而不知所措,或为了遗产、债务造成关係恶化及纷争,而让逝去的人无法了结心愿,那就更会令各方遗憾。为防范于未然,主动正视其重要性,并理性落实成具法律效力的「遗嘱」已是现代人应具备的基本作为与常识

民法对于遗嘱的要件设有相应规范,若遗嘱不符合法律规定要件,将被视同一张废纸,而当中的内容也就无从落实。目前法定的遗嘱方式共计有5种,分别是:1.自书遗嘱、2.公证遗嘱、3.密封遗嘱、4.代笔遗嘱、5.口授遗嘱

立遗嘱人须年满16岁,且认知判断能力正常,有口述及签名能力,若不能签名则需盖指印。遗嘱上,遗嘱本人、代笔人、见证人都要亲笔「签名」,切记「盖章」会导致遗嘱无效!待选择好遗嘱方式,请安排「遗嘱执行人」,建议先找「律师」讨论所有完整细节内容,才能确保具有效力。留下文字且同步录影存证,现场须有2人在场见证,这将更具公正、真实与实质效力

#凯钧话重点#


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