平常街:在最古的中国 尝最中国的味道
华夏地大物博,中华美食也各具丰饶特色,但从风格上,却以米和面,分成了先天的两派。倘若谈及面食,那中国有一个地方自然绕不过,那就是山西。
世界面食在中国,中国面食在山西。山西被称为是中国面食之乡,有据可查的面食多达280余种。作为汉族饮食文化的典型,其面食、陈醋、汾酒等都是中国一绝。
运城作为山西小麦的最发达的主产区,素有山西粮仓之称,同时也是山西第一人口大市,对山西的面食文化塑造起着重要作用。作为最早被称为“中国”的地方,运城不仅保留着许多中华传统的美食记忆,同时也将本地文化,用饮食作为载体以传播。
古中国的味道,就从运城这一页讲起。
运城地处晋陕豫三省交界处,占据了中原的黄金地段,三面环山、三面环水,为美食文化的交流提供了得天独厚的条件,也让运城本地的口味多了些杂糅的意味。因为气候的原因,山西小麦的生长周期长,淀粉含量高,营养价值和口感也都优于其他地区,这也是许多本地的特色出了省差了滋味的根本原因。
运城风味地图:解州羊肉泡
说到运城美食,就不得不提这名扬中外的解州羊肉泡了,最早的羊肉泡制作故事还与关公的青龙偃月刀试刀有关。与西安羊肉泡馍的方式不同,运城人喜欢大块泡着吃,而且运城用的是解州的山泉水。解州羊肉泡具有烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,食后回味无穷的特点。
运城风味地图:关乡大刀面
运城关乡大刀面制作工艺复杂,讲究反复揉压,制作中的面片最长可达20米、堆折后可叠成10层。面煮后浇上羊肉汤,放入干肉臊子,再加上香菜、葱花,一青一白,清香爽口,回甘的味觉让每一颗味蕾都为之一振。
运城风味地图:羊肉胡卜
据传胡卜原名糊饽,是一道从西汉末年就已流传的美食,慈禧太后西逃路过北相时,吃后大加赞赏说:“北相胡卜,小娃胳膊。比宫廷美食好得多,可称盖世胡卜。”它是用将烙熟的白面薄饼切成丝、放上羊肉汤加上香油、辣椒、葱花等一起烹煮,味道清爽不油腻,滋味绝美,让人百吃不厌。
运城风味地图:闻喜葱花饼
闻喜葱花饼起源于明朝,与山西刀削面、平遥牛肉齐名的山西三大名吃之一。采用独特的工艺将面粉、葱花完美结合在一起。色泽金黄,香酥可口,葱香味沁人心脾,深受当地人喜爱。只要尝上一口,一定会颠覆你的味蕾,让你对这道简单的小食刮目相看。
运城风味地图:小酥肉小酥肉是山西传统名菜,是山西著名的十大碗之一,是晋菜三蒸中的第二蒸。酥肉是用猪肋条肉切块,经过煮、炸、蒸等多道工序制作而成。小酥肉在山西运城一带民间宴席多采用羊肉制作,而晋城行菜则选用肥猪膘先煮再蒸后炸,称“紫苏刀背”,是本地特色传统菜肴。
运城风味地图:稷山麻花
清乾隆年间,翟店镇西位村的一位商人把麻花带回家乡运城,经不断改进制作技术,形成了如今人人喜爱的美食。稷山麻花历史悠久,以晋南优质小麦头箩面为主料,风味极佳,油酥香脆,佐以椒叶芝麻,油而不腻,吃完以后口里无渣,百吃不厌。
运城风味地图:闻喜煮饼
相传闻喜煮饼由康熙赐名,也是宫廷名点。外裹芝麻,内有栗色、绛白二色分明的饼馅,可拉出几厘米长的细丝,吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻,食后回味有松柏的余香。鲁迅先生《孤独者》中就曾提到“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人”,可见知名度之广。
运城风味地图:泡泡糕
晋南泡泡糕即泡泡油炸糕,是用白面、猪油、糖、陈皮、香料等采用多道工序制作而成,油糕从油锅捞上来后,看上去好像一朵含苞待放牡丹花,白中微黄,吃起来香甜、酥、脆,别是风味,让人赞不绝口。
运城风味地图:南式细点
南式细点是山西的八大名点之一。制作工艺独特,融合南北风味。外形美观,层次分明,酥松甜美,十分美味可口。细点区别于其它糕点的突出之处就在于“细”:加工精细、成品细腻。
看了这么多诱人的美食,你是否早已味蕾蠢蠢欲动?别着急,在运城马上就有一个地方,让你一站式打卡特色美食!
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漠河-呼伦贝尔草原-阿尔山10日游,5人行,第一天:漠河-北红村
艳艳大姐及家人们一行5人原定6月出游【漠河-呼伦贝尔草原-阿尔山10日游】行程,但是因为6月广东的疫情原因不得不延期出游,当时真的倍感遗憾,也不知道今年还能不能正常出游了,就在漫长的等待中,终于在7月初广东没有再出现新的疫情,终于可以正常出行了。大家又重新开始做计划,购票,定出游时间,带疫苗,并询问黑龙江省、漠河、呼伦贝尔草原等多地对于疫情的管控要求,一直到出行前还比较担心,现在终于踏上了去中国最北的土地

抵达漠河,7月17日乘坐K7039次火车,晚上17点上火车,7月18日早上8:20分抵达漠河
天气非常好,天空蓝蓝的,大朵大朵洁白的云彩,碧绿的树木,火车在大兴安岭森林中穿行,终于抵达中国最北漠河,可以算是“历经磨难”终于成行。

漠河火车站还蛮漂亮的,有点像俄罗斯的建筑,很高大上的感觉。

我们10天随行的车辆是一辆8座商务车,司机张师傅是我们的随行司机兼向导,很不错的小伙子。大家先在火车站前集合,张师傅帮我们看行李,让大家在火车站前拍照留念,因为后面的行程继续北上内蒙古,不会再返回漠河,所以大家一定要记得在火车站前打卡,以免错过这么有纪念意义的打卡照!

拍好照片后大家拖着行李去停车场,张师傅帮大家拿行李,装车,都放好后,大家上车出发,先去漠河县城,县城不大,可以买些水、水果、小吃路上饮用,离开漠河县城之后沿途都没有商店,没来的游客们要注意!

第一站:九曲十八弯

看九曲十八弯需要登上一座五层高的观景台,到处都是大兴安岭森林,郁郁葱葱,看不到边际,可以清晰的看到那一道道湾,是否有十八道湾呢?你自己来数一数就知道了。

今年的雨水丰沛,河水滋养这大兴安岭森林,植被茂密,空气好好,天气十分凉爽,温度大致在20度左右,大家还都穿着外套,确实是个避暑度假的好地方。恰好可以躲避广东三十七八度的高温。

景区内还有一个木栈道,沿着栈道往里走,可以看到许多白桦树,树干虽不粗壮但很幽静,张师傅介绍说:这里的树木都是87年大火之后重新生长起来的,难怪树木都不粗大,不过天气凉爽,空气清新,心情好好,大家慢慢走走还是非常不错的!

这里是最北林场,在上个世纪,大兴安岭曾是中国重要的木材供应地,如今已变木材为旅游资源,吸引各地游客来避暑。

今天的午餐,吃到了当地的黑木耳炒蛋、新鲜的蔬菜,还有酸菜肉,主食:米饭。食材非常新鲜,大家吃的很开心

稍作休息后,大家继续找北

63大桥,据说在87年大火中曾经救了很多人的性命。

桥,很有年代感,路面不宽,但是桥两侧的风景不错,旁边还有一个观景台,大家登上了,看看大兴安岭风光。

63大桥下缓缓流淌的河水。

下午天气转阴,一场大雨要来了。

离开大桥,上车继续在大兴安岭森林中穿行,路两侧有很多的野花,我们走走停停,一会摘摘野花,一会停车走一走。现在正是大兴安岭蓝莓成熟的季节,就在路边的树林中就可以找到蓝莓,一棵不高的灌木上长着小小的圆圆的浆果,变紫色的浆果成熟了,可以摘下来直接吃,尝一口酸酸的带着一丝丝甜,张师傅说 蓝莓伴着白糖吃最好,还可以熬制成蓝莓汁做饮料、果酱,还有丰富的花青素对身体特别好。

不过,采摘蓝莓挺好玩,但是要注意,树林里蚊虫比较多,要记得穿上外套,擦上驱蚊水。

第二站:龙江第一湾

需要爬山,有九百多级台阶,大家边走边说,累了就休息休息,看看路边的风景,也不觉得累就到山顶了。重在体验和参与!

第三站:乌苏里浅滩

二三站在一个大的景区内,需要坐景区观光车游览。

拍摄这边是黑龙江,对面就是俄罗斯

打卡中国最北点,这块石头非常出名,网红石! 凡是来漠河找北的游人,都会在中国最北点打卡留念。很有纪念意义!

第四站:北红村

又一次品尝当地的农家饭。东北木耳超级喜爱,再尝一尝。东北的蘑菇,还有新鲜的蔬菜,再加上我们采的蓝莓。张师傅很好,一路帮我们省钱,点餐的时候想再多点2个菜,张师傅却说够吃了够吃了!

行走在最北村庄

俄罗斯民族村看日落

走进中国最北边......黑龙江与俄罗斯边境

北红村村庄不大,村旁就是黑龙江,这里有小学、边防哨所、派出所、俄罗斯教堂、混血商店.....当地没有什么娱乐项目,当地村民大多过着日出而作日落而息的生活,近几年旅游业发展,当地农家才开起了农家院招揽游客,民风淳朴,空气好,体验农家生活的好地方。

坐在黑龙江边,界江一半是中国的,一半是俄罗斯的,对岸可以清晰的看到俄罗斯的山峰,对面没有村庄,但是据说有俄罗斯的哨所。

日落后天气渐渐变凉了,今天一天都有些阴天,大家都穿着外套。入夜大家回到住宿的农家院,休息!晚安喽,明天继续去找北!

肯德基里,两个带娃妈正聊在娃的暑假生活。貌似两个人的娃都在商场培训机构里学各种才艺,说完学费,又说孩子饮食。妈妈A说她自己做的娃是一口都不要吃的,一定要来商场吃,一天吃又得花掉六七十。妈妈B说她一定吃完午饭再带出来,家里有婆婆做饭,能省点钱,不过还是得买点零食。孩子们吃饱之后的残羹冷炙妈妈们接着吃完。


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