#你的厨房里有哪些独特的调料#
1】味霖日式调味料酒（米酒），非常好用的一个东西，炒蛋调蛋液、炒菜做肉提香味儿、拌凉菜的做酱汁等等都可以用，有点甜甜的味道。尤其是夏天办凉菜，我喜欢和淡酱油，味霖1:1做酱汁，加点香油和熟芝麻，就是一份清淡好吃的凉菜酱汁了。进口食品超市有卖的，不太好买不过可以上某宝购买，三四十块一大瓶1.8L的，每天做饭也够用半年的。
2】红椒粉/甜椒粉甜椒粉paprika，红色粉末，有辣椒的香味但是不辣（做了若干次倒是没觉得很香），用来给菜上色很好看。这个稍微偏门一点，在下厨房的这个菜谱上看到之后买了一瓶，发现十分好用。做素菜上色，做肉腌制的之后放些上色，或者出国之后装饰上色都很好。培根丁甜椒粉炒花菜的做法_labrador(下厨房)这个超市好像也没见有卖的，在某宝上可以买到，一大瓶450g的也可以用很久了
3】南乳汁,超市可以买到，就是买红腐乳的时候不是有很多腐乳汁么，这个就是专门的腐乳汁！超级棒！喜欢腐乳味的就不用买腐乳觉得里面汁不够用了，这个一整瓶随便用！下厨房也有很多南乳的食谱。
我喜欢用来做[腐乳土豆]
4】香菇酱这是个非常好的东西！有些超市有，我一般在一号店买。仲景牌的比较好吃。炒菜放点超级香，早餐配馒头面包什么的吃也很不错，也可以拌面拌饭。香到吃一点简直浑身都是香菇味儿了！食谱的话推荐一个[香菇酱炒豆腐黑木耳]
5】木鱼花经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片刨花状，就是章鱼小丸子上面放的那个碎碎的玩意儿。某宝上可以买到，200g的话大的吓人的一袋，可以做几百个章鱼小丸子的分量。。推荐食谱[猫饭]，简单又好吃。煮汤和凉拌菜也可以用
6】自制熟芝麻这个不是现成的好像有点跑题，不过弄起来非常简单一次性多弄点之后就能现成用了。炒锅开中小火，冷锅放入白芝麻/黑芝麻，炒到出香味儿，但是注意不要炒焦了。炒好出锅捣碎，捣碎的时候就可以闻到诱人的香味！一次可以多炒点，放到密封盒收好，拌凉菜的时候加一些非常香，做肉菜装盘之后也可以撒一些装饰好看又好吃。

晨光微雨️、清汤乌冬、初秋早柿

早上被细细碎碎的雨声吵醒，起来关窗。昨晚睡得早，没有太多困意，干脆早早就起了床。

冰箱不剩多少食材，做了个简单的清汤乌冬。冲开鲣鱼汁做汤底，切一个水煮蛋，剪一些海苔丝，撒一点葱花。

前两天买了一盒柿子，个头小小的，手感微硬，今天已经有点软乎，表皮上还附着一层白霜，脆化的蒂头像一朵可爱的小花，满眼都是喜欢。

入秋以后，愿柿柿顺心。

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随手记录生活中碎碎的小美好[爱心]
最近很喜欢的一句话：低级的快乐靠放纵，高级的快乐靠自律。闲来无事回想自己这四年多以来的经历，基本就是在循环下面这个过程：灵光一闪确定目标考虑可行性制定计划付诸实践攻坚克难目标达成新的目标……基本也能算是一个自律的人了吧！
当时间成为奢侈品，一点点虚度都是罪过[合十]
命由天定，运由己生[嘿哈]