山水丽于天地，草木寄于人情，世间万物皆有无穷幽趣，令人遐思。我自是喜爱山间草木，野性中带着灵气，一如简约的日子，无有修饰，素淡天然。室内的花虽娇嫩，却也风姿绰约，亭亭玉立。我喜摘花插瓶，将清枝插于各式旧色瓷瓶陶罐，顿生雅趣。看横斜枝影或疏或密，或曲或折，或浓或淡，知情会意，妙不可言。
于千万人之中，遇见你所遇见的人，于百媚千红中，遇见你想遇见的那一朵，就是缘分。任何执着的寻找，都是徒劳；任何刻意的挽留，亦是强求。这些年，我早已学会了从容放下，心性自是通透旷达，不拘于一城一池，也不困于一景一物。
—— 白落梅《你是我今生最美的修行》
于千万人之中，遇见你所遇见的人，于百媚千红中，遇见你想遇见的那一朵，就是缘分。任何执着的寻找，都是徒劳；任何刻意的挽留，亦是强求。这些年，我早已学会了从容放下，心性自是通透旷达，不拘于一城一池，也不困于一景一物。
—— 白落梅《你是我今生最美的修行》
早春呈水部张十八员外
唐 韩愈
天街小雨润如酥，草色遥看近却无。
最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。
作者简介
韩愈（768年－824年12月25日），字退之，河南河阳（今河南省孟州市）人，自称“祖籍昌黎郡”，世称“韩昌黎”、“昌黎先生”。唐代中期大臣，文学家、思想家、政治家，秘书郎韩仲卿之子。元和十二年（817年），出任宰相裴度行军司马，从平“淮西之乱”。直言谏迎佛骨，贬为潮州刺史。宦海沉浮，累迁吏部侍郎，人称“韩吏部”。长庆四年（824年），韩愈病逝，年五十七，追赠礼部尚书，谥号为“文”，故称“韩文公”。元丰元年（1078年），追封昌黎郡伯，并从祀孔庙。韩愈作为唐代古文运动的倡导者，名列“唐宋八大家”之首，有“文章巨公”和“百代文宗”之名。与柳宗元并称“韩柳”，与柳宗元、欧阳修和苏轼并称“千古文章四大家”。倡导“文道合一”、“气盛言宜”、“务去陈言”、“文从字顺”等写作理论，对后人具有指导意义。著有《韩昌黎集》等。
创作背景
此诗作于公元823年（唐穆宗长庆三年）的早春时节。当时韩愈已经56岁，任吏部侍郎。此诗是写给当时任水部员外郎的诗人张籍的。大约韩愈约张籍游春，张籍因以事忙年老推辞，韩愈于是作这首诗寄赠。
译文
长安街上细密的春雨润滑如酥，远望草色依稀连成一片，近看时却显得稀疏。
一年之中最美的就是这早春的景色，远胜过绿柳满城的春末。
注释
呈：恭敬地送给。水部张十八员外：指张籍（766—830年）唐代诗人。在同族兄弟中排行第十八，曾任水部员外郎。
天街：京城街道。润如酥：细腻如酥。酥，动物的油，这里形容春雨的细腻。
最是：正是。处：时。
绝胜：远远胜过。皇都：帝都，这里指长安。
赏析
这首小诗是写给水部员外郎张籍的一首描写和赞美早春美景的七言绝句。张籍在兄弟辈中排行十八，故称张十八。诗的风格清新自然，简直是口语化的。看似平淡，实则是绝不平淡的。韩愈自己说：艰穷怪变得，往往造平淡（《送无本师归范阳》）。原来他的平淡是来之不易的。
首句点出初春小雨，以“润如酥”来形容它的细滑润泽，准确地捕捉到了它的特点。造句清新优美。与杜甫的“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声”有异曲同工之妙。
第二句紧承首句，写草沾雨后的景色。以远看似有 ，近看却无 ，描画出了初春小草沾雨后的朦胧景象。写出了春草刚刚发芽时，若有若无，稀疏，矮小的特点。可与王维的“青霭入看无”、“山色有无中”相媲美。
第三、四句对初春景色大加赞美：“最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。”这两句意思是说：早春的小雨和草色是一年春光中最美的东西，远远超过了烟柳满城的衰落的晚春景色。写春景的诗，在唐诗中，多取明媚的晚春，这首诗却取早春咏叹，认为早春比晚春景色优胜，别出心裁。前两句体察景物之精细已经令人称赞，后两句如骑兵骤至更在人意料之外。
这首小诗，诗人只运用简朴的文字 ，就常见的“小雨”和“草色”，描绘出了早春的独特景色。刻画细腻，造句优美，构思新颖，给人一种早春时节湿润、舒适和清新之美感。表达作者充满对春天的热爱和赞美之情。
全篇中绝妙佳句便是那“草色遥看近却无”了。早春二月，在北方，当树梢上、屋檐下都还挂着冰凌儿的时候，春天连影儿也看不见。但若是下过一番小雨后，第二天，春天就来了。雨脚儿轻轻地走过大地，留下了春的印记，那就是最初的春草芽儿冒出来了，远远望去，朦朦胧胧，仿佛有一片极淡极淡的青青之色，这是早春的草色。看着它，人们心里顿时充满欣欣然的生意。可是当人们带着无限喜悦之情走近去看个仔细，地上是稀稀朗朗的极为纤细的芽，却反而看不清什么颜色了。诗人像一位高明的水墨画家，挥洒着他饱蘸水分的妙笔，隐隐泛出了那一抹青青之痕，便是早春的草色。远远望去，再像也没有，可走近了，反倒看不出。这句“草色遥看近却无”，真可谓兼摄远近，空处传神。
这设色的背景，是那落在天街上的纤细小雨。透过雨丝遥望草色，更给早春草色增添了一层朦胧美。而小雨又滋润如酥。酥就是奶油。受了这样的滋润，那草色自然是新的；又有这样的背景来衬托，那草色自然也美了。
在最后，诗人还来个对比：“绝胜烟柳满皇都”。诗人认为初春草色比那满城处处烟柳的景色不知要胜过多少倍。因为，“遥看近却无”的草色，是早春时节特有的，它柔嫩饱含水分，象征着大地春回、万象更新的欣欣生意。而烟柳已经是“杨柳堆烟”时候，何况“满”城皆是，不稀罕了。到了暮春三月，色彩浓重，反倒不那么惹人喜爱了。像这样运用对比手法，与一般不同，这是一种加倍写法，为了突出春色的特征。
“物以稀为贵”，早春时节的春草之色也是很娇贵的。“新年都未有芳华，二月初惊见草芽”（韩愈《春雪》）。这是一种心理状态。严冬方尽\余寒犹厉，突然看到这美妙的草色，心头不由得又惊又喜。这一些轻淡的绿，是当时大地唯一的装饰；可是到了晚春则“草树知春不久归”（韩愈《晚春》），这时哪怕柳条儿绿得再好，人们也无心看，因为已缺乏那一种新鲜感。
所以，诗人就在第三句转折时提醒说：“最是一年春好处。”一年之际在于春，而春天的最好处却又在早春。
这首诗刻画细腻，造句优美，构思新颖，给人一种早春时节湿润、舒适和清新之美感，既咏早春，又能摄早春之魂，给人以无穷的美感趣味，甚至是绘画所不能及的。诗人没有彩笔，但他用诗的语言描绘出极难描摹的色彩——一种淡素的、似有却无的色彩。如果没有锐利深细的观察力和高超的诗笔，便不可能把早春的自然美提炼为艺术美。表达作者充满对春天的热爱和赞美之情。
唐 韩愈
天街小雨润如酥，草色遥看近却无。
最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。
作者简介
韩愈（768年－824年12月25日），字退之，河南河阳（今河南省孟州市）人，自称“祖籍昌黎郡”，世称“韩昌黎”、“昌黎先生”。唐代中期大臣，文学家、思想家、政治家，秘书郎韩仲卿之子。元和十二年（817年），出任宰相裴度行军司马，从平“淮西之乱”。直言谏迎佛骨，贬为潮州刺史。宦海沉浮，累迁吏部侍郎，人称“韩吏部”。长庆四年（824年），韩愈病逝，年五十七，追赠礼部尚书，谥号为“文”，故称“韩文公”。元丰元年（1078年），追封昌黎郡伯，并从祀孔庙。韩愈作为唐代古文运动的倡导者，名列“唐宋八大家”之首，有“文章巨公”和“百代文宗”之名。与柳宗元并称“韩柳”，与柳宗元、欧阳修和苏轼并称“千古文章四大家”。倡导“文道合一”、“气盛言宜”、“务去陈言”、“文从字顺”等写作理论，对后人具有指导意义。著有《韩昌黎集》等。
创作背景
此诗作于公元823年（唐穆宗长庆三年）的早春时节。当时韩愈已经56岁，任吏部侍郎。此诗是写给当时任水部员外郎的诗人张籍的。大约韩愈约张籍游春，张籍因以事忙年老推辞，韩愈于是作这首诗寄赠。
译文
长安街上细密的春雨润滑如酥，远望草色依稀连成一片，近看时却显得稀疏。
一年之中最美的就是这早春的景色，远胜过绿柳满城的春末。
注释
呈：恭敬地送给。水部张十八员外：指张籍（766—830年）唐代诗人。在同族兄弟中排行第十八，曾任水部员外郎。
天街：京城街道。润如酥：细腻如酥。酥，动物的油，这里形容春雨的细腻。
最是：正是。处：时。
绝胜：远远胜过。皇都：帝都，这里指长安。
赏析
这首小诗是写给水部员外郎张籍的一首描写和赞美早春美景的七言绝句。张籍在兄弟辈中排行十八，故称张十八。诗的风格清新自然，简直是口语化的。看似平淡，实则是绝不平淡的。韩愈自己说：艰穷怪变得，往往造平淡（《送无本师归范阳》）。原来他的平淡是来之不易的。
首句点出初春小雨，以“润如酥”来形容它的细滑润泽，准确地捕捉到了它的特点。造句清新优美。与杜甫的“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声”有异曲同工之妙。
第二句紧承首句，写草沾雨后的景色。以远看似有 ，近看却无 ，描画出了初春小草沾雨后的朦胧景象。写出了春草刚刚发芽时，若有若无，稀疏，矮小的特点。可与王维的“青霭入看无”、“山色有无中”相媲美。
第三、四句对初春景色大加赞美：“最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。”这两句意思是说：早春的小雨和草色是一年春光中最美的东西，远远超过了烟柳满城的衰落的晚春景色。写春景的诗，在唐诗中，多取明媚的晚春，这首诗却取早春咏叹，认为早春比晚春景色优胜，别出心裁。前两句体察景物之精细已经令人称赞，后两句如骑兵骤至更在人意料之外。
这首小诗，诗人只运用简朴的文字 ，就常见的“小雨”和“草色”，描绘出了早春的独特景色。刻画细腻，造句优美，构思新颖，给人一种早春时节湿润、舒适和清新之美感。表达作者充满对春天的热爱和赞美之情。
全篇中绝妙佳句便是那“草色遥看近却无”了。早春二月，在北方，当树梢上、屋檐下都还挂着冰凌儿的时候，春天连影儿也看不见。但若是下过一番小雨后，第二天，春天就来了。雨脚儿轻轻地走过大地，留下了春的印记，那就是最初的春草芽儿冒出来了，远远望去，朦朦胧胧，仿佛有一片极淡极淡的青青之色，这是早春的草色。看着它，人们心里顿时充满欣欣然的生意。可是当人们带着无限喜悦之情走近去看个仔细，地上是稀稀朗朗的极为纤细的芽，却反而看不清什么颜色了。诗人像一位高明的水墨画家，挥洒着他饱蘸水分的妙笔，隐隐泛出了那一抹青青之痕，便是早春的草色。远远望去，再像也没有，可走近了，反倒看不出。这句“草色遥看近却无”，真可谓兼摄远近，空处传神。
这设色的背景，是那落在天街上的纤细小雨。透过雨丝遥望草色，更给早春草色增添了一层朦胧美。而小雨又滋润如酥。酥就是奶油。受了这样的滋润，那草色自然是新的；又有这样的背景来衬托，那草色自然也美了。
在最后，诗人还来个对比：“绝胜烟柳满皇都”。诗人认为初春草色比那满城处处烟柳的景色不知要胜过多少倍。因为，“遥看近却无”的草色，是早春时节特有的，它柔嫩饱含水分，象征着大地春回、万象更新的欣欣生意。而烟柳已经是“杨柳堆烟”时候，何况“满”城皆是，不稀罕了。到了暮春三月，色彩浓重，反倒不那么惹人喜爱了。像这样运用对比手法，与一般不同，这是一种加倍写法，为了突出春色的特征。
“物以稀为贵”，早春时节的春草之色也是很娇贵的。“新年都未有芳华，二月初惊见草芽”（韩愈《春雪》）。这是一种心理状态。严冬方尽\余寒犹厉，突然看到这美妙的草色，心头不由得又惊又喜。这一些轻淡的绿，是当时大地唯一的装饰；可是到了晚春则“草树知春不久归”（韩愈《晚春》），这时哪怕柳条儿绿得再好，人们也无心看，因为已缺乏那一种新鲜感。
所以，诗人就在第三句转折时提醒说：“最是一年春好处。”一年之际在于春，而春天的最好处却又在早春。
这首诗刻画细腻，造句优美，构思新颖，给人一种早春时节湿润、舒适和清新之美感，既咏早春，又能摄早春之魂，给人以无穷的美感趣味，甚至是绘画所不能及的。诗人没有彩笔，但他用诗的语言描绘出极难描摹的色彩——一种淡素的、似有却无的色彩。如果没有锐利深细的观察力和高超的诗笔，便不可能把早春的自然美提炼为艺术美。表达作者充满对春天的热爱和赞美之情。
[二哈][二哈]请大声的告诉我，旅行里最重要，最幸福的事情是什么[doge][doge]
我想除了欣赏美景，就是吃饭了，只有摄入充足的营养，才能维持身体各项机能，才能有力量去旅行，而随着人们生活水平的不断提升，垫饱肚子已经不是唯一的需求，同时也要兼顾美味和营养健康。俗话说“鱼和熊掌不可兼得”，而在呼伦贝尔，我要大声的告诉你，就是可以兼得！！！[色][色][色][色][舔屏][舔屏][舔屏][舔屏]
[舔屏]TOP 1：烤全羊
提到呼伦贝尔必须要说的就是烤全羊，烤全羊多用土种绵羊作为原料，经过反复的烘烤，皮表泛红色，肉质鲜美，香气扑鼻，烤全羊哪个部位好吃？其实每一个部位的味道都是很好吃的，因为羊在烤制前就已经经过了腌制，原料都是小羊所以肉质都是非常鲜嫩了。切下一块羊肉，最好上面带一些有一点点焦糊的肥肉，配合着蘸料，那种味道真的是回味无穷。
注意，烤全羊适合10人左右食用，如果您的团队里没有这么多的人，也可以选择烤羊腿，味道是一样美味的，而且量足够4个人吃饱。
[舔屏]TOP 2：烤羊腿
烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。
烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗东征西伐期间，掌管伙食的官员，为了缩短成吉思汗的吃饭时间，以便让他稍事休息，并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗经常吃的烤全羊，改为切块烧烤了。
由于烤羊腿肉质酥香、焦脆、不膻不腻，他非常爱吃。以后，他每天必食，逢人还对烤羊腿赞赏一番。
从此，牧民们的餐桌上便多了一道名菜烤羊腿菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，实乃草原美肴之一。
[舔屏]TOP 3：手把肉
手扒肉也是呼伦贝尔的传统美食，它的吃法表现着蒙古游牧民族生活的粗犷，将羊按各关节带骨分割成数块，放入白水中用大火煮熟，原汁原味没有任何添加剂，等煮到肉变色，就可以食用了，经过这种方式炖煮出来的羊肉，肥而不腻，易于消化，配合上草原的野韭菜制成的韭菜花，羊肉的鲜味被彻底激发了出来。
[舔屏]TOP 4:涮羊肉
火锅是全国各地都有的一种美食，但是呼伦贝尔的火锅就不一样了，其特色不是火锅的底料，而是羊肉的新鲜程度，在其他城市的羊肉可能只有削成薄片的羊肉片，而在呼伦贝尔，这里的羊肉都是现切的，您选择好想要吃的羊肉，再由切肉手法超群的师傅切成薄片，手切的羊肉跟机器切的味道是完全不同的，鲜嫩可口，配上蘸料，绝对让您无法忘怀。
[舔屏]TOP 5：布里亚特包子
布里亚特包子的外表和别的包子基本上没有什么区别，最大的特点在于包子馅和包包子时捏皱褶的方式，其馅主要用碎羊肉，牛肉或马肉切丁做馅，再放上大葱、洋葱或者草原上的野韭菜，配合烫面做皮，包制的时候在包子褶皱处留一个小口，入屉大火蒸15分钟，水蒸气与肉馅充分接触，形成了美妙的汤汁，这样的布里亚特包子才是最完美的。不过要注意的一点是，布里亚特包子个头比较大，而且都是牛羊肉做馅，如果吃不惯牛羊肉的话，可以先尝一个觉得能接受再多点，牛羊肉不易消化，量力而行，常备肠胃药。
[舔屏]TOP 6：全鱼宴
全鱼宴是在呼伦湖附近的特色美食，如果您喜欢吃鱼那全鱼宴可绝对不要错过，呼伦湖内盛产多种鱼类，这些鱼类不但营养丰富，并且鲜嫩美味，如果您赶上了呼伦湖冬捕，那就更幸运了，除了能近距离欣赏到丰收的喜悦，更能亲口品尝到呼伦湖最新鲜最美味的鱼，全鱼宴分为三种制作方法，冷菜，溜炒浆煮，汤菜，每一种做法都能把鱼最鲜美，最美味的一面展现出来。
[舔屏]TOP 7：柳蒿芽炖排骨
柳蒿芽是一种野菜，也是生活呼伦贝尔的达斡尔族的传统民族美食，柳蒿芽是绿色的食物，拥有清热解毒的功效，具有特殊的芳香，柳蒿芽的营养价值很高，含有多种氨基酸和维生素，矿物质含量也很丰富，含蛋白质14.8%，粗脂肪4.0%，粗纤维21.7%，无氮浸出物38.2%，灰分11.7%，钙1.09%，磷1.05%。其嫩茎叶可食用，味苦、辛、性湿，具有健脾去火、解毒消炎、破血行淤、下气通络之疗效，还能起到降血压、降血脂、生毛发的作用，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等病症。
[舔屏]TOP 7： 锅茶
锅茶其实就是蒙古的奶茶，近年来奶茶的名气日渐升温，年轻人都喜欢手捧一杯奶茶，但是蒙古的奶茶您吃过吗？内蒙的奶茶的做法可是跟珍珠奶茶完全不一样的，首先是由砖茶水加上鲜奶熬制奶茶，之后准备一个铜锅，下面放上点燃的酒精，将炒米，少许肉干和奶皮子干炒至米色金黄，香味四溢，再倒入奶茶，待奶茶煮沸，一锅美味的蒙古奶茶就制好了，这种奶茶的味道相比较年轻人常喝的奶茶味道是完全不同的，会偏咸一些，但是只要品到了奶茶的香味，绝对会让您沉迷它的美味，
[舔屏]TOP 7：列巴
介绍了那么多蒙古美食，再介绍一个俄罗斯美食，呼伦贝尔与蒙古国和俄罗斯接壤，出了蒙古特色美食，俄罗斯美食也是非常多的，其中最出名的就是列巴，其外形跟面包很像，但是比面包粗犷很多，有一种俄罗斯战斗民族的感觉，而在呼伦贝尔，每一个地方的列巴都是不一样的，其中最出名的就是额尔古纳的莉莉娅列巴，其在列巴原有的基础上做了改良，保留了列巴粗犷的外形，但是减少了自带的酸味，列巴外皮是带着奶香味的酥皮，绝对是早餐或者作为零食食用，除了莉莉娅家的列巴，还有室韦生产的列巴，室韦与俄罗斯仅仅只有一江之隔，这里的列巴更加接近于俄罗斯的列巴，这里的列巴是有一点点发酵的酸味的，但是完全不影响食用还非常好吃，列巴外皮上撒着白糖，虽然口感和味道与酥皮完全不同，但是更加好吃。
[舔屏]TOP 8：蓝莓酱
呼伦贝尔地大物博，所生产的野生果实也非常多，蓝莓就是其中一种，呼伦贝尔产出的蓝莓并不大，可能也仅仅只有糖豆大小，当地人除了喜欢将蓝莓酱拌糖食用外，更多的喜欢熬制成蓝莓酱，酸酸甜甜的蓝莓酱跟列巴可是一对好搭档，切一片列巴，将蓝莓酱均匀的涂抹在列巴片上，咬下一口，酸酸甜甜的蓝莓酱的味道配上列巴的麦香，感觉自己能吃一整个列巴！
呼伦贝尔的美食太美味不是我们的错，如果您因为美食太美味而乐不思蜀，请不要怪罪我们[求饶][求饶]
我想除了欣赏美景，就是吃饭了，只有摄入充足的营养，才能维持身体各项机能，才能有力量去旅行，而随着人们生活水平的不断提升，垫饱肚子已经不是唯一的需求，同时也要兼顾美味和营养健康。俗话说“鱼和熊掌不可兼得”，而在呼伦贝尔，我要大声的告诉你，就是可以兼得！！！[色][色][色][色][舔屏][舔屏][舔屏][舔屏]
[舔屏]TOP 1：烤全羊
提到呼伦贝尔必须要说的就是烤全羊，烤全羊多用土种绵羊作为原料，经过反复的烘烤，皮表泛红色，肉质鲜美，香气扑鼻，烤全羊哪个部位好吃？其实每一个部位的味道都是很好吃的，因为羊在烤制前就已经经过了腌制，原料都是小羊所以肉质都是非常鲜嫩了。切下一块羊肉，最好上面带一些有一点点焦糊的肥肉，配合着蘸料，那种味道真的是回味无穷。
注意，烤全羊适合10人左右食用，如果您的团队里没有这么多的人，也可以选择烤羊腿，味道是一样美味的，而且量足够4个人吃饱。
[舔屏]TOP 2：烤羊腿
烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。
烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗东征西伐期间，掌管伙食的官员，为了缩短成吉思汗的吃饭时间，以便让他稍事休息，并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗经常吃的烤全羊，改为切块烧烤了。
由于烤羊腿肉质酥香、焦脆、不膻不腻，他非常爱吃。以后，他每天必食，逢人还对烤羊腿赞赏一番。
从此，牧民们的餐桌上便多了一道名菜烤羊腿菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，实乃草原美肴之一。
[舔屏]TOP 3：手把肉
手扒肉也是呼伦贝尔的传统美食，它的吃法表现着蒙古游牧民族生活的粗犷，将羊按各关节带骨分割成数块，放入白水中用大火煮熟，原汁原味没有任何添加剂，等煮到肉变色，就可以食用了，经过这种方式炖煮出来的羊肉，肥而不腻，易于消化，配合上草原的野韭菜制成的韭菜花，羊肉的鲜味被彻底激发了出来。
[舔屏]TOP 4:涮羊肉
火锅是全国各地都有的一种美食，但是呼伦贝尔的火锅就不一样了，其特色不是火锅的底料，而是羊肉的新鲜程度，在其他城市的羊肉可能只有削成薄片的羊肉片，而在呼伦贝尔，这里的羊肉都是现切的，您选择好想要吃的羊肉，再由切肉手法超群的师傅切成薄片，手切的羊肉跟机器切的味道是完全不同的，鲜嫩可口，配上蘸料，绝对让您无法忘怀。
[舔屏]TOP 5：布里亚特包子
布里亚特包子的外表和别的包子基本上没有什么区别，最大的特点在于包子馅和包包子时捏皱褶的方式，其馅主要用碎羊肉，牛肉或马肉切丁做馅，再放上大葱、洋葱或者草原上的野韭菜，配合烫面做皮，包制的时候在包子褶皱处留一个小口，入屉大火蒸15分钟，水蒸气与肉馅充分接触，形成了美妙的汤汁，这样的布里亚特包子才是最完美的。不过要注意的一点是，布里亚特包子个头比较大，而且都是牛羊肉做馅，如果吃不惯牛羊肉的话，可以先尝一个觉得能接受再多点，牛羊肉不易消化，量力而行，常备肠胃药。
[舔屏]TOP 6：全鱼宴
全鱼宴是在呼伦湖附近的特色美食，如果您喜欢吃鱼那全鱼宴可绝对不要错过，呼伦湖内盛产多种鱼类，这些鱼类不但营养丰富，并且鲜嫩美味，如果您赶上了呼伦湖冬捕，那就更幸运了，除了能近距离欣赏到丰收的喜悦，更能亲口品尝到呼伦湖最新鲜最美味的鱼，全鱼宴分为三种制作方法，冷菜，溜炒浆煮，汤菜，每一种做法都能把鱼最鲜美，最美味的一面展现出来。
[舔屏]TOP 7：柳蒿芽炖排骨
柳蒿芽是一种野菜，也是生活呼伦贝尔的达斡尔族的传统民族美食，柳蒿芽是绿色的食物，拥有清热解毒的功效，具有特殊的芳香，柳蒿芽的营养价值很高，含有多种氨基酸和维生素，矿物质含量也很丰富，含蛋白质14.8%，粗脂肪4.0%，粗纤维21.7%，无氮浸出物38.2%，灰分11.7%，钙1.09%，磷1.05%。其嫩茎叶可食用，味苦、辛、性湿，具有健脾去火、解毒消炎、破血行淤、下气通络之疗效，还能起到降血压、降血脂、生毛发的作用，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等病症。
[舔屏]TOP 7： 锅茶
锅茶其实就是蒙古的奶茶，近年来奶茶的名气日渐升温，年轻人都喜欢手捧一杯奶茶，但是蒙古的奶茶您吃过吗？内蒙的奶茶的做法可是跟珍珠奶茶完全不一样的，首先是由砖茶水加上鲜奶熬制奶茶，之后准备一个铜锅，下面放上点燃的酒精，将炒米，少许肉干和奶皮子干炒至米色金黄，香味四溢，再倒入奶茶，待奶茶煮沸，一锅美味的蒙古奶茶就制好了，这种奶茶的味道相比较年轻人常喝的奶茶味道是完全不同的，会偏咸一些，但是只要品到了奶茶的香味，绝对会让您沉迷它的美味，
[舔屏]TOP 7：列巴
介绍了那么多蒙古美食，再介绍一个俄罗斯美食，呼伦贝尔与蒙古国和俄罗斯接壤，出了蒙古特色美食，俄罗斯美食也是非常多的，其中最出名的就是列巴，其外形跟面包很像，但是比面包粗犷很多，有一种俄罗斯战斗民族的感觉，而在呼伦贝尔，每一个地方的列巴都是不一样的，其中最出名的就是额尔古纳的莉莉娅列巴，其在列巴原有的基础上做了改良，保留了列巴粗犷的外形，但是减少了自带的酸味，列巴外皮是带着奶香味的酥皮，绝对是早餐或者作为零食食用，除了莉莉娅家的列巴，还有室韦生产的列巴，室韦与俄罗斯仅仅只有一江之隔，这里的列巴更加接近于俄罗斯的列巴，这里的列巴是有一点点发酵的酸味的，但是完全不影响食用还非常好吃，列巴外皮上撒着白糖，虽然口感和味道与酥皮完全不同，但是更加好吃。
[舔屏]TOP 8：蓝莓酱
呼伦贝尔地大物博，所生产的野生果实也非常多，蓝莓就是其中一种，呼伦贝尔产出的蓝莓并不大，可能也仅仅只有糖豆大小，当地人除了喜欢将蓝莓酱拌糖食用外，更多的喜欢熬制成蓝莓酱，酸酸甜甜的蓝莓酱跟列巴可是一对好搭档，切一片列巴，将蓝莓酱均匀的涂抹在列巴片上，咬下一口，酸酸甜甜的蓝莓酱的味道配上列巴的麦香，感觉自己能吃一整个列巴！
呼伦贝尔的美食太美味不是我们的错，如果您因为美食太美味而乐不思蜀，请不要怪罪我们[求饶][求饶]
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