#高正茶油#
【高正菜谱】杏鲍菇青椒炒牛肉
备材：
牛肉 半斤、杏鲍菇 1颗、洋葱 半颗、青椒 1颗、姜 一小块、蒜 5瓣
水淀粉适量、酱油适量、老抽适量、料酒适量、蚝油适量
糖适量、盐适量、淀粉适量、高正茶油适量
做法：
1.牛肉切丁，加料酒、酱油、姜汁、耗油腌制，放冰箱中冷藏半小时以上
2.杏鲍菇洗净切丁备用、然后用酱油、老抽、蚝油、糖、盐调汁
3.锅中放高正茶油，油温后放牛肉炒一下，炒到牛肉变色，盛出备用
4.炒肉剩下的油爆香姜末和蒜末，放入杏鲍菇炒软。
5.放入牛肉翻炒均匀。淋入碗汁，翻拌均匀
6.最后加水淀粉勾芡，就可以出锅了
【高正菜谱】杏鲍菇青椒炒牛肉
备材：
牛肉 半斤、杏鲍菇 1颗、洋葱 半颗、青椒 1颗、姜 一小块、蒜 5瓣
水淀粉适量、酱油适量、老抽适量、料酒适量、蚝油适量
糖适量、盐适量、淀粉适量、高正茶油适量
做法：
1.牛肉切丁，加料酒、酱油、姜汁、耗油腌制，放冰箱中冷藏半小时以上
2.杏鲍菇洗净切丁备用、然后用酱油、老抽、蚝油、糖、盐调汁
3.锅中放高正茶油，油温后放牛肉炒一下，炒到牛肉变色，盛出备用
4.炒肉剩下的油爆香姜末和蒜末，放入杏鲍菇炒软。
5.放入牛肉翻炒均匀。淋入碗汁，翻拌均匀
6.最后加水淀粉勾芡，就可以出锅了
#高正茶油#
【高正食谱】葱爆茶油八爪鱼
用料：
小点的八爪鱼 1斤、洋葱 1个、料酒 适量、生抽 2勺、蚝油 1 勺、糖 1勺
姜 半块、蒜 半颗、青、红椒 各1个、高正茶油 适量
做法：
1.八爪鱼从中间剪断，去掉内脏，眼睛和牙齿，撕去表层的黑色膜
2.烧锅开水，关火然后八爪鱼倒进去，2分钟左右捞出
3.姜切丝，蒜切片，洋葱切厚片，青红椒切丝备用
4.锅里倒入适量高正茶油，热油，然后加姜蒜和洋葱煸炒出香味
5.然后放入八爪鱼和青红椒炒30秒
6.最后把调料都倒进去，快速翻炒大概半分钟，即可出锅
【高正食谱】葱爆茶油八爪鱼
用料：
小点的八爪鱼 1斤、洋葱 1个、料酒 适量、生抽 2勺、蚝油 1 勺、糖 1勺
姜 半块、蒜 半颗、青、红椒 各1个、高正茶油 适量
做法：
1.八爪鱼从中间剪断，去掉内脏，眼睛和牙齿，撕去表层的黑色膜
2.烧锅开水，关火然后八爪鱼倒进去，2分钟左右捞出
3.姜切丝，蒜切片，洋葱切厚片，青红椒切丝备用
4.锅里倒入适量高正茶油，热油，然后加姜蒜和洋葱煸炒出香味
5.然后放入八爪鱼和青红椒炒30秒
6.最后把调料都倒进去，快速翻炒大概半分钟，即可出锅
#高正茶油#
【高正菜谱】茶油版耗油生菜
用料：
生菜 3只、蚝油 1-2勺、蒜 2瓣、生抽 1-2勺
盐 少许、高正茶油 适量
做法：
1.大蒜切末，生菜洗净备用
2.煮一小锅水，生菜焯一下，捞出沥水装盘备用
3.另起一锅，锅里倒入高正茶油，小火煸香蒜末
4.加水、蚝油、生抽和盐，煮一会儿
5.最后把煮好的酱汁淋在生菜上，即可食用
【高正菜谱】茶油版耗油生菜
用料：
生菜 3只、蚝油 1-2勺、蒜 2瓣、生抽 1-2勺
盐 少许、高正茶油 适量
做法：
1.大蒜切末，生菜洗净备用
2.煮一小锅水，生菜焯一下，捞出沥水装盘备用
3.另起一锅，锅里倒入高正茶油，小火煸香蒜末
4.加水、蚝油、生抽和盐，煮一会儿
5.最后把煮好的酱汁淋在生菜上，即可食用
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