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轻松辨好物（6）
神奇的藜麦！

♦️ “食物多样、谷类为主”是实现合理膳食、促进健康的最基本原则。
“营养黄金”藜麦你可知道？

♦️ 藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，蛋白质含量高达16%-22%，可与牛肉相当；
♦️ 藜麦富含微量元素、富含不饱和脂肪酸、富含膳食纤维、不含麸质；低脂、低热量、低升糖。

♦️ 最独特的地方就是它是唯一含优质完全蛋白质的植物性食物。
♦️ 藜麦是孕妇婴幼优质营养源、是三高人群理想食物、是减肥塑身佳品。

可是市场上的藜麦种类繁多，价格相差悬殊，
如何挑选优质的藜麦呢？

一看、二闻、三泡，教你如何挑选藜麦！

♦️ 一看：看外形、看去皮干净程度

♦️ 优质藜麦颗粒均匀，质地饱满，色泽光鲜，完整度好，碎粒少，每一颗藜麦籽粒都应该呈药片形状，中间鼓起的周边围绕着一圈白色的胚芽。

♦️ 如果藜麦色泽不均匀，发暗发黑，颗粒小，中间凹陷不饱满，有碎米粒的话，那就要慎重选购了。由于加工技术的问题，这样的藜麦杂质较多。

♦️ 二闻：闻藜麦是否有淡淡的香味

♦️ 优质藜麦闻起来应该有淡淡的青草或坚果芳香；
♦️ 而有蒿草味道或者其他杂草味道的藜麦则是品质较差的。

♦️ 优质藜麦煮熟后也有青草芳香，汤色较清；口感软糯，味道香浓；
♦️ 质量较差的藜麦煮熟后汤色发混，口感发苦。

♦️ 三泡：泡藜麦，优质藜麦品自观

♦️ 藜麦好不好，泡泡就知道。去皮干净的优质藜麦加水浸泡，水是清澈的，浮起的藜麦很少；
♦️ 质量不佳的藜麦加水浸泡，水色混浊，不饱满的藜麦颗粒和杂质都浮在水面上。

[心]好物推荐：康尔优粮白藜麦

♦️ 康尔优粮白藜麦生长在平均海拔4000米以上的玻利维亚高原，阳光足、温差大、日照长；
♦️ 三零标准种植，玻利维亚进口安全有保证。

♦️ 康尔优粮白藜麦口感清香爽滑，富含蛋白质和多种营养元素；
♦️ 胚芽富含活性酶，发芽率极高，烹饪软糯更易熟。
♦️ 高蛋白、低脂肪、低升糖更是减脂瘦身人群的首选主食。#安全食材##健康养生##创业# https://t.cn/z84mYdt

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「酸奶柠檬樱花」

这几天保税区陆续安排发货
把欠大家这么久的货发完啦
不欠货的感觉真的不要太幸福了

我自己也终于可以放心吃吃喝喝
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每个口味各拉了一箱回家
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