10、老妈宫粽球
老妈宫粽球指汕头市升平路头妈祖宫（即老妈宫）附近的顺德号的粽球。以糯米为主料，外形为六角球状，制作工艺要求严格，是一种口味独特的粽子。老妈宫粽球里有甜、咸双拼料馅，甜料馅部分为绿豆沙馅（或乌豆沙馅）和水晶馅，外面用猪网膋包裹；咸料馅部分为香菇、虾米、腊肠、方鱼末、莲子、栗子和经腌制的南乳鬃头肉。然后用竹叶、咸草包裹扎成六角球形，放进锅内煮熟。食时解开竹叶盛盘，有棱有角，晶莹润滑、甘甜香咸。

该小食产生于20世纪20年代，由张强德父子创立。在老妈宫粽球店里，曾悬挂着一块写着“食定正知”的玻璃匾，这四个字的潮汕话意思是，只有吃了并且仔细品味以后，才真正知道它的好味道。由于老妈宫粽球的出名，这四个字竞也跟着流传开去。"老妈宫粽球——食定正知”，成为潮汕地区人们的一句口头俗语了。

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❤️泡菜芝士牛肉：面包体加热后松软湿润，偏包子类型，咀嚼后回甜，带有淡淡麦香。内馅整体咸甜口，牛肉干香带有嚼劲，调味很清爽不会过咸，泡菜比较偏甜口微微辣，爽脆口感起到解腻作用，内馅芝士加热后爆浆和整体很搭，总的口味偏中式不容易腻，但如果泡菜能再偏酸点甜度低一些会更好
泰茶乳酪罐：茶味香浓，冷冻当冰淇淋吃的，很细腻顺滑，甜度苦度都很淡刚刚好，泰式红茶香气足又不会觉得过浓，乳酪的奶香和泰茶香搭配起来就像一杯不甜的泰式奶茶，超适合夏天的清爽不腻版冰淇淋，冷藏就是涂抹奶酪的质地，不硬也不过于流质，抹面包也超好吃
孜然洋葱碱水棒：回购款，碱水面包体属于偏松软型，外皮带有嚼劲和韧性所以整体不会太过于软，碱水香气淡香型。孜然洋葱内馅一如既往优秀，入口就是洋葱香和孜然香气，不甜不咸刚刚好，清爽版烤肉串的感觉，只是这次内部有一部分面包体略湿润粘牙，问题不大可能是含水量高了？感觉整体更扎实有韧劲一些咀嚼起来会更香
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