【鸡丝菠菜】菠菜去根部,淘洗干净,在沸水中放入少许盐和油,将菠菜放入滚水中淖烫片刻捞出;沥去水份后放入冰水中#家庭健康月##家庭健康月#浸泡片刻,捞起稍稍攒干水份备用;葱白切斜段;熟鸡脯肉撕成细丝;菠菜、鸡脯丝、葱段、熟芝麻放入容器内拌匀;放入辣椒油、蚝油、醋、少许精盐、鸡精、胡椒粉、糖拌匀后淋上香油即可。
开在老小区底楼的牛腩饭,这家店只卖一种饭专注才能做的更极致。我的嘴巴有点挑但是对于这一碗饭也挑不出什么毛病,22元一碗里面有6坨大牛肉,如果换算成生牛肉计算最少都有二两五以上性价比超级高。这个牛肉丸3元一颗单点,肉丸很实在口感也很Q汤里的胡椒粉稍微多了一点点下喉的时候稍微有丝丝辣。性价比和味道都非常不错的店…………
嫩滑鱼片
食材: 龙利鱼 400克;蛋清适量;白胡椒粉适量;料酒适量;盐味精糖适量;淀粉适量;姜丝适量; 甜椒 适量;葱段适量;香油适量
1、龙利鱼切片,蛋清、白胡椒粉、盐、料酒、淀粉腌制一下, 红甜椒 切菱形、葱切断、姜切丝。
2、锅里放油煸炒姜丝、甜椒。
3、然后把鱼片下锅滑炒,变色后加少许水,盐、糖、味精、胡椒粉,淀粉勾芡,放葱段颠勺,淋上香油即可出锅装盘!
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食材: 龙利鱼 400克;蛋清适量;白胡椒粉适量;料酒适量;盐味精糖适量;淀粉适量;姜丝适量; 甜椒 适量;葱段适量;香油适量
1、龙利鱼切片,蛋清、白胡椒粉、盐、料酒、淀粉腌制一下, 红甜椒 切菱形、葱切断、姜切丝。
2、锅里放油煸炒姜丝、甜椒。
3、然后把鱼片下锅滑炒,变色后加少许水,盐、糖、味精、胡椒粉,淀粉勾芡,放葱段颠勺,淋上香油即可出锅装盘!
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