抽完血,我让杰鹏给我点杯外送的咖啡。等咖啡到了我惊了,质问他:“你心里到底有没有我?我特么多久不喝冰的东西了?医生说啥?总有刁民想害朕!”

他一时失语,想了一下与我说:“要不,要不你微波炉解冻一下?”

算了算了,毕竟他为了我爱吃的甜皮鸭,已经很努力的找到了这家王刚开的“宽菜”了。
将功抵过吧。

刚毕业出来没多久,老妈就打电话给我:“女儿啊,你老实交代,到底有没有对象?”我说:“没有啊!”老妈说了很多,最后说:“有对象的时候一定要跟妈说,你那点工资不够你花的,妈还有钱,随时可以支持你。”我很感动,正要说什么的时候,老妈补了一句:“你那长相,不投资不行啊!”我无语了,有这么丑吗?#爆笑吐槽##创作力计划#

只要是喝酒的酒友或许心中都有这么一个疑问,那就是白酒到底放多久之后口感是最好的,我不止一次被别人问到这个问题,其实因为酒的品类不同,其实并没有一个具体准确的答案,那么今天久九就最常见的三种香型的白酒跟大家做个分享,希望对酒友们有所帮助。

不同香型白酒最佳存放时间(酱香、浓香、清香)
(1)酱香型白酒

首先讲的就是酱香型的白酒,因为正宗的大曲坤沙酱酒本身出厂就是五年以上,在存放时间上和其他香型的白酒相比是相对较长的,生产时间也是需要一年,属于高温大曲工艺。

酱香酒厂的专业调酒师会用年份老酒和新酒进行勾兑,不同年份的老酒勾兑出来的口感也不尽相同,一般我们认为只要是贮存条件没有问题的,那么相对年份越长的老酒的醇厚度会越高,因为本身酱酒本身就是以醇厚、香味浓郁饱满为特色,那么越长时间越好,但是结合实际的生产成本和大众口味看来,十年这个时间点是一个酱酒口感和性价比相对的巅峰,但是10年的价格其实一般都不低了,5到十年都是可以正常选择的!

(2)浓香型白酒

浓香型白酒的工艺相对酱香来说,生产周期较短一些,好的浓香型白酒一般是中温大曲工艺,那么差的那种酒精勾兑酒就不做讨论了。

一般而言,浓香型白酒的存放时间一般都比酱酒短,这也是工艺和香型决定的,即使是大曲工艺生产的浓香型白酒也会随着时间而品质有所下降,一般在3年左右整个的口感达到一个相对高点,所以浓香型白酒其实很少出现很多年的老酒,因为这个过程中的贮存本身也是不确定因素,如果是勾兑型的,时间稍微一长,香精都挥发掉了,那个酒根本就没办法喝了~

(3)清香型白酒

清香型的白酒主要就是汾酒为代表的,本身清香型白酒属于低温大曲工艺,酒体主要就是爽净为主,而且酒精度一般相对低,所以一般都不建议作为收藏长期贮存,笔者建议一年左右是一个最佳的饮用时间。

总结起来:清1浓3酱10,这是一个相对科学的时间!

不同香型白酒最佳存放时间(酱香、浓香、清香)
另外储存酒的条件也会有所影响!

白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓愈香醇。专家们把储藏达20年的好酒比作液体黄金,古时候讲的“琼浆玉液”也是形容年份久远的好酒,那么收藏白酒第一关键就是防止“跑酒”,个人认为有几个方法简单可行,大家可以参考:

用生胶带把瓶口缠起来,这种方法在于生胶带没有粘性,对瓶口的保护膜有很好的保护作用,在藏酒过程中被很多人使用。

还有就是用整个的塑封胶用热温枪把整个瓶身封起来,用针扎几个小孔透气,然后做好重量的记录,也是一个好方法。

最重要的是,酒的存放一定不能放在一些奇怪的地方,特别是酱香型白酒,什么洞藏,泥藏都是扯,去看看茅台酒的酒都放在哪儿?通风!干燥!

最后呢,其实笔者的观点一直都是,酒好不好喝都是相对的!

不同香型白酒最佳存放时间(酱香、浓香、清香)
因为酒好不好喝是相对的,如果你在陕西喝了几十年的西凤酒,管你存放多年的酱香,喝不惯就是喝不惯,说什么也难喝。

另外像是浓香型白酒在我国分布广阔,饮用历史较久,有较大的口味依赖,你也不能讲清香的或者酱香的就是比浓香好,这个都是不科学的~

欢迎大家点赞评论,寻一壶好酒,交一生朋友,有需求的朋友随时交流沟通!


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