想念家乡的美食酒糟鱼#酒糟鱼# ,这可是我们那儿独一份的。酒糟鱼,过年我们会做一大盆,这个鱼和其他鱼不一样的地方在于:用酒腌制,用酒糟入味儿,用豆豉调味儿,用油炸的方式去除鱼的腥味并保存咸鲜。因为加了酒做出来的鱼能保存很久。根据个人口味儿可以放辣子或者不放辣子,反正是一道下饭菜。话说我以前上学,我妈让我带一大罐子去学校,寝室室友抢着吃。广受好评,他们那儿都没有!
#王府井城市巡游# #王府美食# 说到南昌的特色小吃,很多人的第一反应就会是酒糟鱼了吧,非常有名的南昌传统美食,尤其是婺源的酒糟鱼,最受欢迎。婺源酒糟鱼选的都是半斤大小的淡水鱼,进行腌制然后晾到半干就拿到米酒坛子里面进行密封,过个十多天就可以拿出来了,既能蒸着吃又可以煮着吃,口感极好,飘着米酒的香味,让人喂一口就已经醉了~#南昌美食#
#程潇[超话]#♛#安利程潇15天挑战#
Day 12
推荐美食:
江西地道赣菜,南昌拌粉,瓦罐汤,嗦粉,梅菜扣肉,烧饼,烧卷,云片糕,宁都肉丸,三杯鸡,粉蒸肉,赣南小炒鱼,酒糟鱼,上饶烤鸡腿,
天下的美食自成体系,中国八大菜系,
鲁川粤苏,浙闽湘徽,各具特色
潇潇,世界上好吃的那么多,
千万不要饿着自己
@程潇
Day 12
推荐美食:
江西地道赣菜,南昌拌粉,瓦罐汤,嗦粉,梅菜扣肉,烧饼,烧卷,云片糕,宁都肉丸,三杯鸡,粉蒸肉,赣南小炒鱼,酒糟鱼,上饶烤鸡腿,
天下的美食自成体系,中国八大菜系,
鲁川粤苏,浙闽湘徽,各具特色
潇潇,世界上好吃的那么多,
千万不要饿着自己
@程潇
✋热门推荐