我在#福州# 吃什么｜松MATSU

鼓楼区大根路21号旁

从紐約Masa到福州Matsu
冒雨也要吃的深夜食堂
全場最佳是黑松露炸雞和生蚝
口感在預期內但沒有超預期

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「生蚝刺身」

柚子醋的調和太解膩了，生蠔甜蝦和小貝柱一口鮮，酸甜開胃

「黑松露炸鸡」
炸雞的汁水給我鎖死！黑松露蘸醬一絕

「味噌鹅肝」

蘋果鵝肝魚子醬，此前已有類似吃法，味噌醬是驚豔一筆

「鰤鱼刺身」

因為加入了害怕的紅胡椒所以吃的比較勉強，但白身魚吃起來還是比較清爽，鮮味有所保留，就是筋絡感太強，嚼很久。

「炸软壳蟹」

面衣有點過油，但是蟹肉很鮮，女友喜歡。忘了把炸雞吃剩的白松露醬留下來解膩。

「西班牙蒜蓉虾」
法棍就蒜，魅力無限。辣的很爽但要趁熱。

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玫瑰和牛、海膽燜飯還有燒鳥留著下一次刷菜單。菜品有限售罄的非常快。建議提早和老闆預約，把想吃的一并先定好。

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松隆子 - いつか、桜の雨に…
2000.03.23 Released

松隆子生涯第三張專輯，其中收錄了最經典的《いつか、桜の雨に…》（何時會有櫻花雨...），這首歌也是同年由松隆子與中山裕介主演日劇《相親結婚》的主題曲，無數樂迷心中的經典曲目，簡單的旋律搭配松隆子親自撰寫的歌詞，動人心弦。

最早認識松隆子也是因為岩井俊二導演的經典作品《四月物語》，不管經過多少年，仍然可以感受到當年被紅色雨傘下，Matsu Takako那一抹笑所帶來的感動。

整張專輯不管是包裝到內頁亦或是歌曲本身，宛如一件珍貴的藝術品。俗話說“演而優則唱”，但能將兩者保持在相當不錯的水準，又能在各個領域取得一定成就的雙棲藝人，松隆子是其中一位。

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库存里的松MATSU
不是看到竹发我都要忘记它了
鲥鱼刺身第一次吃！我觉得都不够吃 酸甜口味是我爱的！而且绵绵软软地滑进口中 我当下脑子里就是那句：“味蕾上的是生命的滋味。”
鹅肝放了软苹果也是很特别 因为我真的很讨厌苹果做食材 但是这种搭配非常赞 苹果的清甜能够中和掉鹅肝的油腻 而且苹果口感像萝卜一样很奇特
另外也喜欢三文鱼火锅 鲜嫩 豆腐也好好吃很入味 不会很咸很甜 不像以往日式寿喜锅给我带来的奇怪感觉
我对日式茶碗蒸也是很无感的 但是这家的却让我停不下来 蛋香味非常诱人

避风塘炒虾是老板给其他客人随便做的 没在菜单上 我很好奇 对方就让给我了偏咸但是是下酒菜本身做法就是靠调味的 还可以～

烧鸟啊我就一般了 没有特别喜欢这种东西就不做评价
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