昆明咖啡｜小众精品咖啡馆·咖啡憨包

云南爱喝咖啡星人
推荐的小众精品咖啡馆

咖啡憨包
地址：昆明金鼎1919文化创意园A区
营业时间：12:00——18:00（周一到周四；周日）
12:00——22:00（周五；周六）
人均：20—30
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特色：
TOP1.精品手冲咖啡
店家自烘豆，豆子随时更新中
豆子都是当月烘焙
风味丰富，有层次
如果平时爱喝黑咖啡
一定值得试试！
☕️
TOP2.艺术拿铁 ¥25
图案精致，颜值在线
奶泡细腻绵密
一杯可盐可甜的奶咖
好看到不忍下嘴

TOP3.手工黑巧克力
纯手工制作
味道浓郁
有不同产地和风味

咖啡太好喝，连喝2杯
其他还可以试试:创意咖啡，多是冰的，很适合夏天
咖啡周边:咖啡豆、挂耳
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#咖啡[超话]# 北京探店｜是社区店也是露台花园。
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店名：弄咖啡
地址：五棵松北路紫禁长安小区底商
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北京的夏天来的突然，在华熙live附近搜索咖啡馆，这家因为有一个看上去蛮清凉的露台而入选。
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小区路边有停车位，在众多社区精品店的比照下，这家咖啡馆门口的花草让它有点点遗世独立的意味。可是看门头又是一个接地气的连锁店。
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房间里已经坐满，店面不小，很家庭很随意的装修，感觉也有一些岁月了，听店员和客人聊天了解到里面的几个独立房间都是有最低消费的，这件事有点反主流，但因为附近咖啡馆的稀缺性，似乎也不能觉得不合理。
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菜单设置非常齐全，咖啡甜点、意面牛排、三明治和pizza，各类炸食也很丰富，让我回到了十年前的社区咖啡店，有一点熟悉和温暖的感觉。
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当日咖啡有三种豆子可选，从这里看出了精品咖啡馆的迹象，一问果然是自烘焙。
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猜想这家店铺应该是原来社区店的主人和一位有经验的咖啡师合作的，门口有一位沉稳内敛的男生一直在安静修建花草，看起来就像是厉害的咖啡师没错了。
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点了当日咖啡水洗埃塞和香草气泡冰咖啡，埃塞果香明显回甘很强烈，整体平衡；香草气泡冰咖啡的饮用程序设置的很用心，咖啡师下了功夫的。
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门口的花园回廊很美，坐在廊下头顶有粗壮的葡萄藤遮阴，这种体验在城市里很难得，为了这个花园也值得每次到华熙live都来坐一坐喝一杯。
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听店里的男生说，这间店已经开了十六年，虽然已经易名或者易主，但它引发了我关于什么样的社区店才能长久生存的思考，这是一个很好的范本，大家可以在评论里讨论一下这个问题吗？

【21cake高品质新鲜下午茶供应服贸会】

2020年9月4日，以“全球服务，互惠共享”为主题的2020年中国国际服务贸易交易会（简称“服贸会”）拉开帷幕。廿一客北京有限公司成为服贸会指定产品供应商，为国家会议中心媒体中心和亚洲金融大厦新闻中心提供茶歇。

为了不辜负大会组委会对21cake品牌的信任，接到任务后，廿一客公司立刻成立服贸会项目小组，从全国抽调骨干80余人，成立9个应急小组，多次推演，层层落实，确保有条不紊地为会场提供高品质茶歇。

当前，全球新冠疫情形势依然严峻，对食品安全、品控提出了更高要求。疫情期间，21cake在生产车间10万级清洁等级的基础上，全体21cake员工都已经接受核酸检测。中央工厂厂区，按照规定的频率进行紫外线、臭氧、含氯消毒剂、酒精的消杀防控，如每天用次氯酸彻底消毒一次，车间地面每4小时用次氯酸消毒一次，人员、工器具、操作台每半小时用75%酒精消毒一次等。

21cake新鲜的下午茶，包括自烘焙精品挂耳咖啡，手工面包、饼干、冰淇淋等产品，都采用优质原料，选品时也考虑到国内外人士的不同口味、偏好。在服贸会上，这些食物深受各国企业、会场人员的好评。专门为会议制作的5磅“服贸会撒粉定制”[黑白巧克力慕斯]，服贸会LOGO撒粉的[黑白巧克力慕斯]小切块，成了会场上亮眼的风景。

廿一客公司作为一家烘焙企业，从21cake品牌创立开始，就坚持制作不含香精、色素、防腐剂的“符合人类进步的食物”，而中国社会、经济的快速发展，让人民对烘焙品的品质有了更高需求，给21cake的成长提供了机遇。