#葡萄酒鉴赏[超话]# 博纳佰馥 Domaine des Arômes Rouge 2015

产自中国宁夏贺兰山东麓产区由100%赤霞珠酿造的干红葡萄酒

醒酒半小时，深宝石红偏紫酒体，闻香是杨梅，黑莓和李子一类果香，青椒和泥土的气息，还有一些清凉薄荷和辛香料味，入口酸度中上，单宁紧致，颗粒细腻，咸鲜口感，酒液丝滑，口中是李子，草莓和青椒的气息，收尾甜美，伴随着甘草，泥土气息和橡木桶带来的辛香料和香草味，能感觉到辛辣感，余味是草莓蓝莓和香草奶油，甜美持久，满口留香。一支偏新世界风格的酒，成熟甜美，法国橡木桶质感比之前年份都更精致。醒酒一个小时后青味会变得很大，入口还是保持着很好的平衡。正从年轻转向成熟的酒，还远远没有到巅峰，但现在饮用已非常愉悦。92

#葡萄酒鉴赏[超话]# 博纳佰馥 Domaine des Arômes Rouge 2014

产自中国宁夏贺兰山东麓产区由赤霞珠梅洛混合酿造的干红葡萄酒

醒酒半小时，深宝石红酒体，闻香是红果，淡淡青椒香气，一些辛香料和泥土的气息，入口酸度中高，单宁紧致，颗粒细腻，咸鲜口感，带出矿物质感和清晰结构感，收口甜美，口中是青椒和杨梅，李子一类的新鲜果香混合着橡木桶带来的雪松和辛香料味，收尾有辛辣感，口感纯净，清新，又具有复杂度，余味是细腻的果香和轻盈花香，细腻悠长。醒酒两小时以后青味变得更明显，口中增加了橡木桶带来的巧克力香味，余味多了香草的的气息。酒还很年轻，远没有到巅峰，还有更长的时间发展得更好。建议醒酒半小时到一个半小时之间饮用，融合了旧世界波尔多的质感和新世界的甜美。漂亮的结构，精巧的香气，平衡的表现。92

#葡萄酒鉴赏[超话]# 博纳佰馥 Domaine des Arômes Rouge 2013

产自中国宁夏贺兰山东麓产区由赤霞珠梅洛混合酿造的干红葡萄酒

深宝石红的酒体。刚开瓶闻香是杨梅，黑莓，桑葚和橡木桶烘烤的味道，还有一些森林地表和湿树叶的气息，随着醒酒时间的增加，半小时后有一些青椒、醋栗的香气，还有就是明显的橡木桶带来的香草和桂皮一类的香料味。入口酸度中等，单宁细腻如粉，酒液残糖量很高，非常甜美，黑加仑一类成熟的果香混合着丁香一类的香料味，还有些草药味，酒体饱满，香气浓郁，口腔中有辛辣感和灼烧感，实际酒精度应该比标称的高一些（酒标是13度），收尾有些泥土气息，余味是满口李子、苹果一类的香气和石墨的气息，浓郁且持久。一支尚未到达巅峰期的酒，果实非常成熟，用桶很重，二者还需要时日更好的融合。于我而言，有些过熟了。考虑到这是酒庄的第一个年份，新手上路，可能存在用力过猛的可能性，不过已经是一个良好的开始了。89