【吉瑜伽公休日】
体验室内滑雪
一个个天赋异凛，颜值爆棚啦
定个目标，明年去北方实地滑雪⛷️
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SNOW51浙江首店占地面积约1500平方，门店内放置了5台高山模拟滑雪机，并将好吃不贵又有腔调的跨界料理带入欢乐海岸，带来了更多不一样的舌尖冒险与赏味体验。
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某一天朋友突然问我吃过提灯没，我说没有，但是想尝试。后期打开大众点评就发现提灯的打卡记录推送给我首页了。啧啧啧。
位置：县正街旁边，晚上去的，没有注意到门头，进一扇门才能看到。隔壁就是马良的小串。
到的时候只有一对情侣，看厨师对面有空位我们就选择了这个绝佳观赏位。
先是送了一份|芥末章鱼^真的很爱脆脆的芥末了。
第一次吃|山药纳豆^，朋友说一股子煤油味[笑cry]我觉得还能接受，拌起来后就有点腻了。
|活鳗鱼^可能因为大家都夸它好吃我期望太高了吧，就觉得挺普通的。
|猪劲肉^平时都是吃的泰国料理的猪颈肉，第一次吃烤串的，配的酱料很不错，就是一串不够塞牙缝。
|鱼籽酱黑松露鹅肝^这个真的绝好吃！一口下去直接在嘴里爆浆，肥而不腻！一定要点！
|提灯^本来就是为了这个而来的，直接一口塞进嘴里，就流心蛋呀，真的爱这种爆浆的感觉，但是被后面的鸡肝腥到了。 https://t.cn/Ai9lflFb

#黔东南美食[超话]# 【下饭神器！这坛酸辣开胃的“宝藏”糟辣椒，我可太爱了！】在吃辣这件事情上，各个地方都有自己的特点，有的爱香辣、有的爱麻辣，但在雷山最受欢迎的是酸辣！而糟辣椒是极具苗家特色的一种酸辣调味品，是当之无愧的酸辣“C位”。糟辣椒色泽鲜红、香浓辣鲜，香、辣、鲜、酸、嫩、脆的独特风味很受苗族人的喜爱，红色的汤汁和红辣椒格外漂亮，吃起来酸辣开胃且辣度适宜。

在苗族人家几乎都腌制有糟辣椒，它与剁椒不同，糟辣椒在剁碎的辣椒里还需要放入盐、糖、姜、蒜和酒一起发酵至少十天半月，让生辣椒的味道慢慢泡制出别样的酸味，在这十天半月的时间里，剁碎的生辣椒才真正因提炼而流露出它隐藏着的美味，此时的辣椒完全没有了新鲜时的生辣劲，天然的酸味和辣味相互交织，层次十分丰富。

发酵好的糟辣椒酸辣飘香，酸是发酵出的柔和果酸，辣是辣椒本身刚刚好，刺激到味蕾的清新微辣。香是窖酒似的回味醇香。让人口水四溢，最适合做菜提味。

糟辣椒是苗家人厨房里不可或缺“扛把子”的料理味道，这种自然发酵后的鲜香不至于辣到头皮发麻，但又能刺激到的味蕾，最让人念念不忘的还要数辣中透出那股清香的酸！哪怕只是小小一勺，但也足以让菜的味道升华与不同的食材搭配，也能激起一场感官与味蕾的“盛宴”。

炒饭、拌面、火锅、凉拌、炒菜……真是万物皆可糟辣椒好吃到让人“飞起”，可见糟辣椒在苗家人口中的地位！（雷山县融媒体中心）