【波黑斋月的味道——somun】正值斋月,在波黑,有一样特别的传统斋月美食,就像中国人中秋节要吃月饼、端午节要吃粽子,是餐桌上的必备,它就是一种叫somun的软面包,波黑文豪安德里奇在小说《德里纳河上的桥》里也提到过它。somun是最简单不过的面包,只用淀粉、水、酵母和盐制作,经过超高温烘烤而成,然后用铁棒在面包上压制出纵横交错的网格纹。关于somun的传说,据说这样的网格纹是类似少女闺房窗上的网格。斋月的somun更加诱人,是因为传统上在这期间面包师会在somun上撒一些黑种草子,让somun有一种特别的香味,趁热吃更是有一种无限的幸福感。
somun从外观上和吃ćevapi时搭配的lepinja相似,事实上很多人搞不清somun和lepinja有什么区别,甚至认为somun就是lepinja,不过两者在制作方法上还是有所区别,而且somun被认为更薄一些。
在萨拉热窝有一家高峰时能排两小时大长队的著名的做somun的面包店,叫Pekara Poričanin,这是萨拉热窝最老的somun面包店之一,1953年开业,Poričanin家的祖传somun制作手艺远近闻名,地址是Safvet-bega Bašagića 16,就在老城核心旅游区边上。除了斋月期间,平日里也是顾客盈门,怎么样,你是不是也想尝一尝~#波黑旅游# #波黑美食#
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【商品】 翔森男士连帽卫衣外套
【在售价】 39.9
【券后价】 19.9
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#南平一中somun模联社换届通告#
岁月荏苒,时光流转,过去一年我们历经风雨,获得成长。
全新的一年里。我们将怀着满腔的热情再度启航。
黎明之启,船帆已扬。亲爱的你们将带领新的队伍继续前行。
感谢各校对南平一中somun模联社的关注与支持。
愿各位不忘初心。
——“不求尽善尽美,但求问心无愧” https://t.cn/z8AkQ3A
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