#美丽乡村#核桃园村千米健康步道初步建成,大山深处的自然风光等你来探
日前,双河彝族乡核桃园村健康步道项目建设已初步完成,正在进行后续标识标牌等设施的配套完善工作。
由于核桃园村自然资源丰富,森林覆盖率达87%,有大量森林植被,在步道设计上采取“路让树,路包树”等措施进行保护处理,形成了“路在林中建,人在树中行”的景致,是一条集绿色、休闲于一体的户外休闲健康步道,为人们寻找锻炼、游玩、亲近自然的健康生活目的地提供了一种选择。
步道沿核桃园村山势而建,沿途建有两座观景亭。进入核桃园村,顺着村庄后山的乡间道路来到核桃箐,你就会发现这里隐匿着一条静谧的步道,步道贯穿在树林间若隐若现,顺路而上,每走一步都是惊喜,身旁新奇的林木花草,让人们可以探秘植物密语,耳边还不时传来阵阵鸟啼蝉鸣。藏身树林间,沿途都是美景,这条步道无疑就是隐匿于核桃园山林间的“绿色原生态步道”。
这里绿树成荫,雨后微凉的秋风吹过,划落片片或黄或绿的“小精灵”,散落在山间步道上,想想就觉得很浪漫。溪涧流水清澈、凉爽,伴着潺潺流水声入耳,清风拂面徐徐而来,令人心驰神往。
这仅仅是初秋的一眼,冬、春、夏的未知等你来探。
日前,双河彝族乡核桃园村健康步道项目建设已初步完成,正在进行后续标识标牌等设施的配套完善工作。
由于核桃园村自然资源丰富,森林覆盖率达87%,有大量森林植被,在步道设计上采取“路让树,路包树”等措施进行保护处理,形成了“路在林中建,人在树中行”的景致,是一条集绿色、休闲于一体的户外休闲健康步道,为人们寻找锻炼、游玩、亲近自然的健康生活目的地提供了一种选择。
步道沿核桃园村山势而建,沿途建有两座观景亭。进入核桃园村,顺着村庄后山的乡间道路来到核桃箐,你就会发现这里隐匿着一条静谧的步道,步道贯穿在树林间若隐若现,顺路而上,每走一步都是惊喜,身旁新奇的林木花草,让人们可以探秘植物密语,耳边还不时传来阵阵鸟啼蝉鸣。藏身树林间,沿途都是美景,这条步道无疑就是隐匿于核桃园山林间的“绿色原生态步道”。
这里绿树成荫,雨后微凉的秋风吹过,划落片片或黄或绿的“小精灵”,散落在山间步道上,想想就觉得很浪漫。溪涧流水清澈、凉爽,伴着潺潺流水声入耳,清风拂面徐徐而来,令人心驰神往。
这仅仅是初秋的一眼,冬、春、夏的未知等你来探。
#亚火燃杭 绿意为薪#
绿道是一种线形绿色开敞空间,一般是林荫小路,供行人和骑单车者进入的休憩小路,通常沿着河滨、溪谷、山脊、风景带等自然道路和人工廊道建立。简而言之,绿道就是指绿色生态走廊。队员们聚焦杭州几条绿道,为全民健身发声。
图1:绿道
图2:临平山绿道
图3-4:塘超小径和绿道健走大赛
图5:东湖绿道
临平山绿道成为了临平这座城市全新的亮点工程,塘超小径形成了一条原生态滨水步道和山林步道,东湖绿道成为了城南绿色健康建设的点睛之笔… …通过对几条绿道的探访,小队队员们呼吸着新鲜的空气,感受到了全身心的放松,同时对全民健身和将要到来的杭州亚运会的顺利举办充满信心!
快来关注我们#亚火燃杭 绿意为薪#吧!!!
绿道是一种线形绿色开敞空间,一般是林荫小路,供行人和骑单车者进入的休憩小路,通常沿着河滨、溪谷、山脊、风景带等自然道路和人工廊道建立。简而言之,绿道就是指绿色生态走廊。队员们聚焦杭州几条绿道,为全民健身发声。
图1:绿道
图2:临平山绿道
图3-4:塘超小径和绿道健走大赛
图5:东湖绿道
临平山绿道成为了临平这座城市全新的亮点工程,塘超小径形成了一条原生态滨水步道和山林步道,东湖绿道成为了城南绿色健康建设的点睛之笔… …通过对几条绿道的探访,小队队员们呼吸着新鲜的空气,感受到了全身心的放松,同时对全民健身和将要到来的杭州亚运会的顺利举办充满信心!
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白酒香型:白酒在味不在香,再这样搞,中国白酒没有希望了……
白酒的香型究竟是什么型?我们真需要给白酒定义一个什么香型吗?
50年代以前,我国白酒行业基本还是手工作坊,根本没有什么香型概念。1952年第一届全国评酒会,1963年10月第二届全国评酒会,白酒还没有按照香型进行评比。
1979年8月,第三届全国评酒会时正式提出和确立:浓香、酱香、清香和米香,这“四大香型”,不属于这四大香型的统一归属其他香型,共计5大香型。当届的“新八大名酒”,成为浓、清、酱的天下,其他香型只有董酒入围。作为老四的名酒西凤酒,因被归属到其他香型中,没有入围的机会。第四和第五届全国评酒会将“其它香型”中的6种香型确立出来:兼香型、药香型、凤香型、特香型、芝麻香型、豉香型。
香型国标颁布:1988年9月原轻工部组织商业部通过了3种香型的国家标准:浓香型、清香型、米香型白酒。1990年以后,又先后颁布了:凤香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、浓酱兼香型、酱香型,共计10个香型的白酒标准。
伴随着5届全国评酒会之后的1990年发展出来的10大香型,直达30年后的2021年3月9日,馥郁香型白酒国家标准的正式颁布。目前,药香型(董酒)还未见国家标准颁布。这就是白酒行业上公认的白酒12大香型。
白酒香型的产生只是评酒会“砖家”们的需要。消费者没有发言权。所以在1979年8月第三届全国评酒会上就把白酒按香气类型分组评比。
白酒定义一个香型名称路越来越妖。这些香型的名称每一个看似很经典,但是放在一起却很混乱,毫无章法规则可循,只有“砖家”能明白,而对于老百姓来说,香型几乎没有什么实际的意义了。香型遏制了白酒的良性发展。让曾经获得“国家优质酒”称号的几十种白酒,甚至曾经的一些“国家名酒”,也在这场和香型头部企业的厮杀中走向灭亡。那么,中小型白酒企业还需要抱着这个所谓的“香型”的大腿不放吗?中国白酒的路在何方?
当白酒香型失去了全国评酒会的土壤,它还能存活多久?今天酱香把白酒香型的风潮弄到了巅峰,有多少资本往里跟进,但是“酱酒热”只是在资本和经销商层面,各种扩能、收购。其实消费者对酱香型白酒的接受度,了解程度并不高。要不然那些长毛的“茅台镇”酒也不会大行其道。“酱酒热”或许是白酒香型死去前的回光返照吧,等到资本离场之时,就是一地鸡毛。
中国酒业巨匠周恒刚先生临终前呼吁:“白酒在味不在香,”
所以,我们要守护白酒根本:大曲、固态(糖化发酵和蒸馏)、传统容器(窖池、陶缸、甑桶、陶坛或酒海)。
其实“香型”白酒就是勾兑酒的代名词。香型白酒让消费者误入歧途。让原本小规模纯粮食酒厂向大型“勾兑酒厂”转型。所以路过酒厂旁可看到很多大型露天储酒钢罐,一个钢罐有几十吨,也有几百吨。而这些金属容器贮存的缺点有:
1、容易造成重金属超标。金属容器的金属本身被酸腐蚀,其金属经氧化形成氧化物进入酒液中,氧化物与酒中的有机酸作用,产生沉淀物,有可能会增加重金属超标的风险。还有如果金属酒罐的焊接不良,则会造成焊缝热影响,使板材局部质变,或出现脆化现象,而使重金属容易被酒溶出,造成重金属超标。
2、酸酯度失衡。金属容器在室外长期暴晒,虽然也符合贮存中“酯降酸增”的总体规律,但是持续过高的温度会加速酸酯反应,使得反应向着酸增大的方向进行,总酸增加的幅度较大,造成酸酯失衡。
3、增加酒体出现邪杂味的风险。金属容器置于室外,日光的长期照射,会加速白酒中的亚油酸乙酯被分解,促进了壬二酸半乙醛乙酯的生成,而白酒贮存过程中产生的油臭味主要成分就是壬二酸半乙醛乙酯。而且被酒液溶出的金属氧化物本身就会出现涩味和腥味的邪杂怪味。
4、酒体陈化的稳定性不高。上面我们提到,金属容器贮存由于体积大,一般都是放置于室外,或者一些酒企有意把它置于室外,就是我们常说的晒酒。白酒的陈化一般分为自然老熟和人工催陈两种,把酒置于室外,让日光长期暴晒或四季冷热更替变化,达到人工加热催熟和人工冷热交替催熟的效果,但白酒人工催陈老熟有着致命的缺陷:第一容易产生新物质。会产生非传统白酒原有的成分,改变其味感,影响酒的质量;第二会有返生现象。人工催陈熟化的效果不能稳定持久,容易发生已聚合、缔合成分又解聚和分解,重新恢复新酒的辣燥特征,导致回生现象严重。
白酒香型不仅迷糊了消费者,更迷失了白酒自己。一瓶粮食酒它只有粮香味。如果有其它香味的酒那么它就是勾兑酒的身份与原浆酒不是同类。地球呼唤绿色!人类渴望原生态健康。喝古代原滋原味的原浆酒才是硬道理!
(首届湖南收藏家刘广文先生撰写于2021年6月8日)
白酒的香型究竟是什么型?我们真需要给白酒定义一个什么香型吗?
50年代以前,我国白酒行业基本还是手工作坊,根本没有什么香型概念。1952年第一届全国评酒会,1963年10月第二届全国评酒会,白酒还没有按照香型进行评比。
1979年8月,第三届全国评酒会时正式提出和确立:浓香、酱香、清香和米香,这“四大香型”,不属于这四大香型的统一归属其他香型,共计5大香型。当届的“新八大名酒”,成为浓、清、酱的天下,其他香型只有董酒入围。作为老四的名酒西凤酒,因被归属到其他香型中,没有入围的机会。第四和第五届全国评酒会将“其它香型”中的6种香型确立出来:兼香型、药香型、凤香型、特香型、芝麻香型、豉香型。
香型国标颁布:1988年9月原轻工部组织商业部通过了3种香型的国家标准:浓香型、清香型、米香型白酒。1990年以后,又先后颁布了:凤香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、浓酱兼香型、酱香型,共计10个香型的白酒标准。
伴随着5届全国评酒会之后的1990年发展出来的10大香型,直达30年后的2021年3月9日,馥郁香型白酒国家标准的正式颁布。目前,药香型(董酒)还未见国家标准颁布。这就是白酒行业上公认的白酒12大香型。
白酒香型的产生只是评酒会“砖家”们的需要。消费者没有发言权。所以在1979年8月第三届全国评酒会上就把白酒按香气类型分组评比。
白酒定义一个香型名称路越来越妖。这些香型的名称每一个看似很经典,但是放在一起却很混乱,毫无章法规则可循,只有“砖家”能明白,而对于老百姓来说,香型几乎没有什么实际的意义了。香型遏制了白酒的良性发展。让曾经获得“国家优质酒”称号的几十种白酒,甚至曾经的一些“国家名酒”,也在这场和香型头部企业的厮杀中走向灭亡。那么,中小型白酒企业还需要抱着这个所谓的“香型”的大腿不放吗?中国白酒的路在何方?
当白酒香型失去了全国评酒会的土壤,它还能存活多久?今天酱香把白酒香型的风潮弄到了巅峰,有多少资本往里跟进,但是“酱酒热”只是在资本和经销商层面,各种扩能、收购。其实消费者对酱香型白酒的接受度,了解程度并不高。要不然那些长毛的“茅台镇”酒也不会大行其道。“酱酒热”或许是白酒香型死去前的回光返照吧,等到资本离场之时,就是一地鸡毛。
中国酒业巨匠周恒刚先生临终前呼吁:“白酒在味不在香,”
所以,我们要守护白酒根本:大曲、固态(糖化发酵和蒸馏)、传统容器(窖池、陶缸、甑桶、陶坛或酒海)。
其实“香型”白酒就是勾兑酒的代名词。香型白酒让消费者误入歧途。让原本小规模纯粮食酒厂向大型“勾兑酒厂”转型。所以路过酒厂旁可看到很多大型露天储酒钢罐,一个钢罐有几十吨,也有几百吨。而这些金属容器贮存的缺点有:
1、容易造成重金属超标。金属容器的金属本身被酸腐蚀,其金属经氧化形成氧化物进入酒液中,氧化物与酒中的有机酸作用,产生沉淀物,有可能会增加重金属超标的风险。还有如果金属酒罐的焊接不良,则会造成焊缝热影响,使板材局部质变,或出现脆化现象,而使重金属容易被酒溶出,造成重金属超标。
2、酸酯度失衡。金属容器在室外长期暴晒,虽然也符合贮存中“酯降酸增”的总体规律,但是持续过高的温度会加速酸酯反应,使得反应向着酸增大的方向进行,总酸增加的幅度较大,造成酸酯失衡。
3、增加酒体出现邪杂味的风险。金属容器置于室外,日光的长期照射,会加速白酒中的亚油酸乙酯被分解,促进了壬二酸半乙醛乙酯的生成,而白酒贮存过程中产生的油臭味主要成分就是壬二酸半乙醛乙酯。而且被酒液溶出的金属氧化物本身就会出现涩味和腥味的邪杂怪味。
4、酒体陈化的稳定性不高。上面我们提到,金属容器贮存由于体积大,一般都是放置于室外,或者一些酒企有意把它置于室外,就是我们常说的晒酒。白酒的陈化一般分为自然老熟和人工催陈两种,把酒置于室外,让日光长期暴晒或四季冷热更替变化,达到人工加热催熟和人工冷热交替催熟的效果,但白酒人工催陈老熟有着致命的缺陷:第一容易产生新物质。会产生非传统白酒原有的成分,改变其味感,影响酒的质量;第二会有返生现象。人工催陈熟化的效果不能稳定持久,容易发生已聚合、缔合成分又解聚和分解,重新恢复新酒的辣燥特征,导致回生现象严重。
白酒香型不仅迷糊了消费者,更迷失了白酒自己。一瓶粮食酒它只有粮香味。如果有其它香味的酒那么它就是勾兑酒的身份与原浆酒不是同类。地球呼唤绿色!人类渴望原生态健康。喝古代原滋原味的原浆酒才是硬道理!
(首届湖南收藏家刘广文先生撰写于2021年6月8日)
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