艾维故事·2021明姐农场生活随记（48）

一大早，我和田宇踏上了从烟台开往天水的动车。差不多12个小时行程，着实不短，特意准备了充分的口粮——生椰拿铁+100%黑麦面包和吐司，外加一盘临行时刚摘的无花果。

黑面包所用的黑麦是艾维去年第一次试种的，尽管产量很低，但毕竟是自种自收，而且还是采用自然农法种植的，因此很有成就感。

这是田宇第一次尝试做100%黑麦面包和吐司，我是试吃员，这一口咬下去感觉好有海绵样的弹性，而且并没有很干很渣，反而是密度比较紧实的柔软，就好似吃玉米棒时吃到胚芽粒一样，很新鲜很有韧性的嚼劲，真心点赞！

(转自艾维明姐的朋友圈) https://t.cn/RxgEvi5

周五摸鱼，在看的一本书是莫斯科绅士，这是一本很好读下去的书，里面所有的伤痛和快乐都是浅浅的，所有与情节推动无关的细节，无论是一瓶配着格鲁吉亚炖菜的酒，还是抹在黑面包上的一勺紫丁香味的蜂蜜，还是圣诞节一定要睡前阅读的狄更斯的圣诞颂歌，却描写得精致而深刻。这也许就是真正的贵族吧，生命不是为了什么目的，而是体会当下每一秒中的情趣。印象深刻书里鹅毛大雪中的莫斯科红场，想去看看沙皇俄国留下的腐朽和华丽。

#世界各国人民的主食都是啥#
中国中国的主食分为米饭和面食为主，中国几千年的美食文化形成形形色色的主食，例如煎饼，馒头，大饼各种美味的主食。

日本日本美食从中国发展而来，所以主食也是米饭，日本对于米饭的追求到狂热的程度，早饭也是米饭，中午的话可以用米饭加上盐等调味攒成饭团在贴上一个海苔片。

俄罗斯俄罗斯主要的食物还是面食，他们喜欢吃各式各样的糕点，午饭主食就是俄罗斯面包。主要是面包、黑面包、黑麦精粉面包和玉米粉面包。土豆是他们的第二主食，他们十分喜爱吃土豆，都要用土豆去做点美食。

印度印度主要是面食和米饭为主的。印度人吃饭的时候，都喜欢用手拿着饼，或者将米饭抓成团沾着咖喱吃。

非洲国家非洲人最主要的是西玛，这种做法有点像中国的糯米糍，都是将糯米煮熟，然后打成泥状，捏在一起。非洲还喜欢吃玉米，但是与不同的是