#有哪些优质口粮茶叶推荐#
寿眉是一种白茶，粗枝大叶，不及芽头多的绿茶、包揉成粒的乌龙茶颜值高，滋味温润不苦涩，香气显著不夸张，冲泡不讲究，挺适合作日常饮用。
随着贮藏年份的延长，苦涩的茶多酚在寿眉中的含量逐渐降低，抗氧化的黄酮类物质渐多，雪松醇、β-紫罗酮等芳香物质增加，陈年寿眉茶汤稠厚甜润，带有梅子香或药香或枣香，很多茶友喜欢这些不确定但极具个性的变化。但和普洱类似，白茶是“墙内开花墙外香“，过去长期用以出口，这十几年才在内地风生水起，势头无二。
计划经济时代，白茶的原产地福建，对生产与出口有着严格的划分与计划。
1950年前，全部由私营生产与销售；
1952年，采购与销售公私各半；
1954年改成全部公有采购、销售，并由中茶福建公司包收；
1955年前白茶分别从福建、广东两口岸出口；
1956年全部经福建口岸出口。
而香港是白茶最主要的出口市场。
香港天气湿热，人们认为白茶能清热消炎解暑，香港的茶楼茶餐厅，无论档次高低，大多都会供应白茶。
寿眉价格便宜，是茶楼最先选择的白茶品类。
除了寿眉，普洱、香片、龙井、水仙，也是茶楼常备。普洱、水仙粤语谐音很像“保你死先”，不吉利的茶名让人不舒坦，好意头的寿眉受到偏爱。起源于广州西关，始创莲蓉蛋黄月饼的莲香楼，1918年在香港开分店，直到2019年2月歇业，换成“莲香茶室”的新招牌。
我去年专门去看，寿眉白茶和旧时茶楼装点心的推车都还在，心里舒坦一些。
不但茶楼中意，比较传统的老人认为白茶久存有药用功效，有条件的人家或者老茶庄，会收藏一些白茶在家中或仓库，变成老茶。当然，白茶在香港也不是一帆风顺。最大的竞争对手是台湾茶。上世纪七十年代，台湾茶曾在香港市场冲击白茶。台湾茶更香，茶汤更浓。于是福鼎白琳茶厂创造了所谓新工艺白茶，增加了短时快速揉捻的工序，重新夺回市场。
1973年，中茶福建公司的白茶出口开始占据香港市场的大部分份额，达到了63%。1977年达到500多吨，占香港市场容量的80%以上，绝对的霸主。
但我不喜欢新工艺白茶，它介于红茶和白茶之间，味道奇怪不适口。
可能大家慢慢感觉到传统白茶的好处，90年代初白茶主销仍为香港地区，寿眉与白牡丹为主产品，新工艺白茶很少。
出口的寿眉很便宜。有次，做对外贸易的茶友带来陈放了30多年的老寿眉，味道非常特殊。我问他在哪里弄到的。他笑着说，在公司仓库角落发现一箱，二三十斤，顺手就拿回来喝。可见，这些用作出口的白茶是多么不受重视。这种状况从2006年起开始改变。那年，白茶原产地福鼎集全域之力打造“福鼎白茶”公共品牌，提出“福鼎白茶”地理商标，从此福鼎白茶产业发展进入快车道。
同年，《中国食品报》刊登了美国针对白茶做的一些保健功效的研究消息，提到了中国白茶能治疗糖尿病、改善视力与保健口腔。2006年，福鼎白茶企业只有十几家，产量几百吨，都是出口。2015年，工商登记的白茶企业有500多家，有200多家通过QS认证，国内销量占比达到90%。
风头这么火，寿眉这种最常见的白茶基本在广州茶楼绝迹。现在茶楼里都是大路茶，普洱、铁观音，十几元一斤进货，低劣程度可想而知。某些茶舍茶馆茶室，按数十元甚至上百元一壶售卖。本是平民饮品的寿眉，现在俨然成了较奢侈的享受。更不好的是，追求时效而随意改变工艺，缩短工艺制程。传统做法的白茶温和醇厚，“创新”后的白茶却常有股青腥之气。
还有以低等白茶充当高级，再冠以“老茶”，“野茶”等名头，卖出高价。这种无耻的做法，某些大型企业竟然也堂而皇之使用。前两天，有茶友发给我某大品牌所谓“老树白牡丹”，一看图片，就知道这是寿眉等级，而且不是质量好的寿眉。
寿眉是一种白茶，粗枝大叶，不及芽头多的绿茶、包揉成粒的乌龙茶颜值高，滋味温润不苦涩，香气显著不夸张，冲泡不讲究，挺适合作日常饮用。
随着贮藏年份的延长，苦涩的茶多酚在寿眉中的含量逐渐降低，抗氧化的黄酮类物质渐多，雪松醇、β-紫罗酮等芳香物质增加，陈年寿眉茶汤稠厚甜润，带有梅子香或药香或枣香，很多茶友喜欢这些不确定但极具个性的变化。但和普洱类似，白茶是“墙内开花墙外香“，过去长期用以出口，这十几年才在内地风生水起，势头无二。
计划经济时代，白茶的原产地福建，对生产与出口有着严格的划分与计划。
1950年前，全部由私营生产与销售；
1952年，采购与销售公私各半；
1954年改成全部公有采购、销售，并由中茶福建公司包收；
1955年前白茶分别从福建、广东两口岸出口；
1956年全部经福建口岸出口。
而香港是白茶最主要的出口市场。
香港天气湿热，人们认为白茶能清热消炎解暑，香港的茶楼茶餐厅，无论档次高低，大多都会供应白茶。
寿眉价格便宜，是茶楼最先选择的白茶品类。
除了寿眉，普洱、香片、龙井、水仙，也是茶楼常备。普洱、水仙粤语谐音很像“保你死先”，不吉利的茶名让人不舒坦，好意头的寿眉受到偏爱。起源于广州西关，始创莲蓉蛋黄月饼的莲香楼，1918年在香港开分店，直到2019年2月歇业，换成“莲香茶室”的新招牌。
我去年专门去看，寿眉白茶和旧时茶楼装点心的推车都还在，心里舒坦一些。
不但茶楼中意，比较传统的老人认为白茶久存有药用功效，有条件的人家或者老茶庄，会收藏一些白茶在家中或仓库，变成老茶。当然，白茶在香港也不是一帆风顺。最大的竞争对手是台湾茶。上世纪七十年代，台湾茶曾在香港市场冲击白茶。台湾茶更香，茶汤更浓。于是福鼎白琳茶厂创造了所谓新工艺白茶，增加了短时快速揉捻的工序，重新夺回市场。
1973年，中茶福建公司的白茶出口开始占据香港市场的大部分份额，达到了63%。1977年达到500多吨，占香港市场容量的80%以上，绝对的霸主。
但我不喜欢新工艺白茶，它介于红茶和白茶之间，味道奇怪不适口。
可能大家慢慢感觉到传统白茶的好处，90年代初白茶主销仍为香港地区，寿眉与白牡丹为主产品，新工艺白茶很少。
出口的寿眉很便宜。有次，做对外贸易的茶友带来陈放了30多年的老寿眉，味道非常特殊。我问他在哪里弄到的。他笑着说，在公司仓库角落发现一箱，二三十斤，顺手就拿回来喝。可见，这些用作出口的白茶是多么不受重视。这种状况从2006年起开始改变。那年，白茶原产地福鼎集全域之力打造“福鼎白茶”公共品牌，提出“福鼎白茶”地理商标，从此福鼎白茶产业发展进入快车道。
同年，《中国食品报》刊登了美国针对白茶做的一些保健功效的研究消息，提到了中国白茶能治疗糖尿病、改善视力与保健口腔。2006年，福鼎白茶企业只有十几家，产量几百吨，都是出口。2015年，工商登记的白茶企业有500多家，有200多家通过QS认证，国内销量占比达到90%。
风头这么火，寿眉这种最常见的白茶基本在广州茶楼绝迹。现在茶楼里都是大路茶，普洱、铁观音，十几元一斤进货，低劣程度可想而知。某些茶舍茶馆茶室，按数十元甚至上百元一壶售卖。本是平民饮品的寿眉，现在俨然成了较奢侈的享受。更不好的是，追求时效而随意改变工艺，缩短工艺制程。传统做法的白茶温和醇厚，“创新”后的白茶却常有股青腥之气。
还有以低等白茶充当高级，再冠以“老茶”，“野茶”等名头，卖出高价。这种无耻的做法，某些大型企业竟然也堂而皇之使用。前两天，有茶友发给我某大品牌所谓“老树白牡丹”，一看图片，就知道这是寿眉等级，而且不是质量好的寿眉。
【#长期生酮饮食存在健康风险#】生酮饮食是#指含高脂肪、低碳水化合物、适量蛋白质和其他营养素的饮食配方#，旨在诱导酮症，以代替葡萄糖给身体提供能量。
此前，许多人因遵循生酮饮食法后减轻了体重。然而，也有部分人在生酮饮食法后出现#脱发、便秘、女性月经不调、疲劳#等副作用。
近日，美国责任医师协会（PCRM）、纽约大学、宾夕法尼亚大学、乔治华盛顿大学和纽约贝尔维尤医院的研究人员对生酮饮食进行了评估。研究中表示，因为生酮食物选择有限，#长期遵循这种饮食存在潜在的健康风险#。
对于大多数人而言，生酮饮食的风险显然是大于收益的。专家提醒，生酮饮食不是人人都可尝试，#本质上生酮饮食是一种治疗方式，普通人不可擅自施行#。在生酮饮食前，要到医院进行营养学评估，进入生酮饮食阶段，要及时进行追踪复查，所有的饮食计划由医生制定。(中国食品报）
此前，许多人因遵循生酮饮食法后减轻了体重。然而，也有部分人在生酮饮食法后出现#脱发、便秘、女性月经不调、疲劳#等副作用。
近日，美国责任医师协会（PCRM）、纽约大学、宾夕法尼亚大学、乔治华盛顿大学和纽约贝尔维尤医院的研究人员对生酮饮食进行了评估。研究中表示，因为生酮食物选择有限，#长期遵循这种饮食存在潜在的健康风险#。
对于大多数人而言，生酮饮食的风险显然是大于收益的。专家提醒，生酮饮食不是人人都可尝试，#本质上生酮饮食是一种治疗方式，普通人不可擅自施行#。在生酮饮食前，要到医院进行营养学评估，进入生酮饮食阶段，要及时进行追踪复查，所有的饮食计划由医生制定。(中国食品报）
【#第四届进博会#举办食品及农产品展区线上招商路演】#2021第四届进博会# 8月17日，第四届进博会食品及农产品展区线上招商路演在国家会展中心（上海）成功举办。本次招商路演邀请了百余家第四届进博会食品及农产品展区的专业采购商、行业平台、协会等线上参会。中国国际进口博览局副局长刘福学、中国食品土畜进出口商会副会长于露等出席活动并讲话。活动介绍了第四届进博会整体情况及独特优势、专业观众报名注册、食品及农产品展区特色亮点，参展商代表都乐亚洲控股、丹麦国际食品集团、JWM亚洲、陶朗食品、EL ALAMO LTDA等，分别介绍了第四届进博会参展计划和展品信息，中国食品报等媒体线上参会报道。https://t.cn/A6IopjDi
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