#老茶鬼说茶# 于丹教授在抖音说茶，一不小心又闹了个“乌龙”。
闽北乌龙、闽南乌龙都分不清楚，门外汉一本正经胡说八道，贻笑大方。
细究之下，于丹教授的专业方向原来是“戏剧与影视学”。以前靠贩卖“鸡汤”成名，现在开了抖音账号，又开始在茶行业指点江山了。
比起于丹教授讲《论语》，说茶只能算小菜一碟。正确的废话可以放开讲，不顾常识满嘴跑火车就太对不起观众了。人无完人，任何领域的专家，都存在知识盲区，偶尔口误，说错话可以理解。但身为教授，起码要有严谨的治学态度，公诸于众的东西更应该认真准备，做到无懈可击。
为了流量，跨界到自己的专业之外说茶，还偏要摆出一副专家的姿态“神道设教”，很容易暴露出无知与狂妄，出丑露乖在所难免。看来，上次在北大被学生们轰下讲台的教训完全没有记取啊。
茶行业真是个“万金油”，什么人都可以混进来大放厥词一番，完全不用负任何责任。这哪里是说茶，简直是糟践这个行业。
如茶友“孙队长”所言：“茶业没那么玄乎，但也没那么简单。与其他行业一样，有人抱守匠心，默默无闻却做着巧夺天工的茶；也有人浑水摸鱼，风风光光却干着粗制滥造的事儿。”
于丹教授不懂乌龙茶不要紧，胡说一通还死不认错，那就是治学态度的问题了。
借用刘慈欣《三体》中的一句话送给教授，“无知从来不是生存的障碍，傲慢才是。”

这年头你以为做生意凭匠心，就能赚钱？

我的柠檬茶客户，1年前分店开业还坚定说不管市场多浮躁，他要以匠心精神来经营。

昨天跟我说：美丽，我不玩匠心了，玩不起，租金人工就摆在眼前，我现在针对客户的品味去做他们喜欢的产品，有了名气和资金链，后面再看看要不要走回匠心，赚钱要紧[笑cry]

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