【汇通面传奇】这一碗面，汇集南北，通达东西，一个晚上能卖出上万份。
这一碗面，不是出自大厨之手，没有过于讲究的烹饪工艺，却是色香诱人，可口解馋。只要你好这一口，保证你吃了想着它，念着它，夜里梦着它。它就是咸阳汇通面。
八百里秦川四季分明，农耕历史悠久，孕育了源远流长的面食。
咸阳的面食花样多，宽窄薄厚，干拌浇汤，样样出彩。汇通面属陕西臊子面，却又荤素臊子干拌。有臊子面的形，有biangbiang面的香。汇通面看似家常，却很注重做法。
汇通面关键看面。要关中高筋面粉，和面要硬，讲究盆光、面光、手光，擀出来才筋道。汇通面宽不过韭菜叶，厚不过饺子皮。在关中农村，擀面的技能是衡量能行婆娘的标准。
一碗面味道香不香取决于臊子。肉臊子用的是猪前腿肉，切成小丁，肥瘦分开。热油，放葱花姜末，肥肉入锅，爆炒出油，加辣子面，翻炒瘦肉，大火炼干于水。加白酒、白糖，香醋出头，醋是咸阳香醋。加老抽、香料、热水。小火炖。此时，香气扑鼻，冲击味蕾。出锅的肉臊子汤汁浓稠，酱色诱人。
素臊子是红萝卜、土豆丁混炒，口感脆香有营养，别有风味。
面汤也讲究，不能稠，不能糊，两锅面，汤正好，入口清香，原汤化原食。
面下锅里，白是白，绿是绿，在热浪中翻滚，恰似莲荷盛开，青鲦卧波。捞一漏勺，不多不少，刚好一碗。荤素臊子由你选，淋上红红的油泼辣子，配上炒好的韭菜，筷子三挑两拌，红、白、绿相间。肉美，辣香、味长，由不得你吞咽口水。
端起碗，挑一筷子热腾腾的汇通面，饥饿的胃里已翻江倒海。面筋道，肉臊子入口即化，就一瓣蒜，满头大汗，吃得痛快，咥得过瘾。这是地道的陕西味呀！
汇通面，就在咸阳汇通十字，以“汇通”为名。
它最早没有名字，也不成气候，算起来也有三十多年历史了。它源于一个厂，一个人。
上世纪八十年代初期，彩虹电子集团公司在咸阳西郊建成投产，一时间，原本偏僻的西郊繁华起来。尤其交接班时间，彩虹厂门口人流似水，有一个小伙子发现了商机。他在厂对面生活区门口摆起了鸡汤馄饨摊，没想到生意竟然很好，上下夜班吃饭的人排起长队，有人等不及想出办法提前交钱，随到随吃。交钱的人不断增加，小伙一人忙不过来，便扩大摊子雇人做。其间，有人说馄饨吃了不顶饥，要吃手擀面。如此，汇通面前身诞生。
后来，摊点挪到彩虹厂南边十字口处，有眼光的村民和下岗谋生的职工也加入其中，几家都是夫妻俩推着三轮车，一锅一炉一案板，老汉擀面老婆下面。1996年，十字西南汇通商厦建成。自此，就有了“汇通面”的传说。
那时候，汇通面价格经济实惠，记得一块五到两块钱，很适合大众消费。人排队，车也排队，就这么口口相传，本地回头吃，周边慕名来，吃面的人越来越多，摊位也在不断扩展，形成了咸阳最有特色的露天夜市。
汇通面离我家几百米，我看着它一天一天壮大。
九年前，我们村子还没有拆迁时，左邻右舍都租住着汇通面的摊主们。他们晚出早归，寒冬酷暑，日复一日。上半天，一家人忙活买食材、炒臊子、熬鸡汤、和面揉面。下午五点多出摊，忙活到凌晨三四点。食客的每一碗面都是他们辛苦换得；汇通面的美名远扬都是他们的风雨坚持。他们卖出的是面，收获的是实实在在的好日子。
2004年，汇通面有了统一规划和管理，提供场地专人擀面，摊位上只管下面卖面，减轻了劳动量，留出了发展空间。
今年春，政府耗资两千多万全面升级改造。改造后的汇通夜市，整体仿秦汉风格设计，古色古香。翻新的大楼光彩明亮，楼顶上“汇通面”三个大字较之前更加醒目。新的移动餐车檐角两边挂着红灯笼，印有“汇通面”字样。门头匾上，个个有名号，咸阳13个县区地名几乎齐全；摊主们衣着从原来的白色换成黑红搭配，男人戴帽，女人包头，简洁帅气。餐桌换成木质，原来盛面的不锈钢盆换成了黑边白底的大瓷碗。摊主陈师傅说：“改造升级后，环境整齐，干净卫生有档次，面还是以前的面，手艺还是以前的手艺，价格还是以前的价格，生意更红火了。”
金色秋天，满城瓜果飘香。著名文化学者、省政协文教委主任雷涛打来电话，告诉咸阳作家王海，他要吃咸阳汇通面。两人来到汇通夜市，灯火通明，人流涌动，呈现着特别繁华的景象。雷涛感慨地说：“这场面美得很！”雷涛老家在后稷教稼的咸阳武功县，也是吃着面条长大的关中汉子。两个人两碗面两碗汤，吃饱喝好。王海问：“咋样？”雷涛说：“味道香，吃得美！”（作者：张艾）
图片 著名节目主持人陈爱美（中）
陈爱美也来了。
那是去年中秋，秦都区文联举办“秦都约你，读诗赏月品秦都”诗歌诵读大会，著名节目主持人陈爱美当评委。诵读会结束后，她说：“咱今不吃大餐，吃汇通面。”文联主席刘典安及几位文联干部陪同到了汇通夜市。名人来吃面，气氛更红火。一碗面了了她的心心念，吃得满足又开心，直夸汇通面名不虚传。
听着秦腔，吃着面食长大的咸阳人，骨血里有着面的韧劲，不屈不挠中缠绵着丝丝缕缕的秦人情怀。他们出门在外，常常胃亏面，不谈归期只谈面，被那柔韧的面条牵出绵绵思情。乡愁，就是那一碗汇通面。
图片灯火通明的汇通夜市
春花秋果，清风白雪。每每晚归，便要多看几眼那一片市井烟火之象。有时，身处其外，长久注视，透过那喧嚣和火热仿佛看得见生活的本真。那夏夜的闲散，冬夜的温暖；白领的精干，农民工的朴实；外地的豪车，本地的出租车......都因一碗面汇集在秦都这块古老又年轻的热土上。
时光的隧道里，每一程都有新的靓点。二十多年过去了，渭河两岸从荒草滩变成了咸阳秀美的“南大门”。村子从低矮的、阴晴不见阳光的民房改建成宽敞亮堂的高楼。一碗面也完成了它的华丽“转身”，从最初的一个人一个摊点发展到咸阳的面食品牌。这是关中人踏实坚韧、勤劳创新品质的体现，也是秦人不服输、敢拼搏的精神彰显。
如今，汇通面已不单纯是充饥了，它是咸阳人的一种情结，一种乡愁；是大秦饮食文化一种特别内涵。它不仅是咸阳一张亮闪闪的饮食文化名片，还是一个地理坐标，一道风景，一个传奇。
咸阳人霸气地说：汇通面，是亚洲最大的露天面馆。
这一碗面，不是出自大厨之手，没有过于讲究的烹饪工艺，却是色香诱人，可口解馋。只要你好这一口，保证你吃了想着它，念着它，夜里梦着它。它就是咸阳汇通面。
八百里秦川四季分明，农耕历史悠久，孕育了源远流长的面食。
咸阳的面食花样多，宽窄薄厚，干拌浇汤，样样出彩。汇通面属陕西臊子面，却又荤素臊子干拌。有臊子面的形，有biangbiang面的香。汇通面看似家常，却很注重做法。
汇通面关键看面。要关中高筋面粉，和面要硬，讲究盆光、面光、手光，擀出来才筋道。汇通面宽不过韭菜叶，厚不过饺子皮。在关中农村，擀面的技能是衡量能行婆娘的标准。
一碗面味道香不香取决于臊子。肉臊子用的是猪前腿肉，切成小丁，肥瘦分开。热油，放葱花姜末，肥肉入锅，爆炒出油，加辣子面，翻炒瘦肉，大火炼干于水。加白酒、白糖，香醋出头，醋是咸阳香醋。加老抽、香料、热水。小火炖。此时，香气扑鼻，冲击味蕾。出锅的肉臊子汤汁浓稠，酱色诱人。
素臊子是红萝卜、土豆丁混炒，口感脆香有营养，别有风味。
面汤也讲究，不能稠，不能糊，两锅面，汤正好，入口清香，原汤化原食。
面下锅里，白是白，绿是绿，在热浪中翻滚，恰似莲荷盛开，青鲦卧波。捞一漏勺，不多不少，刚好一碗。荤素臊子由你选，淋上红红的油泼辣子，配上炒好的韭菜，筷子三挑两拌，红、白、绿相间。肉美，辣香、味长，由不得你吞咽口水。
端起碗，挑一筷子热腾腾的汇通面，饥饿的胃里已翻江倒海。面筋道，肉臊子入口即化，就一瓣蒜，满头大汗，吃得痛快，咥得过瘾。这是地道的陕西味呀！
汇通面，就在咸阳汇通十字，以“汇通”为名。
它最早没有名字，也不成气候，算起来也有三十多年历史了。它源于一个厂，一个人。
上世纪八十年代初期，彩虹电子集团公司在咸阳西郊建成投产，一时间，原本偏僻的西郊繁华起来。尤其交接班时间，彩虹厂门口人流似水，有一个小伙子发现了商机。他在厂对面生活区门口摆起了鸡汤馄饨摊，没想到生意竟然很好，上下夜班吃饭的人排起长队，有人等不及想出办法提前交钱，随到随吃。交钱的人不断增加，小伙一人忙不过来，便扩大摊子雇人做。其间，有人说馄饨吃了不顶饥，要吃手擀面。如此，汇通面前身诞生。
后来，摊点挪到彩虹厂南边十字口处，有眼光的村民和下岗谋生的职工也加入其中，几家都是夫妻俩推着三轮车，一锅一炉一案板，老汉擀面老婆下面。1996年，十字西南汇通商厦建成。自此，就有了“汇通面”的传说。
那时候，汇通面价格经济实惠，记得一块五到两块钱，很适合大众消费。人排队，车也排队，就这么口口相传，本地回头吃，周边慕名来，吃面的人越来越多，摊位也在不断扩展，形成了咸阳最有特色的露天夜市。
汇通面离我家几百米，我看着它一天一天壮大。
九年前，我们村子还没有拆迁时，左邻右舍都租住着汇通面的摊主们。他们晚出早归，寒冬酷暑，日复一日。上半天，一家人忙活买食材、炒臊子、熬鸡汤、和面揉面。下午五点多出摊，忙活到凌晨三四点。食客的每一碗面都是他们辛苦换得；汇通面的美名远扬都是他们的风雨坚持。他们卖出的是面，收获的是实实在在的好日子。
2004年，汇通面有了统一规划和管理，提供场地专人擀面，摊位上只管下面卖面，减轻了劳动量，留出了发展空间。
今年春，政府耗资两千多万全面升级改造。改造后的汇通夜市，整体仿秦汉风格设计，古色古香。翻新的大楼光彩明亮，楼顶上“汇通面”三个大字较之前更加醒目。新的移动餐车檐角两边挂着红灯笼，印有“汇通面”字样。门头匾上，个个有名号，咸阳13个县区地名几乎齐全；摊主们衣着从原来的白色换成黑红搭配，男人戴帽，女人包头，简洁帅气。餐桌换成木质，原来盛面的不锈钢盆换成了黑边白底的大瓷碗。摊主陈师傅说：“改造升级后，环境整齐，干净卫生有档次，面还是以前的面，手艺还是以前的手艺，价格还是以前的价格，生意更红火了。”
金色秋天，满城瓜果飘香。著名文化学者、省政协文教委主任雷涛打来电话，告诉咸阳作家王海，他要吃咸阳汇通面。两人来到汇通夜市，灯火通明，人流涌动，呈现着特别繁华的景象。雷涛感慨地说：“这场面美得很！”雷涛老家在后稷教稼的咸阳武功县，也是吃着面条长大的关中汉子。两个人两碗面两碗汤，吃饱喝好。王海问：“咋样？”雷涛说：“味道香，吃得美！”（作者：张艾）
图片 著名节目主持人陈爱美（中）
陈爱美也来了。
那是去年中秋，秦都区文联举办“秦都约你，读诗赏月品秦都”诗歌诵读大会，著名节目主持人陈爱美当评委。诵读会结束后，她说：“咱今不吃大餐，吃汇通面。”文联主席刘典安及几位文联干部陪同到了汇通夜市。名人来吃面，气氛更红火。一碗面了了她的心心念，吃得满足又开心，直夸汇通面名不虚传。
听着秦腔，吃着面食长大的咸阳人，骨血里有着面的韧劲，不屈不挠中缠绵着丝丝缕缕的秦人情怀。他们出门在外，常常胃亏面，不谈归期只谈面，被那柔韧的面条牵出绵绵思情。乡愁，就是那一碗汇通面。
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春花秋果，清风白雪。每每晚归，便要多看几眼那一片市井烟火之象。有时，身处其外，长久注视，透过那喧嚣和火热仿佛看得见生活的本真。那夏夜的闲散，冬夜的温暖；白领的精干，农民工的朴实；外地的豪车，本地的出租车......都因一碗面汇集在秦都这块古老又年轻的热土上。
时光的隧道里，每一程都有新的靓点。二十多年过去了，渭河两岸从荒草滩变成了咸阳秀美的“南大门”。村子从低矮的、阴晴不见阳光的民房改建成宽敞亮堂的高楼。一碗面也完成了它的华丽“转身”，从最初的一个人一个摊点发展到咸阳的面食品牌。这是关中人踏实坚韧、勤劳创新品质的体现，也是秦人不服输、敢拼搏的精神彰显。
如今，汇通面已不单纯是充饥了，它是咸阳人的一种情结，一种乡愁；是大秦饮食文化一种特别内涵。它不仅是咸阳一张亮闪闪的饮食文化名片，还是一个地理坐标，一道风景，一个传奇。
咸阳人霸气地说：汇通面，是亚洲最大的露天面馆。
【雨城科普 | “刷酸”？小心烂脸！！！】
最近几天，国家药监局发布的一篇文章引起热议，因为这篇《科学认识“刷酸”美容》的稿件中，明确提出“刷酸治疗”需在具有医疗资质的医院或诊所，由经过培训的专业人员进行操作。
国家药监局文章中提到刷酸需到医疗机构
而“刷酸”作为时下流行的一种护肤方法，不少人选择自己在家里尝试，有人取得了好的效果，但“烂脸”说法也层出不穷，存在争议。
“刷酸”步骤全从网上来
8月13日晚上10点，家住重庆渝北区长安名都的李颖然打开了自己的大学宿舍群，“今天我要用水杨酸刷鼻子，悦悦是不是昨天用了A醇还要等一天？”很快，微信群里聊了起来，“我刷额头！”“我买的杏仁酸到了，今天准备试一试。”
李颖然在广州读大学，一个宿舍四个女孩中，有三个日常护肤里都有刷酸这一步，“最开始是我们同学看到刷酸可以治痘痘，就学着网上的教程开始自己刷酸。”晚上10点半，李颖然将一瓶名为杏仁酸精华的杏仁酸产品滴在自己的湿敷棉片上，按压在自己的脸颊两侧，这样贴十分钟，然后拿下来，再过十分钟，用修护的面霜。”李颖然用的这瓶杏仁酸精华，杏仁酸的浓度为5％，李颖然说，她此前用的是百分之二十浓度的精华，“用了以后有些烂脸，就买了低浓度的。”
李颖然同宿舍的悦悦是同学中的刷酸“鼻祖”，家里不仅有杏仁酸产品，还有水杨酸、A醇等多种酸类产品，李颖然一个宿舍都在悦悦的“安利”下开始刷酸，但上学期，其中一位同学刷酸后脸部出现了严重的过敏现象，“我们觉得是她体质不行，就让她停了。”
李颖然介绍，目前，她和同宿舍小姐妹暑假在群里的聊天大部分围绕刷酸进行，大家经常分享在各个论坛上发现的刷酸教程、新的产品。
网络上的“刷酸教程”，点赞收藏都过万
“我觉得小心一点就行了，网上教程很完善，应该没什么危险。”李颖然虽然经历过两次脸上突然变得红黑的症状，但她仍旧认为不用到医院去接受正规的诊疗，“就是正常的，停一段时间就行。”
网友：自行刷酸导致“烂脸”
在一些平台和APP上，我们可以看到“刷酸”在各个网站都是护肤类目中的高频词汇。
单单“刷酸”条目的阅读量超过1.7亿，而分享“刷酸”经验的帖子有数万篇！其中，点赞量最高的一篇刷算教程点赞超过17万，而许多刷酸教程下面，点评数都在上千条。
除了刷酸教程，网帖中最多的就是网友们自己刷酸体验，在多个网站上，自称“刷酸成功”的帖子下面，最多的回复就是“恭喜”，而还有很大一部分网友，分享着自己刷酸“烂脸”的经过，提醒大家“刷酸”需谨慎。
网友分享自己在家刷酸后损伤皮肤
在重庆大学读大三的佑佑（化名）就在美妆分享平台上传了自己面部的特写，照片中，她的脸上全是红色的小疙瘩，脸色黑黑的，“我烂脸了，高浓度酸真的要慎用啊！”佑佑介绍，自己是在使用一瓶网红水杨酸时出现的反黑过敏现象，停止刷酸后也没有恢复，目前，佑佑正在医院接受专业的皮肤修复，“现在想想，刷酸就是拿酸灼烧皮肤，还是不要自己弄了。”
专家：过度刷酸可能造成瘢痕
在医院的皮肤科，“刷酸”并不罕见，在重庆市中医院道门口院部皮肤美容科，每天都有很多前来刷酸的患者，这些患者大多是为了治疗痤疮、色素性疾病、毛孔粗大等问题。
重庆市中医院道门口院部皮肤科医护人员正在为患者刷酸治疗皮肤
“我们经常会遇到因为自行在家刷酸导致各种皮肤问题前来补救的患者。”重庆市中医院道门口院部皮肤科主治医师龙娟介绍道，这两年在护肤界兴起的“刷酸”实际上是一种有着悠久历史，已经很成熟的美容医疗术，叫做“化学剥脱术”，是通过化学物质作用于皮肤表层引起皮肤不同水平的可控损伤，从而诱导皮肤表层和真皮结构重建，起到治疗作用，主要用于痤疮、黄褐斑、皮肤光老化、角化性疾病、炎症后色素沉着、痤疮瘢痕等治疗。
“很多人理解的果酸，认为是纯天然的，甚至有人认为果酸等同于水果，这是不对的！”龙娟医生介绍。现在市面大部分的酸类产品以果酸和水杨酸为主，大多数果酸是从水果中提炼出来的有机酸，肯定会有人想，既然果酸是从水果中提炼而出，那柠檬、猕猴桃等水果含有天然果酸，直接拿来敷脸不也是果酸换肤？
其实所谓提炼，一是为了提高浓度，增强效果；二是为了去除杂质，天然成分中有不少致敏物质和微生物，直接上脸可能会导致过敏和感染。而水杨酸提取自白桦、冬青叶和柳树皮，具有温和的镇痛、抗菌、溶解角质的作用。
如果按照科学合理的手段刷酸，确实可以解决相关皮肤问题，但是刷酸最重要的前提是判断是否可以刷酸？什么样的浓度和产品更适合自己的肤质？人的肤质的必须要专业的判断，而不适合你的肤质的酸类产品很可能会加重你皮肤的负担。
专业的刷酸产品浓度都很高，医院或医疗机构的专业医学美容，都有严格的流程和操作步骤，包括对时间、频率、浓度的把控。过度的使用刷酸产品、不正确的手法都可能导致刷酸过度，使皮肤变得敏感、发红，严重的可能造成瘢痕，很难恢复。
例如医疗美容中的果酸美容和护肤品果酸美容不是一码事，高浓度果酸千万不要在家自行操作，操作不当引起糜烂甚至毁容。
另一方面，一些人属于敏感体质，皮肤会对很多成分过敏，但人们并不能完全掌握自己的过敏原，如果使用了会使自己过敏的成分，皮肤的状况会更加糟糕。
虽然不建议自己在家刷酸，但日常是可以使用含果酸类的护肤品的。根据国家药监局颁布的《化妆品安全技术规范》，护肤品中果酸含量不能超过 6%，如果护肤品中果酸含量3%以下，对普通皮肤来说是可以日常在护肤中使用的，但使用了含果酸的护肤品后，一定要注意防晒。
最后，值得注意的是，有接触性皮炎、湿疹等疾病患者，脸部有细菌或病毒感染者，对日光防护不够或有晒伤者，口服维 A 酸类药物者和怀孕或哺乳期的女性，都要慎用酸类制剂。
https://t.cn/A6IaUfrS
最近几天，国家药监局发布的一篇文章引起热议，因为这篇《科学认识“刷酸”美容》的稿件中，明确提出“刷酸治疗”需在具有医疗资质的医院或诊所，由经过培训的专业人员进行操作。
国家药监局文章中提到刷酸需到医疗机构
而“刷酸”作为时下流行的一种护肤方法，不少人选择自己在家里尝试，有人取得了好的效果，但“烂脸”说法也层出不穷，存在争议。
“刷酸”步骤全从网上来
8月13日晚上10点，家住重庆渝北区长安名都的李颖然打开了自己的大学宿舍群，“今天我要用水杨酸刷鼻子，悦悦是不是昨天用了A醇还要等一天？”很快，微信群里聊了起来，“我刷额头！”“我买的杏仁酸到了，今天准备试一试。”
李颖然在广州读大学，一个宿舍四个女孩中，有三个日常护肤里都有刷酸这一步，“最开始是我们同学看到刷酸可以治痘痘，就学着网上的教程开始自己刷酸。”晚上10点半，李颖然将一瓶名为杏仁酸精华的杏仁酸产品滴在自己的湿敷棉片上，按压在自己的脸颊两侧，这样贴十分钟，然后拿下来，再过十分钟，用修护的面霜。”李颖然用的这瓶杏仁酸精华，杏仁酸的浓度为5％，李颖然说，她此前用的是百分之二十浓度的精华，“用了以后有些烂脸，就买了低浓度的。”
李颖然同宿舍的悦悦是同学中的刷酸“鼻祖”，家里不仅有杏仁酸产品，还有水杨酸、A醇等多种酸类产品，李颖然一个宿舍都在悦悦的“安利”下开始刷酸，但上学期，其中一位同学刷酸后脸部出现了严重的过敏现象，“我们觉得是她体质不行，就让她停了。”
李颖然介绍，目前，她和同宿舍小姐妹暑假在群里的聊天大部分围绕刷酸进行，大家经常分享在各个论坛上发现的刷酸教程、新的产品。
网络上的“刷酸教程”，点赞收藏都过万
“我觉得小心一点就行了，网上教程很完善，应该没什么危险。”李颖然虽然经历过两次脸上突然变得红黑的症状，但她仍旧认为不用到医院去接受正规的诊疗，“就是正常的，停一段时间就行。”
网友：自行刷酸导致“烂脸”
在一些平台和APP上，我们可以看到“刷酸”在各个网站都是护肤类目中的高频词汇。
单单“刷酸”条目的阅读量超过1.7亿，而分享“刷酸”经验的帖子有数万篇！其中，点赞量最高的一篇刷算教程点赞超过17万，而许多刷酸教程下面，点评数都在上千条。
除了刷酸教程，网帖中最多的就是网友们自己刷酸体验，在多个网站上，自称“刷酸成功”的帖子下面，最多的回复就是“恭喜”，而还有很大一部分网友，分享着自己刷酸“烂脸”的经过，提醒大家“刷酸”需谨慎。
网友分享自己在家刷酸后损伤皮肤
在重庆大学读大三的佑佑（化名）就在美妆分享平台上传了自己面部的特写，照片中，她的脸上全是红色的小疙瘩，脸色黑黑的，“我烂脸了，高浓度酸真的要慎用啊！”佑佑介绍，自己是在使用一瓶网红水杨酸时出现的反黑过敏现象，停止刷酸后也没有恢复，目前，佑佑正在医院接受专业的皮肤修复，“现在想想，刷酸就是拿酸灼烧皮肤，还是不要自己弄了。”
专家：过度刷酸可能造成瘢痕
在医院的皮肤科，“刷酸”并不罕见，在重庆市中医院道门口院部皮肤美容科，每天都有很多前来刷酸的患者，这些患者大多是为了治疗痤疮、色素性疾病、毛孔粗大等问题。
重庆市中医院道门口院部皮肤科医护人员正在为患者刷酸治疗皮肤
“我们经常会遇到因为自行在家刷酸导致各种皮肤问题前来补救的患者。”重庆市中医院道门口院部皮肤科主治医师龙娟介绍道，这两年在护肤界兴起的“刷酸”实际上是一种有着悠久历史，已经很成熟的美容医疗术，叫做“化学剥脱术”，是通过化学物质作用于皮肤表层引起皮肤不同水平的可控损伤，从而诱导皮肤表层和真皮结构重建，起到治疗作用，主要用于痤疮、黄褐斑、皮肤光老化、角化性疾病、炎症后色素沉着、痤疮瘢痕等治疗。
“很多人理解的果酸，认为是纯天然的，甚至有人认为果酸等同于水果，这是不对的！”龙娟医生介绍。现在市面大部分的酸类产品以果酸和水杨酸为主，大多数果酸是从水果中提炼出来的有机酸，肯定会有人想，既然果酸是从水果中提炼而出，那柠檬、猕猴桃等水果含有天然果酸，直接拿来敷脸不也是果酸换肤？
其实所谓提炼，一是为了提高浓度，增强效果；二是为了去除杂质，天然成分中有不少致敏物质和微生物，直接上脸可能会导致过敏和感染。而水杨酸提取自白桦、冬青叶和柳树皮，具有温和的镇痛、抗菌、溶解角质的作用。
如果按照科学合理的手段刷酸，确实可以解决相关皮肤问题，但是刷酸最重要的前提是判断是否可以刷酸？什么样的浓度和产品更适合自己的肤质？人的肤质的必须要专业的判断，而不适合你的肤质的酸类产品很可能会加重你皮肤的负担。
专业的刷酸产品浓度都很高，医院或医疗机构的专业医学美容，都有严格的流程和操作步骤，包括对时间、频率、浓度的把控。过度的使用刷酸产品、不正确的手法都可能导致刷酸过度，使皮肤变得敏感、发红，严重的可能造成瘢痕，很难恢复。
例如医疗美容中的果酸美容和护肤品果酸美容不是一码事，高浓度果酸千万不要在家自行操作，操作不当引起糜烂甚至毁容。
另一方面，一些人属于敏感体质，皮肤会对很多成分过敏，但人们并不能完全掌握自己的过敏原，如果使用了会使自己过敏的成分，皮肤的状况会更加糟糕。
虽然不建议自己在家刷酸，但日常是可以使用含果酸类的护肤品的。根据国家药监局颁布的《化妆品安全技术规范》，护肤品中果酸含量不能超过 6%，如果护肤品中果酸含量3%以下，对普通皮肤来说是可以日常在护肤中使用的，但使用了含果酸的护肤品后，一定要注意防晒。
最后，值得注意的是，有接触性皮炎、湿疹等疾病患者，脸部有细菌或病毒感染者，对日光防护不够或有晒伤者，口服维 A 酸类药物者和怀孕或哺乳期的女性，都要慎用酸类制剂。
https://t.cn/A6IaUfrS
【雨城科普 | “刷酸”？小心烂脸！！！】
最近几天，国家药监局发布的一篇文章引起热议，因为这篇《科学认识“刷酸”美容》的稿件中，明确提出“刷酸治疗”需在具有医疗资质的医院或诊所，由经过培训的专业人员进行操作。
国家药监局文章中提到刷酸需到医疗机构
而“刷酸”作为时下流行的一种护肤方法，不少人选择自己在家里尝试，有人取得了好的效果，但“烂脸”说法也层出不穷，存在争议。
“刷酸”步骤全从网上来
8月13日晚上10点，家住重庆渝北区长安名都的李颖然打开了自己的大学宿舍群，“今天我要用水杨酸刷鼻子，悦悦是不是昨天用了A醇还要等一天？”很快，微信群里聊了起来，“我刷额头！”“我买的杏仁酸到了，今天准备试一试。”
李颖然在广州读大学，一个宿舍四个女孩中，有三个日常护肤里都有刷酸这一步，“最开始是我们同学看到刷酸可以治痘痘，就学着网上的教程开始自己刷酸。”晚上10点半，李颖然将一瓶名为杏仁酸精华的杏仁酸产品滴在自己的湿敷棉片上，按压在自己的脸颊两侧，这样贴十分钟，然后拿下来，再过十分钟，用修护的面霜。”李颖然用的这瓶杏仁酸精华，杏仁酸的浓度为5％，李颖然说，她此前用的是百分之二十浓度的精华，“用了以后有些烂脸，就买了低浓度的。”
李颖然同宿舍的悦悦是同学中的刷酸“鼻祖”，家里不仅有杏仁酸产品，还有水杨酸、A醇等多种酸类产品，李颖然一个宿舍都在悦悦的“安利”下开始刷酸，但上学期，其中一位同学刷酸后脸部出现了严重的过敏现象，“我们觉得是她体质不行，就让她停了。”
李颖然介绍，目前，她和同宿舍小姐妹暑假在群里的聊天大部分围绕刷酸进行，大家经常分享在各个论坛上发现的刷酸教程、新的产品。
网络上的“刷酸教程”，点赞收藏都过万
“我觉得小心一点就行了，网上教程很完善，应该没什么危险。”李颖然虽然经历过两次脸上突然变得红黑的症状，但她仍旧认为不用到医院去接受正规的诊疗，“就是正常的，停一段时间就行。”
网友：自行刷酸导致“烂脸”
在一些平台和APP上，我们可以看到“刷酸”在各个网站都是护肤类目中的高频词汇。
单单“刷酸”条目的阅读量超过1.7亿，而分享“刷酸”经验的帖子有数万篇！其中，点赞量最高的一篇刷算教程点赞超过17万，而许多刷酸教程下面，点评数都在上千条。
除了刷酸教程，网帖中最多的就是网友们自己刷酸体验，在多个网站上，自称“刷酸成功”的帖子下面，最多的回复就是“恭喜”，而还有很大一部分网友，分享着自己刷酸“烂脸”的经过，提醒大家“刷酸”需谨慎。
网友分享自己在家刷酸后损伤皮肤
在重庆大学读大三的佑佑（化名）就在美妆分享平台上传了自己面部的特写，照片中，她的脸上全是红色的小疙瘩，脸色黑黑的，“我烂脸了，高浓度酸真的要慎用啊！”佑佑介绍，自己是在使用一瓶网红水杨酸时出现的反黑过敏现象，停止刷酸后也没有恢复，目前，佑佑正在医院接受专业的皮肤修复，“现在想想，刷酸就是拿酸灼烧皮肤，还是不要自己弄了。”
专家：过度刷酸可能造成瘢痕
在医院的皮肤科，“刷酸”并不罕见，在重庆市中医院道门口院部皮肤美容科，每天都有很多前来刷酸的患者，这些患者大多是为了治疗痤疮、色素性疾病、毛孔粗大等问题。
重庆市中医院道门口院部皮肤科医护人员正在为患者刷酸治疗皮肤
“我们经常会遇到因为自行在家刷酸导致各种皮肤问题前来补救的患者。”重庆市中医院道门口院部皮肤科主治医师龙娟介绍道，这两年在护肤界兴起的“刷酸”实际上是一种有着悠久历史，已经很成熟的美容医疗术，叫做“化学剥脱术”，是通过化学物质作用于皮肤表层引起皮肤不同水平的可控损伤，从而诱导皮肤表层和真皮结构重建，起到治疗作用，主要用于痤疮、黄褐斑、皮肤光老化、角化性疾病、炎症后色素沉着、痤疮瘢痕等治疗。
“很多人理解的果酸，认为是纯天然的，甚至有人认为果酸等同于水果，这是不对的！”龙娟医生介绍。现在市面大部分的酸类产品以果酸和水杨酸为主，大多数果酸是从水果中提炼出来的有机酸，肯定会有人想，既然果酸是从水果中提炼而出，那柠檬、猕猴桃等水果含有天然果酸，直接拿来敷脸不也是果酸换肤？
其实所谓提炼，一是为了提高浓度，增强效果；二是为了去除杂质，天然成分中有不少致敏物质和微生物，直接上脸可能会导致过敏和感染。而水杨酸提取自白桦、冬青叶和柳树皮，具有温和的镇痛、抗菌、溶解角质的作用。
如果按照科学合理的手段刷酸，确实可以解决相关皮肤问题，但是刷酸最重要的前提是判断是否可以刷酸？什么样的浓度和产品更适合自己的肤质？人的肤质的必须要专业的判断，而不适合你的肤质的酸类产品很可能会加重你皮肤的负担。
专业的刷酸产品浓度都很高，医院或医疗机构的专业医学美容，都有严格的流程和操作步骤，包括对时间、频率、浓度的把控。过度的使用刷酸产品、不正确的手法都可能导致刷酸过度，使皮肤变得敏感、发红，严重的可能造成瘢痕，很难恢复。
例如医疗美容中的果酸美容和护肤品果酸美容不是一码事，高浓度果酸千万不要在家自行操作，操作不当引起糜烂甚至毁容。
另一方面，一些人属于敏感体质，皮肤会对很多成分过敏，但人们并不能完全掌握自己的过敏原，如果使用了会使自己过敏的成分，皮肤的状况会更加糟糕。
虽然不建议自己在家刷酸，但日常是可以使用含果酸类的护肤品的。根据国家药监局颁布的《化妆品安全技术规范》，护肤品中果酸含量不能超过 6%，如果护肤品中果酸含量3%以下，对普通皮肤来说是可以日常在护肤中使用的，但使用了含果酸的护肤品后，一定要注意防晒。
最后，值得注意的是，有接触性皮炎、湿疹等疾病患者，脸部有细菌或病毒感染者，对日光防护不够或有晒伤者，口服维 A 酸类药物者和怀孕或哺乳期的女性，都要慎用酸类制剂。
https://t.cn/A6IaUfrS
最近几天，国家药监局发布的一篇文章引起热议，因为这篇《科学认识“刷酸”美容》的稿件中，明确提出“刷酸治疗”需在具有医疗资质的医院或诊所，由经过培训的专业人员进行操作。
国家药监局文章中提到刷酸需到医疗机构
而“刷酸”作为时下流行的一种护肤方法，不少人选择自己在家里尝试，有人取得了好的效果，但“烂脸”说法也层出不穷，存在争议。
“刷酸”步骤全从网上来
8月13日晚上10点，家住重庆渝北区长安名都的李颖然打开了自己的大学宿舍群，“今天我要用水杨酸刷鼻子，悦悦是不是昨天用了A醇还要等一天？”很快，微信群里聊了起来，“我刷额头！”“我买的杏仁酸到了，今天准备试一试。”
李颖然在广州读大学，一个宿舍四个女孩中，有三个日常护肤里都有刷酸这一步，“最开始是我们同学看到刷酸可以治痘痘，就学着网上的教程开始自己刷酸。”晚上10点半，李颖然将一瓶名为杏仁酸精华的杏仁酸产品滴在自己的湿敷棉片上，按压在自己的脸颊两侧，这样贴十分钟，然后拿下来，再过十分钟，用修护的面霜。”李颖然用的这瓶杏仁酸精华，杏仁酸的浓度为5％，李颖然说，她此前用的是百分之二十浓度的精华，“用了以后有些烂脸，就买了低浓度的。”
李颖然同宿舍的悦悦是同学中的刷酸“鼻祖”，家里不仅有杏仁酸产品，还有水杨酸、A醇等多种酸类产品，李颖然一个宿舍都在悦悦的“安利”下开始刷酸，但上学期，其中一位同学刷酸后脸部出现了严重的过敏现象，“我们觉得是她体质不行，就让她停了。”
李颖然介绍，目前，她和同宿舍小姐妹暑假在群里的聊天大部分围绕刷酸进行，大家经常分享在各个论坛上发现的刷酸教程、新的产品。
网络上的“刷酸教程”，点赞收藏都过万
“我觉得小心一点就行了，网上教程很完善，应该没什么危险。”李颖然虽然经历过两次脸上突然变得红黑的症状，但她仍旧认为不用到医院去接受正规的诊疗，“就是正常的，停一段时间就行。”
网友：自行刷酸导致“烂脸”
在一些平台和APP上，我们可以看到“刷酸”在各个网站都是护肤类目中的高频词汇。
单单“刷酸”条目的阅读量超过1.7亿，而分享“刷酸”经验的帖子有数万篇！其中，点赞量最高的一篇刷算教程点赞超过17万，而许多刷酸教程下面，点评数都在上千条。
除了刷酸教程，网帖中最多的就是网友们自己刷酸体验，在多个网站上，自称“刷酸成功”的帖子下面，最多的回复就是“恭喜”，而还有很大一部分网友，分享着自己刷酸“烂脸”的经过，提醒大家“刷酸”需谨慎。
网友分享自己在家刷酸后损伤皮肤
在重庆大学读大三的佑佑（化名）就在美妆分享平台上传了自己面部的特写，照片中，她的脸上全是红色的小疙瘩，脸色黑黑的，“我烂脸了，高浓度酸真的要慎用啊！”佑佑介绍，自己是在使用一瓶网红水杨酸时出现的反黑过敏现象，停止刷酸后也没有恢复，目前，佑佑正在医院接受专业的皮肤修复，“现在想想，刷酸就是拿酸灼烧皮肤，还是不要自己弄了。”
专家：过度刷酸可能造成瘢痕
在医院的皮肤科，“刷酸”并不罕见，在重庆市中医院道门口院部皮肤美容科，每天都有很多前来刷酸的患者，这些患者大多是为了治疗痤疮、色素性疾病、毛孔粗大等问题。
重庆市中医院道门口院部皮肤科医护人员正在为患者刷酸治疗皮肤
“我们经常会遇到因为自行在家刷酸导致各种皮肤问题前来补救的患者。”重庆市中医院道门口院部皮肤科主治医师龙娟介绍道，这两年在护肤界兴起的“刷酸”实际上是一种有着悠久历史，已经很成熟的美容医疗术，叫做“化学剥脱术”，是通过化学物质作用于皮肤表层引起皮肤不同水平的可控损伤，从而诱导皮肤表层和真皮结构重建，起到治疗作用，主要用于痤疮、黄褐斑、皮肤光老化、角化性疾病、炎症后色素沉着、痤疮瘢痕等治疗。
“很多人理解的果酸，认为是纯天然的，甚至有人认为果酸等同于水果，这是不对的！”龙娟医生介绍。现在市面大部分的酸类产品以果酸和水杨酸为主，大多数果酸是从水果中提炼出来的有机酸，肯定会有人想，既然果酸是从水果中提炼而出，那柠檬、猕猴桃等水果含有天然果酸，直接拿来敷脸不也是果酸换肤？
其实所谓提炼，一是为了提高浓度，增强效果；二是为了去除杂质，天然成分中有不少致敏物质和微生物，直接上脸可能会导致过敏和感染。而水杨酸提取自白桦、冬青叶和柳树皮，具有温和的镇痛、抗菌、溶解角质的作用。
如果按照科学合理的手段刷酸，确实可以解决相关皮肤问题，但是刷酸最重要的前提是判断是否可以刷酸？什么样的浓度和产品更适合自己的肤质？人的肤质的必须要专业的判断，而不适合你的肤质的酸类产品很可能会加重你皮肤的负担。
专业的刷酸产品浓度都很高，医院或医疗机构的专业医学美容，都有严格的流程和操作步骤，包括对时间、频率、浓度的把控。过度的使用刷酸产品、不正确的手法都可能导致刷酸过度，使皮肤变得敏感、发红，严重的可能造成瘢痕，很难恢复。
例如医疗美容中的果酸美容和护肤品果酸美容不是一码事，高浓度果酸千万不要在家自行操作，操作不当引起糜烂甚至毁容。
另一方面，一些人属于敏感体质，皮肤会对很多成分过敏，但人们并不能完全掌握自己的过敏原，如果使用了会使自己过敏的成分，皮肤的状况会更加糟糕。
虽然不建议自己在家刷酸，但日常是可以使用含果酸类的护肤品的。根据国家药监局颁布的《化妆品安全技术规范》，护肤品中果酸含量不能超过 6%，如果护肤品中果酸含量3%以下，对普通皮肤来说是可以日常在护肤中使用的，但使用了含果酸的护肤品后，一定要注意防晒。
最后，值得注意的是，有接触性皮炎、湿疹等疾病患者，脸部有细菌或病毒感染者，对日光防护不够或有晒伤者，口服维 A 酸类药物者和怀孕或哺乳期的女性，都要慎用酸类制剂。
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