最好的人生——身上有刺，心中有光
01:26
04:17
生活与工作中，我们常怀有一副助人为乐的热心肠，朋友有困难，两肋插刀；同事有请求，尽心竭力；陌生人有需要，伸出援手。然而很多事并非自己所愿或是力所不能及，却因为心软应允，一帮再帮，成全了别人而委屈了自己。
经历了世间百态、人情冷暖，我们终于明白：太过心软，便会一文不值；身上有刺，才能保护自己；心中有光，才活得更加潇洒惬意。
心太软，是一场灾难
人们常说人要善良，是的，善良本没错，但是善良无底线就是对自己的一种伤害，尤其是对于那些心太软的人来说，简直就是一场灾难。
正如电影《教父》中说：
“没有边界的心软，只会让对方得寸进尺；毫无原则的仁慈，只会让对方为所欲为。”
一而再再而三地心软忍让，并不会让对方感恩图报，只会让他人更加轻视，让自己成为任人揉捏的软柿子。
人生不长，我们要以善良为底色，自带分寸、心存善念却不盲目屈己从人；以原则为铠甲，守住底线，别因一时心软而纵容了贪心、滋长了恶念。
你可以不扎人，但身上必须有刺
顾城在《玫瑰》一诗中写道：
“玫瑰佩戴着锐刺，并没有因此变为荆棘，它只是保卫自己的春华，不被野兽们蹂躏。”
做人当如玫瑰，一定要长些刺，身上有刺的人，才能更好地保护自己。
诚如作家马德说：
“你可以不去扎人，但身上一定要有刺。”
刺能让外面的人明白，你再温和善良、老实诚恳，也不是好欺负的，一旦惹急了也会不顾一切还给一些颜色看看。
人总是这样的，你越是好说话，别人越咄咄逼人；你越是强硬，反而，别人越对你恭顺。
往后，愿你做个有棱有角的人，善良有锋芒，忍让有底线，过得更随心自在。
最好的人生：身上有刺，心中有光
一个人越是成熟，就越是明白，你弱的时候，坏人总是最多的，当你变强了，身边的人都会对你和颜悦色。
我们帮别人的忙是种情分，但也不必为了别人的舒服而刻意勉强自己，毕竟，我们谁都不想为了迎合别人而活，在尊重他人的同时，也有权顾及好自己的感受。
人这辈子，不怕吃亏，也不怕吃苦，就怕我们掏心掏肺却换来别人无情无义；我们尽心尽力却换来别人不屑一顾。
生活中的风风雨雨在所难免，人生中的人情世故总要经历。
人生海海，愿你我不讨好，不取悦，不退让。
余生很贵，愿你我守住原则，不失善良，身上有刺，心中有光。[拳头]
成为更好的团队[拳头]
不要和往事过不去，因为它已经过去。不要和现实过不去，因为你还要过下去。
有苦，自我释放；有泪，欣然品尝。
风吹雨打知生活，苦尽甘来懂人生。
努力照看好今天，明天才会给你惊喜
《婚育网》招募市、县合伙人
[拳头]《婚育网》的使命是中国家庭美好生活记录者！
[拳头]婚育网的宗旨是:一站式婚育消费百人团购平台，让您办喜事时省时省力、省心省钱。
[拳头]婚育网的盈利模式是:公益心，商业情。帮消费者拿团购价，挣商家的返利。
婚育网旗下“结婚喜报”越来越成为年轻人结婚的时尚追求，“满月喜报”受到众多宝妈的青睐。“寿星报”更是成为老人寿宴时子女孝敬爸妈的必备品。古有司马迁为帝王将相著书立说，今有《婚育网》为平凡大众出个性化纪念珍藏画报。
2021年《婚育网》已开启招募合伙人新模式，只要你觉得自己“牛”，我们就提供“牛”的平台，您也可以推荐“牛”人前来合作、共赢，推荐成功有重奖。靠谱的团队做靠谱的事，《婚育网》有烟酒茶、喜宴、三金、婚纱摄影（满月照)、奶粉、纸尿裤、童装、童车，蜜月游、月子中心、保险理财、产后塑身，整形美容、化妆品、家具、家电、家装，幼教共计18个项目产业链，现面向全国各市、县招募合伙人，条件是当地人脉资源广，尤其是医院或妇幼保健院有关系，为新生儿免费出“满月喜报”，宣传医院医风医德，从而带动满月照、满月宴，百天照，纸尿裤，奶粉等产业链。我们抱团发展，共同上市。18个产业链至少产生18个亿万富翁。
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顾客催菜不可怕，这样做就能全面应对！
对顾客而言，到一家餐厅吃饭，吃的是菜，同样也是服务。
就餐时段，后厨忙不过来正常，但是顾客却不一定买账。
菜上慢了，顾客觉得服务不好，体验差，下次不想再来了。
有时候一不高兴就投诉。
服务员心里当然也不舒服，明明用心尽力服务了，还反被误会。
被顾客催菜，餐厅如何放大招？
顾客：
美女，麻烦再帮我们催下菜，等了好久了。
你们这“马上就好”是什么时候？
服务员：
不好意思，不好意思，今天客人多，厨师正在做你们的菜。
这样的场景，时常在餐厅发生，顾客不满意，服务人员不开心。
如何改变这种境况呢？
别急，首先我们从催菜事件透析顾客的心理。
催菜背后的顾客心理:
★饥饿心理
等待，无论在什么时候都是一件十分折磨人的事情。
特别是，当你饥肠辘辘之时到餐厅用餐，若要熬过一段“漫长”的等菜过程才能吃上一口热饭菜，许多食客都会直呼“宝宝不能忍”。
餐厅无论多么豪华有名，如果服务跟不上、上菜忒慢，一律只能“差评”。
★焦虑心理
对于无快不欢的现代消费来说，上菜慢的时候，度分如年，5分钟好像等了几个小时。
餐厅上菜慢，已成为餐饮行业的一个“老大难”问题。
目前，很多餐厅都会抓紧时间上第一道菜，但是后边的菜能否跟上，却是大问题。
前一道菜与后一道菜上菜时间相距甚远，有时一拖就是30多分钟；
或者总有一道菜久久不露脸，直到顾客要买单，才冷不丁冒出来。
在等待的过程中，顾客的焦虑心理被放大，甚至觉得不被尊重和关照。
★体验心理
高效率的上餐速度是大势所趋，是服务细致化以及专业化的重要环节。
顾客用餐时寻求全方位的体验，食物本身品质很重要，环境、氛围以及服务也是体验内容。
抱着美好的心情到餐厅用餐，却苦巴巴地等上将近一个小时，那是多么让人郁闷抓狂的事！
快速上菜可以让客人尽早享用美味，这绝对是增加餐厅印象分的细节。
一个餐厅的服务除了惬意的外在环境，更多的应该体现在服务细节上。
因此，餐厅在培训服务员的时候，除了基本的职业素养，还要培养服务员的预见性和沟通能力。
★★★催菜话术
1、提名法
“我们的店长张三很快就会把您要的红烧肉端上来了，请稍等”、
“我们的厨师李四正在烧您的菜了，请稍等”
(建议迅速去厨房绕一圈再说这句话)……
虽然他们可能一辈子都不知道张三李四是谁，当顾客知道有人理他们，觉得有一个“人”专门在为他提供服务，内心产生感怀和温暖。
2、报时法
“还有2道菜就到您的了，请稍等”、
“再有2分钟就好了，请稍等”……
知道准确的等待时间，就能减少顾客的焦虑感，使其踏实不少。
3、催人法
“我去帮你催一下，很快就好”，如果厨房不远冲厨房吼一句效果更佳。
催完菜一定要向客人回复。
试想一下，如果当客人催菜了，服务员马上专业地拿出对讲机，“7号桌客人的菜在做了吗?请帮忙催一下”，然后微笑致歉。
或者各种礼貌地先致歉。
一般可以说：“帮您到厨房去看一下” ，
等到上下一盘菜的时候说：“师傅现在在烧的都是你们这桌的菜，慢慢吃就来”。
4、互动法
“您觉得我们的菜品怎么样?”有的顾客会认真回答，有的会敷衍一句“还行吧”。
此时服务员应该给顾客更具体的问题，如：
“鸡肉粥您喝着如何?”直爽的客人此时就会坦然交流：“这粥味道真不错，从来没喝过这么好喝的!”或者“这粥味道还欠点儿，我在某餐厅喝过这道粥，味道……”
听到顾客的反馈，服务员说：“我把您的建议记录下来，反映给厨师长。下次您来就餐时给我打电话，我请厨师长按您的要求做粥，给您尝尝味道如何。”
听到这样的话，大多数顾客会被服务员的真诚所打动。
★★★有效补偿术
1、打折或者赠送小菜
虽然服务员已经提醒顾客上菜会比较慢，甚至自己也将意见转达到厨房负责人，但是厨房确实单太多，做不过来。
餐厅可以推行打折或者赠送小菜的优惠，安抚顾客的焦躁感，使其觉得等待时间有价值。
走进70后饭吧，点完单，服务员便会拿出一个沙漏放在你面前，“沙漏从上到下需要15分钟的时间，在这15分钟时间里，我们的菜会上齐，要是沙漏滴完，还有菜没上，就免费赠送。”
服务员微笑着说。
2、设计趣味等待环节
根据一份餐饮调查，能够接受上菜速度在10分钟内的食客占22.4%；
可以等到10--20分钟的占70.1%；
有耐性等上20--30分钟者只有7.5%。
也就是说，上菜的黄金速度是20分钟内。
标准化的实现使食材前期处理的时间得以控制，若无法达到上菜的黄金时间，设计等待时间的小环节，降低食客的耐心也是不错的方法。
海底捞在食客等位期间提供各种差异化服务，比如修甲等；
城中潮店禄鼎记则给等候的顾客提供一份格子卡纸，如果成功完成游戏者可以凭此换取凉菜一份。
★厨房怎么提高上菜速度？
办法很多·请联系餐誉世瑞！
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