冲绳·沖縄市 | tesio

ins的相关推荐功能在找店的时候很好用。
当你关注了一家咖啡馆，他会给你推当地无数家类似的店。
面包店，杂货店，蛋糕店，汉堡店，甚至香肠店。
tesio就是这么被滚雪球滚出来的。是家冲绳当地特别年轻有活力的手作香肠店，看他家ins的香肠制作小视频像看食品工厂视频一样解压。

本来没打算去，但散步散到了，扭头推门就走了进去。果然店里头也和和ins看起来一样的年轻活力又时髦。
除了满柜的香肠和加工肉，还买精酿啤酒、自然酒和各种精致的冲绳特产。

抱着来都来了的心态，在糊了雾的冰柜里艰难地打算寻找一包带走。雾蒙蒙下相中了冲绳特色的岛辣椒口味辣香肠！
还添加了泡盛，一包4根居然才卖650円？？？
就你了！

深夜把香肠拆开配酒。
一根油煎，两根水煮，三根扔进碗里。
咬了一口，皮脆多汁油香辣味足，若有似无的酒香发酵香，是泡椒的风味。粗搅的大颗肉粒混合油脂粒和酱汁，既有肉感又有油香，咸香辣！
是好肠！
关灯点了一排蜡烛，嚼着辣香肠喝着酒。
看着ins账户里的他们在后厨唱歌吃面喝酒认真切肉做香肠，年轻真好。

沖縄県沖縄市中央１丁目１０−３

#冲绳#

#赛马新闻# 【欧洲名马传Nearco ：名种马的名种马】 Nearco是意大利“天才育马者”Federico Tesio培育出“里博”前的最得意杰作。２岁时７战全胜，包括意大利准则大赛。到３岁更囊括意大利所有经典大赛，以及在米兰大赛击败一众年长马胜出。６日后远征法国巴黎大赛，以３个马位轻胜当年叶森德比冠军Bois Roussel及法国德比盟主Cillas。４日后Nearco以当时的天价60,000英磅售往英国配种。Nearco血统的深远程度有如１８世纪的“日蚀”，为１９４７、４８年两届英爱地区冠军种马。更遗传出多匹著名种马如Nasrullah、Dante、Royal Charger及Nearctic（“北地舞人”之父）等等，现时超过９０％的纯血马含有Nearco的血统。Nearco于1957年6月27日离世。

#赛马新闻# 【欧洲名马传：16出16捷不败传奇 里博】意大利天才育马者Federico Tesio在19世纪末开设Dormello牧场作为据点，培育出多匹名马，当中在其逝世前2年生产出的「里博」可说是其最高杰作。因其父在英国而须要其母往英国接受配种，所以「里博」在英国National Stud出生。由于里博身驱非常细小，在回国后被牧场的人称为Il Piccolo，即意大利著名童话小王子。里博在意大利未逢敌手，更于1955年10月往法国出战凯旋门大赛，以3个马位大胜而回。次年更如入无人之境，7次出赛每次最少赢4个马位，包括在英皇钻石锦标抛离5个马位，及以6个马位卫冕凯旋门大赛，缔造16出16捷不败传奇。
里博的配种成就非常突出，穿梭英国、意大利及美国三地配种，为1963、67、68年三届英爱冠军种马，名气更一直压倒「北地舞人」。子嗣有美国马王Arts and Letters、著名种马Graustark及英国马王Ragusa等。1972年4月28日「里博」因肠绞痧于美国死亡。