阿婆坐这里一天剥鸡头米真是辛苦，而且也就这么一个多月赚点辛苦费，还觉得手工的鸡头米贵吗？真不贵。
因为从鸡头米的采摘到剥皮，都是纯人工操作，带上铜指甲手工剥的鸡头米，外皮完好无损的叫做大丹，是鲜鸡头米中的上品！
它是一个被埋没的“千古圣药”，补脾又固肾，特别适合秋冬吃！
它也是《黄帝内经》中记载的上品药材之一，也是一味常用的药食两用药材。
几乎人人都可以吃它
✅女人吃：健脾养胃
女人，最惧脾虚，尤其是生育之后肾气消耗过多，容易脾气虚弱，引起衰老速度加快。
大家戏称的“黄脸婆”，就是脾虚造成的。
而鸡头米可谓女人的【不老米】。
✅男人吃：腰腿壮健
中医认为，芡实抗衰延年，最益脾胃，宋代大文豪苏东坡到老年仍然身健体壮，面色红润，才思敏捷。
原来据他在书中自述，主要得益于数十年如一日地坚持天天食用煮熟的芡实，所以才腰腿壮健，行走有力。
✅老人吃：补益强身
春季是进补的好季节，这时候就可以吃一些补益的食物。

♥️♥️我们进补的原则是既要养分补养，又要简单消化吸收。
鸡头米就具有这一特色，能补益脾肾，同补先天与后天之本，从而强身健体。

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