【一年四季不用买菜!杭州这位“福哥”的阳台太牛了,他说其实有秘籍】前几天,钱江晚报小时新闻推出了“跟着记者去种地”的体验式报道,阳台种菜种花族们仿佛一下子就找到了组织。
马上就有人给我们报料了,说杭州有个大叔阳台种菜种得很不错的,“辣椒、丝瓜、番茄……感觉都被他种活了。”
这位大叔,是杭州一个退休的民警,熟悉他的人叫他“福哥”。
4月16日一大早,福哥的朋友圈更新就是关于种菜的:植物本身的绒毛在阳光的照耀下,柔柔的,刚刚浇过水的花朵上水滴像一粒粒透明的小珠子,一片岁月静好的模样。配文“种个心情”。
这些都是他在阳台花盆里的种下不久的菜蔬瓜果。
福哥说除了阳台,在家门口也能体验悠然的诗意田园。
谁家洒下的油菜籽高高低低开起了花;不远处有小院子,眼前的豆角藤蔓开始蜿蜒在竹竿上;郁郁葱葱的番茄长势喜人,好一派田园风光。
这是福哥在新家附近开辟出来的基地,“新房子交付没多久,邻居们忙着装修,这处空地上大家种了些蔬菜。”
瞧着这架势,有模有样。究竟福哥怎么就学会了耕作?又如何把这些蔬果们打理得井井有条?

“我之前就是在家里两个阳台上用花盆种的。为什么成功,也许是有底子吧。”福哥高中毕业就到了桐庐下乡,2006年的时候又去淳安浪川乡工作了一年。两次下乡的经历,让他对土地有着特殊的情感。尤其是头一次下乡,不仅跟着种水稻,养兔子养猪,他还在分给他的自留地里种番薯和花生。
大概五六年前,福哥开始尝试着在家里的阳台上种一些蔬菜瓜果。
苗不是自己育的,菜市场每到春天就有卖,每株十到十五公分左右,价格会有变化。比如今年3月份天冷一些,一株苗卖两块五,最近天气暖和大概好育苗了,价钱稍微便宜点,两块一株。
要想蔬菜长得好,福哥总结了三点,首先挑选苗的时候得选壮的,“这和小孩子一样,瘦弱的肯定不行。”
其次养分要充足,这个他也很有经验,每年二月底,就给家里的花盆里的土壤育肥。一般来说卖苗的商家兼卖菜籽饼,他会买回家把旧年的蔬菜清理干净,掀开土壤埋上菜籽饼。平时也会从花鸟市场买一些复合肥,“就像米粒那样大小,选这两种都是因为它们没味道,不会影响到邻居。”
这些做完之后开春就能买苗种了,茄子、黄瓜、丝瓜、辣椒、番茄陈福都种过,“除了苗壮土肥,阳光也顶要紧。”福哥说家里一南一北两边阳台都种蔬菜,南边阳台里的蔬菜们长得好要好一些。
“半个月下来,种下的蔬菜明显长成。平时多浇水,仔细照顾着就成。其实我种这些不是为了吃,就像我发的朋友圈那样,种个心情。”福哥笑呵呵地分享,“种菜就和养孩子差不多的,你知道婴儿几乎一天一个样,其实植物也是一样的,每天它们都在长大、有不同变化,有时候三天不留心,哟,花都开出来了。”

要说种菜的过程中有烦恼吗,也是有的,“我种来就想看看的嘛,可是番茄变红之后,小鸟就会来啄,这么一来么肯定不好看了啊。”因此,有时候只能套上纸袋子,小心翼翼地保护起来。
不管是家里阳台,还是如今新房门前的几片小土,都让福哥乐在其中,“不仅可以陶冶情操,还可以锻炼身体。”
他还告诉记者,新家隔壁有位邻居家因为工作原因这几年都不会去住,因此大方地把院子分享了出来,“他说大家可以去他们家院子种菜,顺便照看、打理下房子。”
眼下的小院子里,已经种上了茄子、甜瓜、葫芦和辣椒,邻居邀请福哥一起,“还有两块地,我看了看黄瓜、丝瓜、玉米什么的还没种,我打算去看看苗,毛豆也可以。”接下来,福哥说有的忙了:“不要小看这两块地除草施肥浇水,打理起来半天都不一定够的。”

菜苗农资哪里入,分享给阳台小白的种菜攻略来啦

种菜虽好,但摆在眼前的有个问题,不少网友也来问小时新闻,说买不到菜苗,对想尝试但种植一窍不通的手残党来说,能不能先来一打产销一体化“种菜攻略”?
浙江的这个季节,算是菜苗移栽的最佳时间,杭州城里的小菜场哪里有菜苗卖?
小时新闻记者住在滨江的同事说,家附近的小菜场里就能买到,有辣椒苗、甜瓜苗等。住在临平区、余杭区的小伙伴也跟记者说,我们这边城区,还有附近乡镇的小菜场,现在也都是菜苗卖。
菜市场里的苗很多是菜农自育的,育苗一般是要在冬季温室里进行的。
虽然出苗对光照没要求,但对温度和湿度等环境参数,还是有一定要求的。普通家庭育苗,达不到一定恒温恒湿的环境,冬天自己育苗通常会失败。
也有网友说,自己家附近的小菜场买不到小苗怎么办?其实啊,这个季节浙江自然的光温条件下,还是比较适宜种子萌发的,买点种子自己播种也是不错的选择。

关于买种子,小时新闻记者推荐两个点。
一个是浙江勿忘农集团的淘 宝网店“勿忘农种业”,你想要的好吃的瓜果蔬菜种子,可以在他家的网店一站式购买。至于种菜需要的营养土,肥料,容器这些,相信你在网上也能淘得到。
每年5月,勿忘农会在举办省农博会的萧山新农都会展中心,举办浙江省种业博览会,会把地里新鲜的瓜果蔬菜搬来现场展示,像西瓜、甜瓜这些瓜菜,大家还可以现场免费品尝。
线下买种子的好去处,小时新闻记者要推荐的是浙江省农科院园艺研究所(杭州石桥路139号)门口的“种子一条街”,这边有很多种子专营店,你可以一边逛一边挑,关于种植上有不懂的问题可以直接请教店家,老板一般都会很耐心地教你如何种植。
这个季节的种子一条街上,除了可以买到种子外,很多店里也会有企业自育的菜苗出售,多逛几家店,也许就能收获种满一整个阳台的瓜菜苗。
除了以上两个点,勿忘农的小姐姐还告诉小时新闻记者,现在杭州也有一些专业的农业科技公司在面向家庭出售种苗的。
比如,杭州有一家叫“家门口园艺”的网店,这家农业科技企业给一些企事业单位的屋顶建空中菜园,也给城乡有院落空间的家庭打造私家菜园。
你只需要提供一个种菜的场地,企业会把种菜用的容器,营养土,肥料连同菜苗一起为你配齐,而且还有高配版的智能喷滴灌菜园,不管你身在何处,只要手机点一点,就能轻松完成浇水施肥等农活。(钱江晚报·小时新闻记者 黄伟芬 施雯)

【浙大学霸扎堆来这吃面!50岁老板是校友,边递蘸料边和女博士谈论文】这家面店开在浙大玉泉校区边上快10年了。店招牌上“刘姥姥”几个字早褪了色。有的学生吃着面毕业,工作了还开车来吃。还有男生带女朋友来吃的,“呐,这是我读本科时经常光顾的。”很多人像是回到一段旧时光。
“我有一碗面,足以慰风尘。”老板周昆50岁出头,浙大文学硕士,红楼迷。30多年前,那届杭大中文系招了19个硕士,其中中国现代文学招了3个,他是其中之一。
3个硕士,1个电视台1个出版社,只有他辗转几个职业,认真地开了一家面店。
“大家好!”这两天,周昆加入了钱江晚报小时小店群。

昨天,钱江晚报小时新闻记者来体验他作为店主的一天生活,周昆笑起来,欢迎!
面店夹杂在一排早餐店小吃店杂货店中,小而质朴。10年了,每个细节都像多年的老朋友,每个凳子老板自己绑了软坐垫,白墙上从红楼人物解析到字谜到各种名言金句,对了,每桌的辣酱竟有三种不同的辣度……
早上9点,店员大叔把新鲜剁好的辣椒酱灌到小瓶子里。要是往面上铺上一层,绝对完美cp。“我江西老家就是吃这种辣酱。”周昆笑着说。
早上6点多起来,他先是骑车五六分钟到苏堤,跑半小时步。再到店里开门烧水。
他说,除了牛肉面,辣椒酱,还有一个王牌卤蛋。
早上八点开门后,他一个人静静地坐在晨曦中,一颗一颗地剥,看浸润了卤汁的卤蛋舒展开来,这忙碌充实的一天也拉开了。
按照平时的安排,剥完卤蛋,周昆会去一趟菜场,走路五六分钟,回到东山弄的家,看书写东西做公号,“最近天天更新,粉丝刚破500个了。”
中午睡一觉,再去植物园散步一两小时,最后回到店里,和员工吃晚餐、关店。“这样的节奏非常舒服。”

“给顾客的小零食,看手机的架子,还有小孩子玩的沙漏玩具都要准备好。”说起孩子,周昆的女儿在上海华师大读研三,学的集成电路专业,已经在上海一家外资企业找到工作。“这种状态很好,我刚写了一篇文章,我就是年长的少年,做面很诚恳,真材实料,为人提供服务,很有价值很少年。”
中午10:31,一个房产中介成了今天第一个顾客,点了一碗招牌霸王牛肉面,20元。周昆拿了一包佐味的榨菜给厨师,“他喜欢吃。”
11点多,午餐的高峰期逐渐到来了,小店满座。
几个年轻浙大女学生簇拥而来,周昆和她们亲切地聊天,推荐自己写的文章。
一个浙大读能源专业的男生也和同学结伴来,他说,是从学校贴吧,看到这家有情怀的店,找过来吃面的,大家说是浙大学长的面。以前他会出红楼字谜,猜对还可以免单。

中午12点多,一对年轻的小夫妻坐着吃面,民警来了,说是男生报警了。什么情况?原来这对东北夫妇来杭州旅游,报了1800元的定制游,结果被旅游公司拉到跟团游,也不接受沟通,无奈向警方求助。警方帮着联系解决纠纷,两人继续安心吃面。“没事了吧?”我们关切道,小夫妻道了几声谢谢走了。
客人一拨拨而来。三宝牛肉面、美食家牛肉面、牛杂炒粉干……单价多少钱?小时记者帮着收银,有些应接不暇。周昆说,每个面都有专属编码,这样输入又准确又快。
一碗碗面热气氤氲地上桌,我转去照看顾客。把手机架递给看手机的客人,或是帮着推荐一下剁辣酱。临时香菜不够了,再去菜场买一把回来。

下午1点,人潮逐渐散去,最忙碌的时段过去了。
店里的5个员工可以稍微喘口气了,随意吃一点午餐,晚餐会隆重一些,大概是7点,通常是一桌家常菜。今天的店长餐,周昆给记者准备了饼干蛋糕,还有手作的饺子。
下午一点半,店里安静下来。一个浙大机电专业的女博慢慢地吃一碗牛筋炒饭。知道她是四川人,周昆拿出一小包四川干碟,香辣蘸料递给她。
“你们博士的论文要十万字吧?”女博士点点头,轻声交流了几句。
这时又响起切牛肉的声音,进来买牛肉的周边邻里也很多。
“今天阳光好,客人是蛮多的,一个上午五六十人。”

开店十年,周昆尽量不去想太多利润这件事,怕被束缚,他相信用心做好服务,生意只会越来越好。
他说,店名取名刘姥姥,就是借用姥姥那来自乡村的淳朴厚道的形象。也是善良本真、货真价实的代名词。
你,实现了初心吗?“说实话,开面店我没有赚到大钱,但是精神世界提升了不少。”
有跟多顾客留言,在这里吃出了深夜食堂的治愈感。
有一个浙大女孩兔兔说,那天和老板说是生日,想多加牛肉和青菜,老板二话不说,端上来肉多菜多面也多的牛肉面。然后还给她两颗大白兔还有一块小蛋糕。为此她很感触,这就是一个地方,可以笑着吃面亦或哭着吃面。
店里的端面大姐总是面带微笑,给人亲和感。
周昆是这样告诉店员们的:当我们把赚钱养家的生意,变成帮助顾客创造价值,我们的心情舒畅了,顾客的心情满足了,我们的生意和事业也更欣欣向荣了!工作不再只是机械地劳作,这样的工作是多么有意义。
在去年疫情最严重的三个月里,周昆遇到了最大的困境和迷茫。
但是店里重新开业后,他反而更有了精神和脚力。他想告诉人们,这是一家开了十年,有爱的店。

下午四点半,厨房师傅的面锅又开始冒热气,炒锅里吱吱作响。
老板周昆照例去午休、逛植物园。在店员的帮助下,记者已经学会熟练使用收银机。大家静静地等待,一天中的第二个用餐高峰的到来。
一对母女对坐吃面,一个牛杂面一个牛肉面。年轻的女孩像是留学回来,饶有兴致地看着墙上的句子——
有人与你共黄昏,有人问你粥可温?你又想和谁一起生活。
原来,爱是一起吃很多很多的饭,说很多很多的话,把一个又一个无聊快乐地渡过去。(钱江晚报·小时新闻记者 方力)

『高王小事』
周末去了总统府 银杏大都黄了 老王说阳光照在你脸上好好看,要给我拍一张[喵喵][喵喵]
买了一公一母的醉蟹,他把最好吃的膏和黄都让给了我[爱你][爱你]开心
一起去优衣库逛,本想买件大衣,结果试穿之后被老王无情否决,呜呜个子矮的悲伤
这周末由于去太远玩太晚了还让老乡来帮我混过查房小姐姐[允悲][允悲] https://t.cn/z8uD5yZ


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