又到今日午餐时 中华老字号 杭州 奎元馆 
历史：152年

清同治六年（1867年），有一安徽人在现址开了家徽州面馆，没甚名气。一天，一个外地穷秀才来杭城赶考，进店要了一碗清汤面，老板怜其寒酸，特意在面底放了三只囫囵蛋，恭祝能“连中三元”之意。过后，老板也忘了此事。
某日，一位衣饰华丽的年轻人走进店堂，落痤后只要碗清汤面，老板下在疑惑，官人接着说：“底下放三只囫囵蛋”老板闻声大悟，连连作辑庆贺：“相公果然高中了”忙治酒款待并请赐墨宝留恋。秀才沉思片刻，题赠“魁元馆”三字招牌，从此生意日见兴隆。以后有一任老板嫌“魁”字有鬼旁才改为“奎”字，一直延用至今。

16、杭州 | 奎元馆
历史：152年
坐标：解放路154号（五洋公馆对面）

清同治六年（1867年），有一安徽人在现址开了家徽州面馆，没甚名气。一天，一个外地穷秀才来杭城赶考，进店要了一碗清汤面，老板怜其寒酸，特意在面底放了三只囫囵蛋，恭祝能“连中三元”之意。过后，老板也忘了此事。

某日，一位衣饰华丽的年轻人走进店堂，落痤后只要碗清汤面，老板下在疑惑，官人接着说：“底下放三只囫囵蛋”老板闻声大悟，连连作辑庆贺：“相公果然高中了”忙治酒款待并请赐墨宝留恋。秀才沉思片刻，题赠“魁元馆”三字招牌，从此生意日见兴隆。以后有一任老板嫌“魁”字有鬼旁才改为“奎”字，一直延用至今。

到了民国初年，由于宁波人李山林经营面馆，开始由徽式改为宁式面馆，经营以鲜咸合一，软滑鲜嫩、原味见长为特点的宁式大面。该店虽几易其主，但其经营面条的业务始终未变，且以历史长、规模大、特色鲜明而饮誉国内外。

《吃面》一大桶方便面已被我干掉，汤面俱净，吃时酣畅淋漓，吃后回味悠长。方便面能火且能火到现在，并且还有火到以后千八百年的趋势，这种现象是必然的。口味众多且经济实惠，携带方便更不占什么空间，所以是人们日常生活、工作、出行之必备品。人们所关心的是否营养均衡的问题已被专家证实，当然考虑减肥的人可以忽略。试想历史上（电视剧里常见剧情）进京赶考的穷秀才或富秀才每人背上几碗方便面，不必因错过了宿头，而啃食凉馒头，只需一小壶热水待上几分钟就可尝到“红烧牛肉、香辣牛肉、老坛酸菜多种口味，这里且不说还有南北地域之分，如遇途中一同赴考的秀才，相邀一同品面，小酌几杯，聊至夜深，卧草而息，天亮后精神百倍奔赴考场必不会有因挨饿受冻成病造成的遗憾……（[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]不是广告哦！）